花的声音，便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。
不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”的声音此起彼伏。
阿妹直了眼定定看着李欣的动作，关文也在一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”
“不会，锅底厚实着呢。”
李欣动作不停，听见里面爆花的声音差不多了，便把小锅离了火，揭开锅盖，一股浓郁的爆米花的味道扑鼻而来。
“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”
“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中的爆米花倒了出来放在准备好的盆里低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开的玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放在嘴里嚼脸上更是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝的呢！”
便又止不住地仲手去拿。
关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样的女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你收拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价还有小康和杏儿姐大些的两个娃娃。如果他们也喜欢吃我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里一边去拿干净的布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃心里却是早就知道这味道是比不过现代的。
现代有奶油黄油这样的佐料，还有新式的可以均匀加热的爆米花机，做出来的爆米花各种味道，应有尽有。可这古代这样的爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味的爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、酥油这种油脂，还能有最简易的爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了，阿妹收拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”
“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是，反正逛庙会的大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。
“爷爷，你来尝尝这个，看好不好吃。”
李欣端到老关头面前示意他吃，老关头先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一颗捏了捏，嘟囔道：“阿文媳妇儿，是硬的。”
“爷爷放嘴里含含，一会儿就软了，就让爷爷你尝尝味道。”
李欣笑道，老关头才点头放进嘴里，拿舌头压住，微微眯了眯眼，“甜的。”
“是甜的。”李欣道：“爷爷不想嚼就吐掉好了。”
不过李欣觉得含软了还是能吃的，叫关文给老关头倒了水，“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”
老关头吃了几颗后问李欣：“这啥东西啊？”
“爆米花。”李欣笑道：“明儿小寒天，我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱，这吃食要是行，我就弄这个。”
老关头点点头，“甜，小孩儿喜欢吃。”
李欣便笑：“爷爷喜欢吃不？”
老关头鼓了鼓眼，“爷爷不是小孩儿！”
李欣便和关文笑开了，也不戳穿老关头只看着他一下一下捻起爆米花含嘴里。
午晌的时候阿妹回来了，脸泛红光十分兴奋，回来便拉着李欣说：“大嫂大嫂！杏儿姐她们都说好吃呢！”
李欣含笑道：“真的？小康他们也喜欢吃？”
“喜欢的。”阿妹点点头，“开始还想着那是硬的，小孩子咬不动，可是入口含一会儿就化了，小康也吃了几颗，最后还是杏儿姐怕小康噎着了才不准他吃的。”
又说：“银环姐那儿我也送去了，银环姐特别爱吃。”
李欣便知道这爆米花还是有商机的胜在新奇。不过若是别人知道做法了，恐怕很快就会有人模仿，甚至做得比她还要精细想了想，李欣觉得还是去做个专门的爆米花机比较好，那种最简单的，连盖锅状，一边可以翻起，中间插一根用作搅拌的铁丝进去，这样也能均匀受热。至于火，可以用炭也烧不了多少。
要订做就要及时，李欣忙找了纸笔画了几张俯视图、侧视图、正视图，以及内部透明构造图给关文，叫关文去找个铁匠做，并且要跟铁匠说好，不能外传。
关文虽然不解，但还是拿着图看了看，点点头去了。
