《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第168部分


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    “还差一味关键的材料!”
    但是,到这他心目中的料理,剩下最后的收尾环节。
    所幸材料已经切碎,放在冰箱保鲜格,待用。
    这种材料很脆弱,必须在粥即将完成时才可放入,现在时间还早了点,夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度,知道粥不会变糊,便靠在一旁的厨台,稍作歇息。
    一个小时很快流逝。
    时间来到下午的3点。
    “铛!”
    当3点到来那刻,1号至6号厨房的大门,在同一秒钟开启!
    与此同时,女主持千代爱知激动的嗓音,也从门外昏暗的通道,由会馆现场清晰传了过来:
    “时间到”
    “让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨,一共四位考核者!”未完待续。

第356章:水到渠成的惊艳
    铛!
    结束的钟声响起!
    第一位考核者,端着料理作品,跨出通道。
    迎接他的,是全场的欢呼声。
    嘉宾席掌声如潮。
    “喔喔喔!”
    “中岛主厨的料理是什么呢?拭目以待!”
    千代爱知一路目送落魄中年男子,来到审查台下。
    中岛清的料理盘子,加了盖子,完全隔绝气味,千代爱知目露一丝遗憾,抬头看向通道。
    “上条主厨!”
    上条麻美也出来了。
    她挺有人气的,欢呼声更响亮了。
    相似的,上条麻美也用了特殊的密闭食盒,值得一提的是,在考核结束前30分钟,直播画面就转到现场,这也是IGO机构吊胃口的小小伎俩,如此就可让考核者最终呈上的料理,充满了神秘性。
    “接下来,是川濑主厨”
    千代爱知说,会馆反倒安静下来。
    因为,通道方向,一老一少两个身影,渐渐走出。
    推车轰隆碾压地板的声音,听来沉闷。
    众人露出错愕之色。
    夏羽竟然直接把瓦锅抬上了手扶推车,万向轮还是很油滑的,他轻轻松松地,就把沉重的瓦锅推到审查台下,而后对川濑主厨微微一笑。
    “请”
    “请”
    川濑主厨标准的九十度鞠躬,即便面对比他小很多的年轻厨师,依然显得一丝不苟,标身上有着霓虹本土匠人的认真气质。
    四位考核者,就在审查台下,自发地站成一排。
    夏羽扶着推车,在最边缘。
    谁先上?
    流程没有台本没有排练,1号到6号,IGO机构也并未要求按照顺序来,之前4号的北野秀不就是插队了么。特级考核,某种意义而言,在厨艺规则之外放得很开。
    “呼”
    “这次就我先来吧!每次都殿后,总感觉不太爽!”夏羽心想,手上刚刚使劲,这才刚准备把车推得更近些,便于把瓦锅抱上台,岂料突然间掌声如雷。
    啊!
    特么的又被抢先了!
    有一种头条新闻被抢的憋闷感。
    听到掌声,夏羽就立刻散去力道,瞟一眼过去,果然,原本站在身边的6号位川濑主厨,居然已经拾级而上,用木漆托盘端着一个砂锅,步履平稳。
    “川濑主厨做的什么料理?”夏羽略微低头,作思忖状。
    如此大的场馆,万人就座,他并未察觉到嘉宾席投来的异样目光,远月学生团队、教师团队,眼神也不太对,田所惠、吉野悠姬不约而同地捂嘴,好像差点喊出声。
    “怎么?”
    不过,神原正人在台上投来深意一瞥,却被夏羽捕捉到了。
