“怎么办？”二美握紧了江静秋的手，“我们这下死定了。”
死？江静秋眨了一下眼睛，
“我们只是打杂的，厨子做不出来菜，关我们什么事啊？”
“关啊，”二美急的快哭出来了，“上次就是因为这事，大公子将整个厨房里的人，差一些全部的都是打死了，没死的，现在也都是残了。”
江静秋捂住自己的额头，她感觉自己的入错了行了。
“那怎么办？”她问着二美。
“怎么办？”二美也是问她。
再是看看其它的几个人，都是哭哭啼啼的不知怎么办，要不就是白了脸，跌坐在了地上，等着自己未知的命运。
反正做不出菜，他们一起跟着玩完。
“老娘还不信了，”江静秋挽了一下自己的袖子，这些人的胃有多么刁难人的，她直接就向锅灶那里走。
“秋秋，你做什么去？”二美连忙拉住了她的袖子。
☆、227。第238章 她当主厨
“煮菜啊，”江静秋继续的将袖子挽高，露出了与脸色不是相等的白皙手腕，反正这里的女人有很多都是脸黑胳膊白的，也不是什么怪事。
“煮菜，你不想活了？”二美警告着江静秋，“都是什么时候了，你还煮菜？”
“我想活啊，”江静秋感觉自己的是最可怜的池鱼，“如果不煮，都没的活，煮了说不定还能活，我最起码要赌一下，而我相信自己煮的菜还是能吃的，最起码要比他们做的好。”
当然她不是自恋，也不是自杀，而是自信。
这几个厨子的手艺确实是一般，做出来的菜也是一般，她随手出来的都要比他们的好吃
二美松开了江静秋的手，其实是不相信江静秋一个打杂的可以做的出来菜，可是就像是江静秋所说的那样，如果没有人出来煮，他们全部都要死，可是若是煮的不好，江静秋要死，他们也是要死的。
便是总是要死马当活马医，有人要煮这个菜。
二美握紧自己的手，手心里是一手的冷汗。
江静秋整了下自己的头发，她揭开了锅，就见锅里烧着一锅白开水。
果然是落后，连高汤都是不会调。
她直接拿起了一只洗好的鸡，丢在了锅里，其它人现在都是六神无主的，呆呆的望着她的动作，却也是没有阻止什么。
再是抄起了几根厨子不要的猪大骨，她现在也不指望别人，自己用手洗好了，也是丢在了锅里面。
汤先是熬着，现在的问题是，汤需要不少的时间可以出味，会不会饿到了那些贵客江静秋不知道，不过，曾大公子不是傻子，他会想办法安抚那些客人的，她现在最重要的，就是先做出来几道菜，应付过去。
拿过了一条鱼，她飞快的杀鱼，去鳞，去内脏，再是将鱼去骨分片，动作几乎都是一气合成，其它人还没有看到她是怎么做的，她就已经将将一整条鱼给分成了好几片，而那些刺与鱼头还放在一边。
二美这也才是反应了过来，她连忙揉了一下眼睛，跟着跑了过来。
“秋秋，还有什么事是要我帮忙的？”她也是挽起了自己的袖子，到了现在才相信江静秋可能真的是会煮菜的，不然不可能会有这么高的片鱼手段，没有杀过几十条鱼的话，根本就不可能将鱼片的处理的这般干净。
“帮我……”江静秋想了想，“将一个馒头捏碎，”她现在实在是抽不出身，于是，能咐的就吩咐了下去，厨房里的其它人愣了半天，这也才是动了起来，他们的身家性命，可都是握在江静秋的手中了，现在这些人也全算是正常的，升火的升火，浇水的烧水，打扫的打扫，切菜的切菜。
打鸡蛋，给锅倒油，江静秋再是吩咐了一句，手中继续的片着鱼片，她不是做一盘菜就行了，这一次总共有三桌，这些都是算好的，所以，菜色方面，他们都是准备了不少，前厨子做的菜，也都是一桌一份，一共有三份。
“是三桌吗？”江静秋再是确定了一下。
是的，三桌，一边的人连忙的出声回答着，再是动作麻利的将江静秋要的鸡蛋打好了。
“静秋，馒头我捏碎了，”二美跑了过来，已是同几个婆子捏碎了一大盘的馒头，虽然不知道江静秋为何要做这些事，不过他们现在只要照做就行，江静秋一定有她自己的用处。
江静秋的手仍在是未停，十几条鱼已经过去了，她用袖子擦了一下自己头上的汗水，“二美，去把我那个包袱拿过来。”
“包袱？”二美不懂。
“什么样的包袱？”
“那个青色的，挺重的，”江静秋再是拿出了一条鱼，去鳞，分片。
“哦，好，”二美撒腿就向外面跑，小短腿就像是上了发条一般，一会的工夫就不见人影了。
江静秋将分好的鱼片都是放在了大盆里面，加了一些面粉，因为没有淀粉，所以先用这个代替。
