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第二百九十二章 出乎意料的战争
“百浪多息”这种奇异的现象让这些科学家们猜测，一定是这东西在体内变成了对细菌有效的另一种东西。于是他们着手对“百浪多息”的有效成分进行分析，分解出“氨苯磺胺”。
磺胺的名字很快在医疗界广泛传播开来。937年制出“磺胺吡啶”，1939年制出“磺胺噻唑”，1941年制出了“磺胺嘧啶”……这样，医生就可以在一个“人丁兴旺”的“磺胺家族”中挑选适用于治疗各种感染的药了。
到了李好的那个年代，磺胺类药物临床应用已有几十年的历史。它具有较广的抗菌谱，而且疗效确切、性质稳定、使用简便、价格便宜，又便于长期保存。是仅次于抗生素的一大类药物，特别是高效、长效、广谱的新型磺胺和抗菌增效剂合成以后，使磺胺类药物的临床应用有了新的广阔前途。
李好对这些没有深入的研究，只是大致的知道一些合成的过程，所以交给了自己的学生们去研究去了。只是没想到他们这么快能把东西弄了出来，而且现在已经能批量生产了。
而相对来说，青霉素的生产反而没有磺胺的快，所以现在大量被应用的东西便是磺胺，而且价格也不算太贵。
远洋船队一直都是李好心中的重要东西，这些药物一旦能够应用起来，李好自然优先用在了这边，当然大唐内部现在也在慢慢使用这些，只是步子迈的不够宽而已。
“郎君尝尝这菠萝罐头，这东西好奇怪，跟新鲜的菠萝差不多！”陈三娘见李好似乎没有想吃的样子，立刻用牙签扎了一块送到李好的嘴边。
“这东西就是你郎君我让人制作出来的东西，我早就吃过了。”李好笑着回道，然后咬过了陈三娘递过来的菠萝块一口吃了下去，菠萝这东西也是李好过来后才出现的水果。
“呀，这个原来是郎君让人做出来的东西啊，难怪会这般神奇美味。哪那个鱼露是不是也是郎君的杰作啊，那个东西用来调料味道也好极了。”陈三娘听后忍不住好奇的问道。
她说的鱼露是船上用来调料的一种东西，这个陈三娘一尝之后就喜欢上了。经常在菜的调料中用到，味道很好，用来做调料真的不错。
“嗯，这个也是。不过我们府上没有经营这些。这个现在都是南方这边的商人在经营，他们做的都不错，还有了些许口味改变，比最初的好了不少。”李好听后点头，所有的罐头经营李好都把配方卖了出去。
但是有一个要求，那就是让那些商人必须按照自己制定的卫生规格去做。李好命令官方这边不定时会对他们做的东西进行卫生质量检查，而检查的人就是李好的学生在执行。
在检查的过程中，如果发现那些罐头不符合规格，第一次警告，第二次直接取消经营资格。还会从南方这边的商会逐出，以后所有跟李好关系不错的商会都会驱逐这个商人。
不仅罐头这些，所有的食品经营，除了那些小农户自家耕种的东西。大部分都要经过这些程序，如果出现意外也是一样的处理过程。或许是后世见多了那些人在食品中做手脚，让李好对这东西深恶痛绝。
鱼露，又称鱼酱油，是后世一种粤省，闽省等地常见的调味品，李好后世去这边旅游的时候还买过一些回去。这种东西能够延续多年深受这些地方的人喜欢，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味。
不过这种东西现在是闽菜、潮州菜和琼州菜中常用的水产调味品。是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
而且随着远东贸易集团的南下贸易，这东西现在也开始在南洋这边的一些地方出现。这东西以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料，利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶，以及在多种微生物共同参与下，对原料鱼中的蛋白质，脂肪等成分进行发酵分解，酿制而成。
其味咸、极鲜美、而且营养丰富、含有所有的必须氨基酸和牛磺酸，还含有钙、碘等多种矿物质和维生素。这对船上远洋贸易的水手们来说，也是一道不可少的调料，然后又被这些人带到其他唐人的据点去了。
“郎君，你是天上的星宿下凡么？怎么会知道那么多东西？”陈三娘听了李好的话后，掰着手指算了起来。精通医术，精通厨艺，还会发明各种小东西出来，打仗厉害，更有一身文采。
“呃……”李好听后愣了一下，不知道该怎么回答陈三娘的话。难道说自己是从后世穿越过来，还带着牛逼的金手指。自然有着各种异常之处，如同神仙一般。
