消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘
子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
食疗方案：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
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2、男人脾虚如何补？
冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、
芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，
且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
3、肝不好的男士怎么补？
喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯
换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、
厌食、呕吐等症状。
进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸
收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿
蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
4、虚胖的男士怎么补？
调查研究指出：我国成人超重率为22。8％，肥胖率为7。1％，其中有不少是属于虚胖体
质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，
做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补
效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
5、常上夜班的男士怎么补？
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及
超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如
瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬
菜，饭后吃点新鲜水果。
食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用
含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的
食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸
杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
第七章 浅谈《金瓶梅》中记载的“性饮食”
如在李瓶儿死后，西门庆常常想到她，某次西门庆梦见李瓶儿，并与她云雨，已有梦遗
之症，在此后的若干回目中，西门庆饮食已有调整，表现为食粥的增多，“来安儿拿上饭来，
无非是炮烹美口肴馔。西门庆吃粥，伯爵用饭。”（第72回）西门庆注意到饮食的调养，以粥
进补，现在广东人就很讲究食粥养生。
在第75回，西门庆“没在外吃酒，回来的早，”西门庆吩咐“下饭不要别的，好细巧果
碟拿几碟儿来，我不吃金华酒。……拣了一碟鸭子肉，一碟鸽子雏儿，一碟银鱼咋，一碟少
掐的银苗豆芽菜，一碟黄芽韭和的海蛰，一碟烧脏肉酿肠子，一碟黄炒的银鱼，一碟春不老
炒冬笋。”春不老即雪里蕻、雪菜，含有丰富的胡罗卜素、维生素等营养成分，冬笋富含蛋
白质、糖分及多种氨基酸。两者配炒食之，能治消渴，益气力，止咳嗽。此外，乳鸽子（雏
鸽）等也为补养佳品。
具体来说，西门庆为保证自己有很强的性欲，除服用春药外，日常采取了以下两种特征
