菌有五色，种则一类，俗呼为菇。芳者呼为蕈菇，不芳者呼为荒菇。生滑干涩。有地生者，有木生者，
或又名木鸡。有土壤粪灰中，或竹林虚坯处夏雨后尽生，此及湿热相感而成。多食发湿热，少食其气芳香，悦神
开胃。其味稍涩，能止泻止吐。冬间及春初无毒，夏秋有毒，为蛇过也，误中胀闷欲死者，急与甘草汤或黑
豆煮汁饮解之。又枫树上菌食之，令人笑不止，地浆水解之，亦解诸菌毒。木耳，性冷，无毒，凉血，止肠 下
血，勿与小儿食，不能克化。石耳，甘，寒，无毒。清心养胃，止血。蘑菇，甘，平，无毒。河南产者佳。
可食，无甚益损。
x芋x 园圃莳者佳。味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑口，令人肥曰，产后煮食破宿血，去死肌。汁，止
血、渴，和鱼煮甚下气，调中补虚，治烦止渴。多食动宿冷，滞气困脾，虚劳无力。煮汁浴身上浮风，及洗腻
衣白如玉。叶，冷，无毒。除烦止泻，疗妊孕心烦迷闷，胎动不安。又盐捣敷蛇虫咬，箭毒并痈疮肿毒止痛。
梗，擦蜂螫甚效。野芋，生溪涧，非人所种，根叶相似。有大毒。入口杀人，饮地浆、粪汁解之。其根醋摩敷
虫疮疥癣。
x蕨x 叶似老蕨，根如紫草。粉，味甘，寒，滑。土之津也，最难克化。脾土盛者服之，则脾气愈盛。五脏
有补，解暴热，利水道。胃弱者服之，气壅经络筋骨间，冷中腹胀，令人脚弱不能行，消阳事，眼暗鼻塞，发落
多睡。其嫩茎山间人作菇食之。昔有猎土折食一枝，心中淡淡成疾，后吐一小蛇，渐干成蕨，遂明此物不可生食。
薇，生水傍，叶似萍。味甘，寒，无毒。久食不饥，调中润大小肠，利水道，下浮肿。
x甜瓜x 甘，寒，有毒。多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，发虚热破腹，脚手无力；少食除烦止渴，利
小便，通三焦间壅塞气，兼主口鼻疮。《衍义》云∶贫士暑月多食避暑，至深秋作痢难治，为其损阳气故也。叶，
治人无发，捣汁涂之即生。子，止女子月经太过。去油，为末，水调服之。野甜瓜，又名马剥儿。味酸，似
家甜瓜，治噎膈有功。
x胡瓜x 亦呼为黄瓜。味甘，寒，有毒。冷中不益，治热水肿，敷蛇伤。多食动寒热疰疟、
香港脚百病，发疮疥，损阴血，天行后尤不可食。小儿食之，滑中生疳虫。不与醋同食，宜姜、蒜佐之。叶，
苦平，小毒。主小儿闪癖，一岁服一叶，生捣汁得吐下瘥。其根捣敷狐刺毒。
x西瓜x 甘，寒，无毒。消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢，病热口疮者食之立愈。
x丝瓜x 治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒并乳疽疔疮等病，只用老苦丝瓜连皮、筋、子全者，烧存性为末，
才生此等疾起，便用末三钱，白蜜调服，日二夜一，则肿消毒散，不致内攻毒人。
x豆角菜x 味甘，温，无毒。开胃解暑。多食久食滞气困脾。
x胡萝卜x 味甘，辛，无毒。宽中下气，散胃中宿食邪滞。
x 菜x 味甘，寒，无毒。主消渴，热痹，热疸，浓肠胃，安下焦，补大小肠虚气，逐水，解百药毒，蛊毒。
合鲋鱼为羹食之，主胃气弱不下食者，至效。久食损齿、发。昔张翰思鲈鱼 羹以下气也。
