《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第22部分


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    很突然,但又理所当然。
    “回国了么?也好。”夏羽笑了笑,进厨房准备早餐。
    咚咚。
    他前脚刚进厨房,森田真希后脚就来了,笑盈盈坐在柜台那敲响桌子,夏羽还以为是客人,闻声出去,却见她献宝似的,捧着手中的精致食盒。
    “阿羽,我已经做出了芙蓉蟹肉蛋,要不要尝尝?”森田真希娇俏的脸蛋自然而然流露出一丝紧张。
    “一周了,也该有成果了。”
    夏羽干脆不做早餐了,把一壶水放在炉灶上烧煮,隔着柜台,坐在森田真希对面。
    打开食盒盖子,里面是方形的白色盘子。
    一张披萨饼似的料理,切成了一块块,摆放在盘子里,色泽金黄,且在盖子掀开时,有股浓郁的蟹肉鲜味扑鼻而来。
    咕噜。胃酸急剧分泌,夏羽也没矜持,拿了筷子夹起一大块饼状的料理,送进嘴里。
    瞬间眼睛睁大。
    入口的刹那,鸡蛋的香酥,和蟹肉的鲜美,混杂在舌尖,哗啦把味蕾彻底的冲刷。
    随着咀嚼,蟹肉的鲜美进一步压过鸡蛋香味,那种感觉就像是一颗鸡蛋投进了沸腾的海水里,但鸡蛋味没有泥牛入海消失无踪,反倒是在鲜味中半遮半掩,犹抱琵琶半遮面,让人的舌尖忍不住去追逐,最大限度的勾起夏羽的探知欲。
    夹起第二块吞食,夏羽闭眼享受。
    “怎么样?”森田真希双手紧紧握在一起,期冀凝视着他。
    “很好!”
    夏羽露出了不加掩饰的笑容,“这道料理让我看到了你的闪光点原来味道还可以这么操控么,你是怎么做到的?”
    森田真希喜滋滋道:“其实我试了很多种,最终决定把这道料理,做成披萨饼的样子。我以做糕点的办法,鸡蛋为主食材,和面粉混合,初步做成披萨饼底座,然后洒上碾碎的蟹肉,加上调配料,进行第二次烘培,这道料理就完了!”

第47章:北条美代子
    闻言,夏羽不由摇头,眼底藏着一份凝重。
    森田真希可以说给了他一个大惊喜。她说得简单,可她足足试了一个礼拜,才有了成果,足可见料理中的细节,凝结多少心血在里面。
    芙蓉蟹肉蛋被她做成了披萨饼的样式,却又非真正的披萨饼。
    披萨饼的底座,是用高筋面粉烘烤的,一般来说口感很硬。
    夏羽拿了另一双干净的筷子,轻戳盘子里一块蛋饼,他手上并没有用力,只是略微一压,金黄色的蛋饼就如同海绵,塌陷下去一块,等他把筷子移开,蛋饼恢复如初。
    柔韧性惊人!
    目中不禁流露出一丝惊叹。
    所以说,这可不是什么披萨饼,称作蟹肉鲜味蛋糕更为合适。夏羽回味着唇齿之间的鲜味,刚要下筷,两双筷子却先一步,把盘子里剩下的蛋饼夹了个干净。
    “靠”
    夏羽略有点恼怒地,回瞪一眼光明正大干小偷行径的安雅和沐小月。
    要是普普通通也就罢了,碰到好吃的料理,却被虎口夺食,夏羽没暴走已经算是脾气很好的了。这道料理系统可是给出了70分的高分啊!
    这时,森田真希噗哧掩嘴一笑,把食盒上层掀开,露出第二层,里面依然装着一盘芙蓉蟹肉蛋!
    “赞!”
    “兰质蕙心!”
    双眼一亮,夏羽这回就不客气了,把整个食盒抱过来,用身体挡住安雅和沐小月,自己一个人风卷残云吃了起来。
    “嗬”最后摸了摸肚子,再喝下半杯热茶,夏羽一脸的惬意。
    糕点,茶水,悠闲的生活,就该如此呀。
    “我们还没吃饱!”沐小月的抗议声打破了气氛。
    “对,没吃饱!”安雅附议。
    见夏羽一派悠闲坐在那,不为所动,沐小月用上了感情牌这个大杀器,泪眼汪汪道:“我们下午两点的飞机,你就打算让我们饿着回国吗?呜呜。”
    “有飞机餐啊。”夏羽眼帘低垂,活像禅坐的老僧,懒得动弹了。
    沐小月一抹眼眶,露出虎牙恶狠狠道:“信不信老娘发黑你?!我和小雅好歹帮你顶了一个星期的苦工,没有工资也就算了,尼玛还不给吃的!黑店,绝对投诉!”
    “好好好”
    知道沐小月是在开玩笑,夏羽也被这个有趣的小姐姐逗笑了,起身道:“你这个颜艺可以的,给你做还不行吗?”
    “吃什么?”他边走向厨房边问。
    沐小月眼珠子透着一丝狡黠,“芙蓉蟹肉蛋!我还要吃,没吃够!”