“将军，前面已经到了林邑了，上面已经能看到林邑的陆地，请问我们该怎么调整？”就在这个时候，站在船顶远望的通讯兵跑了过来传讯到。
船上配有望处，上面有专门的人定时用望远镜观察周围的情况。水军有专门的指挥官，此刻见到了远处的海岸，立刻派人过来通知李好，这个时候要请示下才行。
“打旗语，让所有的船只靠拢过来，然后向岸边前进！”李好听后想都没想，就下了这么一个命令。“待看清楚海岸的情况后，再另行通知作战方式，由水军将领指挥，我只看结果。”
岸上这边正在进行着激烈的战斗，可惜的是似乎是一面倒的情况。只有一方在进攻，而另一方只是用箭支以及炸弹在招呼他们，城头也看不到什么人影，那些攻城的人打了半天都没摸到城墙下去。
李好没有想到，他所谓的据点在那些家伙经营一番后会变的如此之大，简直跟小城堡一样。他一直以为是一块小地方而已，没想到因为水泥的运用，让这些小城堡也变的异常坚固起来，而且还引用了环堡的结构。
难怪这边的朝廷的一些人会对这个严重不满，这简直就是一个小型的国中之国了。那些林邑人不是傻子，怎么会容忍这些东西存在，不反抗才怪。
因为小城堡的存在，而林邑这边的人根本就没有什么攻坚作战的经验，面对这么一处城堡，他们已经攻打了两个月了，竟然没有给城堡带来一点损伤。所以李好他们过来的时候，就看到这么奇怪的一幕。
“让炮船准备，沿着海岸放上几轮。”见这边的据点没有什么问题，李好也懒得关注这边的战争了。这种程度的战争说句实在话，太儿戏了，所以他对水军将领的命令也没什么意见。
船上的通讯员听了水军将领的话后，立刻跟周围的船只打起了旗语。所有的炮船收到旗语后立刻驶了出来，然后齐头并进，用船头的火炮对着那些进攻据点的林邑士兵发起了第一轮攻击。
水军将领下的命令是放上几轮，显然他们太高看了那些林邑士兵的战斗力。别说几轮，一轮过后，那处战场已经看不到一个站着能动的士兵了，整个战场一片空敞。
除了炸死的，或者受伤吓傻的，其他能动的一股脑全跑了，一个不剩，周围一片空旷。指挥战斗的将领见战事这么快结束还有点不敢相信的样子，但是岸上的敌人已经没了，立刻派人跟据点那边进行联系。
很快所有的结果全部汇总到李好手上来，这边的据点并没什么损伤，而且储备的物质也够多。就算李好他们不过来，这边凭借小城堡和储备的物质也能坚守半年或者更久。
这个在朝廷还没来林邑这边宣斥的时候，已经按李好的要求准备着，所以双方一断交后，这个据点就把城堡封锁了起来，一直警惕着林邑朝廷的攻击。
“给据点补充一些药物，我们接着去援助下一个据点！”李好看了战报后立刻就让自己的船队准备下一个据点。对于他来说，现在登录不是重点，重点是支援所有的据点。
不要让这些据点出现什么意外，也不要让据点的人员出现太多的伤亡。只要这些据点一直存在，李好想要登录，什么时候都可以。然而让李好想不到的是，他的船队接下来的遭遇跟第一个据点的遭遇完全一致，他们根本就没经历过什么有接触性的战斗。
那些围攻的林邑士兵几乎都是在一轮炮射后就放了鸽子，连那些指挥的官员也一个个掉头就跑，这样的战争打的整个船队的人全部都纳闷起来，似乎太容易了。这感觉似乎不是在打仗，那些林邑简直一吓就跑了。
“这些人的军队如此没用，他们凭什么跟大唐作对？这简直就是在搞笑！”
对于这些林邑人的表现，陈三娘也是一脸的好奇。这样的战斗力连她曾经带领的山越百姓都不如，这样的地方的头领竟然还能割地称王，这也太儿戏了。
第二百九十四章 异域美味
“郎君，这东西能吃么？”李好按照自己用积分换来的做法，然后想象后世自己记忆中吃过的那些东西的样式试着做了几道菜出来。只是这次陈三娘看到李好做的东西出来后有点犹豫，不太敢吃。
“肯定能吃，而且味道不错，等下你们吃了就知道了。”李好看了后面的几个自己的学生的反应，似乎这些家伙都不怎么相信这些东西能吃，这太不给面子了。
要知道后世的某些人就特别崇向这边的菜，甚至觉得这边的菜比中餐好多了。这些人的表现让李好很反胃，似乎沾了点洋气的东西都了不起一样。
越菜其实还是源自中餐，偏酸辣，这种菜吃起来特别令人开胃。越特色檬、蔗虾、越春卷是特色菜，越檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。