    他暗一皱眉,神原正人那眼神肯定有故事啊。
    被蒙在鼓里的感觉很不爽。
    “这就是我的料理”
    不论夏羽如何想,此时现场的焦点都不在他,镜头锁定的是已经把托盘和砂锅放在审查桌上的川濑主厨。
    说着,川濑主厨利索地揭开盖子!
    哗啦!
    一股米粥独有的清香,霎时间席卷全场!
    “不错!”
    秋山弘、神原正人眼睛一亮,还没吃,肚子里的馋虫就在抗议了。
    砂锅里,是一碗油亮的淡粥。
    煮得红透的细小杂鱼,呈菊花状摆在粥面,在洒以翠绿的葱末,观众隐隐见到了杂鱼在碧波清流中嬉戏的一幕。
    构图!
    大屏幕上,多个角度给了这碗砂锅粥特写。
    不谈其他的,就说杂鱼和葱末,这绝对形成了一副精致的手工绘图,粥底就是清淡的白色画布,而杂鱼、葱末就是画里的事物!
    大师级的构图艺术!
    不少观众目露痴迷之色,还没吃,就自然而然露出虔诚的表情。
    “果然是匠人啊”
    夏羽仰头看着屏幕上的特写,不禁感概。
    气质这回事有时候还真准,这位川濑主厨,给人的感觉就是霓虹匠人。
    对着一碗淡粥,没什么好评价的。
    除了「极乐米」,其它食材都很简单,常见。
    三位考官下勺试吃。
    第一勺!
    第二勺!
    就在落针可闻的紧张气氛中,三位考官,连续吃了两勺,起码相较北野秀的一勺,已经是大获成功了!
    秋山弘、神原正人继续吃第三勺。
    但英迪拉已经放下勺子,并拾起桌面的餐巾,擦了擦嘴,面色冷漠。
    川濑主厨眉眼一跳,却没有过于紧张。
    第三勺吃进去,秋山弘、神原正人沉默良久,相继说:
    “可以了!”
    “那么”千代爱知看看审查桌前的川濑,再看看三位反应冷淡的考官,心中一个咯噔。
    气氛由安静转为死寂。
    “你,可以去休息区了。”英迪拉漠然地说。
    川濑主厨瞳孔一缩,接着紧紧盯住秋山弘、神原正人。
    这两位考官没说话。
    场面僵直在。
    “神原部长。”千代爱知抿抿嘴,主动地递去话筒,“可以说说川濑主厨不达标的原因么?”
    “匠气太重!”
    “而且,他没有降服「极乐米」!”神原正人不愿多说,只是一个劲的摇头。
    “那川濑主厨,您对考官的评价”
    千代爱知接着面向川濑主厨,岂料这位考核者,已经托着沉重的步伐,与之前登台时的稳重不同,他这会脚步虚浮,佝偻的背影给人一种苍凉感。
    “诶,川濑主厨!”
    夏羽恰巧就排在台阶旁,连忙上前扶住他。
    “失败了,再来一次不行么?”夏羽好笑地说。
    “再来一次?”
    川濑抬头凝视那张近在咫尺的年轻面孔,仰头发出两声苍凉的笑,“我已经五十五岁了,还能等多久?”
    “长谷先生不也是五十多岁嘛!”夏羽不解。
    川濑只是摇头离去。
    会馆的观众,来不及为第一位失败者默哀,来不及酝酿情绪,中岛清就已经端着他的料理,登台了!
    “我的料理!!”
    他低沉的声音,响彻会馆。
    “噢噢噢噢噢噢噢哦哦”
    千代爱知只能拼了命的高呼,及时抢救跌落到谷底的气氛。
    观众们如梦初醒,献上雷霆般的加油呐喊。
    实际上,观众们更愿意见到的,是胜利者带着荣耀离开,在得知合格那一刻激动留下泪水,而不是如同川濑那般,带着苍凉着笑,令人心有戚戚。
    即便中岛清,是霓虹美食界著名的失败者,但观众也不吝啬欢呼和掌声!
    哗!
    面色涌上一丝潮红,中岛清再也无法稳定,手掌略显颤抖地,猛地掀开料理盖子!未完待续。

