《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第491部分


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    “阿羽——”
    森田真希一溜烟向少年走去,后方是雷傲雪、薙切绘里奈不甘心的眼神。
    夏羽闻声抬头,笑了笑:“完成了?”
    “嗯。”
    “食谱是什么?”
    “披萨。”
    披萨?回忆这一礼拜旅程中所吃过的墨西哥大餐,夏羽讶然道:“乐口泰披萨,以哈雷派尼奥辣椒渲染的墨餐风情吗?”
    黑发少女震惊脸:“原来都被你看穿了。”
    夏羽嘴角扯了一扯,瞧见森田真希近在咫尺的精致玉脸,忍不住地伸手,捏她小巧娇俏的鼻子,恶狠狠剜一眼:“你是完成了。我的食谱连思路都没有。叫你来这跟我皮,跟我炫耀。”
    “呀——”
    少女收起作怪的“震惊脸”,吐吐舌。她难得露出俏皮活泼的一面,可能是因为领先一步,心情雀跃,内心的情感压抑不住了吧。
    一番调笑,于是收获不远处两道更加怨念的视线。
    夏羽瞄了眼森田真希的烤箱。
    呼。
    他突然站起来,迎上少女颇为惊讶的眼睛,侧旁有个异样的声音说:“看来你已经有思路了。”
    “……”
    夏羽掉头,看一眼兰斯,此时此刻也没空纠结对方目中的一抹期待是怎么回事了,耸了耸肩,“思路?这东西,根本没有!”
    兰斯一口气没接上来。
    “不过,干坐着,思路可能永远卡壳。我还是一边进行,一边寻找路子吧。”夏羽抱起食材箱,以自嘲的语调说,“这就叫摸着石头过河。我遇到陌生、未知的食材,跟个盲人也没多少区别。”
    这下子,众巨头也纷纷投来视线。兰斯凝视他颇为洒脱的背影,“哈哈,盲人过河,盲人摸象?很对啊,其实就连我,也未曾见过‘它’的真正面貌!”
    咚!
    夏羽进屋又搬来一个朱漆大盒,见古朴的‘魔圣铜器’,被他堂而皇之地,架在现代化的炉灶上,众人皆惊。
    总算祭出传说厨具了吗?
    另一头,雷傲雪、薙切绘里奈亦不由自主停下手头的活,紧紧盯看。
    ‘魔圣铜器’,以烹饪厨具角度看,实际是一口厚底且很深的煮锅,乍一看,还以为某某奇形怪状的高汤锅子。夏羽往深锅,几乎倒满了清水,那一截“咸鱼”就被他整条投进清水中,而由于咸鱼未经切割,块头过大,尾端还探出水面,在夜色中,有一丝摄人心魄的水光。
    兰斯走过来,咳了声道:“你之前用过‘魔圣铜器’?”
    “没,我第一次用。”
    闻言,兰斯猛地吸了口气,“那你应该先切割食材,分批实践与尝试,这样一整块下锅……要是你操作不当,食材毁了怎么办?”
    夏羽瞟他一眼,“心痛了?”
    兰斯脸庞抽了一抽,“要是我们研究机关的首席在这,他肯定会打死你的。”
    一本笃定的口吻。
    “虽然这是你们提供的食材,但请不要质疑我厨师的节操。这么珍贵的食材,我不会随随便便糟蹋的。”
    说完,“咔”一声扭开阀门。
    现代化灶炉的火焰,立刻炙烤着传说厨具。
    近处的森田真希,瞳孔因为惊讶迅速地收缩,在她视线中,受火焰炙烤的古厨具,像是从封印状态,苏醒一般,铜锅四面开始浮现奇怪又复杂的纹路。
    与此同时。
    一锅清水居然渐渐点染金色的辉光。
    “轰!”
    光芒爆发了。
    本书来自

第1014章:复苏(下)
   