x菠菜x 性冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒，服丹石人食之佳。多食冷大小肠，久食令人脚弱不能行，
发腰痛。
x x 平，微毒。补中下气，理脾气，去头风，利五脏冷气。多食动气，先患腹冷食必破腹。茎烧灰淋汁
洗衣白如玉。
x同蒿x 平，主安心气，养脾胃，消水饮。又动风气，熏人心，令人气满，不可多食。
x苦菜x 即小满节后苦菜秀者是也。茎似苦苣而细，折之白汁出，常常点瘊子自落。花黄似菊，凌冬不死。
味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌谷胃痹，肠 渴热，中疾恶疮，久服安心益气，聪察少卧。三月三日采，阴
干。
x 菜x 甘，甜，大寒。叶似紫菊而大，花白。食之宜妇人。开胃通心膈，治天行疫疠，解风热毒、暑毒、痢
毒。夏月作粥最良，南人蒸食大香美。
x蕹莱x 味甘，平，无毒。主解野葛毒，煮食之。
x苜蓿x 甘，苦，平，无毒。北人甚重，江南不甚食之，以无味故也。去脏腹邪气，脾胃间热气，通小肠，
治酒疸。多食令人吐利，少食则安。根名土黄 ，安中利五脏。
x鹿角菜x 出海州海中，性大寒，无毒。下热风气，疗小儿骨蒸劳热。丈夫不可久食，发痼疾，损经络血气，
令人脚冷痹，损腰肾，少颜色。服丹石人食之下石力也。又能解面热。
x石花菜x 大寒，无毒。去上焦浮热，发下部虚寒。
内集·卷二本草分类
食治门
属性：桃、杏、枇杷、梅子、松子、木瓜、山楂、胡椒、川椒、食茱萸，以上俱见前卷。
x茶茗x
茶茗苦消痰热渴，爽神头目自能清，消积止泻利小便，更疗腰痛卒心疼。
早采为茶，晚采为茗。微寒，无毒。入手足厥阴经。主去痰热烦渴，清头目，悦神醒神，令人少睡，下气
消食，止泻及赤白痢，利大小便；兼治气壅腰疼，转动不得，心痛不可忍，并浓煎热服，冷则聚痰。《液》云∶
阴证汤内用此，去格拒之寒，与治伏阳大意相似。诸烂疮及汤火疮，细嚼敷之，或为末，香油调搽。瘰 已破
者，用细茶、蜈蚣等分，炙令香熟，为末，先煎甘草汤洗，后以此末敷之。目热、赤涩痛，嚼烂贴目两角，其
痛即止。久食损人，去人脂令人瘦。《茶序》云∶释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。又解
炙炒毒甚妙。
x大枣x
大枣甘温和胃脾，肠 癖气故能医，润心肺令神液足，助十二经百药宜，生枣甘辛动湿热，令人胀泄瘦
人肌。
无毒。降也，阳也。养脾平胃，安中，补中益气。治四肢重及肠 下痢，肠胃间癖气，一切心腹邪气，
更疗心悬大惊烦闷。壮神润肺，
止嗽，补津液，补气。珍云∶味甘，补经不足以缓阴血，血缓则脉生，故能助十二经脉，补五脏，通九窍，和
百药，杀乌头毒，不但心、肺、脾三经剂也。惟心下痞，中满呕吐，有齿病者忌之。又不宜合生葱食，多食动
风，脾反受病，属土而有火故也。入药用红枣，蒸去皮核。生枣动湿热，多食令人气满胀，多寒热注泄，羸瘦
者勿食。叶温，覆麻黄能令出汗，散服使人瘦，久即呕吐，捣烂揩热痱疮，煎汤浴小儿壮热。三年陈核中仁，
燔之味苦，主腹痛，邪气，恶气，疰忤，小儿患秋痢。与虫枣食之良。
x胡桃x
胡桃甘温滋肺肾，润肌黑发解腰病，通经活血治扑伤，多食动风痰火盛。
