《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第287部分


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    有着浓浓大众风的大爆回锅肉,能满足他们的刁钻胃口,实属难得。
    夏羽脱鞋进门,曲腿坐在距离主桌几步远的地方,背后就是庭院。
    说着,笑容微微一敛,夏羽郑重其事道:“既然品尝享用了,还请三位给予点评。我想,这道大爆回锅肉肯定存在严重瑕疵。”
    万万没料到夏羽这么说。
    路德、阿德莱德吃惊不小。
    “不不,夏主厨,您的菜品并没有瑕疵!”阿德莱德忙说。
    “是的!”路德附和。
    夏羽却固执的摇头:“两位尝过我的金镶玉炒饭,亦吃过夏氏七国统一炒面,莫非你们觉得大爆回锅肉堪比前两种菜品?”
    闻言,两位麟巨头噎住。
    “不是这么对比的。”
    两人说不出所以然,但心底显然认为大爆回锅肉比不上前两种菜。
    “总帅”夏羽对上仙左卫门那双探寻而来的眼睛。
    “您可以指点一二么?”
    他用了指点这词,放低了姿态。
    “呵呵。”
    仙左卫门开口笑道:“你只是碰到许多麟厨师,欲往更高处攀登时会遭遇的难题、困惑而已。”
    “哈?!”夏羽以为自己听错了。
    路德、阿德莱德,更是被吓住。
    “你不是在操纵「气」,和厨技融合吗?”仙左卫门不疾不徐地问。
    “总帅您看出来了?”
    “当然!”
    老人风轻云淡,并深深地凝望他道:“难道你自己都不知道,在进行何等的尝试、实践吗?”
    夏羽震撼莫名。
    「气」居然涉及了麟境界以及更高的领域?那为什么系统
    “那么,总帅您可以说说我的大爆回锅肉,失败在哪吗?”这回,夏羽是诚恳的发问,摆出一副学生聆听的姿态。
    “不提多余的,唯有一点”
    “还不够!”
    夏羽一脸的黑线。
    “我知道不够啊!”
    “但到底是哪不够?”
    一个接近的声音代为回答:“进化不够太粗野原始了!”
    众人扭头看去,原来是颜漠、红衣两位麟巨头。
    颜漠远远地就说:“你认为,运用「气」和厨技混合烹调的菜品,和寻常菜品,有何差异?”
    “嗯?”
    夏羽顿时皱眉,这个问题他答不上来。
    “你等一等!”
    颜漠、红衣在夏羽附近曲腿坐下。
    正当夏羽莫名其妙时,一个俏生生的嗓音响彻庭院:
    “上菜了,吴氏茶饺!”
    于是,一色慧、玉川姐妹帮忙,搬来一个个冒热气的蒸笼。
    “茶饺?”
    1号包间摆了蒸笼,夏羽掀开盖子,一格蒸笼里,赫然有着5个小巧精致的绿色饺子,开笼那刻,强烈的芬芳茶香便逸散出来。
    夏羽叫一色慧端来另一盘大爆回锅肉。
    茶饺、回锅肉,同时摆放。
    “请用”
    吴莹莹过来了,坐在纸拉门处。
    聚集在这的众人,纷纷下筷。
    夏羽亦动筷,盯住筷子上的精致绿色饺子,嗅了嗅,忍不住道:
    “茶,可饮也可吃。唐代以前,茶多是用吃来形容,吃茶吃茶,到明代以后才多用喝茶。古时的茶餐叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称”
    好歹点过茶道技能,夏羽对一些茶相关的知识,熟悉得很。
    吃茶,也算是一种崇尚天然的饮食方式,茶叶有太多吃之法,如今吴莹莹的茶饺只是其中一种,其它的,诸如红茶熏鱼、乌龙豆腐羹、铁观音红烧排骨
    其实夏羽心中有许多类似的食谱。
    “吃吃看吧!”