“给我拿些酒来。”
她手中的刀在动，再是说了一句，一会的工夫，有人将酒给了她，江静秋也不知道是谁，不过，她现在心里很平静，到也是越加的冷静了起来，事关自己的命，她不得不小心，不得不用心。
她将酒拿了起来，直接倒了半瓶酒在鱼片之上，给里面加了订民，打了几个鸡蛋
而她现在就等二美拿她的东西。
其实那不是别的，正是江静秋自己配出来的那些调料，现在到是可以急用，否则，当即要是真的配出来，不是太容易的事。最主要的，实在是太浪费时间了。
现在可没有那么多的时间，给她去配调料。
“秋秋，来了来了。”二美的人还没有到，声音先是到了。而厨房里面自动的分出了一条路，让她进来。
“你看是不是不这个？”二美将手中提着的包袱递上前，气喘吁吁的问着江静秋。
江静秋接了过来，打开一看，果然是她的包袱的，里面都是一些瓶瓶罐罐的，上面她也都是写了名子。
胡椒，是的，就是胡椒……她在里面翻了起来，从中翻出出写着胡椒的瓶子，打开了瓶口，给鱼片里面倒了起来。趁着这个时候，她再是拿起了一块肉，准备自己剁肉。
“静秋姑娘，是剁肉吗？”一个结实的汉子不确定的问着江静秋。
“恩，“江静秋点头，“是剁肉，要手工剁，要剁的碎了。”
“我来吧，”那汉子挽起自己的袖子，手臂上面的肌肉十分的结实，他接过了江静秋手中的刀，在另一个案板上剁了起来，江静秋也是松了一口气，还好有能用上的人，不然她就真的要忙死了。
这时，锅内的油也是热了。
江静秋拿过了筷子，夹起了一片淹好的鱼片，一层鸡蛋液，一层捏碎的馒头屑，本来这个是要用面包的，但是现在没有办法去做面包，就用馒头吧。等鱼片都是均匀的裹上了馒头屑的时候，江静秋拿起了筷子，将筷子插在油锅里面，油温正好。
她将鱼片往油锅里面放了一片，等到炸出了金黄色的时候，捞了出来。
“看清楚了没有？”她问着二美。
二美点头，看清楚了。
☆、228。第239章 一起过难关
“那给你”江静秋将手中的筷子交给了二美，“一会成这个颜色的时候，记的捞出来的，不要深了，会糊，也不要浅，没有熟。 ”
二美握紧了手中的筷子，就似接受了什么重要的任务一样，其实也可以说是的，他们这些人的命，都是在这一双筷子之间。
江静秋再是夹起了鱼片，一层蛋液，一层馒头，放在了油锅之内，二美眼睛也是不敢眨一下，盯着鱼片变色，等到刚变色，她连忙的捞了出来，而额头上面都是渗出了不少的冷汗，就怕万一烧糊了怎么办？
看清楚了没有，江静秋问着身边的一个婆子。
婆子点头，“看清楚了。”
江静将装着鱼片的盆子放在了婆子的怀中，“一层蛋，一层馒头，一定要裹的均匀，知道吗？”
婆子频频的点头应着，静秋姑娘放心，老婆子眼睛不花，这些事还是能做的。
江静秋还是有些不放心，她再是看了一会，就见婆子小心的按着步骤做着，动作虽然缓慢，可是却也是做的到位，一片下到了锅里之后，江静秋这也才是放下了心，果然的还是可以相信的，
而一边的肉碎也是剁的差不多的，男人果然是男人，手劲和臂力都是不错，已经将肉剁的十分的碎了。
拿一把葱过来，还有姜片。
江静秋向着一边正在择菜的人说着。
立马的，一把洗干净的葱已经到了她的手中，配合的还算是不错，最起码是帮到忙了，而不是在帮倒忙，江静秋将葱姜给了另一个，这个人主要就是切配菜的，案板上面的活计做的还不错，只要别像刚才那人就好，别把手切了。
“葱切碎，姜切碎。”
“好的，”案板工连忙拿过了葱姜就切了起来，切的到还是不错，真没有切到手，二美捞出来的鱼片也有不少了。
江静秋在衣服上面擦了一下手，再是拿起了刀，将炸好的鱼片切成了条，一条一条切好，最后再是码在了盘中，边角之类的都是没有要，一会她自己还可以吃。
“给我摘些花来，”江静秋只需要说一声，立马就有人出去了，现在也不问原因，也不问理由，江静秋说什么那便是什么。
江静秋还没有切完第二片鱼，已经有一堆的花放在她的面前了。
她感觉自己在辣手催花，别的花都是用来闻的，她的花是用来拼盘的。
她摘下了一朵花，修了修，剪了剪，放在盘子的一边，再是加了一片嫩绿的叶子，这道鲜香鱼排便是做好了，自然的，这个可以做出很多的味道，可以做出麻辣味的，五香的，红烧的，鱼香之类的，她自己是比较喜欢麻辣的，就是可惜，没辣椒。
