“上一次的第一名帅厨师王东来了。”
“彩虹饭，彩虹饭，彩虹饭…”
我去，不知什么时候我已经有了一小批的粉丝。
“王先生，不知道今天你会有什么惊艳的菜式？”
“对，能不能先给我们透露透露。”
“今天这场，王先生有没有把握也能拿到个人的第一名？”
各种长枪短炮纷纷的退了过来，各种问题也纷纷的丢了过来。
“大家好，现在还没开始比赛，我不好说什么，希望大家，拭目以待，现在比赛马上开始了，让我先进去准备准备好吗？谢谢大家，如果大家有空可以光临我的三界农家乐。”
给我插了一句话我只看的人群跑进了饭店，签到以后被工作人员安排到了休息是休息，其他的九位选手都已经倒完，上一次的第二名刘凯，此刻，正抱着手站在窗户边，看见我进来以后扭头看了我一眼。
“王东，这么晚以为你要走退出比赛了吗？”
“哈哈，他怕了我们了，”
“拉倒吧，人家王东闭着眼睛做菜，都能赢过我们，对了，告诉大家一个内部消息，我们今天的主要食材听说是鸡，所以兄弟们，好好想想菜单吧。”
其他组员你一言我一语的讨论了起来。
食材是鸡？我愣了一下，这个好想接触的比较少，好像还真没有哪晓得，完了，碰到了这么一个不熟悉的食材。
咚咚咚咚，突然，外面传来了一阵密集的鼓声。
“各位参赛选手请进场，各位参赛选手请进场，”外面的大喇叭响了起来。
让她迅速的整理衣冠大步的走了出去，我深深的股做了一个深呼吸，最后一个走了出去，还是我厨师生涯的第二场比赛。
第91章 信心不足
隆林酒店大唐对面的空地上已经安排好了十组灶台，旁边还放着好几个大的冰箱，蔬果架子，周围已经黑压压的围满了人。
正前方是裁判台，还是上一次那几个裁判，为首的就是那个方金玉，四个人已经端端正正的坐在了上面。
大喇叭不停的传出声音让我们按照原来决定的序列号进入自己的灶台，那把声音的主人还是上一次的美女主持人。
我的运气还是比较好，抽到了比较靠前的第四位，来到灶台前我盘算了一下，我认为最强劲的对手刘凯就站在第六的位置上，我看过去的时候他也看了过来，我们两个人居然相视一笑。
“我看着各位厨师已经来到了自己的灶台的跟前，下面我们有请今晚的裁判宣布一下比赛规则，有请方老师。”
稀稀拉拉的掌声中，方金玉频频点头的站了起来。
“首先由我公布一下今天比赛的赛制，我们今天的指定食材是鸡。”
台下瞬间一阵轰然。
“果然是鸡！”我小声的嘀咕了一句。
“今天的比赛氛围，前菜，主菜，甜点，三种，时间分别为前菜45分钟，主菜60分钟，甜点45分钟，如果超时不能完成可能会被取消晋级资格，各位选手听明白了吗？”
“明白了，方老师，”台下稀稀拉拉地应了一声。
“大家要记住一点，这三道菜里面，必须每一道都有鸡肉。”
“甜点也要有鸡肉？那怎么做呀？”
“呵呵，考的就是各位的基本功还有应变创业能力，请大家准备比赛吧。”
“甜点也要有鸡肉？”我的头也如同被敲了一个闷棍子。
“今天比赛的赛制大家都已经听明白了，现在我宣布玉林县第一届个性厨师比赛，第二场比赛现在正式开始。”美女主持人的声音再一次响起。
旁边的大挂钟也开始正式的滴答滴答的跳动起来。
所有的选手呼啦的一下冲向了旁边的石材价，唯有我和刘凯两个人还在观望着，估计，他也和我一样在想着菜单。
他是专业厨师，做甜点对她来说应该不是难事，但是，甜点里面加入鸡肉可能也是第一次遇见。
大家那我哄哄她把一堆鸡搬了回来，刘凯也终于出发了先我一步走向食材间。
“王先生，这一次又是你最后拿的食材，是不是在想什么出奇制胜的招，”冷不丁的一个话筒又伸了过来。
“嘿嘿，目前还没有，我对这个食材做得很少，目前还真没想法，”我耸耸肩说了一句。
“那王先生可要抓紧了今天可是计时制的，好的，我们访问下一位选手。”
前菜…
我看了一眼旁边的大钟，已经过去了五分钟，摇头叹了一口气，不敢怠慢了，我想至少我要先拿一个鸡出来煮上了再慢慢考虑。
周围充斥着啃鸡块的蓬蓬声。
冰箱里有公鸡母鸡，老母鸡，乌骨鸡，等等一系列的各种白条鸡，我想了想拿走了一个小母鸡和一个乌骨鸡，拿回来还没有任何的想法，于是就先把两个鸡放上去蒸。
刘凯不但把鸡给煮上了，还正在削着木瓜皮，看他台上的其他蔬菜水果，我大概能料到，他应该是做东南亚风格的类似于凉拌鸡丝的前菜。
“他做凉拌，那我就做油炸，”