出羌胡。生时外有青皮，形如桃也。无毒。滋肺止嗽，润肌。治酒 鼻赤，和橘核研酒服之。补肾，治
腰痛，黑发，通经络，活血脉，疗压打损伤，捣烂和酒顿服便瘥。多食动风，利小便，能脱人眉，生痰伤肺，助
右肾相火。丹溪云∶属土而有火，性热也。单方∶治瘰 ，取肉烧存性，和松脂研敷。汤泡去肉上薄皮，研去
油用。夏至后不堪食。
x荔枝肉x
荔枝肉散无形滞，治背劳闷消瘤赘，止心烦躁更清头，健力生津通神智，核可烧灰调酒餐，专主心疼并疝
气。
结实时枝柔而蒂牢，不可摘取，以刀利取其枝，故名。又云其实离本枝，一日而色变，二日而香变，三
日而味变，离枝之名本此。味甘，平，无毒。属阳。主散无形质之滞气，故治背膊劳闷，瘿赘赤肿者亦用之。
更止心躁烦渴头重，健气生津，通神益智，和悦颜色。多食亦能发虚热热疮，亦以其属阳而近火故也，饮蜜浆
一杯即解。核，慢火烧存性，为末，温酒调服，治心痛及小肠疝气。
x龙眼x
龙眼味甘平无毒，归脾宁心益神智，五脏虚邪从此安，除蛊杀虫核止涕。
形如龙之眼也。味甘。归脾而能益智宁心，去五脏邪气、厌食，除蛊毒，去三虫，久服聪明通神。核烧烟
熏鼻，治流涕不止。
x栗x
栗味咸温浓胃肠，耐肌益气火煨良，生干补肾坚腰脚，嚼 能除箭刺疮，栗楔专医筋骨痛，钩栗令人体健
康。
栗，立也。本草云∶人有脚弱，啖栗数升，遂能行立。此补肾之义也。无毒。主益气浓肠胃，令人耐饥。
凡食栗，于灰火中煨令汗出食之。下气补益，热则壅气，生则发气。若袋盛悬风干食之，补肾气，治腰脚无力，
破冷 癖。又生嚼 恶刺，出箭头及断筋骨碎，瘀血肿痛，瘰 肿毒，小儿疳疮，熊虎爪伤，马汗毒疮，皆
效。孙真人云∶味咸，肾病宜食，惟小儿不可多食。生者难化，熟者滞气，隔食生虫，往往致病。又患风水气
人不宜食者，味咸故也。壳，煮汁饮之，止反胃，消渴，泻血，疗火丹毒肿。栗楔，凡栗一球三颗，其中心一
枚，乃楔也。治肾虚腰脚无力，筋骨风痛。钩栗，味甘，平。主不饥，浓肠胃，令人肥健。苦槠，味苦涩。止
泄痢口渴，破恶血，食之不饥，令健行。其木皮、叶煮汁，与产妇饮之止血。
x橄榄x
橄榄甘温微涩酸，消酒食疗毒鱼肝，开胃止泻又止渴，核仁研烂敷唇干。
无毒。醉饱者宜之。能开胃下气，消酒止渴止泻，解诸毒，疗 鲐鱼毒。人误食其肝迷闷者，煮汁饮之。
鱼硬者，嚼盐榄含津咽之，立下。昔有舟人用榄木作浆，鱼逐之则死，是以知榄能解诸鱼毒也。蜜藏之味佳，
多食能致上壅。核中仁，研敷唇吻燥痛。
x葡萄x
葡萄味甘平渗下，利便通淋水气化，更治筋骨湿痹疼，酿酒调中味不亚，根止呕哕达小肠，能安胎气冲
心罅。
无毒。丹溪云∶属土而有水木火，东南人
食之多病烦热眼暗，西北人禀气浓，服之健力耐寒，盖性能下走渗道也。故经云∶通小便，治淋涩，逐肠间水
气，主筋骨间湿痹。兼治痘疹不出，研和酒饮之。酒，甘温，收其子汁酿之自成。除湿调中，利小便，多饮亦
动痰火。魏文帝云∶醉酒宿醒掩露而食，甘而不饮，酸而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴，他方之果，
宁有配乎？根，主呕哕及胎气上冲，煮浓汁饮之。俗呼其苗为土木通。逐水利小肠尤佳。又一种山葡萄，亦堪
为酒，性亦大同。
x覆盆子x
覆盆子甘性微热，阴痿肾虚精气竭，补肝明目治肺虚，妇人宜子须频啜。