的手段：
食补西门庆沉浸于酒色之中，穿梭于歌馆行院，放荡行骸，身体消耗很大。做为正室夫
人的吴月娘挂念着他的身体，一方面为了家族的荣辱，豪门巨族不可一日无主；另一方面也
为了能让西门庆保持足够的体力和精力，使她受孕，为西门家族传宗接代，也稳固她的正室
娘子的地位。如在第53回，“西门庆来家，吴月娘打点床帐，等候进房，……次日，西门庆
起身梳洗，月娘备羊羔美酒、鸡子腰子补肾之物与他吃了，打发进衙门去。”
书中有交代，因昨日西门庆被刘太监灌得烂醉，“在马上就要呕吐，耐得回家，睡到今
日还有些不醒。”月娘担心西门庆酒后伤身，肾功能减退，故而备下补肾之物给西门庆进补。
猪腰作食疗之用，由来已久，民间广为使用。元代名医忽思慧《食疗方》就记载猪肾主治肾
虚劳损，腰膝无力疼痛等症。《本草纲目》则云：“补肾虚劳损诸病，有肾沥汤，方甚多，皆
用猪、羊肾煮汤煎药、，俱是引导之意义。”而子鸡子具有补虚益气、健胃强胃，补血通脉的
功效。猪腰子与鸡子兼用，可充分发挥其补肾虚作用。因其简便易行，使用广泛，民间称之
为“济世良方”。
第98回，韩道国夫妇携女儿爱姐因受蔡太师参劾案牵连，从京师逃脱，不想在临清码
头酒楼遇上陈敬济，韩爱姐勾搭上陈敬济，两人交杯换盏，倚翠偎红，盘桓一夜。“免不的
第二日起来得迟，约饭时才起来，王六儿安排些鸡子肉圆子，做了个头脑，与他扶头。”所
谓头脑，乃是滋阴壮阳的食疗方。王六儿为陈敬济做头脑汤药膳，是希望他身体安康，他们
一家子有所依托。想当年，王六儿以肉体为砝码，依靠西门庆，博得钱财房产，如今姿色衰
减，只有仰仗女儿来接班，继承了丈人荒淫贪色秉性的陈敬济，正是他们撒下香饵钓得的“金
龟”。
食疗选用具有不同作用的食物，以食物为主，并适当配伍其他药物，经烹调加工制成各
种饮食，以治疗疾病的医疗方法。食疗体现出“寓医于食”的中医理论思想，许多食物本身
就是中药。食疗膳食一般不应采取炸、烤、爆等方法，以免破坏其有效成分或改变其性质而
失去治疗作用，所以，食疗膳食应采取蒸、炖、煮或煲汤等方法制作。
如西门庆服用胡僧药纵欲过度，以致脱阳，西门庆昔日相好郑爱月“送了一盒鸽子雏儿，
一盒果饼顶皮酥。……顿烂了鸽子雏儿，小玉拿粥上来，十香甜酱瓜茄，粳粟米粥儿。……
这郑爱月儿跳上炕去，用盏儿托着，跪在西门庆身边，一口口喂他。”（第79回）顿鸽子雏，
具有“滋肾益气，祛风解毒”之功效，对病后养生有一定作用。如香港某华人首富，每天早
上必食乳鸽，现在已七十多岁，精力仍很旺盛。
在《金瓶梅》中，西门庆以食疗疾还有一处是用人乳的。“玉箫早辰来如意儿房中，挤
了半瓯子奶，径到厢房，与西门庆吃药。”（第79回）人乳虽然不可归为食单上的食品，但是
人乳可以治病却是有科学道理的。乳汁由气血化生而成，能补五脏、润肌肤、益气血、生津
液、止消渴，《本草纲目》亦云：人乳可治“虚损劳、虚损风语、中风不语”等病。当然，
西门庆用人乳还说明他生活的奢侈与腐朽，那是另外一层意思了。
食、色性也，虽然都是人的本性和基本生理需要，但食与色之间的关系还是很微妙的，
实际上，色是吃出来的。出家的和尚只吃素，不沾荤，也有这种考虑的，肉食中能够提高性
激素和兴奋水平的品种太多了，就是普通的肉类也都或多或少有壮阳作用的。因此，中国古
代养生家、医学家从长期的实践中认识到，人们只要能根据自身的需要，选择适宜的食物进
行调养，就能保证身体健康，益寿延年。唐代《千金要方》就曾指出：“安生之本，必资于
食，不知食宜者，不足以存生也。”
羊肉、猪肾、乳鸽、子鸡、鸡腰、韭菜、人乳、头脑汤······这些都是壮阳滋补健体
的佳品，虽然西门庆深知这一点，但他管不住下体间生殖器，最后还是因与过多的女人折腾，
玩转女人的同时，不顾生理规律人伦常理，把自己玩死了。酒色过度，则肾水固竭，病在膏
肓，虚不受补，人乳也好，雏鸽也罢。
但《金瓶梅》提供的饮食菜单还是有科学依据的，与中医饮食养生、食疗的观点相通。
西门庆一直能有强壮的体力和性欲去玩女人，即得益于饮食的滋补。但话说回来，他也害在
饮食上面，服侍西门庆的人，知道他频繁地与女人上床，精力消耗大，要壮阳，除了给他弄
