《重生日本当厨神》

下载本书

添加书签

重生日本当厨神- 第521部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
    多莉丝眼珠子一转,这个时候,怎么能少了狠话垃圾话的环节呢。传统体育竞技,老球员也常常用垃圾话攻击新手,当然,也有老人被新手言语刺激的失去理智。譬如06年绿茵场上齐达内铁头功的惊天一撞,也算是举世哗然了。
    多莉丝知晓父亲内心实际上藏着一头暴怒的魔鬼。
    稍加刺激的话……
    嘻,天王会就此黑化吗?多莉丝无时不刻想着“坑爹”。因为她心底的愿意,就是让他这个目空一切的父亲,狠狠跌一跤,这样病症才会有治愈的趋向啊。
    但夏羽的声音突然传进多莉丝耳朵里:“今天你会输。”
    她懵了。
    这句话,自然是把矛头指向了她父亲。
    多莉丝立刻扭头,看局势怎么发展。
    “呵。”
    盖乌斯冷然一笑。
    嗞,对撞的视线简直就是电流交击,站在两人中间的多莉丝,娇躯震了震,表情立即异样了,喂,我这个主持还没引导呢,你们就这么卖力飙演技,不太好吧。
    “你真的会输。”夏羽认真脸,眼神真挚,对上盖乌斯的视线。
    “呵呵。”
    这次多加了一个‘呵’。
    只是,盖乌斯的神情表现,远没有言语上来得蛋定。从抽扯的眉梢看,他在很努力压抑着愤怒。
    心中的魔鬼不停咆哮:你再给我说一句垃圾话啊,告诉你,我真的要暴走了。
    终究是偶像包袱太重,天王逼格重要。盖乌斯嘴巴动了动,“我等这一天,等了半年之久。你终于来了,让我来告诉你……天王,在当今的世代,为什么高高在上。”
    “但我,不认为你是那位高高在上的天王。”
    闻言,盖乌斯额头绷起青筋。
    他很生气!
    怒容直接表现在脸上!谁都看出来,他怒了!他最讨厌别人质疑他屁股底下的这张天王座椅!
    盖乌斯目光唰的冷冽,“所以……你就以为,你可以在这场对决上,为所欲为了吗?”
    然后夏羽却不再吐出一个字,转身走了,进自己的玻璃厨房。
    哼,盖乌斯面孔冷硬,也进厨房,准备就绪。
    多莉丝向底下的评审席投以尴尬目光,“诸位有什么话要在对决前说吗?”
    5人评审团,座位不排序,没有主评审。
    朱戟、兰斯、薙切仙左卫门,沉默着摇摇头。
    “三位贤者呢?”
    igo三人组,同样一致摆手拒绝,“这场对决,任何言语都是苍白的,留给时间和历史评述吧,我们只是其中的见证者。”
    “那么——”
    多莉丝深吸了口气,“请现场导播麻烦将镜头,转到夏羽主厨、盖乌斯主厨的厨台上,我们先看看他们的食材准备。”
    之前没打灯,台上就有工作人员忙碌把食材搬运上来了,这会转播镜头切过去,首先是盖乌斯的厨台——
    横跨了十几平米空间的大台子上,只有一个菜篮子。
    篮子里,有大蒜、柠檬、生菜、洋葱这些蔬果,也有翠绿的牛至叶,迷迭香。
    嗯?
    看着屏幕众人都有疑问,这些,要么是配菜,要么是摆盘的装饰物。
    “主食材呢?”
    “盖乌斯的食谱是什么啊?”
    “一位天王的食谱,看配菜,看香料,似乎很简单的样子……”
    画面中,盖乌斯转身面向一个金属柜子,吧嗒,柜门开启了,他动作不疾不徐的抓出食材,是小章鱼,而且还是多只,镜头拉进了,小章鱼身体表面分明有一层冷冻的冰霜结晶,在画面里闪着微光,可是,章鱼却又像是鲜活的,触须在动,牢牢缠住了盖乌斯的手腕。
    “那是「灵藏库」!”
