《巨星年代》

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巨星年代- 第147部分


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    “我要爆一个葱油。只留其味不见其形嘛。慈禧当年吃饺子的时候就是这样的,把韭菜放进饺子里,完了之后呢,拿出来的时候把韭菜再抽出来,所以饺子里有韭菜的味道。”

    苏冬吐槽着:“你对去世的人都这么了解?”

    树树也是无语了,井蛙不可语海,夏虫不可语冰说的就是现在的苏冬。

    树树笑了笑没有说话,何老师不想让场面冷下来,“说起来苏冬和李莹莹都是燕大就读的高材生,想来二位对清朝的历史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎么用膳的?”

    李莹莹很光棍的说:“我是理科生,我不研究这些,问苏冬。”

    苏冬郁闷的说:“我也是理科生好不?不过关于清朝皇帝用膳这一块我确实看过一些资料。清朝皇帝吃饭是极讲究的,不仅有最高的伙食标准、高大上的餐具,还有用膳时的摆谱和术语,更有不能让外人知晓的饮食偏好,当然这一切都归功于皇帝拥有高水平且庞大的御膳房团队。”

    “清皇室源起于东北满族,因此在饮食上沿袭了东北满族的饮食习惯,每天只吃两顿正餐,称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行,晚膳在十二点至下午两点进行,夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后,各加一顿小吃,时间不固定,如果皇帝临时想吃什么,就随时传人送上。”

    此外皇帝吃饭自有专门的术语。管饭叫“膳”,吃饭叫“用膳”或“进膳”,开饭叫“传膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间,完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳!”,跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳!”,这样,“传膳”的号令一路下去,,直传进御膳房。几十名太监的“传膳”大队,直奔养心殿。

    “至于其他的我就不详细说明了,毕竟咱们是一档下饭节目,不是一档历史科普节目。”

    何老师和小伙伴们为苏冬的文才齐齐鼓掌,这东西一般人谁记得它啊。这么冷门的知识点。

    这就冷门了?苏冬可是连后面的清宫规制都知道,宫中的膳食机构内内务府和光禄寺,皇帝的日常膳食由内务府下面的御茶膳房负责,官厨役370人;御茶房和清茶房120多人,两处太监共一百五六十人,御茶膳房下设荤局、素局、挂炉局、点心局和饭局。各种宴会则由光禄寺的礼部和礼部精膳清吏司和御茶膳房共同承办。御茶膳房包括膳房、茶房和清茶房,其中膳房设总领三人,承应长二人,承应人十五人,庖长三人,庖人二十人;御茶房和清茶房共有一百二十多人,此外还有太监一百五六十人。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单,经内务府主管大臣审阅、备案后,才能烹饪制作。还有其他零零散散的知识,只是苏冬不说罢了。

    现在回到场上,树树现在在泡银耳,温水泡发它。

    莎莎友情给个小提示:“看一下葱油别糊了。”

    树树在那里却说:“我要让它糊,让它慢慢的糊。”

    “哦!好香啊!”现在这里都是葱香的味道!

    树树把糊了的葱拿出来扔掉,王嘉尔看不懂:“树树哥,你在干嘛,为什么扔了它?”

    黄老师替树树解释了:“他把其形给扔了。”

    树树把油取出来放到小碗里,“伟涛,可以借一下你的豆瓣酱吗?”

    “当然可以啊!”

    时间到还剩下6分钟的时候,一众人都去了前面。

    李莹莹:“怎么都在吃我的原材料,我的黄瓜,我的梨子。树树,你一边做,一边吃我的,我好伤心啊。”

    树树那里面也煮好了,把升级版的葱油倒进去。“田老师,你洗手了没有?”李莹莹看到树树下手拿面心里一紧。

    “洗过了!”

    苏冬拿起筷子:“莹莹,来,我先帮你尝一尝。”

    李莹莹:“我也要!”

    “你不行,你一会还要做裁判!”

    “啊啊,我好想吃啊!”

    苏冬吃完树树那边的,然后来到伟涛那边:“这肉不错,我夹一块。”

    李莹莹崩溃了:“只有四块,你注意啊!”

    苏冬说:“按照我的说法伟涛赢了。”

    李莹莹:“怎么说?”

    “他做的这个肉味道不错。”

    李莹莹惊问:“真的吗?”

    “一会你就知道了。”

    何老师:“李莹莹请你坐回自己的位置上,这是第一次出现了我们的嘉宾在菜还没有做好,就已经开始吃食材的情况!”看着自己的厨师同事也在那里偷吃食材,何老师也是不知道该说什么了。(未完待续。)

第二百七十七章 综艺时间

    “可是现在闻到的香味都是树树老师这边的,味道整的不错。”

    “是啊,伟涛那边也差不多了。”

    在下面成员聊天的过程中,时间已经所剩无几了。树树在还剩下46秒的时候先一步把作品完成。还剩下最后的十秒伟涛还在处理摆盘。

    王嘉尔都替他着急了:“没有时间了,哥哥!”

