他醒悟后,抚额道:“哈,烤肉,烤肉酱。”
一般的烤肉配酱汁,没毛病。
但一种可喧宾夺主的“完美之酱”,搭配不需要酱汁的烤肉,呃,这怎么看,强行cp组合?实在让人难以愉快。
“讲师?”绘里奈没走,歪头看抚额叹气的少年。
“绘里奈,有一种超级完美的酱汁摆在你面前,你该怎么使用它?”夏羽没来由的询问。
“肯定是围绕它创作食谱啊!”
绘里奈不假思索道。
“是了……”
明明是问别人,夏羽目色却一片清明,哪有半点困惑。显然他已经决定,对旅途中诞生的伪完美烤肉作品,动刀子,大改!
为此,‘岩石羊驼肉’肯定舍弃不用。
没了坚硬如岩石的肉,‘彩虹果酒’的果酸便显得多余,也可舍弃。
这基本上是推翻了原有的大框架,相当于再创作。
夏羽思索着,又对绘里奈道:“对了,你再去做一道‘绘里奈流烤猪牛’。”
绘里奈流烤猪牛。
这道菜,听名字就知道是少女昨天让众人品尝的特制肉卷。
少女傲娇是傲娇,却并不矫情,在厨房里,她就是办事利索的女厨,闻言扭头就去备食材,也没多问夏羽缘由。
很快。
小炭炉上,绘里奈先以夹子,铺上猪肉,并将猪肉烤得七成熟左右,戴上手套,就像卷馅饼,把猪肉当成馅料,以一片更大的牛肉覆盖进去。
当然,夏羽注意到许多精致的小细节。
比如牛肉卷要定型,不可松垮,为此少女给肉上线,肉卷被一层层线捆着。
“嗯?”看少女夹一个肉卷,浸到冒热气的油锅,而非放到烤网上,夏羽微微讶然,“烤和炸的组合么。”
昨天试吃品尝的时候,他把这个小环节漏了。
少女刚把肉卷夹到盘子里,夏羽就将她挤开,持一双筷子,摊开肉卷,不出预料的是,经过腌制的牛肉片,与烤猪肉皮间,夹藏的洋葱,冒出扑鼻的浓香,而从香味结构看,绝对不仅洋葱而已,许多夹藏的小香辛料突然失踪!
夏羽猛地怔住。
“讲师?”绘里奈正欲问,却瞥见他颇为严肃的侧脸,嘴巴闭上了。
酱料内藏?
此时,夏羽内心已然翻云覆雨。
这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍,毕竟,酱汁单独成碟,总会有客人嫌麻烦,而且蘸酱料,味道流于表层,客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅,酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。
比如日式刺身,冷盘么,酱汁当然要独立。
更何况,「菊下酱」威能强大,夏羽单独尝,舌头抽搐,味蕾被强势的霸占,若不能使得它破碎融进菜肴里,介时一道菜下肚,客人只会赞酱汁如何的美味,而非对一整道菜赞美!
所以……
“欲用它,就要将其揉碎么?”夏羽有所悟。
至于揉碎的方法,夏羽并非什么都不懂的小白。
最起码的,是将原来独立的酱汁,与菜肴,合体!
怎么才能更好的合体,更融洽,灵欲结合……
夏羽目光微微发亮,鼻中嗯了声:“大概,就这样试试吧。”
“绘里奈——”
少女啊了声。
“这几天,就要麻烦你了。”夏羽对她眨眼,“我需要你的‘神之舌’……”
薙切绘里奈低低应了声。
换在以前少女对这样的拉壮丁行为,指不定多抗拒,嘴上嚷嚷着交易和交换,但自从夏羽成她的监护者后,少女某种意义上,就很乖了。
……
转瞬两天过去。
傍晚,这天的营业结束,朱青边伸懒腰,边离开柜台,到后院。
在主厨房外头的一条廊子上,夏羽正对刘岚低声吩咐什么,朱青耳朵大概听到“铸造”、“名家”的字眼,她心中嘀咕,这是要找蜀中名匠铸造厨具?
朱青又看到夏羽递给刘岚几张图纸,刘岚看了看,表情是相当怪异的。
刘岚前脚走,朱青就如风扑向夏羽,一副好奇宝宝开问的架势,夏羽却是笑而不语,嘴巴很严实。
看夏羽反锁门再度进厨房,朱青气得粉腮鼓胀。
“这几天,绘里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出来,在朱青背后笑吟吟道。
“少女,你难道没点紧张感?”
朱青以夸张的眼神打量真希酱,“这两个人,除了睡觉,吃喝都几乎粘在一块,我觉得问题很大!”
真希见朱青面部线条绷得死紧,噗哧笑了,这个长辈某种程度上比她更死心眼。善解人意的少女充当那个疏导的角色,道:“昨晚我刚问了绘里奈,她说啊,阿羽的研究,进展很顺利,已经有了一个阶段的成果。”
“是吗?”
