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郑家这面也一切安好，范进提供了本钱和创意，郑国泰负责出力气，偶尔范家的仆人也会帮把手。目前郑家的小吃已经有了固定食客，收入虽然不算太多，但细水长流，已经看到了希望。
一到京里范进就发现，前世自己喜好的本地食物现在大多还没出现，给自己留下了很大发展空间。一个举子总不能到街上摆摊卖卤煮炒肝，这种事必须找个代言人。
到范进现在这个地步，摆小吃摊赚的钱他已经看不到眼里，也没多大帮助。他推行这些食物的目的，一方面是为了自己口腹之欲，另一方面，也是做一个尝试，看看后世那些京城美食，在眼下是否能被四九城爷们所接受。如果能，自己才能进行接下来的行动，在京师开设大酒楼。
炒肝这种食物技术难度不高，范进教授了郑家人之后，又通过李氏以及钱采茵等人的关系做了下推广，在初期造势上来讲，基本没有哪家小吃能与郑家颉颃。毕竟要不是范进的面子，李氏怎么可能替这么个食物去说话。
但是市场打开是打开，能否立的住，关键还是要看自己。人情面子只能维持一时，维持不了一世，东西不好全是枉然。范进尝过郑家人做的炒肝，跟他前世吃的相比，不算是好，跟那些百年老店老字号比不了，但是也算是中等，就是不知眼下在大明如何。
其实从明到清，不管朝代怎么变化，人的饮食习惯上，差距不会特别明显的改观。能在清朝大火的食物，在明朝怎么也不会差劲到哪去。而且比起京师的高物价来说，炒肝经济实惠，也着实符合百姓需求。
郑承宪身体不大好，不能亲自操作，现在主要是范进的两个仆人帮忙准备，郑国泰负责销售。这个本来不怎么着调的年轻人，在范进和他谈了一次之后，多少算是有点改善。至于是范进的话术好用，还是东厂的恶名好用，却还无从判断。
在范进高中会元的消息传开后，炒肝的生意就更好做了。毕竟郑记炒肝的招牌是范进手书的，还有他的落款。那笔龙飞凤舞的大字，本就让人看着痛快，现在有了会元的头衔后，这四个字身价顿涨百倍，不少人单纯就是为了会元的头衔，也要去尝尝这号称没心没肺的食物。
郑承宪见了范进就要跪，范见连忙搀住他。“郑老爷子，您这是做什么。”
“范老爷，您是小人全家的大恩人，小人真不知道该怎么报答您才好。先是帮小人保住房子，接着又是给小人这个安身立命的手艺，有了这炒肝，国泰不会挨饿，家里也有了收入。这段时间，连累二位贵仆出力，又连累范老爷名声受损，大家萍水相逢素无交往，您就为小人做了这么多，实在是……，就算是粉身碎骨也报不了您的恩情。就让小人磕几个头，心里也安生些。”
“您别这么客气，无非就是举手之劳，咱们住在一起，也算是缘分，您可千万别客气。有什么困难，只管说，力之所及，定鼎力而为。”
关清道：“东家，这还有个有趣的事，那个叫周进的山东学子，他也来帮着卖过炒肝。虽然他是书生，拉不下脸来做生意，但是却愿意帮着记帐算帐，说是要报答东家的恩情。”
范志高道：“那是应该的，九叔为了他的功名，花了几十两银子，他又没有漂亮的妹子来给九叔暖脚，做这些事是应该的。对了九叔，那位钱大家还派人来找过你两次，以为九叔生病了，后来才知道你是有事外出，不知道她心里怎么想，要不要去看看？其实要我说，帮钱大家也比帮周进好啊，钱大家虽然年纪大了点，但模样还凑合，周进有什么？”
“应该你个头！”范进飞起一脚把范志高踢的跑向厨房，与郑承宪寒暄一番，说道：“我今后不知道是什么安排，如果放的是京堂，自然还要住老人家的院落。如果是外任，就要搬走。那些泼皮如果再来闹事，您就只管找徐小野出面，再不行就去保明寺找一位李夫人，就说是范进的朋友，她会帮你的。”
“范老爷想的真周到，小人先谢过了。您真是我一家的重生父母再造爹娘，所有的地方您都想到了，可惜我家境如此，实在没什么可报答您恩德的，只能多烧几柱香，多磕几个头。范老爷放心，您一定能放京堂的，您是会元，那是一定要入翰林院的，再过些年，您就可以像江陵相公一样当宰相，那时候您就是南海相公了。”
郑家小丫头在旁手舞足蹈道：“范大老爷当了宰相，那咱家是不是也可以叫相府了？到时候我来当门子，谁想进咱家，先得给我红包。”