    话音刚刚落下,伟涛按下铃铛以示完成。

    “好了,两个人都已经完成了。15分钟,非常惊险的一个过程,但最后两个人都完成了。来!请上菜!”

    苏冬看到两份作品都已经放到哦李莹莹面前的时候,苏冬问:“莹莹,你觉得这两样菜要是在饭店哪个价格会更贵一些。”

    “我觉得树树这个会更贵一点,树树这个是中餐,但是他的摆盘更像是去五星级餐厅那样,伟涛这个看起来就是西餐。我想先吃树树做的菜。”

    何老师说:“没事,你是嘉宾,你想吃哪个就吃哪个?”

    “树树,你这个怎么吃啊?”

    树树:“你可以把它全部打散,搅在一起把黄瓜片。”

    苏冬趴在桌子上:“莹莹同学,我要是你我就会把那个肉倒在面上吃。这就是盖浇面。”

    何老师在旁边听的都醉了:“想不到苏冬居然这么放得开,但是苏冬这样的嘉宾发过来的时候,主持人得加钱,好辛苦,他把我的工作都给抢了。”

    王嘉尔:“想不到前辈居然是这样的人,前辈,以后您要是再回韩国罩着我先。”

    莎莎:“莹莹,面好吃吗?什么味道啊?”

    李莹莹眯着眼说出一句让全场崩溃的话:“面的味道。”

    树树:“额。。。。。。。”

    何老师:“我并没有指望你可以说出什么比较高的评价,只是没有想到你这评价那么low、”

    李莹莹后知后觉的来一句:“有味道了!酸味!”

    树树很开心李莹莹终于吃出自己饭菜的味道了:“没错,是糖醋口的,谢天谢地,终于有味道了。”

    李莹莹不好意思的继续说:“对,是有一点点的酸味,因为我平时吃的那个银耳莲子都是甜的,但是现在吃的这个是酸的,味道明显不一样。”

    何老师:“所以现在吃起来味道就是很特别,对不对,现在再喝一喝那个贾宝玉喝过的甜品。”

    李莹莹小心的捧起那碗甜品:“我就先干为敬了!”苏冬在一旁友情提醒:“小心烫。”

    李莹莹抿了一口:“不错,味道还是不错的。”

    何老师问李莹莹:“什么味道的?”

    “什么味道。。。。。。甜味。”这话讲完李莹莹自己都不太好意思了,树树自己已经崩溃了。“我觉得树树熬制出的那个莲子,还有那个红枣混合在一起混合在一起那个味道非常不错。因为它是开盖熬得,对吗?”

    “那个汤开着盖去熬,它的水蒸气就会很大,然后剩下的精华就会更多。”

    何老师接着说:“现在伟涛的菜也凉了,可以吃了。”

    李莹莹问:“那伟涛的菜市从哪里开始尝呢?”李莹莹接着问:“怎么外面会有那个西芹包裹呢?”

    “因为它是粗纤维食物,可以促进消化,对身体很好。另外呢,配上里面的牛肉,和酸酸甜甜的水果,然后加上盘子旁边的那个是南瓜酱。”

    苏冬看热闹不嫌事大:“你要注意它本来是有四块肉的,我刚刚吃了一口。”

    李莹莹无语了,何老师和其他人看着苏冬耍宝笑的不行。

    李莹莹吃的时候:“所以就是要蘸那个南瓜酱吗?吃的难度系数好大,好想上手啊。”

    苏冬在旁边说:“有一次拍完戏,我带着李莹莹去街边吃饭,点了几个猪蹄,刚刚开始的时候我们都是戴着卫生手套吃的,吃着吃着她就把手套拿下了。”

    何老师不明白:“为什么呢?”

    “她说戴着手套吃没有感觉,后来我发现她吃龙虾和凡是需要上手的都是直接下手。”

    “我吃之前都洗过手的!”

    苏冬问:“那你为什么吃完了还把油乎乎的手放我肩膀那里!我下一部电影你不要过来了。”

    “别介,导演。咱们好好说话。”

    何老师捂着肚子:“不行了,我笑的肚子疼。”

    王嘉尔羡慕的说:“想不到前辈在这里权威这么大,果然是国民级别的!”

    回到正题,李莹莹终于还是吃了一块,乐乐坐在一旁问:“好吃吗?看着莹莹吃的那么有味道,我觉得又饿了,刚刚苏冬做的那个粥真是太开胃了。”

    李莹莹细细品味后:“一种说不出来的味道。”

    何老师:“今天李莹莹你的舌头是怎么了?”