突然，一计涌上心头，我也迅速的跑了过去拿来了一大堆的蔬菜水果，我把东西放下来的时候刘凯还瞄了我一眼，看他的样子他可能也认为我也要做凉拌类的前菜。
“王先生，看你的样子已经想好了？”
“嗯，差不多了，敬请期待。”
“好，祝王先生有个好成绩，各位选手注意时间了还有最后的20分钟。”
全场瞬间陷入了一片寂静，只有切菜和炒菜的声音此起彼伏着，评委开始巡场试味道。
刘凯好像做的毫无压力，甚至做得很潇洒，时不时的回头冲着旁边的粉丝团打招呼。
我相对做得有点吃力，工序相对比较多。
时间在一分一秒的过去。
“大家注意了距离第一阶段前菜的制作结束时间还有三分钟，没有完成的赶紧了，完成了的请大家准备装盘。”
“妈的，老子已经完成了，”
“我也算了，根本不知道甜菜是什么，怎么做？”
“行了，大家注意自己的形象，电视台在拍着呢，说不定还是网上直播。”
台上有微小的议论声传来。
“现在最后十秒，请大家倒数，”
我看了大家一眼，大家基本上都已经完成，刘凯但是已经装弹完毕，抱着手正在看着我什么叫乱了再装盘。
我冲他笑了笑听着倒数服继续装盘。
“时间到，请所有人停手，举起手来，时间到了都不要再做了，”突然美女主持喊了起来。
一阵密集的鼓声也传了过来，宣布着前菜的第一阶段比赛结束了。
“下面有请评委品尝。”
方金玉站了起来﹕“刚才我们已经对各位做的菜进行了查看，甚至还试了味道，有一些选手做得非常好，总有一些选手连什么叫前菜都不知道，做出了一些不堪入目的东西。”
全场一阵哄然大笑。
“下面我们快点名叫道我们几个评委认为做得不错的几位选手，”另一个评委站了起来，“首先，邀请第一位选手9号台的刘师傅。”
一个瘦高瘦高的男人捧着一盘菜屁颠屁颠的走了上去。
“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
“我这个叫香煎鸡肝，我用了柠檬叶，橘子汁，香茅草，等好几种材料进行腌制，然后小火慢煮鱼，再配以酸甜口的番茄酱，请几位评委老师品尝。”
我看了一眼那个摆盘算是一个不错的了。
“分量有点多，不过味道酸甜，作为一道开胃菜是合格的，你刘师傅你可以下去了。”
全场顿时响起了掌声。
评委们认真的品尝认真的点评转眼间已经点评了三份，这三份作品都得到了肯定。
“下一位6号台的，依然是刘小师傅请上菜。”
刘凯点点头端自己的菜品走了上去，路过我的时候我看了一眼，这货还真是专业厨师，除了摆盘很漂亮，碗上的时候才也是红红绿绿的，看着就有食欲，也和我所料的一样，他做的应该是鸡胸肉蔬菜沙拉。
“刘小师傅请介绍一下你的产品。”
“这道菜我给它起名叫东方耳语，主要的是采用了东南亚的酸木瓜沙拉的做法，呈现了这个照片，里面除了有鸡胸肉，还有许多时令水果，配以青柠檬，青木瓜，番茄，牛油果，等等一些时令水果组成的，请几位老师品尝。”
“摆盘和菜品第一感觉都不错，那我们试一下吧。”
四位评委问了一下开始品尝起来，一边品尝一边看着刘凯频频点头。
难道我是最后一个？我看着我的菜突然有点信心不足了…
第92章 干柴烈火
“味道调味食材的运用，都非常不错，是一份合格的前菜，请刘小师傅服回到座位上。”
“多谢各位老师…”
居然得到了全部的好评，我看了一眼我那一盘菜还有那杯玉米浓汤，也还没有叫到我，我是压轴还是被忘记了，毕竟我是半路出家的，突然，信心荡然无存。
“第四号，王师傅请带上你的菜品上来。”
正在我心情低落的时候，突然，这把声音如同黑暗中划过了一盏明灯，照亮了半个天空。
全场瞬间响起了如雷的掌声。
“我们真的十分期待，上一次惊艳一笔的王帅哥厨师，这一次会带给我们什么惊喜？但是，我现在看他的菜品，好像是炸薯条？”
全场一阵哑然。
“当然，我们也相信王师傅一定不单只是表面那么简单，下面有请我们评委老师进行品尝点评。”
“王师傅，介绍一下你的菜品，”
几个评判围了过来一看我的菜品，好像都失望了，其中一个评委问了我一句。
“我给它取了个名，叫干柴烈火，”
全场哄然一阵大笑传来。
“这么一说，炸薯条配上了烤菠萝，苹果，还真有点干柴烈火的味道，”主持人调侃了一句。
全场又出现了一阵笑场。
“倒也贴切，主要的食材用了什么，”
“鸡胸肉和一些水果。”
其中一个评委，拿起了勺子敲了一下我的炸鸡柳，发出铛铛的脆响，满脸失望丢了勺子摇了摇头。
