《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第426部分


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    “我肯定要去卫厨那,那个夏魔王名声是挺响亮的,但是跟老牌麟厨,还是显得稚嫩了。在卫厨麾下,我应该能学到更多……”
    有学员怀揣学习高层次厨艺的饥渴目光,踏节目主舞台。
    夏羽打量台9个人,由于来时听朱青大概讲过《厨房三国》的节目形制,对台高矮胖瘦、年龄跨度大的葩学员们,并无多少惊讶。
    “啧,还真是有点歪瓜裂枣的感觉……”抵住下巴,观察9名学员,同样的,学员们也在紧张与导师们对视,“不是科班或者正经料理学校出身的,不能再普通的人民群众,但是,他们既然能通过层层选拔站在台,想必每个人都是有出彩之处的……是什么呢?”
    学员没有介绍环节,一台,按照各自编号,进对应的厨台。
    “年年有余!”
    女主持笑道:“眼下春节氛围还能浓郁,接下来,9位学员将以‘鱼’为主题,进行自我介绍性质的厨艺演绎,是实打实的现场哦,请观众们擦亮眼睛替三位导师仔细甄选辨识,看看谁才是那颗需要去发掘的金子!”
    “随后,学员的料理还将由5位场内特邀嘉宾打分!”
    灯光扫向舞台一角,那是不同于三张导师椅子的评审席。
    恰好,女导演卢青虹踩着优雅的步子,台坐在评审席间的位置。
    梆梆梆梆!
    九张厨台,九个声音。
    夏羽所料没错,这些学员并非毫无厨艺底子的小白萌新,至少,节目组提供的新鲜鲤鱼食材,在他们手,很快被宰杀、去鳞、去内脏,非常熟练。
    食材相同,烹调方式却大相径庭。
    实在是华厨艺技法太多了,有学员倒了一锅油,炸鱼,也有人下油略煎,随后换砂锅炖煮!
    “咦!”

第884章:代理人战争(上)
   