《衍义》云∶益肾脏，服之小盒饭复溺盆。无毒。主男子肾虚精竭，阴痿能令坚长；治肝经风虚，明目去
翳；治肺气虚寒少力。取汁入蜜作煎点眼，妇人食之有子，久服轻身发不白，悦颜色，和脏腑。入药水洗去皮
蒂，酒蒸日干。苗，名蓬 ，味酸、咸，平。功力同子。疗中风身热大惊，又烂弦血风，冷泪侵淫，青盲目
暗，或有虫等症。取苗日干为末，薄绵裹之，以男乳汁浸如人行七八里久，用注目中，仰卧，不过三四日，视
物如少年，忌酒面。
x芡实x
芡实甘平主益精，足腰膝痛不能行，治痹补中除暴疾，强志还令耳目明。
能补人之精欠少，谓之水硫黄。形似鸡头，故又名鸡头实。无毒。东垣云∶芡实益精治白浊，兼补真元。内
虚脊腰膝痛，外湿痿痹，补中气开胃进食，除暴疾，强志意，令耳目聪明，久服轻身耐老。但单服多服，亦难
消化，生食动风冷气。蒸熟去壳，舂粉益人。根软可作蔬食。
x莲子x
莲子无毒甘平味，涩精养神补中气，止渴止痢治腰疼，遇食须先去苦薏。
鲜者绿房紫的，相连而成实也。止泄精白浊，安心养神，补中益气，醒脾内滞，止渴止痢，治腰疼。一切
五脏不足，伤中内绝，补十二经气血，除百病。生食微动气，蒸食之良，令人欢心。食与入药，俱宜去心，免
成霍乱。但《局方》亦有用水浸裂，生取其心，以治心热及血疾作渴，产后作渴，暑热霍乱者。盖有是病，服
是药也。莲花蕊，暖，无毒。镇心，固精，益气，驻颜，催产。忌地黄、蒜。石莲子，即鲜莲，经秋就蓬中干
而皮黑沉水者。味苦，寒。取其肉于砂盆中，干，擦去浮上赤色，留青心为末，少入龙脑为汤点服，宁心志，
清神。单用炒为末，止痢治腰痛，止哕逆。树生一种皮黑坚而肉多油者不用。方书言∶石莲子者，皆老家莲子
也。
x藕x
藕能解热除烦渴，更消酒食开胃胸，蜜蒸实下补五脏，节冷捣汁止吐红，安胎用蒂催胎叶，逐瘀生新根叶同。
藕，甘，平，无毒。生食解胸中热毒，消瘀血，止烦渴，主霍乱后虚闷不食。产后血闷作渴亦用此冷物者，藕
不同生冷，破血故也。蒸熟消食止泄，开胃宽中，实下焦，补五脏。与蜜同食，令人腹脏肥，不生诸虫，常食
悦神。又解蟹毒。藕节，冷。捣汁饮之，治伤寒时气烦躁、大渴、大热，主吐血、衄血不止，产后血闷上冲
腹痛，合生地温酒或童便服之，捣烂 金疮、折伤、热伤，散血止痛，生肌。节少同藕捣亦好。荷叶蒂，又名
荷鼻。味苦，平，无毒。主安胎，去恶血，留好血，止血痢，煮汁服。荷叶及房，主吐血、咯血，焙末，米
饮下。产后胞衣不下，血胀腹痛，酒煮服之。内伤脾胃，阳气不升，口干，心肺躁闷，易老用以为丸。兼杀野
菌毒，洗漆疮。大抵根叶功用主血多效，乃因宋室庖人削藕皮误落血中，遂散不凝，自后医方常用，逐瘀生新
之妙剂也。
x菱角x
菱角性冷味甘美，重则损阳令阴痿，轻者伤脏胀腹中，姜酒热投方可止。
无毒。体实者服之，解热清心，安五脏，又压丹石毒。体薄者服之，多则损气，令人阴痿，轻则腹中胀
满，脏冷作泄，可暖酒和姜饮一两
盏即消。煮熟食之虽不冷，亦不益脾。
x梨果x
梨果食多脾气伤，金疮乳妇不宜尝，宽胸止咳消烦渴，若吐风痰可作浆。
味甘，酸，平，无毒。丹溪云∶梨者，利也，流利下行之谓也。酒病烦渴者宜，多食动脾，令人中寒下利，
产妇、金疮并血虚者戒之。除心肺客热，烦热，胸中痞结，咳嗽气喘，止渴，捣汁作浆服之，吐风痰，治中风失
音不语，及伤寒发热惊狂，利大小便，孕妇临月食之易产。叶，主霍乱，吐利不