“哦……”周围一阵有些失望的低呼声,搞了半天,还是一样嘛。
思贝儿旁若无人的接着说:“任何鱼,只要是用大量的调料烹饪出来的,就不可避免的掩盖鱼本身的鲜美滋味,所以在我看来,绝不可能超过85分,所以,八十分已经可以算是很高了。但是……如果仅仅就食材本身而言……”
思贝儿用筷子指了指桌上的生鱼片,发出一声满意的赞叹,说:“这些鱼,可以说是我吃过最美味的淡水鱼了,如果让我给这些鱼打分的话,在淡水鱼中,可以给满分!”
一向以挑剔而著名的思贝儿居然给出了满分!连主持人都有点不相信自己的耳朵了,追问了一句:“思贝儿先生,您是说,这些食材是极品?”
“当然!”思贝儿用力的点点头:“很难想象,这居然是在人工湖里养出来的鱼。如果不是事先告诉我这些鱼的来源,我一定会以为是在某个自然水源的发源地,比如说冰川或者人类从未涉足的地方才会有这样的美味!”
说完之后,思贝儿笑着耸耸肩:“很可惜,法国人没有吃这些鱼的习惯,否则我真应该定一批到我的餐厅去。不过谁知道呢,也许法国人不喜欢吃中国的鱼,是因为他们没有尝过这样美味的。”
说完之后,思贝儿问有点愣在一边的餐厅大堂经理:“我觉得,您可以大批量的订购这种鱼,将来的销路一定会很好的。”
“啊?”大堂经理这才回过神来,还有个屁的鱼,动物园总共就送来一百多斤,今天给思贝儿品尝,就用掉了二十多斤!不过他脑子转得快,连忙对着摄像机说:“我们这里还有很多这种鱼,欢迎大家来品尝。”
女主持人见目的圆满达成,忽然灵光一现,想来个锦上添花,补充问:“那思贝儿先生,请问这种鱼除了美味之外,是不是有什么特殊的营养价值?”
思贝儿摇摇头,笑着说:“我想如果我说,吃了这种鱼可以提高智力,增强身体素质什么的,观众肯定更爱听。可事实上,我只是一名厨师,一个不算顶级的营养师,更不是科学家,所以我无法告诉大家答案。不过,我想,享受美味会带来愉悦的心情,世界上有什么能比心情愉快对身体更好呢?”
第一百七十二章 没有无缘无故的爱
谁说老外就没有人情好讲,谁说老外就一定大公无私?
全世界就没有不贪腥的猫,天下的乌鸦一般黑,资本主义的乌鸦尤其黑!
思贝儿先生的确有着世界一流的厨艺,对于美食的评论非常客观,声誉良好。
但这并不代表,思贝儿就活在真空中,完全不通人情世故。
赵昀作为吉尼斯亚洲区的认证人之一,和国外有着千丝万缕联系,头上还有各种各样的头衔,家中往来无白丁,当然是和思贝儿先生认识的。
为了确保计划万无一失,在做这个新闻之前,苏铭首先请赵昀做东,把思贝儿请到赵昀家吃了顿饭,饭桌上就全部是水军湖的鱼。
思贝儿看着满桌子的鱼,当然觉得很奇怪,赵昀解释了一下,这是他一个朋友用‘特殊方法’养出来的鱼,请思贝儿先生品尝鉴定一下。
所以,现在阳川美食节目里播出的这段节目,其实早在几天前,就已经在赵昀家里‘预演’过。思贝儿当时在赵昀那里,吃了这些鱼之后,所表现出来的惊讶,和电视上是一样一样的。
当然,思贝儿先生的职业操守还是杠杠的。就是因为先吃过这些鱼,鱼的味道让他认可,他才同意帮着赵昀,或者说帮着苏铭演这一出戏,如果这些鱼本身的味道不行,或者一般般,思贝儿即便和赵昀有交情,也不可能干这种自砸招牌的事情。
苏铭本来还想给思贝儿塞一张卡什么的,后来想想还是算了,老外的思维模式和咱们这里不太一样,说不定会弄巧成拙,于是给了思贝儿一张自己的名片,将来如果思贝儿想要从自己这里卖鱼,可以打七折。
“你这算不算是玩弄民意啊?”南宫嫣也在水榭里一起看电视,抱着一只怀孕的猫,一边挠着猫耳朵,一边笑着问。
“你就不能换一个身体健康的折腾!”