    “咦!”
    夏羽注意到一名给鱼上“花刀”的青年女性,她估计是职场女白领,面容姣好,纤白的手掌握住小刀子,却无一丝滞涩的,在已经宰杀的活鱼身上,嗖嗖打下刀花,下厨风格就如她的刀功,果决而利落,隐隐有主厨的气韵。
    “这个可以有!”记住女子的编号4,夏羽继续观察全场。
    很快,又有新物。
    编号为6的一名家庭主妇,将鲤鱼宰杀,洗净了,还用厨房纸将鱼身的水迹彻底擦拭干净。
    而且,不仅是鱼,妇女用锅子炒黑豆,当豆壳哧哧裂开时却突然间停火,接着以清水浸泡和清洗黑豆,过一会打捞起来,再以厨房纸吸取粘附在豆子上的水迹
    “红枣,黑豆”夏羽眼睛微微亮了亮,“红枣黑豆鲤鱼汤吗?果然,每个家庭主妇都有一本食谱。鲤鱼肉本就有滋补、健胃之用,黑豆、红枣更是营养丰富,可养血,可养颜,可滋补肾脏。”
    搭配尽显生活的小智慧。
    可在这位6号学员身上,夏羽看到的,还有细腻和细致。
    个人特色?
    到这里,夏羽隐隐了然,这9个学员之所以能站在台上,与自身初见“势”的厨艺风格,或者说,与个人厨艺特色分不开关系。
    4号职场女白领,刀功较强。
    6号家庭主妇,擅长食材搭配。
    嗯
    还少一个!
    夏羽查看昨日傍晚收到的新任务
    “「三国对弈」。”
    “要求:在厨房三国节目中,指导你的学员拿到总积分第一。”
    “奖励:10个天赋点。”
    “失败惩罚:扣除名望值100万点。”
    看奖励,10个天赋点,表明这个任务份量不轻。
    再者,失败惩罚一栏,清楚写着失败扣除整整百万点名望值!
    夏羽昨晚在床上,就翻来覆去偷偷算了个账,假如他不幸战败,这份被系统吞吃的名望值,便相当于三百袋还多出一截的金坷拉肥料。
    每袋金坷拉3000名望值,300多袋,能装几车了吧?每每想到此,夏羽心就作痛,滴着血。
    魂淡,系统你别妄想吞掉劳资任何东西!
    就带着如此斗志,夏羽眼睛放得更亮了,去观察6号之后的学员。
    7号,8号,9号。
    不知不觉看一圈下来,却没有如看4号、6号学员的认真了。
    厨房三国是综艺节目,套路无非就那样子,导师挑学生,学生在堂堂麟厨面前,亦有自主选择权。这就是为什么此类节目火爆的原因,草根也有话语权了啊!
    若是瞄准了本季冠军而去,挑选学员显得尤为重要。
    “这第三个人选,谁呢?”
    夏羽犹豫片刻,决定先观察最大敌人。
    他发现卫忠一直在看1号厨台。
    厨台里,是一个高中生,身穿学校运动服,埋头案台,正挥刀对一堆南瓜、胡萝卜切块,之后又用到料理机打碎成泥。
    澄粉,糖粉,糯米粉。
    高中生又将这些粉尘食材,混合过筛,夏羽看他取用牛奶、色拉油,不由地诧异挑眉,“这是准备做面点?”
    再去看,发现节目组提供的鲤鱼,一动未动,夏羽这才恍然。
    原来如此!
    做年糕!
    夏羽也对这个同龄学员,来了兴趣。
    敢在这样的节目舞台,几乎“偏题”一般,弃主食材而不用,是另辟蹊径还是剑走偏锋呢,稍后结果自然就揭晓。
    一个半小时后。
    “时间到!”
    女主持喊:“请所有学员在各自厨台里静候!”
    镜头回到导师席。
    下面,就该是导师、学员互相选择的阶段,这个阶段在很大程度上,影响了本季节目的积分排名。
    毕竟学员们,厨艺水平有高有低,参差不平,导师要具备一双慧眼才可确立大优势。
    “三位导师,下面是自由发言时间”女主持饱含期待地说,对镜头俏皮眨眨眼,“你们可以把这一个环节,当成学员争夺环节。”
    “竞争,这一刻就已开始!”
    铛!
    女主持话音未落,就有导师敲响座椅附带的发言按钮。
    “喔”
    惊呼声,“是第二席的夏魔王!”
    唰。
    顿时,台上台下目光齐唰唰汇聚而来。
    虽说这一世,还没上过任何综艺节目,但好歹前世在娱乐至死的环境,耳濡目染,夏羽知道在这个环节该怎么做。不就是“节目效果”嘛,来,给你!
    在座位上,夏羽向看中的4号白领、6号欧巴桑,舒展双臂敞开怀抱状,“4号、6号学员,到我麾下吧,我将带头冲锋”
    噗!
    朱青一口盐汽水喷出来。
    镜头立即给到4号、6号,二十多岁和三十多岁的女子,看座椅上的少年,面面相觑。
    场馆响彻笑声。
    女导演卢青虹在评审席,挺意外,“这个夏魔王,真的是头一次上综艺节目?以他的年龄,而且还是在前辈重压下,照理说是束手束脚的表现”
    她左右,各有两名业界权威,都来自蜀川本土。
    这些人对夏魔王是抱有善意的,再怎么说,夏氏、夏魔王都打有天府之国的印记,算是老乡了,还不至于在背后插上一刀。
    先下手为强!
    夏羽对笑声,以及卫忠、叶飞舟惊诧的目光,不以为意,为了那10点天赋他豁出去了。
    “到我麾下吧!”
    他再度发出邀请。
    “4号陈员,6号张芬学员,你们的回答呢?”女主持适时控场,“不要有顾虑,如果你们不愿意,直接拒绝就好!”
    “我接受夏导师的邀请!”
    6号名叫张芬的家庭主妇,在台上并不怯场,她姿容保养得比较好,对领口的微型麦克风柔声笑着说:“至于原因,夏导师和我儿子一个岁数,凡事呀都讲一个眼缘。我刚上台就决定到您麾下了。”
    “那4号陈员呢?”
    白领靓丽女性,目光在夏羽、叶飞舟之间,游移不定。
    一个是声名鹊起的魔王。
    一个是天王门徒,中华界“储君”般的后起之秀。
    该选谁?
    现场不少女性观众,见此心有戚戚,“储君,魔王啊,好难选啊!”
    “我、我到夏导师麾下!”
    最终,女白领咬咬唇,似是跟偶像道别一般瞥了眼叶飞舟,就随4号家庭主妇,一起移步到悬挂着“夏”字旌旗的阵营光圈里。
    朱青在台下,吃吃笑道:“女学员,双飞,get!”。。

第885章:代理人战争(中)
    