    “出现了!”
    “这就是经传说厨具‘升华’的食材吗?”
    在全密闭的玻璃室,盖乌斯听不到场外的喧哗,他从刀架上,取了一把锋利的小刀子,嗤嗤,案板上,小章鱼触爪全被切断
    之后,剥大蒜,切柠檬挤出清新的柠檬汁……
    在一个透明调理盆里,包括大蒜、柠檬汁、橄榄油、葡萄酒醋在内的调配料。
    还有牛至、迷迭香之类的香草。
    这些东西混合!
    显而易见的,这是在对章鱼脚进行很重要的‘腌制’准备!
    看到这,看席众西方厨师开始议论了。
    就连评审席的igo三人组,也忍不住插足。
    阿莫尔道:“在希腊,章鱼是一种非常受欢迎的食材。”
    ‘调味师’巴斯蒂安说:“章鱼在希腊籍厨师手上,一般而言是‘烤’,烤腌章鱼。”
    此时的画面上,盖乌斯拿着一盘子的章鱼脚,倒进了灶台上的不锈钢小煮锅里,加水并开火,居然是先以清水烹煮。
    卡尔点头:“章鱼要煮好才能腌制,火候很重要,不然口感就像是在嚼橡胶。”
    嘀。
    突然,镜头切换。
    画面里忙碌的人,换成了夏羽。
    案台上,铺着白色的面粉小山尖,夏羽握住一根筷子,手臂开始了“旋转”。

第1075章:爱琴海的夜3
    这半年,夏羽时时在思考,怎么样的食谱,才可以把天王掀下马?
    换在以前,不多说,先搜罗一大堆自己都不懂的食霸食材,接着围绕食材,创作一门不思议的幻想食谱再说。
    嘿,这样对决的时候,食材在众目睽睽之下曝光,那刮过全场的惊呼,哇哇哇,噢噢噢,被亮瞎的一对对狗眼,多么有成就感啊是吧。
    还真别说。
    在食林寺一行前,夏羽潜意识里,未必没有依靠食霸这条道通关的念头。
    然而,在食林寺,悟到了侘寂。
    不得不说,这一种审美境界,不可避免影响了夏羽的厨艺理念。
    他紧握的那把完美钥匙,终究跟过去不同了。
    不再是闪闪发光,追求极致的视觉震撼效果,而是
    直指本质的凌厉!
    食物,美食,能让食客吐出“好吃”两个字,不就足够了么。
    当然。
    这样的好吃评语,是在对手菜品的映衬对比下,说出来的。
    所以胜负,也将一目了然。
    “面?”
    “面食吗?”
    看席一片中华籍、华人华裔厨师豁然起身,“没想到在这种级数的食戟上,夏、夏主厨,决定用面食食谱,不敢相信啊!”
    “有意思了,盖乌斯那边用希腊地区受欢迎的章鱼食材,食谱肯定也有浓重的地方风情,夏主厨的食谱更不用讲,绝对满满的中华风所以这是中西大碰撞吗?”