    轻轻张口咬破茶饺,那层面皮刚破,一股淡淡的清香,就饶舌不绝,给人琴瑟合奏般的余音之感,隽永,清逸,这一瞬间,夏羽不禁呵出一口清爽的气息,脑中浮现的,是自己赤脚在竹林徘徊,在溪流边伸出脚丫子,在清冽溪水中嬉戏的画面。
    “嗯,面皮用凉茶水揉开?”
    面色微微变了变。
    饺子馅料在嘴里嚼着,口腔更是回荡清新之味,这是一种很干净的香,纯天然,却让人欲罢不能。夏羽来回地咀嚼,细细的尝,慢慢品。
    “泡开的茶叶剁碎了,混在馅料里,营造出了清新吗?”
    半晌,他睁眼讶异盯住吴莹莹。
    “素淡却让人胃口大开的味道了不得!”不由地赞美。
    其余巨头也睁开眼。
    “你再尝尝自己的回锅肉。”颜漠说。
    夏羽闻言,虽疑惑,却照做了。
    筷子夹起一片肉,毫无迟疑地送进嘴里。
    咔!
    舌头卷了卷,肉片仿佛在口腔中消失了,而与此同时,脑袋里的美食画面,骤然间水花四溅。
    刺耳的猪叫声。
    竹林清冽的溪流中,乍现一头奇怪的“猪”,它有猪的脑袋、牛的身体以及鸟的肉翅,相貌怪异到极点,刚出现就扑动肉翅,拍打出水花。
    本来坐在溪边鹅卵石,赤脚在水里晃荡的少年郎,猝不及防,立刻变成了落汤鸡!
    静谧的竹林画面,也因为怪物的闯入,画风一下子怪异起来。
    “渥日”
    大叫着凌乱醒来,夏羽低头再看桌面的两道菜,哭笑不得。
    “真是败坏雅兴!”
    他指着自己的回锅肉气骂。
    颜漠、红衣和仙左卫门,闻言发出笑声。
    “懂了吗?”颜漠问。
    “好像懂了。”
    夏羽尴尬道。
    “气和厨技融合,亦需要画笔的装饰啊,你太过追求原汁原味,因此,食材本身的形象自然而然就闯入了美食世界,变得不伦不类了。”
    颜漠说。
    “呵!”另一位女性麟巨头这时轻笑,“不伦不类,才是正常情况啊。一个特厨就跨越境界去做不可思议的尝试、实践,也太过冒失了。”
    “不过,结果还算不错,尝试半失败而非彻底失败,至少菜品挺对我胃口的。”
    红衣睨了夏羽一眼。
    “如果你用普通的猪肉,而非幻想猪肉,这个败笔”
    她没说完,就被夏羽挥手打断。
    “我去做第九道菜。”
    众人惊愕。
    “直接上第九道菜?”
    “为什么?”
    “因为,我想证明原汁原味,并非不伦不类的败笔!”
    女性麟巨头柳眉一竖。
    “你对我的评价有何不满吗?”
    夏羽只留给她一个背影。

第602章:超级简版金镶玉(上)
    “他要干什么?”
    麟巨头红衣目送夏羽踏步而去。
    “证明?”
    想到刚刚夏羽丢下的言语,红衣大感好笑:“他要证明什么?我又没有否认他的大爆回锅肉,实际上,能让我吃进肚子且受到好评,他大可挺着胸膛自傲。在中华美食界,多少人求着宴请我啊!”
    IGO的路德、阿德莱德,还没弄清发生了什么。
    颜漠目光一闪,道:“从第一道菜,直接跳到第九道菜么?”
    “第九道菜是什么?”
    旁边,吴莹莹已经是双手交叠捂嘴,眼睛瞪大了道:“第一道菜,跳到第九道菜?我想起来了,第九道菜是金镶玉!”
    金镶玉!
