同等菜色里面，苏里更想做的其实是“水煮鱼片”，不过……苏里撇撇嘴，不得不放弃。
传统，家常式的水煮肉片其实是简单又好吃，分别腌制肉，炒好料，加汤煮肉，再撒上辣椒和花椒后热油泼上，就是喷香扑鼻的水煮肉片好了。
不过，为了让“水煮肉片”更好吃，“水煮肉片”的油上就多费了些功夫。
虽然还没有开始直播，但是浓浓的求生欲让苏里觉得，今天如果不给出一道满足粉丝胃的料理，他们肯定会炸锅。
苏里缩了缩脖子，开始熬油。
取大量色拉油，猪油，鸡油，加葱，姜，葱头，以及少量香茅草，香叶，小茴香，陈皮及豆瓣，以小火熬两个小时。
苏里开启了直播。
第115章 就是有点呆
在苏里开启直播的瞬间； 整个直播间就炸了。
“区别待遇！”
“史上最不公平的餐厅！”
“彻底站在小众人身上考虑问题的餐厅！”
“绝对不会有更特别的餐厅了！”
“……”
一瞬间涌上来的弹幕让苏里瞬间呆愣在了原地； 完全不知所措； “我……”
她只是想给这些明明是弱势群体一点生存空间，她不觉得自己有错； 她张口想要反驳； 想对这些粉丝说些什么； 可还没有来得及说什么，就看到所有人又继续了都下一句话。
“谢谢小主播。”
“特别特别感谢小主播； 这一个我从来没有想过的一个特殊阶层。”
“从来没有想过自己有一天成为这个特殊阶层的一员，感谢您。”
……
苏里愣了一瞬，有些发白的脸色； 这会终于好看了些。反应过来他们是到什么意思，脸上反而闪过了一抹不好意思。
嘴角却忍不住往上翘，她的这个做法得到了大多数人的认可的。
所有人都在夸奖； 然后其他几个学校的学生开始了吐槽。
“对对对； 所有都好，只有一点不好； 为什么只给联邦第一军校的人特权！”
“对对对，明明我们联邦大学 里面小主播的粉丝更多！”
“是是是是是； 我们才是小主播最大的粉丝！”
苏里忍不住哈哈大笑出声，“那没有办法，毕竟我去的是‘联邦第一军校’的地盘； 得拜拜地头蛇； 让他们罩我。”
“ 不不不； 来联邦大学！小姐姐要哪块地！我们都可以满足你们！”
“啊啊啊，随便挑，随便选，信用点我出！”
“ 抱楼上土豪哥大腿，求开在更木星！”
“我，我们，来我们联邦第八军校。”
“ 不不不，我们联邦大学！”
“走开，小主播都已经说了，不会考虑去其他地方开店，你们都老老实实的！我们联邦第一军校自然是最好的！”
“群殴楼上！”
“群殴楼上＋1！”
苏里哈哈哈笑着，“我还有一个好消息是不是没有公布？”
“好消息！ 还有一个……”
“乖巧坐等……”
苏里笑眯眯的道，“‘火锅店’星网同步线下，线上从中午十一点到三点。现下五点开始到晚间九点，线上餐厅从明天开始。”
“用餐名额的话，线上的话我们每天十点会统一通过抽奖的形式抽取当日的观众，大家现在就可以进入官网进行报名了哦。”
瞬间，弹幕区消失的干干净净。
随即无数人又掉头回来，“我转发了幸运女神，财神！还有锦鲤，比欧气，谁怕谁！”
“啊啊啊，等我一下，我还差锦鲤没有转发！”
“我还转发了‘炊事员’的头像！”
mmp……这种马屁精……
可掉头他们立马全部跟着前去转发，这个听起来相当有道理，万一真的有用呢！
而且，什么东西的魔力都没有小主播的双手玄奥，所以，万一真的比锦鲤还有用呢！
苏里看着整个社交网她的头像，很想问一下，给代言费用了吗？
“我们还是进入正题？”苏里默默问道。
“要要要要要要要要！”
“啊啊啊，我没有吃到火锅！要补偿。”
其实，一定程度上来说，“水煮肉片”还真有一点火锅的感觉。
不过，毕竟单独做一道，苏里觉得“水煮肉片”肯定是要比火锅精致一点点的。
“今天要做的一道菜是‘水煮肉片’。”苏里笑着问道，“听着这个名字是不是还有一点敷衍的感觉？”
“水煮肉片，简单粗暴，觉得有点像是小姐姐的风格。”
“虽然不知道为什么叫这个名字，但是，只要是小姐姐做的，我都不会觉得敷衍！肯定是很好吃的！默默说，被打脸打得多了，我已经很老实了。我这辈子都不会质疑小主播……”
“楼上说的好有道理，我竟然无言以对。”
