《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第503部分


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    否则,就难以解释为什么面前这一桌的流水美食,那份精致,简直同一个模具印出来。
    热腾腾的饭菜,当然是无比美味的。
    仙左卫门胃口大开,吃了三碗饭,跟前的小碟小盘子也是被搜刮一空,肉啊,鱼啊,蔬菜啊,全都化为了肚子里生生不息的热流。
    “扑通”一声,最后的饭碗也落在桌上,仙左卫门放下筷,双掌合十,头顶不停冒出的热气也渐渐消散干净,这让店外头观望和拍照的客人们,大为松了口气,您老可要悠着点啊,别再哧哧疯狂往外冒气,要是不小心被掏空了身子,那该如何是好。
    “木须肉,不错。”仙左卫门评价。
    “这木须肉,是中华八大菜系中,鲁菜的孔府菜。”堂岛银拿餐巾纸,擦了擦额头的汗液,面上有异样的红光,也不知道是不是天气热了的缘故,“原料很简单,就是猪肉、鸡蛋和木耳这3样。”
    “简单?”
    后头一桌食客,听了却夸张的睁圆眼睛,其中一名女性职业丽人,红唇开启,激动地道:“但是为什么我从来没吃过这么美味的中华料理?!”
    此时夏氏小店除了一群大佬,普通人也为数不少,单身顾客或双人,不足一桌,就要跟其他客人拼桌坐满,毕竟是非常时期,难求一个餐位,习惯分餐和独坐的霓虹人也不在意这等小细节了。
    同桌就有一个独身老人,直摇头道:“看似简单,却处处充满了奢华的细节。放在其它中华餐厅,这盘‘木须肉’,肯定是镇店之宝,远远不是几千日元就能享用到的。”
    “比如?”
    许多食客竖起了耳朵。
    吧台众大佬也赞许瞧来,老人精神抖擞道:“木须肉,其实也叫木樨肉。木樨是什么呢?在汉语中这一般指挂花。大家知道桂花吗?其实桂花盛放时,形态就跟樱花差不多,一片细碎,星星点点,颜色么,就是鸡蛋的黄色!”
    “喔——”某个高中少年食客大喊,“我懂了,刚刚这盘菜里,那些鸡蛋被炒成细碎的样子,貌似桂花,所以才叫‘木樨肉’?”
    大片食客错愕:“啊,那些细碎的东西是鸡蛋?”
    “不是吧。”
    “我觉得不止鸡蛋,鸡蛋是香,可是我之前吃的时候,还满嘴清新,嚼劲也是脆脆的……”
    老人见客人都注意到自己,存在感瞬间爆表,咳了声,嗓音更有中气,道:“当然不止鸡蛋,否则怎么叫充满奢华的细节呢?除猪肉、木耳、鸡蛋外,还有玉兰片、金针菜、黄花菜。”
    这老者明显是个老饕,故意吊众人胃口,还腹黑的设了坑给人跳。
    “玉兰片是什么?”
    “金针菜,黄花菜?”
    见一帮子小年轻吃饱喝足围住了老者求讲解,夏羽暗笑一声,这老头面上宽厚,实际心思坏坏的。卧槽,金针菜,黄花菜,那不是一个东西吗?叫法不同而已,一群求知识的小年轻,怕是要困扰很久才拍大腿醒神,尼玛坏老头骗我好多年!
    “行了。”
    夏羽对绘里奈、森田真希道:“他们吃完了,该换下一批客人了,今天就营业到下午六点,咱们抓紧时间节奏掐得紧密些!”
    薙切仙左卫门看着少年转身继续忙碌,目中有谨慎的思忖。是时候了么。
    与此同时。
    商店街,司瑛士的白色城堡主题餐厅,装修已进行收尾阶段。
    极星寮有几个人在这帮忙,田所惠打扫卫生,幸平创真则爬上梯子,拿油漆桶,刷子,给餐厅招牌补些白色油漆。司瑛士的扣细节性格,在装修这,体现的淋漓尽致,就跟厨房时的状态差不多。
    “对对,刷薄一些。”
    “左边,那里有点色差。”
    “啊,感觉还是不够完美,幸平我们干脆把整块招牌推倒重来吧!”
    幸平创真在梯子上,差点一口气没喘过来。
    喂喂喂,要不是学长答应他,餐厅正式营业,让他到厨房担当主厨,学习和历练一个学期,他才不同意这件累死人的差事。
    “早知道我去求四宫师父的,他的餐厅,应该有我的位置。”幸平创真对底下的银发英俊青年,投去怨念目光。
    嗯?
    眼睛往别处扫去,幸平创真愣了愣,他总算望见了商店街远处的异常,“那里怎么突然聚集了一大群人?”
    这时,吉野悠姬火烧火燎跑回,嘴上还大呼。
    “不好啦!”
    “那家店,开、开门营业了!”
    幸平、司瑛士对视,异口同声问:“哪家?”
    “夏氏店啊!”
    扑通。
    油漆桶摔在了地上。
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第1037章:揭示(上)
   
    傍晚,商店街的霓虹灯,渐渐亮起。
    “慢走!”