    夏羽成功招兵买马,行动力耗尽。六零文学
    卫忠、叶飞舟,亦紧跟着挑选学员,最先集齐3名学员的,反而是叶飞舟。
    片刻后,未决定阵营的学员,只剩下两名。
    夏羽和卫忠,都剩下一个招揽名额。
    选谁呢?
    这两人,竟是之前获得夏羽、卫忠关注的高生少年,以及那名带着憨厚笑容的矿工师傅。
    “1号张扬,9号宋汉,你们的选择呢?”
    女主持催促。
    9号的矿工师傅,有点紧张道:“我想到夏主厨那!”
    “我到卫厨麾下!”
    1号的高生少年说。
    呃!
    夏羽屁股离开椅子,刚要站起,打算向这个高生抛去橄榄枝,岂料别人犹豫都没有,直接投入卫忠怀抱。他坐回来,镜头扫过来笑脸不免透着一抹尴尬。
    “呵——”
    旁边,卫忠嘴角有微妙的笑容。
    他始终坐着,没有发言,没有抢人,麾下3名学员自动投靠而来,轻松集齐了。
    这是名望和底蕴了。
    端出一盘“鲤鱼年糕”应题的1号学员,面对主持人的提问,一副理所当然的口吻,道:“为什么选卫厨?原因很简单呐,卫厨早年是五秀才俊,毕业这么多年,本身厨艺水准已经无限接近龙级,甚至可以说一只脚跨了进去。叶厨、夏魔王虽厉害,跟卫厨,却差了不止一个等级!”
    “选强者,到更厉害的导师麾下,我也能学到更多!”
    良禽折木而栖。
    如这个高生学员所说,厨艺,方是根本!
    阵营划分出来了。
    夏羽、卫忠、叶飞舟皆离席,到阵营光圈里,女主持拿过来一个瓶签,“三位导师,你们各抽一支签,每支签,代表一轮的对战题目!”
    女主持眨眨眼。
    “关于题目与轮次,以及出战的学员,将由你们自行讨论决定!”
    “节目组不予任何干涉!”
    三人依言照做。
    “年糕!”夏羽眉一跳,先行打开第一支签。
    “我的是‘三丸’!”
    叶飞舟把打开的签,摊在掌。
    “三丸?”
    “嗯,荆楚之地,年夜饭讲究‘三全’、‘三糕’、‘三丸’,其的三丸,是鱼丸、肉丸、藕丸。荆楚市井有一句话——无丸不成席、无鱼不成宴!”
    叶飞舟对荆楚风情,甚是了解。
    毕竟,别忘了黄鹤也是他恩师之一,卫忠算是叶飞舟的同门大师哥。
    “那么卫厨呢?”
    女主持问。
    当镜头卫忠展示他抽的签——“万年粮。”
    夏羽眉头皱成一个“川字”。
    叶飞舟看出他有点懵,且女主持有向夏羽递去话筒询问的迹象,他暗呼一声糟糕,连忙抢答道:“所谓的‘万年粮’,源远流长,从江浙到闽粤,过年都有备‘万年粮’的习俗……”
    “如果是在粤州,大年初一人们要吃万年粮,这里的‘万年粮’,即是供全家吃三天的宴席,有米粉和萝卜干油炸而成的腐圆,有芡实、莲子等材料熬煮的五果粥……”
    大写的懵!
    这三个签题,年糕么,夏羽略知一二。
    但‘三丸’、‘万年粮’带有浓浓地方民俗风情的题目,夏羽棘手了。
    不得不说。
    在华地方民俗和美食化这些功课,夏羽远不如被视为“储君”培养的叶飞舟。
    见叶飞舟侃侃而谈,夏羽不由地竖拇指。
    “厉害!”
    承认别人自己强,并非信心垮塌,而是一种从容。
    昔日雷恩、刘昴星这些豪杰,尚且要云游四海,真正去见识华界各地民俗美食化,与更多强大厨师邂逅。而如今,夏羽初回国,在这一块基本空白,叶飞舟是他强。
    “那么问题来了,这三个题目,该怎么排序?第一场什么题……”
    夏羽刚开口说,卫忠对他投来一记似笑非笑的目光。
    “不如,先从你手的‘年糕’开始?”
    卫忠瞥看夏羽手的签纸。
    心一跳,察觉到卫忠目呼之欲出的不屑,夏羽总算回过味。
    这……
    年糕,主要用糯米和米粉蒸成,不正是面点的领域吗?
    一开始想以雷霆之势,击溃我?
    夏羽左右寻思,签都抽到了,躲也躲不过,伸头缩头都是一刀的事情。再且,他答应这个节目,任务反而是其次,主要是为了看清卫忠此人啊!
    既然黄鹤的大弟子,那么,「神之手」甚是厉害吧?
    想到这,双目放光。
    “那以‘年糕’开头!”夏羽擦了擦嘴角不存在的口水。
    叶飞舟张张口,见他神情坚决,也顺势点头了。
    “第二轮,题目是「三丸」!”
    “「万年粮」殿后!”
    于是,轮次和题目都排出来了。
    “第一轮,是年糕拼?”
    观众和评审都在讨论,“年糕有红、黄、白三色,象征金银,据说最初是从苏州传开的,到了各个地方与本土美食化融合,便衍生出各有特色的年糕食品,如福州年糕,蒙自年糕……”
    是的,如包子、馒头这些,年糕是一个大类食物的总称呼,下面有复杂的支系传承。
    夏羽回到本阵,看麾下3名学员。
    白领女子,家庭主妇,貌似矿工戴安全帽的憨厚大叔。
    这一轮该派谁出战?
    夏羽抵住下巴,目光闪着闪着,眼睛居然当学员和节目镜头,轻轻地闭了。
    这下子,3名学员面面相觑。
    好像,自己选的这个少年导师,不太靠谱?
    “系统,年糕食谱筛选,全都兑换!”沟通神秘空间的第一时间,夏羽向系统呼喊。没法子,不甚了解得临时补课!
    悬挂“卫”字旗的本阵。
    卫忠拍拍1号学员张扬的肩膀,“你擅长做年糕?”
    刚刚1号张扬学员的开场演绎,正是‘鲤鱼年糕’。
    “是的,卫厨!”张扬近距离看这位有着‘候补面点王’美誉的前辈、偶像,“我家是开年糕店的,祖祖辈辈传下来的手艺!”
    听出少年的方言口音,卫忠
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