“嘻嘻，反正我知道肯定是肉！肉！肉！”
“‘水煮肉片’是远古华夏的川菜代表菜，之前和大家说过，火锅也就是那边的特色，这道‘水煮肉片’和火锅是有一定区别，但一定程度上来说，似乎又有一点相像。所以这样说，你们会不会感受到那么一点的满足？”
“我爱……是川菜吗？我爱川菜！”
“大爱这种火辣辣，刺激的味道！”
“我也喜欢！而且重点是，有肉！”
“其实川菜也不止只有辣菜，人家也是很有追求和逼格的。”苏里开始切肉片，选的是十分嫩的里脊，然后道，“开水白菜？还记得吗？它也是川菜的代表菜之一，你们不爱？”
当然爱！
“开水白菜，水煮肉片，我觉得小姐姐的菜总有一种大道至简的感觉，就是……用最简单的名字的，却表达出最完美，最繁复的美食！”
“虽然楼上说的很有道理，但是，默默表示，说那么多也没有什么意思，我只想吃。”
“而且是越来越想吃。”
苏里倒是突然想起来，“这‘水煮肉片’，倒是一道非常下饭的料理！”
苏里煮上一锅米饭，吃“水煮肉片”的时候，怎么能少了一碗米饭。
成都平原是盆地的冲积平原，在“都江堰”的灌溉工程下，发展为“天府之国”，水稻也是相当出名，川菜的主食一般也是以米饭为主，吃这种胃口大开的菜，一定要配上一碗米饭。
苏里将切好片的里脊肉去血水，加料酒，盐，胡椒粉，鸡粉腌制。
苏里道，“‘水煮肉片’的肉要选的里脊肉，腌肉的粉用淀粉，可能会使面的表层发脆，与我们预期的效果不相符，生粉又容易让其粘。所以我们选用红薯粉，绿豆粉和生粉混合，用水泡开。 ”
苏里将去腌制的肉片裹上蛋清，再裹上做好的混合粉，放入冷冻。至少冷冻五到八分钟，会让里脊肉梗嫩。
苏里取了豆芽，少许笋片，黑木耳，分别在高汤内断生，加少许榨菜丝，混合在碗里垫底。
然后再取锅，放盐，料酒，胡椒粉，水，烧到搬开，然后将之前浆好的肉片是一片片的下锅，直到变色之后捞出放在碗里的配菜上。
开始烧之前熬煮好的油。
苏里将自己之前制作油的方式说了一遍，然后道，“如果大家做不到这么麻烦的时候，可以只烧普通色拉油也可以，味道也是很香的。”
苏里取了花椒粉和辣椒面洒在已经放在碗里的肉上，油温到七成的时候，苏里将锅里的油泼在了碗里的肉上。
“刺啦”一声，辣椒，花香的辛香刺激，以及之前也隐藏在内的肉香瞬间溢出，让整个房间都充满了这种辛香麻辣。
孙忠眼睛瞬间锃亮，一般来说，放在这样的碗里那都是熟了的，“小主播，是不是可以吃了！”
苏里拿了另一个小碗，装了一份米饭，“一份米饭加一份‘水煮肉片’，所以来尝尝吧。”
哪里需要苏里招呼，孙忠的筷子早已经伸到肉里，一大块肉就这么捞起来，半点停顿都没有，直接塞进了嘴里。
鲜香滑嫩的大块肉片，吃的相当满足，那股辛香麻辣的调料更是让满口腔，鼻息之间都是醉人的香味。
正如小主播所说的，这种“水煮肉片”的方式和味道和之前火锅里面那种肉片的感觉差不多。
但，也有区别。火锅里面的“麻辣牛肉”更加浓烈到内里的味道，那种麻辣鲜香是融入肉的每一分肌理的 。
那应该是小主播做了长时间腌制，以及直接放在那满是辛香麻辣的火锅底料里面熬煮而成的。
而“水煮肉片”与其完全相反，水煮肉片香不香？
当然香，本来就是经过了的两小时熬煮的油，所有香料味就已经浸入在油里。
然后是辣椒面与花椒粉在高温油泼之下，瞬间涌起的香。
但“水煮肉片”的却没有那么浓烈的香味，它更多的是属于自己的那种本真的肉香，然后是柔嫩，鲜滑的口感，配上表层的麻辣鲜香。
不会有太大的刺激，也不会给唇舌口腔太大的压力，表层那么厚厚的油也只带来了香味，没有多高的油腻。
虽然早已经成为是小主播的脑残粉，可依旧每一天都被小主播的惊喜惊艳到。
听到小主播的提醒，孙忠又吃了一口米饭，头一次发现米也可以变得这么q弹鲜香。
一口肉一口米饭，孙忠恨不得将舌头都跟着吞进去。
太香了。
再一捞，却是一片笋片，孙忠是有片刻犹豫，他更想吃肉的。
可将笋片放下，再捞一块肉，似乎和将这块笋放入口中的时间差不多。
为了不做无用功，不产生太多浪费，孙忠将笋片也塞进了嘴里。
