我给自己点上了一根香烟，然后抬起头对她说：“我们要想在这场持久战中获取胜利，就必须要得改变目前的经营策略……先想着怎么在不亏本的情况下维持饭店的正常运营，如此以来，就算我们不与他们竞争，他们也会自己瓦解，因为资本游戏这本身就是一种高风险的运作……我们现在首先要做的是先减少支出，在考虑接下来的事情！你一会儿整理一份员工资料给我，记住一定要把平时工作态度好坏的人，特别挑出来，还有这个经理，你一会儿把她叫进来，顺便再去收银台提一千块钱来！”
孙真真诧异的看着我：“你该不会是要开除人家吧？她可是我一个远方亲戚家的朋友！而且她之前就是做酒店管理的，刚刚来我这边还没半个月呢！为此我还特地把之前的那个经理给辞退了！”
“商人最忌讳的就是让熟人来自己公司上班，因为这很有可能会成为他（她）傲娇、狂妄的资本！”顿了顿，我又意识到一件事情，于是马上瞪着孙真真道：“先把你们饭店今天的蔬菜采购价目表拿一份给我！”
“拿这个看干什么？”
“让你拿你就拿，哪儿来那么多废话！”
孙真真不满的从电脑旁边拿了一份采购表放在我的头上敲来敲去，我伸手掐了她的胳膊一下，这才拿着手中的采购表看了起来，大致了解之后，我马上又掏出手机给老李打了个电话过去询问了今天市场的蔬菜价格！
等我从老李那边得到今天的蔬菜价格后，我用手指弹了弹手中的采购表，压低了声音说：“把你们饭店负责采购的员工叫进来！”
孙真真跟我共过事儿，自然知道我一般用这种语气说话的时候，就意味着这件事情非常值得我去注重，于是小片刻之后，就有一个三十来岁左右的女人走了进来！
我伸手示意让她坐下，然后起身来到她身前的办公桌上坐了下来，又给自己点了根烟吸着，透过烟雾的弥漫，我眯起了双眼问道：“平常饭店里的蔬菜采购，都是你一个人做的吗？”
她说着一口我废了很大劲儿才勉强听懂的普通话，说：“我在这里做了两年多了，一般平常都是我自己做！”说完她又看了看孙真真，道：“请问老板今天找我来是做什么的呀？”
孙真真偷偷瞄了我一眼，而这时我撇了撇嘴，又问道：“如果我记得没错的话，你每个月的薪资只有不到两千五，而你却一干就是两年，可见你对这份工作是得有多热爱啊！”
她看着孙真真笑了笑，说：“这工作不算累，之前在孙老板还没接手这家饭店的时候，我是有不打算做下去的准备，但当孙老板来了之后，我发现她是一个很讨人喜欢的老板，所以就一直在这里干了，而且我也很喜欢这份工作的呢！”
“讨人喜欢……”我不禁被她的言语逗笑：“她要不是个傻子，还能这么讨你喜欢吗？”
她脸上开始阴晴不定，这时孙真真掐着腰瞪着我：“你说谁是傻子啊，拜托你骂人好歹也背着我好吗？”
“你真是傻子，还他妈不是一般的傻啊！”我把办公桌上的采购表摔到地上，怒道：“今天批发市场的香葱三块八一斤，熟人能拿到最低三块一斤，但这报表上写的居然是每斤八块钱！就你还傻不拉几的学人做生意，这店他妈不亏给别人，先让内部人给掏空了！”
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第168章 那只是年少轻狂时
孙真真脸上出现了匪夷所思的神色，半天后才合上嘴巴，瞪着坐在身前的那个采购员问道：“秦姐，这到底是怎么回事儿？”
面对孙真真的质问，采购员秦姐低着头保持沉默，我自然知道她这是做贼心虚的一种体现，于是摆了摆手示意让孙真真先别讲话，重重吸了口烟，这才继续说道：“秦姐是吧？看在孙老板叫你声秦姐的份上，我也叫你一声秦姐……好歹你也算是这里的老员工了，有些东西就算我不说你也很清楚，你的行为往严重了说可以算是商业诈骗，我只需随便收集一些证据，就完全可以一纸诉状交给法院，到时候不单是赔偿资金这么简单，甚至还有可能面临牢狱之灾……！糊涂啊，你说你这么做，是何必呢？”
可能是我说的话起到了一定的作用，这个被孙真真称作为秦姐的女人面色开始阴晴不定……我长叹了口气，又道：“实际上这事儿我们也不想往大了闹，你自己觉得应该怎么解决？”