朱青惊喜,可脸上还没露出笑容,就有一丝阴霾浮现。
“怎么了?”朱青和爱丽丝大抵类似,容易把情绪写在脸上,真希见她表情不对劲。
朱青僵硬的笑了笑:“没什么。”
只是,垂在身侧的手握紧了,粉拳微微发颤。
突然怦怦加剧的心跳,也说明朱青内心,对即将响起的战斗号角声,有着下意识的害怕和恐惧。
龙厨啊。
或许她永远达不成那个境界,虽说她体内流着天王的血液,但龙门大关,不看出身,不问血脉,古往今来能跃龙门,破此关的,无不是大能豪杰。
黄鹤,就是这么一位豪杰,中华界的厨师大能。
……
咔嚓。
听到推门声,薙切绘里奈匆忙将一团摊开的废纸藏到身后。
夏羽视线扫向有翻动痕迹的纸篓,再看少女心虚扭腰的姿势,好笑不已:“看就看了吧,一些废稿,没什么大秘密。”
闻言,少女松口气。
接着绘里奈捺捺不住好奇心,“那、那个,讲师,草稿上铁铸的圆球,是某种厨具吗?”
夏羽点头又摇头。
“要搭配大锁链,才能构成完整的厨具哦。”夏羽眨眼。
这下子,绘里奈内心更是有一只好奇的猫。
别看她这几天,与夏羽呆在一块,但她只是机械、重复的试菜,并以‘神之舌’给予评价和建议,对夏羽食谱的面貌,框架,简直一头雾水。而连着两天,不停地吃烧烤,少女白皙光洁的额头,冒出了一颗显而易见的痘痘。
又过两天,一辆运送车停在菊下楼后门,几名皮肤黝黑的铸造学徒,往院子搬运密封的木头箱子。
当天傍晚、入夜之间,菊下楼的院子,火光冲天。
远远地,看长舞的焰龙,朱青怀疑地低喃道:“爆炎厨技,在龙级的对决上,对胜负的天秤,能有多少影响呢?”
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第965章:所谓的‘食灵’(上)
还好。
头发变化以及鬼畜程度,夏羽捏着鼻子好歹能忍下来,要知道,与80%将近拉满的进度条对比,收益和弊处,换了任何食霸厨师恐怕都会拍着胸膛喊——就照这里,开炮。
随着对食霸圈子有更多了解,夏羽大抵是知道“美食细胞”会对厨师外形产生影响的,他这头发还算好的了,若是一截身体变为恐怖的章鱼触手怪……
夏羽甩甩头,不敢去想自己变成“人外娘”的画面,务必不要!
“那么,检阅收获吧——”
随后,夏羽琢磨食谱栏新增的两个项目。
问题来了,哪个才是埋葬一尊龙厨的致命核武?
……
在夏羽潜心闭关多日有爆发性的收获时。
帝都。
白玉楼。
孔淳、魏安这两位龙厨,一起拜访了龙头朱戟。
朱戟在查阅一份名单。
“没有夏擎?”不久,朱戟抬头锁眉。
孔淳、魏安对视一眼。
大概一个月前,白玉楼第三张阁主椅子的竞聘消息就已传到中华界各地,龙头朱戟让俩臂膀主持报名参选工作,名单上,人名并不多,总共21个,皆是中华界厨艺和名誉最顶尖的一批大能,但如果加上“龙厨”的筛选条件,名单人数便瞬间锐减到4人。
也就是说,有意竞选这张椅子的龙厨,找遍中华界不过四个人。
恰好,夏擎不在内。
见孔淳、魏安维持沉默,龙头朱戟也知道了答案,眼眸隐隐掠过一丝恼色。发起食戟,把前任阁主一脚踹下椅子的,是夏擎,而现在他告示天下开这么一场竞聘,无非是主动设舞台,让夏擎配合自己,登台唱戏,合情合理接任这张椅子。
谁知夏擎毫不领情!
“哼!”
眉毛一跳一跳的,龙头朱戟把名单放下,“此事,就暂时压下吧。”
孔淳、魏安知道这位龙头心目中的最佳人选是谁,当场表示无异议。
目送两位臂膀离开,朱戟眺望南方,暗暗想,夏擎那个老家伙,现在正跟颜奇乘坐‘楼麟舰’,在近海四处漂泊就像是世外高人吧?黄鹤老匹夫狩猎归来,惊动了不少老妖怪,亏这老家伙还有闲情逸致出海。
对了!
朱戟负手踱步几圈,喃喃道:“‘麒麟子’这位置,从陈定邦身陨,就空悬了十年,上一个时代的厨师们都已步入中年,那么舞台就应该交给新世代的璞玉了。”
「麒麟子」,一个很特别的荣誉名号和位置。
如果依照惯例,历代麒麟子,要么被视为真正的天王储君,要么就是厨神候补!
它不只是虚名而已。
一旦被中华界承认,有了‘候补厨神’之名,白玉楼和楼麟舰,一个是光明界的圣地,一个是黑暗料理界的殿堂……都会向其完全敞开!