    光柱冲霄,但是异景昙花一现,短暂的一两秒钟后。
    铜锅四面的繁复纹路,消隐干净了。
    “咔”的一声。
    夏羽关掉灶火,于是呼呼火焰声息也消失,此时的庭院仿佛死寂了,远端有海浪拍打礁岩的动静,否则画面当真成了无声电影。
    不说其他人,这也是夏羽,首次祭出传说厨具并掌御一件厨具,参与到实际的烹调当中!
    看过中华一番漫画或番剧,可能对传说厨具苏醒的景象,不陌生。
    但是第三视角、置身事外的角度看,是一回事,以第一视角且是亲历者,以这个角度看,又是另外一回事了。方才魔圣铜器变热且浮现光芒时,夏羽就感觉自己心脏被掐住,几乎无法呼吸。
    紧张!
    但这份紧张他没表露出来。
    一丝蒸汽,正从铜锅的水面飘离,带来浓汤般的滋味。夏羽嗅了口,目中闪过震撼道,“一瞬间,水煮热了,食材也处理完毕!”
    “这算是在他手上运转一次了吗?”旁边的兰斯,也吐了口气。
    但他话刚出口。
    咚!
    冥冥的震荡。
    森田真希俏脸微微苍白,接连后退了两步,“有、有东西!”
    巨头们包括夏羽,都目不转睛盯看飘白气的铜锅。
    “这种胎动”夏羽忍不住看了兰斯一眼,恰巧兰斯也侧头,对他投以参杂紧张、忐忑的一瞥。这种眼神让夏羽愣了愣。
    看来,这位美食会首领,哪怕站在地球美食界的最高峰了,但是面对未知、陌生,发自内心的情绪显然也无法根除。
    此时夏羽也总算相信,之前兰斯说他对这份食材的“面貌”,不甚了解,并非虚假谎言。
    “还好!”
    夏羽嘴角扬起,“我只是操纵魔圣铜器,进行泡发这个处理,没有直接让传说厨具代替我,用食材熬煮出一锅海鲜浓汤。”
    此中差异,但凡厨师都了解。
    仅泡发的话,那么食材还是原滋原味,而如果煮汤了,营养挥散在汤水之中,形成菜品,如此就不可逆转了。
    随后,夏羽将铜锅的水排干净。
    噗通一声。
    经过泡发处理的一截“咸鱼”,掉落在木质的砧板上,夏羽集中精神,竭力摒除那股神秘的胎动气机,紧紧抿嘴,上前用手指,尝试性的,对泡软的肉,轻轻一戳。
    极致的柔软!
    夏羽忍不住地发出感想:“像是戳在一团云雾上!”
    巨头们围上来,“还有呢?”
    “你们自己摸”夏羽摇头。
    谁知几巨头,齐齐退了一步。安德莉亚是此中代表,猛摇臻首,“我们体内的意志发来警告直觉,这东西,碰不得!”
    “否则,我们的细胞就要失控!”
    夏羽愕然,见七巨头,个个脸部紧绷,不禁啧一声:“那种胎动神秘而恐怖,但是突破心理那关,触碰后,我反而觉得没什么了。”
    “你别勉强他们了。”
    侧旁的兰斯双手抱胸,严肃脸:“你是龙厨,食霸的龙厨,乃至在食义也抵达这个层次,所以你不论心境、体魄方面,都无懈可击。所以,你能碰,不代表他们也能碰。”
    “高层次的幻想食材,为什么有禁忌的代称?就如玫瑰,漂亮却有刺。如果没烹调成水平合格的食霸菜品,这些幻想食材,就如毒药,可以侵蚀毁掉一名食霸厨师!”
    说完,兰斯凝望着夏羽,目中的期许,颇为浓烈。
    “这也是我为什么让你尝试烹调它,并希望菜品达到合格水平的原因。”兰斯拍了拍夏羽的肩膀,“我想尝一尝它的味道,这样,才算是大致揭开那层神秘的面纱,窥见它的面貌。”
    “这是我晋升天王来,一直有的小小愿望。”
    “你能满足我吗?”
    兰斯语气很是认真,且眼神开始流露出恳求。
    夏羽哑然。
    让堂堂美食天王都棘手的愿望,他能代为实现?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已经被赶到了架子上,无后退余地,只求呆会摔下来时,不要狗吃屎、脸着地就好。
    哪怕摔跟头,姿势也要优雅,不能狼狈是吧。
    叮!
    来自烤箱的一声清脆提醒。
    这个声音,代表森田真希的披萨料理,新鲜出炉!
    目视少女匆匆戴上隔热手套打开烤箱,雷傲雪、薙切绘里奈,相继收回了视线,埋头进行各自的收尾步骤。
    不久。
    餐桌上,摆了三份料理大餐。
    披萨,炖鱼,肉汤。
    这是简单的概述。
    但如果以巨头们的专业视角看,森田真希的披萨,薄底,用料方面也颇为简约,只有虾仁点缀,除此以外,就是酱料、香料和奶酪。
    雷傲雪的炖鱼,卖相么,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋葱、西红柿以及香味料仿佛凝合成一把锋利的味觉之刺,径直刺进了众人的心窝,血淋淋,深入了骨髓。
    薙切绘里奈的肉汤,色彩之丰富,华丽,则引起巨头热议。
    “pozoe?”安德莉亚点着唇,讶然道。
    “是pozoe没错,墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”
    薙切蓟点头,瞟一眼女儿,神色转为了严厉,说道:“绘里奈,在我们品尝前,你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错,那么我们也好省去品尝步骤垃圾就应该丢进垃圾桶,不必再吃了!”
    “哎呀!”
    安德莉亚好笑:“我说薙切先生,您对女儿,一如既往的严格啊。”
    “我的菜品不是垃圾!”
    薙切绘里奈迎上薙切蓟的眸子,“你想问的,是pozoe这种料理的精髓所在吧?”她神色淡淡,抬手指向自己面前一个超大号的托盘。
    托盘上,盛满玉米肉汤的小盆子,置于正中间,其余的配菜、佐料、酱汁,则众星拱月,沿着汤盆,摆满了托盘。
    她指尖就划过这些“绿叶”,声音平静地道:“精髓不在肉汤本身,而是搭配汤的配菜。”
    女儿的态度,如同一盆冷水,让薙切蓟猛地醒神。
    眼睛里充满了苦涩、复杂。
    “你的理解,没错。”薙切蓟说完,就闭上嘴巴,取一个碗,先自己盛了肉汤,接着往碗里,添加红、绿辣椒碎末,少许剁碎的生菜丝。
    在托盘诸多的配菜上,手部动作顿一顿,薙切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。
    于是,配菜在肉汤上,形成尖尖的小山。
    心思细腻者,不难发现一个颜色搭配规律不论配菜多么丰富,就连肉汤本身在内,这整个托盘,就红、白、绿3组颜色!
    这也是墨西哥国旗的颜色!
    薙切蓟取勺子,对着汤碗,搅了一搅,然后吃进一口的浓汤。
    “咔。”
    牙齿,咬碎了配菜,煮烂的肉丝与玉米粒,一同涌进了口腔,薙切蓟瞳孔微微放大,口鼻同时“嗬”的喘了口气,视野之中,好似存在一张逐渐放大放得真实的玛雅明金字塔。
    “这是”