苏铭把大肚子猫从她怀里拎出来放猫窝里,随后拽了个正在睡觉的家伙,放南宫嫣怀里,才说:“我这怎么能说是玩弄民意呢?充其量叫做彩排!你们电视台节目不都有彩排嘛!还有那些真人秀,不都是事先安排好的,按照剧本来。”
“这你都知道?”南宫嫣睁大眼睛。
“观众都知道,你当人家傻啊。无非就是图个乐而已,明星在上面演戏,观众在下面看的笑哈哈,大家心知肚明,各取所需。看破不说破才是好朋友。”
苏铭站起来套上外套朝外走:“不跟你说了,我去水军湖安排起鱼。厨房里有饭菜,你要饿了自己热热吃。”
“听起来怪怪的,也没有个明媒正娶什么的,怎么好像就把日子过上了呢?”南宫嫣一翻白眼。
这一期的美食节目播出之前,苏铭就已经接到了渔乐园供应部经理的电话,希望从他那里定一批鱼。节目播出之后,前面几个苏铭曾经送过鱼的酒店饭店,也纷纷的来了电话,希望可以进一步合作,给苏铭下了买鱼的订单。
这么一来就需要大规模捕捞,上次那样小打小闹肯定不行了。光是这些酒店的大订单,第一批就要送十几吨过去,如果卖的不错,以后每周还要送货。
水军湖已经被半封闭起来了,一半的湖面上,用漂浮物拦住,不许游船过来,另一半的湖面上,停着几艘临时改装成捕捞船的游船,一群工人在岸边梳理渔网。
捕鱼是个技术活,渔网千丝万缕的,稍稍不注意就会缠绕在一起,缠的太多,一张网就算是废了,捕捞之后下网也有讲究,要是没点技术,很容易伤到鱼,就算当时不死,也活不了多久。
“苏哥,你要不要玩玩?”梁实拖着一张大网走过来,笑呵呵的问苏铭。
“算了吧,我可摆弄不好这玩意。”苏铭赶紧摆摆手。
苏铭小时候也用渔网捕过鱼,不过他手比较笨,一张几米长的渔网搞半天都搞不好,最后愣是还没下水就缠住了。后来他就没碰过渔网,再说了,站着不如躺着,这种体力活还是工人们去做比较好,自己在岸边欣赏欣赏就好。
几条船同时开动,从岸边拖着网朝湖对岸开去,湖面上泛起大团大团的水花,所过之处像是开水一样沸腾起来,波光粼粼,大大小小的鱼都被惊动了,到处乱窜。这一窜正好就被周围的网给黏上了,还有些鱼受惊从水里跳出来,在湖边看上去,就好像那些鱼主动朝网里跳似得。
梁实之前还问过,要不要把先放水,把水军湖里的水放掉一部分,便于捕捞。可水军湖实在太大,放水的话工程量太大。苏铭闲着也是闲着,干脆用精神力深入湖水之中,让一群群生活在中下游的鱼主动朝上面游,自投罗网。
半年下来,大头鲶鱼已经长到了夸张的十几斤重,虽然在战斗力上不如比较凶悍的黑鱼,但是作为苏铭的直属小弟,大头的智力要比其他的鱼高得多,而且还有‘带小弟’的权力,湖里的鳄雀鳝目前全部归它指挥。
按照苏铭给出的标准,大头鲶鱼带着鳄雀鳝,在水底把黑鱼中体型比较大的家伙,全部赶到湖的另一侧,避免给捞起来。
留下这些大黑鱼是有目的的,一方面是来年生小鱼,另外一方面,水军湖其他鱼的‘食物’,大多都是黑鱼的粑粑,大黑鱼体型大,拉的粑粑当然也就比较粗壮,留下它们,只为来年大规模的造粪。
虽然说用黑鱼粑粑喂鱼,没什么不卫生的,反而相当环保,这可事毕竟想起来挺膈应人的,所以苏铭除了梁实之外,谁都没告诉。
快到晚上了时候,一共捕捞了接近二十吨鱼,几成几批,全部给各大酒店送过去了,第二天一大早,苏铭的手机短信就不停的叫唤,收到好几个银行到账通知短信,都是各大酒店打过来的鱼款,等苏铭醒过来之后算了下,差不多29万的样子。
第一百七十三章 此消彼长
整个水军湖里的鱼密度其实不算高,按照混养产量计算,家养鱼的话一亩高产可以接近4吨,普通的话两三吨多也是有的。
水军湖除掉周围的少量浅水区之外,一共有一百二十三亩可供养鱼的面积,如果‘满员’计算的话,足够养400吨鱼。不过水军湖毕竟不是家鱼塘,还承担着接待游客的作用,当初能以低价承包给苏铭也是有这个原因在里面的,所以苏铭当时养殖的密度并不算高,大致估计过,整个水军湖里,每年大概能有两百到两百五十吨鱼之间。
按照市价,如果能全卖掉,三四百万的样子,不算什么惊人的数字。
但利润很大。水军湖的人工和饲料基本是不要钱的,早在其他地方赚回来了,还有的赚。鱼苗嘛更是一毛钱没花,除了起网时候雇了一些工人花了点钱,基本就没别的大花费了,可以说都是白赚。
何况,现在的水军湖可不仅仅只能出产两百多吨鱼而已!水军湖和水库的大通道已经打通,只要销路跟得上,完全可以把花亭水库里的鱼也弄过来卖,要知道,花亭水库的养殖面积在水军湖的十倍以上!
