《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第273部分


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    很快,这团白色的影子,身形越发的矫健,甚至有迫人的气势涌出
    吼
    似乎是李翰在怒吼,可这也像是焰之海中突然有野兽咆哮。
    短短十几秒钟内,白色的影子染了些许金黄色泽。
    并且,勾人食欲的浓香,源源不断地挥散而出。
    看到这。
    之前满头雾水的观众,也都反应过来了。
    这这
    张口结舌说不出完整的字句。
    他直接用火焰炙烤面丝嘉宾席,成批厨师惊得起来,根本坐不住了。
    他
    马斯贝尔纳唐玉琼,却在关注另一团火。
    他们目中,充斥着一股莫明的期待。
    你的演绎呢
    同时,美利坚美食会总部,一间紧闭的屋子里,薙切蓟紧紧凝视墙上的卫星电视。
    至始至终,薙切蓟都在关注夏羽。
    你赢了我,又怎会输给他。他自语,似在暗示双拳紧握的自己。
    哒。
    一个清脆的脚步声,落在舞台上。
    火海的中心。
    夏羽右脚往前伸了半步,找到一个自认舒服的站位。
    原来你的「爆炎」,是这样子啊
    厨技到一定境界,就有所谓的精气神。
    而其中。
    神就是厨师气势的具象化
    七国统一炒面的气势,你这差了太远啊
    让我来
    夏羽猛地吸了一口气。

第572章:三技合一
    第572章:三技合一
    让我来
    夏羽沉了口气,右手抬起。小说
    此刻,宽面编织的夹馅面丝,就如一条条白色小发辫,被他抓在手上。
    不仅仅是「爆炎」啊
    脑袋里,涌现许多厨技信息。
    而他的身体,更是在日夜锻炼中,拥有了厨技的记忆。
    心念一动,身体就和大脑完美的协调,失误率近似于无,再也不会出现一个小黑点毁掉均一性火候的瑕疵情况。
    「天雄爆炎河」
    脚一踢。
    咚
    脚跟前的瓦罐就离地飞向人造水塘的火海,且瓦罐砰的一下炸开,内里剩下的动物油脂燃料全部倾泻出来,于是,火海更是轰的一下膨胀
    面丝聚拢的右手微微一沉。
    心中掂量了一下。
    这些面丝,总重量大概就和几条鲭鱼差不多。
    要知道,半年以前夏羽就可用铁索绑缚鲭鱼,流畅地施展厨技「天雄火炎车轮」了,而如今半年过去,别说「爆炎」晋升至金框,这两门厨技亦在不知不觉中,达到了另一个纯熟于心的境界。
    所以,就让自诩正统的李氏瞧瞧
    大圆满金框「爆炎」,和这两门绝技搭配在一起时,会有怎样的气魄吧
    咔
    右臂涌起气劲,比起左臂,充血膨胀了至少一圈。
    开始
    眼神一凝。
    伴随着一个充满气势的大喝,夏羽抬起的右手,亦开始了另一种厨技的旋转。
    哗
    无数条白色小发辫,由他右手挥荡而起。
    一瞬间,火海就被白色流影切割开来
    于是,少年主厨再次出现在镜头中。
    因为燃料突然洒入而熊熊燃烧的火海,就如同魔法的火墙,呈环形将年轻的厨师封锁在内,可是,即便置身火海,被火焰包围,高清镜头对焦而去时,那位厨师依然面色自若,不见一丝慌张。
    气浪呼啸,少年主厨难免流汗。
    可他一张渗流汗液的面孔,在镜头中居然充满了阳刚的气息,棱角分明。
    哗
    哗
    被他甩来荡于的面丝,并没有因为力量崩解,一方面,是制作时编织得足够精致,没那么容易解体,另一个原因,则是「天雄火炎车轮」到了举重若轻的境地。
    看似大开大阖,绷紧飞旋的白色发辫随时要崩掉溃散,可实际上,夏羽一直在紧紧把握着那个力的平衡点。
    所谓的力,正是「天雄火炎车轮」这门厨技的真髓啊。
    蛮力,是最浅层的运用,夏羽以前不懂,可随着习武和厨技的精进,如今他已经可以驾轻就熟的掌握巧劲。
    吼
    古老的北海道神宫馆,似乎有炎龙咆哮的声息。
    白色的发辫,在挥甩中,渐渐有了一丝金黄色泽。
    以观众的角度,就是一条条白蛇,褪去了老皮,身躯开始有金黄色的高贵鳞片。
    场下,绘里奈森田真希等人捂嘴。
    她们的大眼睛里,火焰中,似乎有起码数十条的龙,围绕着少年乱舞。
    少年的右臂,此刻就俨如龙巢
    这这是舞龙吧
    场馆死寂,一个个瞪直了眼睛。
    还可以这样用大火炒面对比李翰,夏羽主厨的技艺,似乎更高明啊普通观众都看出了台上两位选手气势的不同。
    小翰被压制了
    李全心中咯噔,忍不住地起身,脸上表情精彩。
    不止「爆炎」啊
    朱青喃喃。
    堂岛银则是张了张嘴,道:有点熟悉啊
    蓦地,一拍脑门。