越菜比不上湘菜辣得那么狠，似乎是刚刚才品出点辣意来，那感觉又匆匆过去了，如若有若无的微风似的。酸辣汤是其中的代表之作，并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地处长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜等，煮出来的汤味道辣中有酸，酸中有鲜。
而越菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，这个李好早已经做了出来。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。
越菜非常注重色、香、味，鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚。鱼露的鲜香、葱油的浓香、炸干葱的焦香和花生碎粒的清香着实为越菜增色不少。
而香料的使用更是越菜的重中之重，与阿三香料最大的区别在于，越菜的香料都是用新鲜的植物来做的。香茅，是越菜里最常用到的一种调味的佐料，带有一股浓郁的花香；柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜给越菜增色不少；洋葱、青葱、欧芹又为越菜带来异国情调。
做法上通常把肉类用香料腌制后再烹调，这样使得香味“逼”入肉质，咀嚼之间口舌生香。据介绍，虽然本地也有类似的香料，但是风味却是不同，所以一般越菜所用的香料都会从越直接运过来。
另外越地咖喱粉口味比较适中，不会有特别刺激的感觉，和越椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，口感清淡，椰香味浓；阿三咖喱所用咖喱粉有很重的香料味，而泰国的咖喱膏口感辣味很重。
李好做的几款菜除了越地的菜式蔗虾、越春卷外，还有冬阴功（酸辣海鲜汤）、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼和咖喱蟹芒果香饭。后面的几款是泰式菜品，李好干脆一起做了出来。
蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。
越菜非常讲究阴阳调和，如是油炸之物，必然配上酱料或者清凉菜蔬中和，起到败火和平衡味觉之效果。这里搭配的梅子酱，酸中带甜，甜中有辣，和外酥里嫩的虾肉配起来，非常香口，是一种无比曼妙的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾的最大秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜。
越春卷是著名面食，可以用来包裹各种馅料。用油炸过色泽金黄，入口极其松脆，沾上鱼露，绝对是极吃下去满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾！
吃越菜，春卷是必点之物，因为这是一款地道的越民间小食。上菜时都是三件一套：一小碟、一小盘、一小篮。碟里是蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝。
小盘中装的是炸的金黄酥脆的春卷，皮是很薄的越南米纸，馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的；另外还有一种是香芋丝和麻虾做成的。小篮子里装的是生菜叶和薄荷叶。
吃的时候要把春卷放在生菜叶里，再放上一两片薄荷叶，卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料吃。“来，尝尝，味道确实不错！”
李好自己动手，然后弄了一个春卷尝了尝，味道不错。可陈三娘看着那些花花绿绿的东西却不敢怎么动手。倒是李好的学生们胆子不小，他们也继承了李好的好吃的特性。
见李好自己先动手吃了，也跟着李好一起吃了起来。“这东西很奇怪，看起来好像很杂一样，吃起来的感觉却不错，有点酸辣的感觉，入口很爽，算是一种有特色的美味了。”
很快，陈三娘也加入到了品尝的行列中去。这边的东西有一种异域的感觉，这个时候林邑可没这些吃食，全都是李好自己知道的一些，加上他用积分换来的一些，然后成就了这一桌美味。
“老师，我们在这边弄个酒楼么？这里以后就是我大唐的地方了，以后这边来