    这算是比试吧?
    在厨房门口顿住,夏羽背对柜台的三个女子,“可以!”
    与此同时。
    夏氏料理小店门口,站了一个手拎背包的紫色短发少女。
    这是一位身材出众的少女,岁数并不大,可是女性之丰满在她一身制服衣裙打扮中体现得淋漓尽致。白色衬衫前是凸起鼓胀的一对圆球,好似要撑破扣子,短裙下是双修长健美的大腿,不见丝毫赘肉。
    干练的半短紫色头发,还有强气的眼睛,让她整个人看起来很有气势。
    “就是这家店吧?”北条美代子目光一闪,起身进门。
    沐小月还在回味森田真希的料理,不断用英语夸赞,竖起大拇指,而森田真希只是浅笑,安安静静的。
    “啊,来客人了。”
    “交给我吧!”
    森田真希主动站起来。
    “客人,您是要用餐吗?”森田真希问。
    “我想尝尝你们的菜”
    “对不起,在下午六点正式营业前,我们只提供茶水和点心。”森田真希鞠躬道歉。
    紫发少女皱皱眉,她来东京,主要是为了参加igo一星考核。既然考核通过了,她也不打算在东京多呆。就省时间用粗暴点的方法吧
    “那叫你们的主厨出来,我要跟他食戟约战!”
    “食戟?”
    森田真希被吓了一跳,定睛仔细看紫发少女身上所穿的制服裙,登时吃惊,“你、你是远月的学生?”
    “没错,我将在四月份从中等部升入高等部。”紫发少女瞟她一眼,声音强势,“依照美食界的规矩,我有权利发起食戟挑战!”
    安雅和沐小月听不懂,却能察觉到店面陡然紧张的气氛。
    紫发少女这么嚷嚷,夏羽刚进厨房,还没忙碌,怎么可能听不到。
    “谁啊?”他拉开厨门出来,呃的一声,愣住了。
    “北条美代子?”
    “你认识我?”紫发少女环抱双臂。
    夏羽笑了。
    北条美代子,食戟之灵的登场角色之一,横滨高级中华酒楼厨师长的女儿,擅长各种中华料理。
    这就是北条美代子的基本资料。
    横滨中华街的北条楼,也算是一家老字号的中华料理名店,延续了五十年。而被父亲视为接班人培养的北条美代子,其实在相对传统的中华料理厨房,一直倍受歧视。
    没办法,中华料理对体魄是有要求的,就比如颠勺这种烹饪技巧,通过翻动食材来保证调味和火候均匀,需要厨师将沉重的金属锅端离灶台。
    普通的颠勺倒还好,对力道要求不高,要是大翻勺,大幅度晃动金属锅,使食材高高飞起,整体翻动女厨师能坚持多久?
    然而北条美代子不同。
    她身强体壮,腕力出众,喜欢的运动是篮球,绝招是“反手扣篮”,能把一群男学生压得抬不起头。
    “我就是这家料理店的主厨,也是店长。”夏羽指了指自己。
    “你?”
    炯炯有神的眼睛定在他身上。北条美代子蹙眉道:“我不认识你。你肯定不是远月的学生!”
    “对啊,谁说我是远月的学生了?”夏羽一摊手。
    闻言,北条美代子深深凝视着他。
    “不出自远月,在这个年纪,你就有自信当主厨?”北条美代子沉声道,“让我来试试你的厨艺,看你有没有这个资格开中华料理店!”
    知晓主厨是同龄人,北条美代子战意更浓,身上气势更是咄咄逼人。
    夏羽真的好气。
    日了狗,不是远月的人,敢情就不能开店了?
    薙切绘里奈这样质疑他,北条美代子也这样质疑。夏羽还能说什么。远月在东瀛美食界,的确有举足轻重的地位,堪称美食帝国也不为过,igo机构都要跟远月寻求合作,可这并不代表美食界所有厨师,全都要仰仗远月的鼻息过日子啊。
    而且,北条美代子性格强势,要是拒绝,肯定被她认为是胆怯和厨艺不精,步步紧逼。
    食戟就食戟吧。
    夏羽突然来了兴趣,话说这是他成为厨师之后,第一次跟别人食戟吧?
    “系统,有任务没?”
    “宿主请获得食戟胜利!”系统只是机械的加油助威,后半句还给他泼了冷水,“若食戟失败,宿主厨艺等级清零,请从头来过。”
    这是加油还是威胁?夏羽收敛玩笑之色,摆正态度。
    “你知道校外食戟的规矩吧?这里可不是远月。”他问。
    啪。
    北条美代子把自己的一星厨师认证书,拍在柜台上,“昨天我刚刚通过考核,已经是igo机构的一星厨师了!有权利向任何校外厨师发起食戟!”