    少年主厨兼店长,在门口,举手送最后一批客人,几个人有老有少,都是受宠若惊的驻足并回头。
    “谢谢招待。”一名精神很好的老者,九十度鞠躬道谢。他似乎是位退休社长,干练和威仪仍留在眉宇间,举手投足,一丝不苟。
    今天并不是休息日,有放学后才赶来排队的女子高校生。小山若子和村木惠美就是鸽了下午放学时间段的所有社团活动,第一时间赶到,当时漫漫长龙队伍,简直让两个女生绝望。也就是抱着来了总要试试的念头,两人排队苦等,所幸的是得到最好一批用餐的车票。
    两个JK女高中生脸上,仍然残留着中超级大奖的惊喜潮红色,此时,又见世界范围内都如一颗彗星璀璨发亮的新生代名厨,这么出门,给予他们这些普普通通的客人,殊为难得的尊重,女高中生紧抿嘴,死攥小拳头,全身都在因为兴奋颤抖。
    和其它中年、老年客人不同的是,同龄的食客们,简直把“我仰慕你”这行字写在了脸上。
    这两名女生就是夏主厨迷弟迷妹的真实写照。
    “哦?”
    夏羽目光扫来,见女生身上熟悉感满满的制服裙,笑了,“你们是白鸥高中的学生?”
    “是、是的。”
    小山若子舌头打结。她有着清爽的齐耳短发,是学校短跑社的主将,高中二年生。
    “几年级?”
    “二年级!”
    村山惠美抢答。她跟朴素的伙伴不同,化了妆,指甲修得极美,闪亮闪亮的,唇彩也十分诱人。这在夏羽印象中,才是标准的霓虹JK形象嘛,不都说时尚和化妆是女子JK的必修课么。
    “那我们是同级生。”夏羽笑容不变,“说不定,我们以前就在学校碰过面。”
    “这个”
    俩女生表情却突然怪异了。
    一声“噗哧”的笑。
    森田真希在不远处,窃笑的向雷傲雪、薙切绘里奈说夏羽之前在中学时期的糗事。
    只能说,猪脚光环没冒出来前,虽然夏羽在教室靠窗那排倒竖第二个位置,但始终默默无闻,别说异性缘了,同性基友都没几个,在班级中就是个隐形人。所以在没出名前,谁知道这号人物啊。
    听真希随口说夏羽的过去,薙切绘里奈目中忍不住飘过一抹淡淡的失落,以及羡慕。
    总之目色很复杂。
    也不知道黑发少女是不是故意的。
    绘里奈看森田真希说的高兴,脸上挂着恶作剧般的坏笑,内心总是不受控制去揣测对方的心思。
    雷傲雪察觉到了,目光一闪。
    “呼。”
    送走所有客人,夏羽长久立在夏氏店正门,头摆动,左右观赏夜幕降临后,商店街渐渐亮起的一块块霓虹灯招牌。
    不同了啊。
    心里这样感叹的。
    他还记得大半年前,商店街濒临倒闭,十户九空,每到夜晚整条街黑漆漆,不见行人的凄清景象。
    现在呢,商店街比记忆中,更为的繁华。
    作为一个年轻人,喜欢霓虹灯的辉煌,夏羽觉得自己的心态并没有错。
    “繁华是建立起来了,人情味也不能少啊。”夏羽皱皱眉。
    睿山枝津也是一个合格的商业发展理事,叫他扩张和发展商店街可以,但是在社区化人建设这方面,这个人不合格。毕竟,睿山是个金钱至上主义者,人情味,社区化这种东西,在睿山看来,恐怕一毛钱不值。
    而且,“人情味”又是什么呢?每个人,各有自己的看法。夏羽目前暂无合适的人选。
    这件事就暂时放下。
    夏羽知道当今的主要任务
    集齐八大传说厨具!
    还有,必杀!
    龙级必杀路!
    回店面,这时候真希、绘里奈、雷傲雪也已经把打扫工作干得差不多了,森田真希提醒夏羽:“总帅和堂岛总长他们,都还在隔壁分店,阿羽你过去看看吧。他们可能有什么事,所以留了下来。”
    薙切仙左卫门他们没离开,夏羽是知道,当即点点头。
    分店。
    大半年不曾招待客人,这栋豪华宅邸也没荒废。庭院维护得干净,树木,花草,修剪精致,小池子里的观赏鱼也没有饿死,反而变多,体型也大了不少,夏羽由后门进,踏上横跨池塘的廊桥。
    一位老人在桥中央的湖心亭,拿小碗,向池水洒了饲料,引得整池彩鱼哄抢,场面煞是热闹。
    池子对面,是分店的主体楼房,有三层,其中二楼、底层的VIP间的手拉门,都已经是打开状态。面熟的堂岛银、女主将、神原正人们,三三两两,坐在案几侧,向湖心亭投去注目的视线。
    “你说,总帅让我们留下干什么?”青木宗太小声问,睁大的眼睛里,写满疑问。
    女主将、神原正人都在出神,无人回答。
    二楼,极星寮小伙伴们全都到了,包括几位已经毕业离校的十杰成员。
    幸平创真时隔大半年,终于见到年轻的讲师回归,不由地握紧拳头,兴奋低语:“讲师终于回来了,我会让他看见我的进步!”