她给上面洒了一些芝麻和花生米，就做成原味的吧。
反正味道也是不差的。
静秋姑娘，这还要剁吗，正在剁肉的师傅问着江静秋，这肉已经很碎了，还需要再剁下去吗。
江静秋看了一眼，恩，不需要再剁了。
“这些你会弄吗？”江静秋指着旁边的人，她刚才切切配配的，他们都是在看，并没有多大的技术含量，只要切的整齐就行，哪怕是不整齐，摆整齐也成。、
几个人点头
“静秋姑娘，看明白了。”
“那好，”江静秋将手中的刀放在了案板之上，“你们来吧。”
她现在可没有多大的工夫去切这些，她还要去做其它的事。
这些交给其它人就成，只要不是太笨太蠢的，应该都不是什么难事
她将剁碎的葱姜全部都是倒在肉陷里面，再是将余下的那些馒头碎也是倒了进去，正巧是可以用到的，到是不用浪费了。
将肉陷搅拌均匀，加了花椒粉，胡椒粉，五香粉，最后再是加了一些油。
抓了一大把的肉陷子，她用虎口挤出了一个个大概都是乒乓球大小的丸子，这个可以多做一些，清真的，红烧的，干烧的，汤的，都可以吃，现在材料实在是有限，她真的做不出来太多的菜来。其实也是因为没有多少时间给她耽搁，她还不想死呢，就不能将里面的人给饿到。
丸子一个个都是挤进了油锅里面，不出一会的工夫，就已经炸成了金黄色，她捞出来了一个，自己尝了一口，看看味道是不是合适，还好，不咸不淡的，味道有些淡，不过，也不算是太差，所以不用再加什么东西了。
她一颗丸子一颗的丸子的下到油锅里，有长眼色的人已经过来帮着她起了丸子，她端起那些炸好的丸子，自己去另一口锅前，不用说，余下的其它人会去做的。
锅里倒了油，她调好了红烧汁直接就将丸子下了下去，再是将汁到在了里面烧好，这个工序最为简单，也是出菜最快的办法，厨房之内，几口大锅现在都是烧了起来，江静秋也是一直的忙个不停，这边的红烧丸子刚出了锅，就被端了下去，鱼排也是端上去了，卖相都是特别的好，江静秋不怕别人不喜欢。
味型对了，绝对的不会难吃。
她提开了一口锅。锅内炖着的汤已经差不多了，不算是太白，可是也有一股子鲜味了。
她将汤倒了出来，换在了另一口小锅里面，开始烧汤，下丸子，一道丸子汤，咸鲜味的，里面放了晒干的猪皮，泡发的木耳，还有油炸好的豆腐，这些都是现成的，正好可以用，反正她现在看什么顺眼就给里面用塞，出来的味道都是不差。颜色也是多样，很惹人的眼睛，当然味道也是好的。
汤很快就可以出锅，一大碗的汤，味道浓郁，不用尝也知道味道极好。
汤料她都是用足了底料，再加上那几道丸子都是实打实的纯肉，她就不相信，那些人的肚子有多大的，丸子加上肉，加上汤，还能够喂不饱他们肚子。
她倒了一些莲藕，现在这东西可是稀罕物，当然，市面上如果卖的话，那也是极贵的，一般的普通人家是绝对的吃不起这东西，就连以前在江家她也不可能时常吃到这种稀罕的东西。
曾家果然的富可敌国的，这东西，也是有，而且还是一堆。
☆、229。第240章 要治她的罪
就是让以前的厨子给浪费了，全部的用来清炒之类的，清炒是好吃，可是，说实话，味道只能说是一般，这个如果用来凉拌的，或者加些蓝梅汁，变成蓝梅味道的，味道会更好上一些，现在时间紧迫，她也实在是没有时间去想些其它的菜式
她的眼睛扫过了一边的切好那些肉，已经想到了适合的菜色了。
她将洗好的莲藕拿了出来，放在案板上，从中间一切，再是一刀下去，并没有切断，拿起，给里面放了一些肉陷子，将刚才没有用完的鸡蛋糊倒了一些面粉，再是将夹好肉陷的莲藕也是裹上了鸡蛋糊，等到油锅里的油热了之后，她将莲藕放在了油锅里面去炸，还是一样的，炸到金黄色的时候，挥出，整齐的摆在了盘子之中，一层层的摆好，最后给上面浇上鱼香汁子，这道采她以前到是做过几回，每次都是成功的，不管是男女老少，都是喜欢吃这一道菜。
这一盘菜上去之后，江静秋就想，是否应该是差不多了，加上上一个厨子做出来的，至有不下于二十道的菜了，就丸子她就做了四种口味的，还要加一个汤，这下来近三十个菜，这些人就算是猪，也是应该吃饱了吧。
不久后，一个婆子急匆匆的赶了过来，留下这一句上些水果就又是跑开了