    评审席,兰斯微微眯着眼。
    美食会首领倒是把食材至上主义一贯坚持下来,这会的评价也没有偏离自身立场,淡淡地说:“如果只看食材,这边已经输了。”
    薙切仙左卫门不声不响看着屏幕上的食材情况。
    夏羽这,除开他在搅动的白色面山,另外颇为引人注目的东西,是一小碗黑色的液体,还有另一碗白色粉尘。这肯定不是面粉,看色泽,但凡有点经验的厨师都看得出来。
    “甘薯粉?墨鱼汁?”薙切仙左卫门目中闪过一抹怀疑。
    见评审席其余四人没吱声,兰斯耸肩:“怎么,你们不发表一下见解?我说了,只比食材的话,夏羽已经输了。”
    “未必。”朱戟说。
    igo三人,欲言又止。
    实际上,igo、美食会单就理念而言,算得上一丘之貉。他们绝大多数成员都是食材至上主义者。当然,这也没什么不对,好的食材代表着高品质的菜品。
    卡尔目光幽幽,叹说:“这样的开放食戟,相当于无限制的格斗。打个比方吧,一个巨人和一个正常人对打,胜负很明了。”
    言下之意,就是说夏羽的挑战太过肆意妄为。
    下战书就算了。
    偏偏食戟条约还一片空白,既没有限定题目,又没有限制对手的食材。
    这不就像是小矮子挑战巨怪,一个大狼牙棒利器砸下来,直接懵逼。
    “嘿,照我说,经传说厨具神秘光环加持的食材,单就品质而言,丝毫不下于我们igo和美食会宝库里的那些禁忌。”
    另一名贤者,意大利人阿莫尔,索性挑明了说。
    巴斯蒂安也点点头:“我们研究机关立项下过苦工,要揭开传说厨具的神秘光环,其中以贪狼壶、灵藏库为先,但研究毫无进展。这就好比对东方的气理、五行、属性进行研究,科学也是存在盲区和无法解释的现象啊。”
    看席后排,罗天罡幸灾乐祸的低笑,“师父,听到了吗,好多人认为他已经输了。对决一位天王,食材还这么没特色这样的食谱还想将天王掀下马,是在白日做梦吧。”
    黄鹤却紧紧盯看屏幕,突然喟叹,“他,跟那天的他,不同了呀。”
    不同?
    罗天罡不明所以,正抬头再度对场上的转播屏看去,呆住了。
    夏羽和面途中,突然停下,而后手对即将成形的面团,嗤的挥刀,稀松的面团就此一分为二,他接着抓取旁边装满黑色液体的碗,其中一份面团立刻被“墨汁”染的乌黑。
    然后,取第二个碗,白色粉尘与半成形的面团混合。
    夏羽继续揉面。
    只是,镜头里面的两份面团,一份为黑,一份为白,色彩对比是如此强烈。
    见夏羽把白色的一团面,“咕咚”投进装满了水的盆子里,居然是浸水,而非盖湿布醒面,罗天罡汗水唰的渗流面孔,“黑与白?”
    “他这面食我看不懂啊!”
    黄鹤蜷缩在椅子里的枯老身体都在这时候绷直了,下意识地前倾,脖子拉长,毛毯也从膝盖上滑落。他嘶哑的说,“那应该是煮好的墨鱼汁。”
    “还有,甘薯粉。”
    “???”
    罗天罡流汗的面孔,多出一抹凌乱,“面粉和甘薯粉混合?!”
    这手操作,他完全看不懂啊!
    “如果是做拉面,甘薯粉的黏性,很低很低,混合到小麦粉里,绝对会让面条一拉即断的啊”
    看席的前排,颜奇、夏擎虽没有位列评审席,却也在醒目的位置。
    “无影面?”
    颜奇讶然,吐出一个食谱名。
    无影面可谓昔日钢棍解七的绝活,虽然名头没黄金开口笑那么响亮,但也是流传下来被黑暗光明两界记载在册的。
    夏擎眉一拧,“不对吧,虽然用到了面粉、甘薯粉混合的操作,那墨鱼汁和的面,怎么解释?”
    “银河面?”
    说着颜奇自己就摇摇头。
    龙头朱戟在评审席低语一句:“他的食谱,没那么复杂。”兰斯眯眼瞧了过来。
    接下来1个小时,夏羽这边,工作分成两个单元,一单元是面团,一份浸水一份醒面,另一个单元是准备“配料”。
    干贝、虾仁、鲍鱼。
    香菇、土豆、茄子。
    每一样都以细腻的刀功处理,剁得极为细碎。
    1个小时很快过去。
    “咕噜噜!”