另一个评委用筷子夹起了一条鸡柳举到了半空换着角度不停的看着﹕“王师傅，你用的是什么鸡？”
“小母鸡。”
“用的什么部位？”
“鸡胸肉。”
“那你知不知道不管是小母鸡还是大公鸡，如果鸡胸肉直接用这种烹调方式会变得很柴的，就算你把它给炸透了，但是，这样和薯条有什么区别？如果是薯条那你也应该配上番茄酱才行，你现在放了这么多的椒盐，这个是什么原因？”
“我在里面还加了点东西。”
“什么东西？”
“说不好，几位试一下就知道了。”
几个评委半信半疑的看着我，半响，方金玉拿了一条鸡柳，轻轻的一掰，鸡柳一分为二，晶莹剔透的一点肉汁慢慢流淌了下来。
“居然还有汁，”方金玉愣了一下迅速的放进了口中，嚼了两下闭上了眼睛慢慢的嚼着。
“看来奇迹要再一次的出现了。”
美女主持人这么一喊，所有人的眼睛都直了，眼巴巴的看着方金玉脸上的表情，其他三个评委对视了一眼也挑起了一块鸡柳放进了口中。
“这不可能！”
“这个味道似曾相识，但是，到底是什么？”
“有点说不通，有点说不通。”
“不好意思，我也想尝尝，”美女主持人迅速的过来一连加了两根鸡柳放进了口中，嚼了两下小水惊讶成了o型﹕“天哪，好香，好奇怪的味道。”
全场所有人你看看我，我看看你，变成了脚尖伸长脖子好像在等待着谜底的揭晓，那些粉丝拉拉队甚至直接喊起了，干柴烈火，干柴烈火
我听着满头黑线。
“鸡肉，豆芽，杏苞菇，茭白，，”方金玉拆着鸡柳数着里面的食材。
大家，你看看我，我看看你，一阵哇然。
“我知道了，这个神奇的味道就是茭白，”美女主持人也喊了起来﹕“好精妙的搭配，不柴，不干咸甜适中，还有一股香味，真的人间极品美味。”
“食材搭配真的很惊艳，出人意外，”另一个评判也说了一句。
“有一点，美中不足的是，”另一位评委接着说﹕“就是稍微的有一点点咸，这点，希望以后改进。”
“对，有一点点咸了，这点不知道怎么解释，”方金玉看着我。
“单独的吃是有一点咸，这也是我故意这么做的。”
“故意做的？”美女主持人突然凑了过来。
台下也传来了阵阵交头接耳的声音。
“哦，那请说说看，这个故意放咸的原因是什么？”
“这其中有两点，”我自信满满的伸出了两根手指头﹕“第一，这个是配玉米汤吃的。”
几个评委对视了一眼尴尬的笑了笑，开始品尝旁边的玉米汤，吃着喝着再一次的频频点头。
“果然更绝了，”
“那请问最后一个理由是什么？”
“对呀，最后一个理由是什么？”台下的人也纷纷地大喊了起来。
我笑了笑﹕“我知道，做前菜如果懂的人，大多数都会身着做鸡肉沙拉类型的或者凉拌之类，因为是开胃菜，做的口味应该大多以酸甜为主。”
“说的不错。”
我继续说着﹕“这类的开胃菜，很多都以酸甜为主，吃多了胃口当然就开了，需要一些稍微重口味一点的东西才能满足才刚刚打开的胃口。”
美女主持人哇了一下带头鼓起了掌，台下响起了如雷的掌声，同时，也传来阵阵的吆喝声。
“王师傅，你还真是用心在做菜。”
“是不是吃完了重口味的，再来点玉米汤清清口，就达到了完美的境地了，”方金玉笑着补充了一句。
周围传来了刚才剧烈的掌声，干柴烈火的口号也重新想了起来。
掌声过后。
“好的，我们第一轮的比赛已经结束，没有入选的选手也请不要灰心，再接下来我们还有两轮，现在我宣布第二场比赛，主菜环节正式开始。”
主持人一宣布第二轮比赛开始，周围瞬间安静了，比赛场上也瞬间的骚动了起来，所有人再一次的涌向了食材间。
刘凯从我身边走过去的时候还特地的看了我一眼，眼神感觉越来越不那么友善了，我无所谓的耸耸肩看着他走远。
五分钟后，去拿食材的都已经全部回到了原位，开始紧张的准备煮菜。
我抱着手站在我的赵台前，看着那两个已经煮熟了被我拆解的支离破碎的鸡架子，一时之间，主菜我还没有想到。
刘凯在一边很认真的做着，看样子是在做鸡扒，有人在做盐局鸡，咖喱鸡，闷鸡炒鸡，反正林林总总的，都是一些家常菜。
“王帅哥，所有的人都开始做了，时间已经过去了八分钟了，你的主菜还要保密吗？”突然，美女主持人又跳了过来。
“还真没想到，”我抱着走向了食材间，希望看看能得到一点灵感，突然，我看见了豆腐，瞬间，心生一计。
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