春药，就是通过羊肉、猪腰、乳鸽这些壮阳食物给他食用；而因为体力能够迅速恢复，又让
他继续纵欲，这样进入了恶性的生理循环中。不是从保养的目的进补，而是为纵欲，自然只
有风流死。正如明人在《金瓶梅词话〃序》中所说，“合天时者，远则子孙悠久，近则安享终
身，逆天时者，身名罹丧，祸不旋踵。”
第八章 末代皇帝的壮阳药方
末代皇帝溥仪一生未有子女，解放后，中央领导曾就此问题请国内某著名医院为其会诊，
病历记载：“患者于三十年前任皇帝时，就有阳痿，一直在求治，疗效欠佳……曾三次结婚，
其妻子均未生育。”
后来京城数位名老中医也为其诊断，四代祖传世医张荣增为溥仪献出了两剂妙方：
（一）鹿茸五钱，多至一两，长毛切片，山药一两为末。薄绢包之，用白酒一瓶浸泡后饮
之。日三小杯为度，酒尽，再浸泡一瓶。饮后，将鹿茸焙干，作药内用，必效。
（二）沉香五两，木香一两，青盐一两，川楝子肉青盐炒三两，枳壳去稂，酒浸后炒，韭
菜子酒浸后炒，各三两。成丸服用。据说，此药服后，溥仪的病明显有了好转。
从这两个看似简单的方子中，有如下两点是可以引起我们注意的。
第一是壮阳要以填精益髓为先
第一方中的鹿茸与山药，二味药材均为补肾要药。 祖国医学认为，鹿茸具有壮肾阳、
补气血、益精髓、强筋骨之功效，主要用于精亏血虚、眩晕耳鸣、耳聋、阳痿滑精、腰膝酸
软等症。 另一味山药，别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、
甘、无毒，有益肾气、强筋骨，治泄精健忘等功效，也是一种上等的保健食品及中药材料。
需要提醒的是，鹿茸虽然对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用，但使用也要因人
而异。不少人将其视为增强男子性功能的“万能药”，一旦发生阳痿、性欲减退，就服用鹿
茸来滋补，以求强身健体、重振雄风。
其实，男子阳痿是多方面造成的，鹿茸只适用于肾阳虚的患者，如用于湿热下注或阴虚
阳亢的患者，则只会使病情加重。
第二是补益壮阳要以行气为辅
张荣增提供的第二方，功效主要以行气调血为主。从组方来看，此方治疗思想大致来源
于明代方贤所著的《奇效良方》中的“沉香永寿丸”，是道家养生的著名药方之一。 前四味
药沉香、木香、川楝子、枳壳均是常用调理气机之药，而韭菜子则能补益肝肾、壮阳固精。
此外，第二方中数药都用青盐翻炒，是为使其入肾，韭菜子酒浸则是为使其入肝。中医
认为人的性能力不单与肾有关，还与肝的疏泄功能相关。 溥仪直到去世，一共结婚五次，
上面的方子应该是在其第四或者第五任妻子时采用的。他接受治疗后阳痿虽好转，性能力得
到改善，能进行夫妻生活，但终究未能有子。 溥仪活了61岁，服上述二方应该是其50多
岁的时候，此时身体机能已不如青壮年时期，应该说错过了治疗不孕不育的最佳时机。
第九章 看各国男人咋提升性欲
对性能力的关注是不分国界、不分年龄的。自古以来，男人就把性当作是一种自我能力、
成就的表征。从小开始，男孩们便被培养出这样的概念：如果一个男人在性上失败、不能吸
引并获得女人，就会被看作是彻底的失败者。而为了让自己在性方面永葆青春，男人们可谓
费尽心思。
吃羊肉壮阳补气 满大街都卖伟哥
阿拉伯人最重性爱质量
过去，曾听人说阿拉伯人在房事中个个“猛如虎”，但不以为意。然而，到埃及生活了
一段时间后才发现，他们的性能力真是“惊为天人”。
自古以来，阿拉伯人都性欲很强，且以此为荣。记者去过很多阿拉伯国家，发现当地人
并不避讳谈论自己的婚姻及性生活。无论小伙子还是中年人，都会直言不讳地自夸能与妻子
“夜夜笙歌”，口气中充满了难以抑制的自豪。
曾有人做过统计，阿拉伯男性在20岁到40岁间，一天有5次性生活是普遍现象；到50
岁可能降为4次；50岁到60岁，为一天三四次；60岁以后或许是一天3次左右；即使是80岁
老人，每天也有1次以上。这个统计或许有些夸张，但有一点可以确定，阿拉伯人一旦发现
自己“性”致阑珊，或“硬”不起来了，肯定会担心自己出了问题。
阿拉伯人能如此享受性福，与先天遗传、后天饮食、自然气候、民族特性和观念等都有
关系。从饮食结构看，牛羊肉对促进阿拉伯