冬笋的鲜香是孙忠早已经在之前的很多料理之中感受过的，这一次小主播没有用什么特殊手段，只是最简单的在高汤里面断生。
可即便是这样，笋片的鲜香也完全体现，还有那种新鲜，嫩脆嫩脆的口感，然后被高温油焖在碗里，吸收到的油脂以及肉片的鲜香。
孙忠顿时觉得，以后一定一定不能再对小主播的素材有歧视，完全要一视同仁。
素材也有完全不输给肉的鲜美！
靳之呈将“水煮肉片”的每一种配菜都品尝了一下，眼里是浓浓的惊喜。
不是对菜。
苏里的菜当然足够美味，他更惊喜的是苏里成长和进步。
那种根本没有办法想象的速度，他第一次吃苏里的料理是“ 杨枝甘露”，四级甜点。
但他进入直播之后发现苏里能够达到四级的菜色是比较少的，尤其是一开始制作的一些料理，甚至达不到3级水平。
可，就这么短短的一个月的时间，苏里的实力像是跨越了一个世纪一般。
靳之呈垂下眼帘，再一次翻开苏里的所有资料的。之前他以为他们调查的资料有误差，很多东西没有查清楚，苏里的秘密应该还有很多。
可现在，靳之呈觉得在苏里十几年前的资料应该是没有问题的，只是近一年，或者是几个月里面，对方有一个比较大的变故，开始学习制作料理。
只是不知道，苏里到底是怎么开始的。
这个念头一闪而过，靳之呈垂眸继续开始吃，说起来，“水煮肉片”这种菜比“火锅”更适合平时食用，不管是吃多少，怎么吃，都不会感觉到腻。
再来一碗米饭，整个人都是清清爽爽，痛痛快快的。
孙忠到最后将整整一锅的米饭都倒出来，搭配着“水煮肉片”的配菜，吃了个干干净净。
然后丢掉碗筷，躺平 ，舒坦。
为了他们吃的痛快，“水煮肉片”做的是小脸盆一样的大碗，哪怕是孙忠这种大胃王，也吃的非常满足。
苏里从其中单独隔出来一小碗，配着米饭解决了自己的晚餐，笑眯眯的结束了今天份额的直播。
将剩下的大碗全部寄出，那边的孙忠等人已经坐在餐桌跟前，碗筷自带，只剩下一双眼，眼巴巴的盯着大门的方向。
靳之呈：……
他也有一句国骂在口中酝酿。
这群混蛋是真的已经在他这蹲守，完全没有离开的意思了。
钱进眼皮子不时抬一下，扫一眼旁边大门，开口问，“靳少，咱们这么快公布合作，您不怕厨师协会那边有什么意见？”
“ 意见？”他们怎么可能没有意见，他们的意见大的都要上天了。
可，有用吗？
军部准备了千余年，哪怕苏里的存在来的如此措不及防，但也完全不会让靳之呈手忙脚乱，相反，他只会更加惊喜。
厨师协会忌惮苏里背后的“老师”，只敢来小打小闹，可他们不一样。
对方伸一只手，他们就剁一只手，完全没有任何忌惮。
现在的他们就等着厨师协会继续忌惮，苏里飞速发展，他们也能彻底突破厨师协会给的桎梏。
钱进忍不住又说了一句，“那如果这个‘炊事员’有问题呢？”
“还有比现在更差的局面吗？”他们一步步后退，将空间一点点的让给了厨师协会，以他们自己的发展，除非直接来内战，否则，这个局面永远不会有太大的改变。
而苏里的存在让他们有机会，以一种润物无声的形式彻底改变，从根部，从整个联邦人的思维上进行改变。
“我赌的起，我也相信她。”靳之呈这句话声音不高，但在钱进耳里却像是异常坚决。
至于其他的，钱进不想问了，因为“水煮肉片”回来了。
钱进觉得，美食肯定是“炊事员”最大的攻势！再怎么坚挺的防线都没有用，这些美食简直就像是无孔不入的钩子一样。
“水煮肉片”比在直播上还要好吃！
孙忠等人的筷子像是手中的能量剑一样，刷刷的出手，将这一个乘菜的大碗，当做了生死战场。
靳之呈吃完最后一口米饭，乘米的锅以及“水煮肉片”的盘子瞬间四分五裂。
孙忠如今也学的相当机灵了，立马干咳一声，“晚，晚上还有训练，我先走了……”
陈文奇紧随其后。
钱进看了看四分五裂的盘子，再想想自己刚刚的阵仗，又干咳了一声，“小主播的这个盘子似乎质量不太好，要不，我买两套碗筷过去。”
靳之呈扫了他一眼，刚刚抢的时候，下手最贼的就是钱进，“樊吉安回来了，你盯着点，不要让他过多接触那个博主‘苏苏’。”
钱进不明白，“那个苏里明显就是厨师协会的人