    那个火焰的魔法师称号,不正是来自住宿研习那场料理演绎么堂岛银被激起了记忆,深深地感概,但是,那个时候,他没有这种气势
    势与魄
    堂岛银叹息说:半年前,他施展技艺时如履薄冰,难以放开手脚而现在,我看到的是,一个心中藏龙已经腾飞了的火焰宗师
    火焰宗师
    才波城一郎紧紧凝视火焰和火圈中的厨师,不禁地点头。
    是啊
    赛馆因为夏羽的演绎寂然。
    与夏羽同台而争的李翰,更是最为直观感受到,那股山呼海啸般涌来的气与势
    两片人造水塘本就相距不远,几米的距离,在两团膨胀燃烧的火海吞噬中就不复存在了。
    所以。
    镜头中,是两团正在激烈碰撞的火海
    可明显地,李翰握面丝挥甩的气势,被狠狠压制了,火墙中那条一开始游来游去的白龙也不复之前的精神,稍稍萎靡了。
    为什么
    额头冒汗,也不知是冷汗还是热汗。
    李翰难以置信地吸凉气道:不止「爆炎」啊,他还兼学了另外两门火焰的绝技,特别是「天雄火炎车轮」给我的感觉,就和爷爷差不多
    当厨师有了杂念,败势开始显现。
    李翰
    一个突如其来的大吼。
    火圈中,李翰激灵灵醒神,只听他族叔李全沉声对他吼道:别给我李氏丢脸
    丢脸不可能的
    李翰咬咬牙,再度集中精神沉浸到料理世界。
    他还没有输
    啪,啪,啪
    场边的评审席,传出鼓掌声。
    这就是火焰料理的演绎,华丽,恢宏
    灼烧的紫玫瑰安德莉亚,俏脸发光,美目亮闪闪的:这两个人的对决,果然精彩呀
    铁面男斯塔则盯住两位选手舞龙的右手。
    这样火焰炒面的方法,虽原始粗野,但真正掌握精髓了,等一会炙烤出来的炒面,肯定有炒锅烹调所不具备的顶尖口感
    喉结滚了滚,这位麟级评审目中,赫然泛起对食物的渴望。
    igo两位麟评审,则针对火候技巧点评讲解。
    大家注意看
    研究权威路德提醒说:要知道,炒面最难做到的,就是颜色的均匀,而这种色泽均匀,本质就是火候的控制。
    均一的火候
    画面中,不论夏羽还是李翰挥甩在大火中的面丝,皆金闪闪的不见一丝杂色。
    观众们目醉神迷。
    大概只有古老国度的技艺,才能让厨师驯服并运用这样的大火炒面阿德莱德惊叹道,果然不愧是火候之世家的李氏,身体里留着祖辈亚刊的血液
    那,夏羽主厨呢路德在笑。
    阿德莱德噎了一噎。
    是啊
    瞳孔中写着不解。
    李氏传承悠久,掌握均一性神髓不难理解。
    但那位夏姓少年,居然还压了李翰。
    还有更关键的东西
    李全却看出了一点不同寻常的东西,目中有骇然,难道他也有超触觉天赋
    突然。
    舞台上的火圈,有了缩减熄灭的势头。
    就要完成了么
    人们对两位身影渐渐清晰的选手,注目而去。

第573章:七国统一炒面
    第573章:七国统一炒面
    呼
    油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
    呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。
    人们牢牢注视两位年轻主厨。
    李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。
    之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。
    炙烤出来,味道太冲太呛口,所以为了让味道更顺口,再蒸一遍么
    安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
    这样啊
    许多厨师点了点头。
    可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。
    包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。
    夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
    高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
    好漂亮
    一片赞叹声。
    白色小发辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
    咔
    盖上蒸笼,夏羽回头瞧了瞧计时器。
    炒面用去大概15分钟。
    此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟,时间足够了
    侧头再看煮锅下旺盛的灶火,夏羽一抹额头汗水。