    闻言周围同伴眼神都不太对劲。
    眼镜宅丸井善二,无情的打击道:“你在进步,讲师也在进步。而且,你那点进步,相比夏讲师,真不算什么。”
    “对啊。”吉野悠姬吐舌头,一向活泼俏皮的她,跳出来当个冷酷的补刀手,“幸平,你现在最多摸到特级必杀领域,可是夏讲师,已经是位龙厨了哦,说不准还”
    “还什么?”
    幸平垂下了双肩。
    把自己正在装修的白色餐厅关闭,也跟着过来的司瑛士,双目紧盯湖心亭那个身影,嗓音就跟下厨时认真无比的状态一致,道:“他可能也在向着另一个必杀领域,发起冲刺了啊。”
    “哈?!”
    幸平创真瞬间抬头,表情是崩塌的。
    他冲击特级必杀,成功了,就是新生代的顶尖特厨,在厨艺方面的成就足够追上一批中年厨师。
    可是,心目中那个标杆呢,拉开他整整两个次元,向着他遥不可及的云端而去。
    这种差距够让人绝望和崩溃的。
    “怎么可能啊!”幸平创真一万个不信,脸都涨红了,“他是龙厨,再往上,就是龙级必杀,据我所知,世界范围内创出本人必杀食谱的龙厨,也没多少个。讲师才跃龙门多久,还没开始积累蓄势呢,怎么就要冲刺了!我不信!无法让人相信啊!”
    “是啊,相信不了。”司瑛士这样答,其他人,对视着沉默下来。
    湖心亭,薙切仙左卫门侧过头,向着夏羽面露一丝笑容,“是时候了。你准备好了吗?”
    “嗯?”
    夏羽怔了怔。
    “我将向你揭示龙级必杀。迷茫的人在路上,需要一点小小的指引。”
    “揭示?我该怎么做?”
    “平常心。拿出你应该拿出的料理,我也拿出我该拿出的,它们都放在一个桌子上,那时候,你应该就知道自己缺了什么。”
    夏羽面色一震,扫向薙切仙左卫门,观察到他嘴角一抹高深的笑意。
    心里不由地嘀咕。
    我说,这不就是私下切磋吗?
    食之魔王啊,霓虹美食界一座不可征服的高山,夏羽却无一丝退缩,反倒跃跃欲试,“远月总帅是天王候补,与爱琴海那个垫底的天王,差不了多少。说不定没有传说厨具,盖乌斯还不如仙左卫门。”
    “这算是向盖乌斯叫板前的热身战么?也好!”

第1038章:揭示(下)
    
    薙切仙左卫门把话说的很明白了。
    同桌竞艳!
    嘴上是论不了输赢的,而厨艺之道,更深层面的东西,也不可能靠言语讲述和传达。就比如夏羽悟到的“食灵”,说来无非就是注重并体现个人特色,很浅显,然而要在实际的烹调里,把这么一份特色凸显出来,又有几成几的厨师,做到了呢?
    瞬间,夏羽就懂得了,仙左卫门这个老家伙,是想借作络上一片倒的大魔王奉承,尾巴肯定翘上天了谁都看不起。这时候,还不是告诉他博取百家之长,糅合技艺的时机,他没有那份心境,也不可能就此沉下心,放低了身段,再去集百家饭。”
    夏羽在旁听得清楚,心中一万个吐槽。
    膨胀你妹!
    不过,吐槽转而被一丝灵光取代。夏羽耳朵高高竖起,内心暗震道:博取百家之长……糅合?
    百家饭?
    喂,老头子你是故意的吧!
    手机声音本就清晰,那头的老家伙,还刻意加粗嗓门生怕夏羽听不到似的。这赤裸裸的明示,让夏羽不知道该说什么了,同时,夏羽内心深处,又痒得很,被老头子一番话吊了胃口,于是他不无怨念的低骂:“好吧,老头子,你又成功了!”
    “博取百家之长,怎么个博取法?”
    “糅合呢?更难了。”
    “难道吃一桌百家饭就成?问题是,厨师不是吃货职业啊,只懂得吃,而不懂美食里的门道,那就属于外行吃货了。”
    夏羽思忖。
    “门道”在食物上,可不仅仅是烹调食物的技术。
    色香味形意养。
    文化内涵,以及一道菜之所以流传下来并被人普遍接受的原因,总而言之,与一般吃货不同的是,厨师要带着脑子和思考去吃。
    通话很快结束了,薙切仙左卫门把手机还给夏羽,眼神相当的奇怪,好像憋了一会才缓缓说:“你家那位,似乎很不情愿你太早接触龙级必杀。”
    夏羽犀利反击:“老头子肯定是怕我厨艺超越他,老脸没地方搁呢。”
    薙切仙左卫门:“……”
    “…
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