范进笑道：“小机灵鬼，到时候一定用你当门子就是。不过啊，你是空欢喜了。入翰林院的是状元，不是会元。殿试的日子还没到，能否中状元谁又说的好了。”
“会试都中了头名，殿试一定是头名。可惜……桂姐就走了，要不然今晚上能让她做几个菜，给范大老爷贺喜。”
范进摇头道：“菜就不必了，我今天要去拜见恩师，晚上就不在这吃了。志高，你去跟我准备礼物，咱们拜门去。”
对于拜同年，范进没什么兴趣，这帮人里真恩能够拿自己当朋友，未来能给自己提供帮助的，只怕也找不出几个。可是座师房师，这些是必须要拜见的，不拜他们就没了规矩，整个官场上就没了立足之地。
范进座师就是张四维与申时行，而房师则是专治春秋一经的翰林院庶常文志达。虽然座师地位比房师尊贵，可是眼下时辰不早不晚，去座师那待不了多久，是以就只好先房后座，把晚饭时间留给座师。
酸翰林穷给谏，词林坊局官在大明官场中清贵第一，但是没什么额外收入，光指望俸禄过活日子过的很是艰难。李氏介绍他的时候也专门讲过，文志达家境贫寒，身体又不怎么好，在京师光是看病吃药就花费无数，四处拉亏空。不算别处，大乘教这边的债就欠了近三十两。
其学问固然是好，可是在官场上没什么奥援，前途一片黯淡，不出意外，也就一辈子当个清流没有升迁希望。范进只要封个四两银子的贽敬，就算是绰绰有余。乃至日后官场上，到底是老师关照学生，还是学生关照老师，都很难说。
对于这样没前途的，范进也就是走了过场，出门之后，就直奔了张四维的宅邸。这个时间，中试举人都要来拜座师，张、申两府门外少不了人。弟子拜门生，向来由侧门进，范进将名刺递上去，又很送了些钱。门子对范进就极客气，把他让到偏门，向他交了底：
“老爷有话，自己是替天子选栋梁，不是为自己招门生，大部分前来拜座师的都只说了两句话就走。现在里面的，是沈懋学等几个浙江学子，他们待的时间略长了些，请您等一等，晚饭是一定要留范老爷的。”
范进嘴上寒暄着，心内却在转着自己的念头。由于前世接触过张居正的一些有关记录，于是对张四维多少有些了解。范进对这个看法很差，从心里很鄙夷其为人。
在范进看来，张四维为人两面三刀，善于逢迎，自身没什么信义可言。在高拱时代，其得到高拱庇护，到了张居正时代，又被张居正引为心腹，乃至自己死前还推荐张四维接掌首辅希望其护持一干江陵党。可就在其接首辅大位之后，果断向天子输诚，对江陵党人展开全面清算，最终导致整个江陵党覆灭。轰轰烈烈的万历新政，也因此划上句号。
这种人能够周旋于各方势力独善其身，自然有着过人之长，但是其人品却绝对不可信任。就像当下，表面上看他不搞门生座主那套，在天子和首辅面前都能得一个无私之评。实际上，更可能是奉行宁缺毋滥原则，不收那些泛泛杂鱼，只重点培养他认为有用的人，形成真正坚固的联盟，希图日后这部分弟子为自己所用。
范进的利益跟张四维不在一起，也不喜欢他这种为人。当然，他不会白痴到因为讨厌这个座主就这科不中试的地步，只是未来与这位座师之间该以什么态度相处，又该保持怎样的距离，是他需要考虑的事。
自己既然要做张居正的女婿，注定和他不是一条道上的。但现在反目，又明显不是时候，总不能现在告诉张居正，张四维是个奸诈小人，你这么信他，他转头就会卖了你。想想也知道这样的举动除了被当二缺没有任何价值。
每遇文王讲礼乐，每遇桀纣动刀枪。既然你不仁，就别怪我不义，有什么样的座主，就有什么样的门生。范进心内暗自拿定了主意。
就在此时，一阵说笑声传来，一个雄厚有力的声音道：“君典，人们都说浙江文风昌盛多出贤才。为师却知道你们浙江学子读书如何刻苦，一身才学皆是苦读而来，无半点取巧之处。做学问，正该如此。今后好好读书，有什么不明之处就来找为师，我们一起商讨。”
范进知道这必是张四维送徒外出，连忙起身，这时那朱红正门缓缓开启，几名学子在前，一名中年官员在后走出大门。范进在侧门看着，心知这中等身材仪表堂堂胸前锦鸡补服的就是张四维，于其而言，似乎补一只老虎才符合他的身份和为人。人说与虎谋皮，今天自己则是以虎为师。