总而言之,就是古食谱、厨艺类的古籍收藏,乃至名楼特产,完全开放,可以免费获取。
这算是光明和黑暗界对‘候补厨神’合力培养,毕竟,这世代若有希望再出一尊厨神,中华界料理界立马回到百年前万邦来朝的盛世景象!
而且。
天王之上的厨神,还涉及到长生的传说。谁不想有生之年亲眼看看这则传说的真假呢。
远月有‘十杰’。
中华界有‘五秀’。
往上潜力更可怕的麒麟子,所享受到的资源,无法估量。
“夏羽!”
“叶飞舟!”
朱戟持毛笔,在一张宣纸上,写出这两个名字,之后就定定站着。
……
事实上,朱戟没抓到夏擎和颜奇的具体行踪。
一辆黑色轿车从夏氏古宅而来,徐徐停在了新菊下楼正门口的泊位上。
来客对菊下楼的营业时间显然有了解,特意选在傍晚六点过半小时左右的时间,这个时候,店面最后一批用餐的客人也散得七七八八了,菊下楼从一日的喧嚣,转为安静。
夕阳正从楼阁背面的西方,投洒下来橘红色的晚霞,眼前这片唐式古风建筑渡上一层晚霞,更如诗画中的场景,美轮美奂。
夏擎,颜奇,携手下车。
“菊下楼啊……”颜奇看主楼大门上的一块金字牌匾,叹息道,“我大概有二十几年没进过这里了。”
他瞥一眼满脸缅怀之色的夏擎,知道老友思念故人,不由地笑道,“夏兄,昔年把你带上这条路,手把手教你厨艺基础的老师傅,早就进了黄土。其实夏兄你也不必愧疚,那位老师傅若知道自己一位学徒,把一门一派带到令中华界侧目和敬畏,群起而攻之的地步,他在黄泉也会开怀大笑感到欣慰。”
原来夏擎曾是菊下楼一位大厨的弟子,由一名底层帮厨学徒出身。
夏擎肯定有在菊下楼厨房奋斗过,想到年轻时,也难怪他面色复杂,满满的缅怀。
两人迈步。
在门口,快踏过门槛时,颜奇又突然笑说:“夏兄,如果你未从菊下楼出去自立门户,由那位老师傅手里接任主厨,这菊下楼十年前怕是就改姓夏了。”
夏擎直摇头:“我不姓刘,而它姓刘。”
颜奇一怔。
店里刘樱、玉川姐妹忙着收拾桌椅,清理和打扫,而柜台里啪啪打算盘的朱青,耳朵听到接近的脚步声,抬头一瞧,嘴巴立刻张至最大,“老、老头子?”
她又看看颜奇,“颜老先生?”
森田真希、薙切绘里奈正从院子搬来两盆水,盆子有抹布,正打算从楼梯上到二楼帮忙打扫,谁知差些撞上两个堵路的老家伙。
“啊!”
水盆坠地。
真希、绘里奈都认得夏擎,当场惊愕。
夏擎眼眸一定,打量着两女,见一个小家碧玉,一个俏美如画,顿时发出哈哈爽朗的笑声,老怀大慰道:“真希,绘里奈,好久不见了啊!”
老头子眨眨眼,对少女挤出揶揄之色。
两位少女都满面羞涩。
颜奇则四下观望,正对上不远处刘樱睁大了的乌溜溜美眸,不由地笑问:“你就是那个小魔王?刘氏的希望之星?你家师父呢?”
一串发问让刘樱有点懵,她自然认识颜奇,这位黑暗界领袖在国内的知名度一点也不弱于龙头,姑娘怯怯地道:“我师父在后厨……”
“带路!”
朱青引两个老家伙到后院。
路上,朱青终究忍不住内心的好奇,掉过头,狐疑盯看两个老家伙,“你们怎么突然回蜀地了?”
颜奇看了一眼默认不语的夏擎,暗自好笑,实际上他是打算出海游玩一阵的,避一避由那位龙头掀起的乱局,打算置身事外,可是老友牵挂孙子,硬拖着他,堂堂黑暗界领袖也只能奉陪了。
这个原因不太好讲,颜奇一本正经地胡诌道:“今天我和夏兄都是食客,到蜀地,到你们这新菊下楼,当然是要尝一尝你们夏主厨的拿手好菜。”
夏擎则哼了声,板着脸酷酷说:“我离蜀有一段时间了,这次回来,就是看看那小子有没有偷懒,厨艺有没有进步。”
“这条路,如逆水行舟,不进则退……”
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第966章:所谓的‘食灵’(中)
厨艺之路,确实如逆水行舟。老头子夏擎说了一句大实话,但他难得回蜀地一趟,到底是不是专门回来检查孙子厨艺进境的,他本人内心最为清楚。
此时。
菊下楼后院的练习厨房里,夏羽对外面情况毫不知情,依旧专注着“修行”。
话说熟能生巧,料理发光不提其它高难度玄学的东西,厨师最起码要把食谱的熟练度练到满吧?他背对门窗,蹲下来,给面前的炭堆添加