    “它里面酸酸的,有西芹味道,辣椒的味道,还有牛肉的味道,掺夹着南瓜味。”

    何老师:“想清楚了?这就是你感受的味道?”

    “恩,想清楚了。”

    “好,那我们现在就分给大家尝一尝。”

    每个人都尝到了食物,何老师先说:“味道真的很不错,树树你的这个面回头教我怎么做的,我再吃一口。”

    莎莎:“树树的这个葱油做出了登峰造极的味道,很香。”

    何老师喝了口甜汤:“没有想到15分钟可以熬制出这样的甜汤出来,真的是不错。”

    王嘉尔:“哥,可是和苏冬刚刚做的相比还是差一些,树树哥哥加油,你迟早会打败他的。

    何老师:“这些都很简单,我都可以学的。”

    树树回答:“恩,这些很简单的。”

    安老师:“树树做的面条确实很好吃。没有想到豆瓣酱还能,就是用这样的方式去做,我今天算是学到了。”

    黄老师:“对于有些人,面太辣了,恩,还有,就是我觉得油也多了一点。”

    苏冬:“面确实很好吃,拌着肉味道应该会更好。”

    接着就是品尝伟涛的,何老师:“肉很不错,你是用什么油煎的?”

    伟涛:“我是用老干妈的一个辣酱,用辣酱去煎炒的。”

    何老师点头肯定:“味道很不错,难怪吃着有那样的味道,不过肉看起来很清秀,应该没有放太多的酱,只是保证了上味,所以难怪肉和辣酱的结合是刚刚好的。”

    黄老师:“涛涛的肉做的还是不错的,煎的比较软,很好。”

    何老师:“这也差不多了,先在请李莹莹选择出你认为今天星星奖章的归属会是谁?”

    李莹莹:“树树,恭喜你!”

    “啊?我吗!谢谢!”

    何老师:“可以解释一下吗?”

    “首先我是肉食动物不错,但是我真的不太喜欢西芹。”

    苏冬插话:“伟涛,刚刚你要是只是给她烤块肉,我告诉你,你就赢了,那些胡里花哨的没有用。”

    李莹莹接着说:“其次,树树的比较简单,我鼻尖喜欢简单又有情调的。”

    何老师很机智啊,瞬间一个坑挖好了:“所以你喜欢那些简单又有情调的男生对不对?”

    “恩。。。。。。啊~!我刚刚说了什么,我不记得了!”

    “现场的观众朋友们,这是女神李莹莹第一次曝出自己喜欢的类型,如果是简单,很有情调的男生,那么恭喜你,你将有可能获得女神的青睐。”

    王嘉尔问:“那苏冬前辈是姐姐你喜欢的类型吗?”

    李莹莹看了看苏冬:“苏冬啊,他一点也不简单,情调是有了,可惜也不是对着我的,所以啊,苏冬不是我喜欢的类型,但是做男闺蜜还是可以的,毕竟苏冬还是很有才华的,我还指望着他带我去拿奥斯卡小金人呢。”

    李莹莹这话一说,何老师心动了:“苏冬,我也是唱过歌,演过男一号的,你觉得我去拿小金人怎么样?”

    “咳咳,何老师我们还是谈谈你唱歌的事情吧。”这都多少年了,何老师还不忘那座小金人,不要说他了,现在华夏凡是圈内的谁不想上去拿它,可是这不是你想去就可以的,也不是你拍的够出彩就可以的,天时地利人和,还得要是一部英语片才行,因为评委团的都是外国人,你拍的再好,了不起就是最佳外语奖,其他的就没有了。

    说到这,何老师想起了一件事情。就是已经上映的《冰雪奇缘》,自上映到现在那是票房一路高飞,现在才6月份,但是好莱坞的最佳动画奖已经非他莫属了,其中不出意外的话最佳音乐创作奖那就是苏冬的了!一首《letitgo》可谓是火遍了全球各地,这年头大街小巷,哪家店铺不给你来一首《letitgo》都不好意思说再见是开店的,更不好意思让客人带着孩子进来购物。

    重新回答现场,何老师把这些乱七八糟的心思收了起来:“树树,请发表一下你的获奖感言!”

    树树还是比较内向的:“首先,特别感谢女神莹莹选择了我,我觉得在我们六人都是非常优秀的厨师,来到这里,我就已经是赢了。所以我觉得感恩,谢谢李莹莹~!”

    何老师:“好!那伟涛!”

    “我想这道菜会给莹莹带来更多的味道,就像人生一样,充满了酸甜苦辣。也希望莹莹以后拥有更美好的人生。”

    何老师:“以上就是这一期的节目了!全世界的美食都在你的冰箱了!只是你一个人不知道!欢迎大家收看《拜托了冰箱》!”(未完待续。)

第二百七十八章 分道扬镳
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