    室内巨头齐齐投来灼热、饥渴的目光,哪怕食之魔王薙切仙左卫门,眼睛中也透着想吃的讯号。
    “食材呢?金镶玉,是要用到三样禁忌食材的,他的食材储备,足够宴请这里所有人吗?”阿德莱德苦笑提出一个关键问题。
    “是啊!”
    吴莹莹也好奇:“难道,他真打算请所有人吃禁忌的蛋炒饭?”
    “出去看看”
    这下子,巨头们都坐不住了。
    他们出去,却见夏羽埋头,用手机订购食材。
    “咦!”
    其他人也听到了消息,围观状态,一副蒙圈表情:“夏讲师,你还要买什么食材啊?”
    “禁忌蛋炒饭,除去三样主材料,其它辅料,店里食材仓库都有的吧?”
    一张张期冀的脸。
    不止巨头们,在场亲友、宾客,也非常想吃到那种被世界媒体奉为经典的蛋炒饭,要知道,赛后金镶玉这个名字就传遍千家万户,是继黄金开口笑之后,位列札幌第一阶段赛事中,第二位火热的经典菜品!
    吃过,才不负一场盛事呀!
    嗯?
    订购了食材,勾选加急送上门,夏羽抬头,再听周遭闹哄哄的声音,哭笑不得。
    “谁说我要用禁忌食材,烹调蛋炒饭招待客人了?”
    说着,夏羽自己面庞都抽搐了一下。
    批量消耗禁忌食材,批量烹调禁忌菜品?
    光是想想那个名望值消耗,心就绞痛。
    毕竟,无论「宝石之肉」、「五头鸟之蛋」都是靠名望值兑换,别的不多说,若是夏羽当真豪爽到散财童子的地步,这一顿宴请就能把他身家吃得底朝天。
    一个算盘浮现在夏羽脑袋里。
    这么多人在,消耗的「宝石之肉」论斤计算,起码有个10斤,每购买一斤宝石肉就要消耗5万名望值,10斤就是50万点名望值
    粗略计算,夏羽就被吓住。
    不行!
    绝对不行!
    甩甩头,彻底掐掉用禁忌食材、禁忌菜品招待客人的念头,夏羽对上众人齐唰唰投来的遗憾、失望目光。
    “我说,你们不用这副司马表情吧?”他简直笑出声。
    朱青、真希、绘里奈、玉川姐妹等人淡定得多,甚至,田所惠都比一色慧、小林龙胆淡定,原因么,她们有幸吃到过那个所谓的简版金镶玉。
    但是,简版金镶玉也要用到宝石肉、禁忌蛋液吧?
    这个疑问盘旋在脑袋里,她们憋住没问。
    “啊!”
    吴莹莹摘下第九块菜单牌子,气愤地大呼道:“不是原版金镶玉?为什么是简版啊!”
    她终于发现菜单,和心目中那道神圣的蛋炒饭,不是一个概念。
    多了简版的前缀,一切大不同了!
    莫名的失落,吴莹莹是挑战者,亦是今夜宴席的食客,她也有自己想吃到、所渴望的菜式,而夏羽于札幌食戟战上惊艳亮相的金镶玉炒饭,便是她这些天以来内心的渴望!
    简单说想吃,要吃!
    “简版?”
    夏羽轻笑一声,也不知从哪摸出一支毛笔、一块空白的木牌子,然后,就当众人的面,执笔在牌面写下一行字;
    超级简版金镶玉。
    “诶?!”
    众人傻眼了。
    “什么意思!”吴莹莹问。
    “字面意思!”夏羽夺过她手中的旧牌子,随手一丢,于是牌子落在炭火堆,噗的被火焰吞噬,他则把新牌子挂在菜单架子上,拍了拍手。
    “吴莹莹,九个回合对决太繁琐了,直接第九回合的大决战吧”
    夏羽自顾自说:“我拿第九道菜,你也拿出你压箱底的东西!”
    吴莹莹秀眉一竖。
    “你确定?!”