第48章:食戟是危险的游戏
    人怕出名猪怕壮。
    小店突然在络acg圈子火爆起来,恐怕也吸引了一些来自美食界的关注目光。
    北条美代子的食戟挑战显得有些突然,可夏羽仔细想想,便觉得这是一种名气和影响的体现。
    若夏氏小店还像过去,死气沉沉,一个月也不见开张一次,只怕北条美代子永远无法知晓东京还有这么一家中华料理餐馆。
    所以,北条美代子只是开头,接下来,肯定还有更多来自美食界的挑战。夏羽心中默默做好了迎接各种食戟挑战的准备。
    而眼下,就先把这个气势强大的女人收服再说。夏羽不太喜欢她那双过于强势的眼睛。
    这可是初战,鉴于系统残酷的失败条件,他输不起!
    夏羽想了想便说:“需要通知igo专业评审团到场么?”
    “不用,这是私下食戟,igo评审团过来需要时间。”北条美代子甩甩手。
    “那么食戟的条件呢?”夏羽微微眯眼。
    “你输了,关店歇业一年。”
    北条美代子冷声道:“还有,以后不要再挂着正宗中华料理的招牌招摇撞骗,否则你一年后重新开业,我还会过来的!中华料理的名声,不容玷污!”
    闻言,夏羽愕然,眼中的冷色稍稍收敛了些。
    在十一区,很多中华料理餐馆的经营者,包括国人,都是在挂羊头卖狗肉。那些不正宗的中华料理说好听点,就是入乡随俗的“革新”,说难听点就是根本做不出来正宗的味道。
    而毫无疑问,那些“革新”的中华料理,扭曲了料理原本的味道,让人们对中华料理形成奇怪的印象。
    北条美代子能这么维护中华料理,难得有心。
    爱屋及乌,夏羽也不打算跟她为难,出什么苛刻的食戟条件了。
    “好!”
    “如果我侥幸赢了,接下来一年,你就是我小店的帮厨。”夏羽嘴角微微上斜。
    他和薙切绘里奈的赌约,条件和这次食戟大抵相似。
    没办法,厨房太缺人手了,但帮厨又不能随便招,一来是不放心,招来厨艺不精的,反倒碍手碍脚,耽误他的烹饪效率。二来,厨房本就狭窄了,一名或两名帮厨,必须不能是闲人,要帮得上忙。
    实际上夏羽更偏爱北条美代子多一点。
    毕竟北条美代子从小接受她父亲的料理培训,在北条楼厨房长大,对各种中华料理都极为擅长,更是身强体壮,腕力出众,能接替男性厨师掌勺,具备主厨的资质。
    而相对的,薙切绘里奈更适合高级西餐厅的厨房,即便赌约胜了,夏羽也不放心一个傲娇货在厨房天天跟他斗嘴置气。
    所以么,对于这场食戟,夏羽存着必胜之心。他有太多理由需要赢下来。
    “一年的帮厨吗?”
    北条美代子未加思索就应承下来,显示出强大的自信心,“我答应了!”
    “那么食戟条件成立,题材就是中华料理!”夏羽道
    “我们各自试吃对方的菜品,互相打分!”北条美代子道。
    由于没有专业的评审团在场,食戟条基本是口头上的君子之约。
    夏羽将北条美代子带到厨房。
    指了指改造的炉灶,“有两口大炒锅,正好够用!”
    又指指厨台,“这里也够两个人同时处理食材。”
    “食材存放在冷藏柜里。”夏羽指向外面,两个大冷藏柜摆在厨房外,在楼梯间。
    北条美代子打量一圈狭窄的厨房,反倒是略微收起了心中一丝轻视。
    专业!
    锅铲瓢盆什么就不说了,架上的厨刀,中式、日式和西式皆有,主厨刀更是每式两把,不过中式厨刀最多,有方形的传统刀,有造型奇怪的斩骨刀,还有数种北条美代子认不出来的特制刀。
    光看刀就知道厨房是否专业。刀是厨师最重要的工具,某些大厨出门旅行,通常会将十几把自己偏爱和常用的刀具带走。
    在重要的场合,比如食戟,大厨是不会用其它陌生刀具的。
    北条美代子也带了自己的厨刀,她从随身包囊里把厨刀拿出来,洗了案板和刀具,便去挑选食材。
    安雅、沐小月和森田真希趁机溜进厨房。
    “阿羽!”
    沐小月捅了捅他的腰,瞟向楼梯间正在挑选食材的紫色短发少女,目露担忧:“你是要跟她食戟吗?她好像是远月的学生啊”
    “就是远月的学生,而且还是最出色那一批。”夏羽回答。
    “啊”
    “啊什么啊,对我没信心?”
    “可她也是igo一星厨师呐,你要全力以赴才行!”沐小月绷紧了脸。
    “当然!这是尊重!”
    夏羽吸了口气,对同样紧张看着他的森田真希点点头,转身挑选食材去了。
    北条美代子在肉类冷藏柜前驻足。
    她拖着下巴思忖,一改之前的强势,变得谨慎。
    食戟是一种很危险的游戏,她不能输,也不想输。何况见过夏氏小店专业的厨房后,北条美代子隐隐感觉自己踢到了铁板。
    所以,必须要全力以赴才行啊!
    砰!
    想定要做什么之后,北条美代子目中再无迟疑,拉开柜门,从里面取出几片火腿。
 
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