既然总归要面对老虎，就要拿出面对老虎的态度，范进脸上泛起了灿烂的笑容，神清气爽，人畜无害。
第二百六十六章 门生与座主（下）
在明朝，能够走到高位的官员，相貌大多不差，张四维尤其如此。他出自山西豪门，其家族以经商为业，家财万贯，是山西顶层富豪。居移体养移气，面色红润，精神饱满，一副墨髯油光发亮，看上去就极有派头。
其自幼读书，可称满腹经纶，加上家族从小的培养，在待人接物与人相处上，确实有着过人之处。即使与范进只是初识，交谈时一样可以让范进觉得如沐春风，这便是商贾之家的本事之一。
山西是个苦地方，明朝官场上，素有时运低，放三西之说，其中三西之一，就是指山西。那里土地贫瘠，种田不大容易养活自己。离蒙古人又太近，属于边塞地区。那些往来奔腾的胡骑与东南富庶之地的百姓来说，可以当做茶余饭后消遣谈资，对于山西人来说，则是切实的生命威胁。
别看大明已经建立了近两百年，对于山西百姓来说，真正意义的太平日子，实际也没有多久。流血与死亡，就像是饥饿与贫困一样，长期伴随着山西的大多数百姓。是以在这种地方，不管是仁义道德还是公序良俗都得让位于迫切的生存需求。而在这片土壤上成长起来的商人，也与其他地方的商贾不一样，他们信奉的不是三纲五常圣人教化，而是在切实的死亡威胁下锤炼出的生存哲学。
这些商贾之家在获得了巨大财富之后，就开始让族中子弟读书应举，学业出色就出来做官，适合做生意的就做生意。除此以外，又依靠乡情、联姻、读书、做官、当兵的方式，组成了一个庞大的关系网。为自己的家族和整个阶层，谋求尽可能多的庇护，让自己在保证生存的大前提下，获取更多的利益。
以张四维为例，一力促成俺答封贡的现任兵部尚书王崇古，就是他的亲娘舅。礼部尚书马自强，则是他的儿女亲家。而他的兄弟张四教，马自强的弟弟马自修等，都在家里经商，并且将生意上赚来的钱源源不断送往京师，靠着庞大的资金支持，这些晋商子弟在官场上又可广结善缘，维持良好的人脉。
毕竟眼下商人有钱没地位，用这种方式获取社会地位的提升，也无可厚非。虽然眼下商界号称钻天洞庭遍地徽，论声势比晋商为大，可实际上论及朝堂根基，官府方面的关系背景，乃至经营领域的重要程度，还是张四维代表的晋商家族走在了前面。
这种人家出来做官的子弟，背后有庞大的资金做支持，犯不上贪脏受贿，既可以维持清官名号，又不至于像海瑞那样抠门。该交的朋友会交，该送的礼物会送，自身又不落把柄。本人办事的能力只要不是太差劲，在官场上就很容易提升。
张四维有这样的背景在，送他什么值钱的东西都很难打动他，举子拜座师送的礼物，基本是入不了其法眼的。
范进在这方面有张舜卿以及李夫人两个高参在，想要投其所好，比一般举子要容易的多。所送的礼物都极对其心思，张四维的脸色也就越发好看。朝里有人好做官，一般考生还要费心琢磨该送什么礼物，丰俭程度如何时，范进就能提前掌握座师的喜好，有针对性地送礼，这便是他的有利条件。当然，要是到了张嗣修这个级别，就不管送点什么，张四维都会高兴。
张四维对范进不像对普通举子那样，只敷衍几句就送客，相反先是打量他一番，又开始闲话家常，摆出长谈架势。等问过家里情况，接下来就很自然的谈起学问。
“本朝自会元而至状元者除去商文毅与黄尚宾之外，便是吴宽、钱福、伦文叙三人，其中伦文叙与退思，还是同乡。昔日伦南海能先会元而后状元，退思你也当以先辈为楷模，力争在殿试中折桂，中一个状元回来也好光宗耀祖。”
“多谢恩师栽培，弟子才疏学浅，不敢妄想状元。只求在殿试之中不要太丢脸就好了。”
“你的学问为师是认可的，你自己不要妄自菲薄。殿试之时不必紧张，只要平心静气，就先赢了一半。大多数举子只是在家乡厉害，其实不曾见过大场面，一到皇极殿，自己的腿就软了，十成本事不剩三成，文章便不中看。你在洋山兄手下为幕，见过风浪，上了金殿也不至于慌乱，这就是你的优势所在。当然，我辈读书只为忠君报国，不为求取功名富贵，你到时候只要用心做文，其他的事都不必管。要相各位读卷官，必能秉公衡文，不会亏负了你的才学。”
“弟子谨记恩师嘱咐。”
张四维是有名的博学，如果他想找话题，就不愁没的话说。师徒两人似乎一见如故