    最后这一步,是让炒面的味道口感更圆滑,如果再用「爆炎」的火候处理,就显得过度了。
    虽没有食谱,夏羽却看过原著,知晓这一步工序的玄机。
    察觉到李翰的视线,夏羽对他笑了笑。
    没有多余可说的。
    夏羽已经毫无保留的,将自己掌握的三门火焰厨技,熔于一炉,身为李氏下一代的砥柱,李翰自然看得出来其中蕴含的东西。
    所以,李翰眼神中,那份骇然,那份复杂,夏羽可以理解。
    十五分钟后。
    铛
    钟声传开,赛馆的欢呼声亦随之而来。
    时间到
    喔喔喔喔噢噢噢
    当主持人宣布结束那刻,夏羽李翰,同时揭开蒸笼的盖子。
    哗
    两股白色雾气冲天而起。
    李翰的蒸笼,雾气盘踞在上,形似一条潜水的蛟龙,有着自己独特的气势。
    而夏羽的蒸笼
    全场都在看,一个个窒息。
    涌起的雾气陡然散成无数股,每一股都扬起了头,有着雀跃欢腾的气象,这一幕落在观众视野中,就如同龙巢之门开启,无数真龙腾云驾雾,嬉游于天空。
    见此,李翰眼睑抖了抖,脸色几经变幻。
    上菜吧
    他低语对自己说,将蒸出来的炒面摆盘,就用一个超大号的白色玉盘装。
    哒,哒。
    每迈出一步,双腿就似灌了铅水般沉重。
    李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。
    寂静的赛馆,居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促,明明是在同一时刻完成,李翰却急着抢先上菜,目睹此景,许多厨师对胜负顿时了然。
    气势上,被狠狠压制了啊
    李全苦笑,一屁股跌坐在椅子上,侧头对团队的2号女特厨说:罗瑛,第二回合靠你了
    这位面目平凡的大婶,肃容点头:我会竭尽全力的
    砰
    炒面的盘子,放置在评审桌上。
    五位评审同时注目。
    不得不说,李翰的炒面,也蕴含着均一性的神髓,每一根火焰炙烤的炒面,色泽均匀,呈金黄,乍一看去,还以为满盘的黄金。
    更奇怪的是。
    这盘炒面,没有任何配菜,没有一点酱料,整个玉盘中只有面丝,可菜色因为炒面的精致都被填满了,在色这一块并没有缺陷。
    之前的鲷鱼等食材,则化为了馅料。
    而一开始的细嫩牛里脊肉,则和面粉混合变成了金黄色的面丝。
    尝尝吧
    李翰仍显得镇静,说道:试吃之后,一切自见分晓
    每位评审都拿到一副筷子,一个餐碟。
    各自用筷子夹起炒面放在餐碟上。
    灼烧的紫玫瑰安德莉亚,首先忍不住吸进一根金黄色冒出热气的面线。
    呼
    热的口感,立刻在口腔中爆炸。
    腮帮子颤了颤,安德莉亚牙齿一咬,于是口中的面线顿时粉碎,霎时间,夹藏在面线中的馅料,溢满唇齿。
    鲷鱼的鲜美浓香。
    竹笋白菜木耳和粉丝营造的素之味,和鲷鱼的浓稠之味混合。
    啊啊啊啊啊
    女性麟级评审情不自禁地扬起俏脸,瞳孔涣散地,呆呆看赛馆上空,藏在紫色发丝中的精致脸颊立刻冒出了汗液,红扑扑的。
    螺旋的口感
    面具男斯塔一只手撑在桌上,另一只手却死死握筷,不停地夹面丝往口里送,身子一颤一颤的。
    明明是炒面,他在用牙齿猛力咀嚼时,却有噗哧噗哧的水声,通过麦克风传向赛馆。
    怎么回事
    观众吞口水,更好奇了:不是炒面吗也没见淋汁啊,怎么水分很足的感觉
    你们看
    研究权威路德睁开眼,把筷子上,剩下的一截面丝,展示给空中降落而下的高清镜头。
    画面中,那截被牙齿咬断的面丝,不断渗流出浓稠的汁液。
    见此,不少厨师浑身一震。
    我懂了
    鲷鱼粉丝木耳白菜竹笋它们被剁碎后,被浇灌在面丝内部
    白玉楼团队等候席。
    听到赛馆传出的窃窃私语声,李全嘿的一笑。
    炒面里,可不是什么馅料。
    更准确说,是淋料被灌进了空心面丝里
    评审闷头吃。
    一个个狼吞虎咽,吃完一碟,又持筷盛装第二碟。
    很快,一大盘炒面,就被瓜分干净了。
    呼
    长长吐口气。
    满足
    面具男斯塔摸了摸肚子,对上李翰的视线,点评道:很好
    火焰炙烤的面丝,具有不可思议的弹性,因为面粉混进了牛肉的缘故,吃起来有那么一些咀嚼撒尿牛丸的口感,但远比撒尿牛丸浓香
    安德莉亚抿抿嘴,接着说:吃进去后咀嚼,居然是高雅而清爽的口感,这和之前用粗野原始火焰炙烤的风格截然不同
    面条强烈的弹性,和浓稠似岩浆的汁料混合
    我吃到了一股席卷天下的气势
    顿了一顿,安德莉亚盯住李翰,认真问:可以告诉我,这种炒面的名
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