第1015章:灵符(上)
   
    一道名为pozoe的鸡肉丝玉米浓汤,仿佛孕育着美洲玛雅的三千年明!
    丛林的石头尖塔,在薙切蓟视野中铺开!
    有个土人背对着他,蹲在不远处,手上握着一把石刀,正对刚摘下还很新鲜的辣椒,进行简单的切割加工。
    青色的辣椒,红色的辣椒。
    每一种,薙切蓟都能准确辨识出来。
    “唔!”
    “肉厚,嚼劲却很清脆,甜度刚刚好,这是成熟变红之前的哈雷派尼奥辣椒”
    “等等。”
    “红椒辣味有点异常,是另一个变种吗?”
    薙切蓟只觉得辣椒之味,丝丝渗透,这一口肉汤还含在嘴巴里,头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛,视野中,那座丛林金字塔下,赫然是连成一片的辣椒田野!
    玛雅人、印第安人,总之,这块土地的土著居民们,驯化种植辣椒,历史由来已久。
    这里无愧于辣椒的起源之地。
    “是辣椒碎末放多了吗?”薙切蓟咽下了肉汤,辛辣涌向鼻子。他怔住了。
    薙切绘里奈平静地道:“就像我前面说的,配菜,才是pozoe这道菜的精髓。生菜丝,辣椒碎,牛油果,等等,或几种或十几种配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的种类、数量。”
    “所以,具体到食客手中的每碗汤,配菜的搭配和份量存在差异,因而每碗汤的味道,都是不同的!”
    “千变万化!”
    最后,绘里奈如此吐出一个词。
    “没错,就是千变万化!”安德莉亚鼓掌,语锋一转,“但是这个变化,朝着烹饪与美食的更高次元讲,仅仅指滋味、味道,那也太单调了你知道我在说什么吧?”
    言外之意,是指随味道变化的美食画面。
    薙切绘里奈嘴角扬起一抹显得骄傲的弧度,“你们尝尝就知道了。”
    几巨头相继下手。
    有人调配菜,端起汤碗。
    却也有人抓起一张经过烘烤的猪皮,像是卷馅饼,添加各种配菜并浇淋少许的肉丝肉汁后,卷起来就送到嘴巴,咔嚓咬下一大口。
    实际上,这样的馅饼才是墨西哥餐桌上的主食!
    与这样一盆肉汤搭配的,往往是玉米饼,但薙切绘里奈别出心裁,以猪皮代替玉米饼。
    一口吞下!
    薄薄一层的烤猪皮,和配菜共同在口腔演绎着浓浓的墨餐风情。
    庞大的玛雅古城,在巨头眼中逐渐清晰。
    薙切蓟是辣椒田野上的守望者。
    其余人,要么在牲畜圈的篱笆外,呆呆看着圈内的猪和鸡,要么赤脚行走在丛林的空地上,脚畔是长势喜人的蔬菜,头顶呢,则有绿油油的水果垂挂而下。
    每个人的视角,都有极大的不同。
    这些视角整合起来,就仿佛那一段灿烂而辉煌的古明重现。
    “厉害了!”
    安德莉亚带头鼓掌。
    “虽然材料普普通通,但不得不承认,你们食义的厨师,走的是堂堂正正的精神感染道路,可以凭借厨心和心意,带着食客去进行一段旅行,去领略美洲的古明!”
    听着一群麟巨头的赞美言辞,薙切绘里奈脸上有了笑容。
    目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。
    她是三人中的最强者。
    厨艺最强。
    能与中华五秀李翰论剑,争高低的程度。
    现在神之舌拔得头筹,获得众巨头的赞美,对她来说就是一个不大不小的失败!
    因为,在三道菜中,巨头们率先尝绘里奈的,这就说明在视觉角度,她雷傲雪的炖鱼不及绘里奈的肉汤。雷傲雪承认在这个小环节落败,但是很不服气!
    论菜色,她是输了。
    可其它环节,如香、味,雷傲雪并不认为自己会输。这是她站在高处的小自信。
    等到巨头们议论声音稍弱,大概把绘里奈肉汤的影响消
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