第357章:上菜的敲击声
    “喔”
    不约而同的惊呼。
    盘子里,是一张像是披萨般的蛋饼!
    这张蛋饼将大大的盘子全部覆盖了,六七个人吃都没问题,巨无霸!
    “这、这是超大份蛋包饭?”
    夏羽一噎。好大众风的料理作品!
    “是蛋包饭!”
    “蛋包饭!”
    窃窃私语声传来。
    “「十黄蛋」加上「极乐米」的搭配组合么?”秋山弘、神原正人,抵住下巴思索状。
    英迪拉摇头,拿起一双筷子,“吃吃看吧!”
    她是兴趣缺缺的样子,的确,之前知道中岛清的料理后,三位考官就大为失望。
    “噫”
    下筷后,英迪拉微微一怔。
    原来超大份蛋包饭,已经切成了一小块一小块的,她下筷直接夹起其中一份,原以为米粒要泄漏而出,岂料她就算抖筷,蛋层内部的米粒和其它五颜六色的食材,也不见丝毫松落。
    嘶的抽了口气!
    “为什么会这样!”英迪拉抛却之前的小觑,表情放得认真,张开嘴,轻轻咬下蛋包饭一角。
    唔!
    瞬间,这位印度女性麟厨师,瞪圆了一双眼睛。
    “被包裹的感觉!温暖!”
    蛋包饭入口那一瞬,犹如花朵绽放,蛋皮自动地打开,深深藏在花蕾的食材,顿时涌入口腔的情景,好似洪水决堤!
    脸颊飞上两朵红晕,虽然这一丝表情变化,在印度女性晒黑风格的皮肤上,不太明显,可是,在镜头特写下,英迪拉瞬间变柔和的脸孔,就呈现在所有观众眼里。
    “这、这”
    众人咋舌。
    之前,尝用北野秀、川濑主厨料理时,这位女性麟厨师评审,始终绷着脸,品评时更是惜字如金。
    而现在,她已被中岛清的料理打动!
    脸上冰霜化开!
    秋山弘、神原正人对视一眼,也没磨蹭,相继下筷试吃。
    “经典的日式蛋包饭!”
    神原正人一边咀嚼,一边说:“玉米,洋葱,鲜菇,番茄,胡萝卜”
    “唔,还有火腿肉!”
    “嗯?”
    说着,这位考官面容忽地一震。
    “蛋液!”秋山弘腮帮子鼓起,“他把一部分蛋液留了起来,待所有辅料和米饭翻炒熟透时,便把米饭放在蛋皮上面,洒进蛋液,于是米饭和辅料食材,都在蛋液的润滑下,紧紧粘黏在一起,口感也更加的柔顺了”
    “构架的力量!”
    英迪拉夹起第二块蛋包饭,盯住夹层里面的米饭、食材,眼睛中,隐隐浮现着一副动态画面:
    闪烁着七彩虹光的魔法囚笼,正把泛着金光的「极乐米」,禁锢在内!
    如此,「极乐米」便成为他料理世界的一角拼图!
    融合了吗?
    不能否决,又不能完全肯定。
    「极乐米」的极致风味,依旧是那么强势,可是,在入口那一刻,「十黄蛋」的蛋,以及混合了米粒的辅料食材,来势迅猛,就犹如决堤的洪水,瞬间侵袭口腔,当味蕾反应过来,再被「极乐米」强势霸占时,食客心中和脑海中,却有了挥之不去的震撼!
    取巧!
    另辟蹊径!
    会馆现场鸦雀无声,因为,三位考官,居然在短短几分钟内,把六七人份的超大号蛋包饭,瓜分得一干二净。
    “明修栈道,暗渡陈仓!”
    神原正人放下筷子,目中有着不加掩饰的惊叹。
    “我的味蕾,我的胃袋,乃至我整个人,都被偷袭了,多么的猝不及防啊”他含笑着说。
    “迅雷之势!”
    秋山弘也是感概不已。
    中岛清,这位考核者,经历上个月的失败,本来是没有机会参加此次夏季考核的。
    但是,秋山弘以一己之力改变了情况。
    他向IGO总部的会长,亲自举荐中岛清,于是来自总部的通知,令夏季考核名单出现了变化。
    “中岛,我送你一句话”
    秋山弘凝视着中岛清,缓缓道:“道德经说,千里之行始于足下。你过去走过的路,十几次的失败,是在积累!是在蓄势!”
    “构架!”
    “你用最合理,也是最佳的方式,「降服」了极乐米!恭喜你!”
    最后,他含笑地鼓掌。
    掌声在短短几秒钟内,由稀稀拉拉,变得如雷鸣般震撼。
    第二位合格者,也是意料不到的合格者,以悍然、惊艳的姿态,突然出现在所有人面前!
    三位考官都在鼓掌。
    “明修栈道,暗渡陈仓么”
    夏羽收敛眼中的惊异。
    神原正人这句话,令他脑中茅塞顿开,这会脑袋中冒出了许多的食谱,好像打开了一扇广阔的窗户,不仅仅局限于原来的药膳食谱!
    还能这样啊!
    他暗叹。
    暗骂自己木脑袋的同时,对中岛清的钦佩油然而生。
    沟通厨神空间,他思考的时间,比中岛清多太多了,可是依然没想到这种奇招。
    就如秋山弘所说,中岛清的此次惊艳发挥,是积累了,水到渠成的结果。
    瞟一眼身边的上条麻美。
    这位风风火火雷厉风行的女性,此时也是一副大写的懵逼脸。
    被所有人一致认为不行的中岛清,反倒以傲然的姿态胜出。
    回过神,接着就是浓浓的不甘心!
    “我一定比他更强!”
    上条麻美以自己听到的声音低语,迈步。
    岂料这时,一个适时传来的声音,令她顿足。
    “我先来吧,上条阿姨”
    诶?
    听到自己讨厌的阿姨称呼,上条麻美几乎反射性地,扭头怒视说话者。
    但夏羽已经没理她了,笑吟吟地,伸手一揭盖住瓦锅的木盖子!
    “哗啦!”
    倾泻!
    仿佛某个挤满了稻米的世界,忽地打开一扇门,呼呼,几乎凝若实质的米之气味,形成了白色的龙卷,争先恐后地涌出瓦锅!
    “吼”
    白龙咆哮!
    玉川绫香捂住了双耳,目露浓浓的震撼,她秀眸显映出来的,是千百条白龙,在白茫茫雾气中齐齐飞奔而出的壮阔画面!
    那口土里土气的瓦锅,就好像龙巢!
    除了夏羽,距离瓦锅最近的上条麻美,她被这股气息席卷而过,娇躯蓦地一僵,随后双肩垮塌而下,仅仅嗅着一缕气味,她就是痴迷的神情。
    “好、好香!”
    “想吃!”
    擦了擦嘴角的口水,上条麻美容光焕发,完全不像奋战了一整天的工作者。
    铛!
    铛!
    持握着一个金属大勺子,敲了敲瓦锅外壁,一共敲三下。
    清脆的声音,回荡在空寂的会馆。
    接着,拿来三个官方提供的精致瓷碗,夏羽装了满满三碗热粥,放在木托盘上,而后直上审查台。
    “我的料理”未完待续。

第358章:炼乳的粥
    “我的料理!”
    端粥上桌,夏羽把托盘里的三碗粥取出,逐一摆放在三位考官面前。
    “白粥?”
    
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