不过,这一切的前提,都是有销路。没有销路,就算有一万吨鱼也没用只能等着死掉发臭!
目前几家大酒店得而订单,但并不足以完全消化水军湖里所有的鱼,动物园在湖边摆摊卖鱼,就是个小噱头,每天卖个两三百斤,算是为动物园员工又找一条创收的小路子,但并不解决水军湖的大问题。
所以说到底,还要在鱼市场里想办法,阳川市的鱼市场面向全市老百姓的,有众多的小鱼贩,这里才是销售主战场。
可鱼市场的销路,并没有那么好打开。
酒店饭店走高档至少是中档路线,而大多数小商贩是面向老百姓菜篮子的,还是以稳妥为原则,不愿意轻易更换供应商,而且小摊贩太多了,很难一家一家的去沟通推销。
还有一个潜在的原因,鱼市场里的商贩不愿意换供应商,很大程度是因为,他们现在的供应商,是花亭渔业公司。
一方面,花亭水库的鱼,并不比水军湖差多少,至少一般人不一定能尝的出来。另一方面,在水产市场混的,都清楚,花亭水库的背景不是太干净,能不得罪还是不要得罪的好。以前有过换供应商的小商贩,可结局并不是很好,很快就被以各种方式,排挤出了水产市场。
“这不合适吧,不是说打黑除恶嘛,难道这么一个大毒瘤放在这里,就没人能管了?”苏铭瞪着眼问苏猛。
苏猛恶狠狠的挥舞了两下拳头,看样子是要武力解决。
“这当然不行了,我们是守法公民!这事让我好好琢磨琢磨!”来硬的肯定不合适,花亭公司这种欺行霸市的行为,虽然是众所周知,可你要是真去细想,还真抓不到他什么违法的证据,总不能说那些鱼贩子怕被周金报复,就说明周金犯了罪吧。
苏铭就算现在各方面有点背景,但也不能遇到事就乱来,必须在现有的规则里面玩。
何况,最近这个大毒瘤周金同志,非但没有任何的非法行为,反而成为了正面典型。
周金同志如愿以偿的,混进了革命队伍,成为了市政协的候补委员!
“周哥,从今以后您就是步步高升,将来做官发财都不在话下,到时候兄弟们还指望您提拔。”
最高兴的是光头男,原以为跟着周金没什么指望了,没想到周金人在医院,手却伸得很长,居然异常迅速的混了个候补委员。
虽然是候补的,可说白了和正式的没区别。有个考察期,不过就是走走形式,跟预备党员考察似得,只要考察期里不杀人放火,考察期一过就可以递补。
光头高兴,周金却不太高兴起来。
期盼了好几年的事情终于梦想成真,按理说应该很兴奋才对,可知道这个消息之后,周金总觉得美中不足,心里憋憋屈屈的。
为了这事,他钱花的海了去了,比预计中的多出来一大截,搞得渔业公司都快没有流动资金了。
对于做生意的人来讲,流动资金就是血管里的血,一旦资金运转不灵,整个公司都要瘫掉。而花亭水库又不像其他实业公司,可以从银行搞抵押贷款,水库是租的,就快要到期,实体产业,也就一栋自建的小别墅,还没房产证,几辆车几艘捕鱼船,都有些年头了,抵押不到几个钱。
要是在原来,这也不怕,毕竟只要渔业生意正常运行,钱总会源源不断的赚到,何况又快年底了,正是鱼上市的时候,把鱼一卖,钱很快就会回笼。
最近他一心都扑在进政协的事上面,对于水库关注少了点,直到政协尘埃落定之后,才又重新关注水产生意。前期死了一部分鱼,后期要好点,不怎么死鱼了,鱼也长势喜人,比往年要肥壮不少。
眼看着就能赚到钱了,可有几个和他有长期合作的大酒店,却忽然通知,暂时不从水库定鱼了!
周金明锐的意识到,这个问题很严重!
对于水库的总产量来说,这些订单不算大,并不致命。他主要的销售渠道,是本地的鱼市场,还有销往外地。
可高档酒店的鱼款是一次性结清的,可以在短时间内几十万几十万的回来,而鱼市场却不同,回款相对比较慢。
另外,给大酒店供鱼,从某种角度来说,并不是为了赚钱,而是为了打响名声,让这些大酒店为水库的鱼背书。
比如说,某某某五星大酒店,用的都是我的鱼,我的鱼在某某大饭店销量非常好,名声打出去了,来卖鱼的自然就多,就会有更多人愿意合作,愿意购买水库的鱼。
可相反,要是传出去,某某某大酒店以前一直用水库的鱼,今年却不从他这里进了,而是换了一家,那对于花亭渔业的声誉就是个很大的打击。
本地市场暂时还不会受到影响,因为阳
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