    这是水的声效,经喇叭扩散,传遍看席,受声音影响心弦绷紧了的看客们,立即停下窃窃私语。
    转播画面,是盖乌斯的厨房。
    章鱼脚已尽数打捞出锅,架在锅子上,沥干了水分。
    接下来就很简单了,把章鱼脚倒进早就弄好的腌制调理盆里,盖乌斯戴着手套,神态轻松,手指上动作是抓抓捏捏,就在这样的局部细微处理中,盐、橄榄油、柠檬汁、葡萄酒醋等等调料,将均匀涂抹在章鱼脚表层。
    过一会,小烤炉备好了,架上烤乌斯用金属夹子,随意抓起一个章鱼脚。
    岂料经过腌制的章鱼脚,还保持惊人的活性,紧紧缠住夹子,盖乌斯尝试的抖了抖,就是甩不下。他自己也微露讶色,“看来这批食材被「灵藏库」加工的很好啊。”
    笑容满面改用手,好不容易把一根章鱼断肢摆放在烤盖乌斯动作极致轻柔,摆上去后还对食材投以关心目光,那神态,就像是害怕调皮孩子闹事的家长。
    显而易见的,纵然是一截断肢,在盖乌斯眼里,这份食材依然拥有“生命”!
    “我的鲜之王国,就是盘子上的呢喃低语。”
    盖乌斯对厨台上空的全景摄像头,张开了双臂,“欢迎来到盖乌斯的海洋领域!”
    看席,一片死寂。
    夏羽的厨房,盖乌斯的话语意外经室内音箱传到耳朵里,正在翻炒配菜的夏羽豁然抬头。
    盘子上的呢喃低语?
    他确信自己没听错,脸上抽了抽,接着流露出一抹微笑。
    活之鲜,早在一年多年厨师考核时候夏羽就在玉川美纱那领教了,只不过玉川美纱的手段是超听觉,那么,现在盖乌斯口中所谓的海洋领域,很厉害?
    天王菜品,恐怖如斯?

第1076章:爱琴海的夜4
    2个小时的标准食戟用时,似乎眨眨眼睛就过去了。
    转播画面上,盖乌斯的烤腌章鱼,典型的西餐风情,白色干净的盘子上有一圈圈的洋葱条,有切开的西红柿瓣,一片翠绿的生菜叶还作为底衬,垫在盘底。
    烤得外焦里嫩的章鱼脚,已经收缩,摆上去后盖乌斯还拿一瓶橄榄油,略微浇洒油脂。
    紧接着就是一点点醋,一点点的柠檬汁。
    光是看着餐盘上的红红绿绿,看席的业界人士就悄悄吞咽口水,食欲之门好像就要完全打开。
    不必多讲,毕竟是一位天王的菜品,至少逼格方面,是做到位了。
    “叮!叮!”
    传菜铃铛声响起。
    盖乌斯摘下头顶的白帽子,按住桌上的铃铛,“我的菜品做好了。”声音经领口的微型麦克风传出去,立即引发看席的哄乱。
    多莉丝早就掌握了她这位天王父亲的食谱情报,也知道她父亲的这手烤腌章鱼。
    哈
    微微提了口气,多莉丝心底说不出的紧张。
    她了解她父亲鲜之王国的恐怖。
    那是极上的鲜,无与伦比,而在味道的基础上,还有传说厨具「灵藏库」赋予食材的神秘升华。就好像,游戏里的神器得到神级工匠的附魔锻造,更是无坚不摧所向披靡了。
    总之,这就是一手返璞归真近乎于鲜之道的作品。
    “好,盖乌斯主厨先一步完成了!”多莉丝勉强稳住语气,没破音,没抖音,“那么夏主厨那边的情况呢?夏主厨,您的进度”
    镜头切换,多莉丝嘴巴便停了下来。
    背对着镜头,夏羽正握着一把非常标准的中华锅勺,里面装满
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架