    她语气略带一点恼火:“你就用那个什么超级简版金镶玉,对决我的最强菜品?”
    “而且啊”
    嘴角微微翘起,“之前茶饺和回锅肉的比拼,是我占据了上风吧?没听麟厨师对你菜品的评价么,那种存在明显败笔的伪完美菜品,不可能压制我!你还是回归自己的风格吧!“
    说着,吴莹莹更气恼了。
    “这是厨艺比试,你却在尝试、实践新菜品藐视我吗?”她身子一抖一抖的,压抑着愤怒。
    “所以,我才要证明,那不是败笔啊!”
    夏羽多的没说。
    比试?
    在他这里,吴莹莹的挑战从头到尾似乎都有点一厢情愿。他精力放在系统任务,也就是运用「气」融合厨技烹调菜品上,然后么,顺带击败一位中华五秀。夏羽不傻,要是向吴莹莹说顺带这些没情商的话,这姑娘铁定暴走。
    没多久,IGO运输车,送来了夏羽订购的食材。
    可是,众人见夏羽熟络地,把又大又厚的一块猪肉,铺摊在案板上,并下刀仔细切割,顿时惊诧了。
    “又是牛猪鸟的猪肉?”
    窃窃私语。
    颜漠、红衣、路德、阿德莱德和仙左卫门这些巨头,在外围观望。
    “这小子!”
    麟巨头红衣秀眉狠狠一挑,有种遭受挑衅、质疑的愤怒:“我之前说了,这种幻想猪肉,就是他菜品中的败笔以「气」的造诣,以他的厨艺水准,绝无可能让食材、菜品进化!”
    “红衣!”
    朱青却笑意盈然走来,“我们打一个赌吧,就赌我们夏大主厨,能不能在进化菜品中抹除所谓的败笔。”
    红衣端详朱青俏脸,半晌突然笑了:
    “这个局,我接了!”
    “他再如何天才,可这种尝试、实践,已远远超过他的厨艺境界,不可能臻至完美!”
    朱青挤挤眼睛。
    “那咱们讨论讨论赌注”

第603章:超级简版金镶玉(中)
    咚,咚咚,咚咚咚!
    这是厨刀斩落的声音,急骤,节奏很是紧密,光是听就让人难以喘息。
    “一刀!”
    夏羽轻吸气手腕抬起,碎玉刀亦随之悬在半空。
    噗噗噗
    案板上的肉块,立刻绽裂,就在围观众人惊叹、呆滞的目光中,自动地裂开、碎断,变成大小对等的猪肉丁。
    又是熟悉的肢解厨技,众人尚未反应过来,就听少年主厨对帮手吩咐:
    “来,帮忙”
    他指了指台面细碎的血红猪肉丁,又指向另一个角落处,成袋密封包装的银亮金属签子,“把肉丁串好,每根签子串5个,注意,要保持肉丁的形状,动作尽量轻柔!”
    人多势众,一整个台子的细碎肉丁,不出几分钟,就变成一串串的猪肉。
    这期间,夏羽找来了烤、小烤箱,炭火直接从大烤炉那边搬来一些,最终一张张烧烤台拼接起来组成环形,将夏羽围在了里面。
    “嗞嗞嗞”
    于是,猪肉串密集摆布在烤上,几乎和底下炉子里的火红木炭进行亲密接触。如此高温炙烤下,猪肉串上的肉丁,迅速变熟,肉质的血红色渐渐褪去,浓浓的肉香,在无形中似成了喷泉向八方扩散。
    “啊!”
    刚刚与红衣敲定了赌注的朱青,见此,却惊得捂嘴。
    “这之前不是直接用红锅的吗?”
    朱青脑袋里,不由地浮现那天少年用红锅爆炒「宝石肉丁」的情景。
    被坑了!
    额头冒青筋,朱青目中掠过恼火,有冲上去揍人的冲动,暗咬银牙:“红锅临场又换成了这种烤串的烹调形式这小子哪里
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