她十分紧张的看了看我，但见我十分冷漠的神色之后，于是便开始拽着孙真真的衣袖，语无伦次的说：“真真妹……哦不，孙老板，我是一个离过婚的女人，家中还有一个刚满三岁的儿子，我之所以这么做，实在是迫不得已呀……我知道你平时很信任我，我对不起你……可是我实在是没办法，我儿子正是要上幼儿园的时候，家中需要缺钱的地方很多，可是我每个月的工资却只有这么一点，如果我不这么做，我们娘俩儿会饿死的……真的会饿死的啊，我求求你原谅我这一次吧，我没有钱赔你们的，也更不能去坐牢，我求求你了……只要你肯原谅我，我发誓今后一定会加倍工作，就当是弥补之前所犯下的错误！”
孙真真轻轻咬着嘴唇，举目无措的望着我，我知道她一时心软了，不过我也的确没有闲工夫为了这事儿去打官司，见事情已经达到了我想要的这种效果，于是也打算见好就收，但依旧板着脸说：“让你赔钱倒不太现实了，不过记住你自己说的话……努力工作才是最主要的，从明天开始，到我给你提供的几个地方拿货，不要在耍什么小手脚，因为蔬菜这个行业，我比你懂得要多！”
她抹去眼角的泪水，忙不迭点头不止，这时我又刻意把话题转移到了孙真真的那个远方经理亲戚身上，向她问道：“对了秦姐，你觉得你们的领班经理这人平时怎么样？”
她有些为难的看着孙真真，而我也在她脸上那细微的表情中得到了一些答案，于是撇了撇嘴说：“这事儿你没必要顾忌太多，孙老板她实际上也很想了解一些真实的情况……所以你务必要如实回答，否则如果等我们最后知道你要是有什么隐瞒的话，就不要怪我们要重翻旧账了！”
说完我又赶紧用要脚碰了碰孙真真的脚，示意让她表个态……片刻后，孙真真点了点头，但语气却异常镇定，说：“有一你就说一吧，从现在开始他在店里的权力跟我一样！”
明显孙真真的话要比我好使，很快的秦姐便深呼吸了一口气，说：“既然事情到这一步，那我就说实话了……孙经理（孙艳丽，孙真真的远方亲戚）她这人，其实我们员工私下的都挺讨厌她的，因为店里的所有人都知道她跟孙真真老板是亲戚，所以平时都对她有怨不敢言……她也不过只是一个领班经理罢了，但是平常却总是对我们呼来换取，平时总会让我们替她买些小东西，每天的早餐都是让我们店里人跑出去买，而买来之后她却绝口不提钱的问题！”
缓了口气，她又接着说道：“要知道就连孙真真老板都从来没有这样使唤过我们，而她一来还制定了许多规矩，店里本来有一对小情侣在这上班，后来她说在店里不能谈恋爱，所以就把人家给辞退了，最后连那小半个月的工资都没给人家，本来也就几百块钱，所以他们就忍气吞声没闹下去，到最后我听财会那边的姑娘说，那对情侣工资已经被孙经理提走了，说的是亲自发到人家手里，但具体提到哪儿去了，其实大家心里都很有数……”
从秦姐的言论中，我已经大致了解的一些情况，于是点了点头，道：“行了秦姐，这件事情我们清楚了，如果我说从明天开始，我让你做这家店里的领班经理，你有没有信心做的比她更好？”
当我此话说出之后，不单是秦姐，就连孙真真都是一副哑然，我回头看了一眼孙真真，问道：“你刚刚说的话还算数吗？”
“什……什么话？”孙真真皱起了眉头向我问道。
“你不是说我在这个店里所拥有的权力跟你一样吗？”
“这个呀……”孙真真撇了撇嘴，说：“本来这店就是给你买的，具体怎么运营，你自己看着办就好啦！”
“嗯！”我点头，随即看着秦姐道：“孙老板的话你也听到了，多的话我也不想听到，就只问你一句，如果经理的位置让你做，你有没有信心把饭店管理到最好！”
秦姐以感激之色看着我，沉默了许久，才哽咽着说：“有信心！”
“嗯，那你在晚上下班的时候把饭店关门，并贴出告示停业整顿一个星期，通知员工从明天开始这七天带薪休假，但手机要保持二十四小时开机，以便临时接收电话消息，剩下需要交待的东西，我明天发一份电子邮件到你邮箱，你按照上面的要求去做就行！”说完之后，我又继续说道：“暂时没什么事儿了，你现在先去把你们现在的那位孙经理叫过来吧！”
秦姐点头，随即如重释负长呼了口气，便很快离开。
在秦姐离开之后，孙真真很快便忍不住问我：“老大，她都坑了我那么多钱了，你为什么还留她下来，而且竟然还把经理的位置交给她？”
我端起桌子上的一杯浓茶喝了一口，道：“往往犯过错的人，会比平常人更懂得珍惜这来之不易的契机，她知道自己的错误出在哪儿，所以以后会避免类似的事情发生，想让她把吃进去的钱吐出来是很难了，如果这个时候用她，她一定会以感激的姿态报恩，这种人暂时是可信的！而之所以让她坐经理的位置，是因为现在距离过年也就两个月左右了，多半人都赶着准备回家过年，而且做这个行业的就更是少之又少，只能暂时性的让给她了！”
“呵呵，是因为多半人都认为服务员这份工作说出去不够体面，所以才没那么多人做，而一般的饭店大部分请的都还有未成年人呢！”
我忽然灵机一闪，笑道：“天真，你说现在几乎所有人的传统思想都认为做服务行业的是不务正业、没出息，特别是做饭店服务这类，咱们何不改变人们的传统思想，让别人感觉在这个饭店工作，是一件很高大上的荣耀？”
孙真真不解的看着我：“做这行业，除了自己觉得高大上，还有谁认为？”
“所以这是我们需要做的改变，目前你的这餐饮店没有任何的特色可言，即便最终在这场持久战中取得了胜利，但想要走远还是很困难的！”
“那该怎么办？”
“在这几天我会想办法仔细斟酌，想到好方案再说！不过饭店得有个像样的名字，这是一个属于自己的品牌，这几天我还得在想想叫个什么名字好！”
孙真真满脸期待之色：“嘻嘻……看你现在的样子，这才是我所认识的那个老大嘛！是不是以后有了属于咱们自己的品牌，还可以再开连锁分店、招加盟商，成立集团上市，从此走上人生的巅峰，想想都有点小激动呢！”
我无语：“你是王大锤看多了吗？”
孙真真嬉皮笑脸的拽着我的胳膊，说道：“说真的老大，发现你现在终于开始有点上进心，我很高兴！”
我不解：“难道我之前活的就很没上进心吗？”
孙真真迟疑了几秒，似乎是在思虑着什么，片刻后，继续说道：“几乎所有的女人都希望自己的老公能在事业上取得较大的突破，而不是整天为情所困，以香烟与酒精麻痹着自己，颓废而荒诞的混着日子！你之前就是后者……说实话我最喜欢看的就是你在工作中的那股狠劲儿，曾经的你……就像以前你为了争一个单子，客户对你与几个竞争者说，谁能一口气喝下这瓶六十度的白酒，这个单子就交给谁，结果所有人都畏惧了，就唯独你眉头都不眨的一口喝掉整瓶白酒，当时把他们都吓傻了都，太帅了！”
“那只是年少轻狂时！”我轻轻笑了笑，记得那时候我还沉沦在与顾冉分手的情绪中不能自已，所以无论遇上什么时候，都会无所畏惧，反正只求一个醉酒后的痛快，所以总经理也是每次出去谈生意都会把我带上挡酒，为此每次喝醉都没少给米琪惹事儿！
在与孙真真闲聊的时间段中，门外传来了一阵敲门声，我知道是孙真真的那个所谓的远方亲戚来了，也是在敲门的同时，我又收到一条顾冉给我发来的消息，她说有一样东西要送给我，这不禁又让我有些疑惑了起来。
第169章 梦回唐朝
我不清楚顾冉有什么要送给我，但也没来得及去问……看着眼前的这位大约不到三十岁左右的女人，我放下了手中的手机，问道：“你就是孙艳丽，孙经理，是吗？”
她诧异的看了看孙真真，又看着我：“你是谁？”
我轻轻干咳几声，又将烟蒂按灭在烟灰缸中，说道：“咱们饭店的经营现状你应该比谁都清楚吧……你身为咱们饭店的负责人，我想听听你的想法！”
孙艳丽皱起了眉头，而孙真真这时解释着说：“这位是我们的营销顾问，也是我们店的股东，他想找你了解一些事情，你就按自己所想说就行了！”
孙艳丽这才点了点头，思虑半天，对我说：“对面那家店明显的就是把我们店往绝路上逼，据我了解，他们店的老板就是做餐饮行业出身的人，而且注入资金是我们的n倍不止，实在没有什么较好的方案，我觉得唯一的出路就是趁早转让出售，否则必定赔的血本无归！”
我很认同孙艳丽的观点，实际上这一次如果想在陆辉的挤压下，让饭店继续生存下去，着实是�
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