李欣嘱咐他道：“这东西不是很复杂，况且我画得已经很详细了，如果赶工的话一天足够做好的明儿我就要拿到，价钱上你多跟打铁匠商量商量。”
关文自然是点头，想了想又犹豫道：“你三叔那边。。。。。。”
“别去找他家他家东西不算好，要价又贵，懒得跟他们攀这么个交情。”
李欣淡淡地道。
从上次跟她三婶娘闹翻了以后，李欣便决定跟这家人保持距离的好。三叔到底还是生意人，做生意讲了人情就不好了，她懂这个道理，人情多了，还起来扯不清楚。
于是关文和李欣两头忙关文去镇上找铁匠做东西李欣则是准备干玉米粒和油、糖这些原料。
下晌没事，她还努力想着从哪儿弄到奶油和黄油。
奶油好说拿牛奶不停搅拌就能分离出来，单做出来也可以卖钱。黄油则有些麻烦。可爆米花要是加了这种油脂做出来的味道绝对是独一份儿的，别人想模仿也模仿不了，这就是有道工序在里头。
黄油在益州这边卖得很少，因为大家都不怎么喜欢吃。这是从蒙古草原那边传进来的，今上虽然鼓励民族融合和内外发展，也与蒙古有互市交易，但益州还是隔得稍微远了些，也并没有太多在意蒙古那边传入的各种食物。
要买黄油，也只可能是那种大的杂货铺子才有卖，让她做是做不出来的。一是没牛奶，二则是时间太紧，做不出来。况且提取黄油的提取率比较低，要是自己做倒有些得不偿失。
李欣便打算明日摆摊前去看看有没有卖黄油的，要是有，买了添进去卖，定的爆米花价格还可以往上再提一提。要是没有，那也只能用现有的佐料来做了。
老关头闲着没事让李欣给他找活做，李欣笑道：“爷爷想做啥？”
“你有啥要做的让我做。”老关头坐在堂屋门槛上，“我闲得慌。”
李欣便想，摆摊需要一个推车，本来想等关文回来让他做的，这活比较轻松，现在爷爷既然不想闲着，那么让爷爷做做看吧。
便把推车的样子跟老关头比划了比划，老关头听得很认真，还不时问李欣那里空个洞要做什么，这里留那么宽要放什么，推手把要多长，下面的轮子要单轮还是双轮。
李欣听他问得仔细，也一一跟他说，老关头便动手做了起来，看样子竟是十分熟练的。
“爷爷以前跟木匠学过木工活。”阿妹轻声对李欣道：“大哥也会做木工活，还是爷爷教的，但我觉得大哥的手艺还是比不上爷爷。这些年爷爷都没做过木工活了，我还以为他生疏了呢。”
老关头做起活来哪有生疏的样子？李欣见他双目都因为做木工活而露出些神采来了，便也十分高兴。
第二日一大早李欣就爬了起来收拾下晌去镇上要带的东西，阿妹也搜罗了自己做的其他针线活计要带去卖。
老关头做的推车还有一点儿就完工了，依照李欣的说法，做出来的推车真的是简洁又大方。推车底部留了个台子放小灶台烧火，上面空了个圆，右边一片留出来的空地方，前面和左右还分别拿木料挡住//无广告//。更是做了柜子专门放钱，免得到时候找不开。
推车手把也做得结实。右侧安了一个木轮子，左侧则是有一块木头块可以上下扳动。要是想停下来，就把木头块放下来就可以了，十分方便。
昨日老关头精神很好，做到很晚才去睡觉，今天一大早又爬了起来赶紧着完成工序，还一个劲儿跟李欣嘀咕：“这车好，这车好。……”
估计是第一次做这样设计的车，老关头也察觉出了这推车的好处，一个劲儿地赞，还老说李欣聪明啥的。
李欣反而有些赧然了，试了试推车，觉得很合自己心意，又赶紧将临时做的灶台让关文抱了上去，正好对着上面开的口子。
“那锅我们去镇上后能拿到吧？”
“能，铁匠师傅说那东西不费多少工夫，我们急着要，今儿下晌就能取到货。”
“那就好”，李欣叹道：“万事俱备，只欠东风。”
又叫阿妹收好到时候要用的包装的纸。
这些纸还是李欣带着阿妹昨晚上做的，将纸折成圆锥形，并用浆糊糊上，然后压扁了，一个个叠起来，看着也有很高一叠。
阿妹抱了纸过来，李欣把这些纸袋放进了兜口的布，布口打的结子系在了推车上。
中午一家四口吃完了饭，李欣和阿妹便要去镇上了。关文和老关头是不去的，关文并没有再去山林里打猎，自然也没猎物可卖。
李欣推着车走，二黑也凑了上来跟着她。撵了它几次二黑还是要跟上来，李欣也无奈，只能任由它跟着。
关文送他们到村口，跟李欣仔细说明白了铁匠铺子的地方，再三叮嘱李欣要小心些，惹得阿妹轻笑。
“大哥有啥不放心的。”阿妹羞他：“大嫂不是说了吗，大表哥二表哥都会来帮忙的，没人能欺负得了大嫂。”
“我是怕你给你大嫂添麻烦。”关文一本正经地教训阿妹道：“你可别给你大嫂添乱啊，在一边帮忙要有些脸色。”
阿妹嘟了嘟嘴，拿手捅李欣腰眼：“大嫂，大哥说得好像我是在帮倒忙似的。”
“阿妹最乖了，哪会帮倒忙。”李欣瞪了关文一样：“赶紧回去吧，爷爷一个人在家呢。”
“嗳。”关文答应一声，又说：“明儿就回来啊。”
“知道了。”李欣说道。
第一百一十五章 顺利开始
赶到镇上的时候天还很亮堂，赵昌生来得早些，在镇西等着李欣，见她来了忙上前来接过她手里的推车，冲她和阿妹笑道：“大表嫂，表妹，你们来啦。”
“辛苦你了昌生兄弟。”李欣笑着寒暄。
“大哥还在酒楼里忙着，我先来帮你们摆摊，去得晚了好的地方就被人占了。
赵昌生腼腆地笑笑，又问李欣：“大表嫂，现在就去还是···…”
“还要去铁匠铺子拿一下东西。”李欣说道：“昌生兄弟，让阿妹跟你先把地方瞅好占了，我去铁匠铺子拿了东西就来。”
“好。”
赵昌生答应一句，便和阿妹推着车走了。李欣找准了路便循着铁匠铺子的地方而去。
铁匠铺子大敞着门，大冬天还能看见一个个赤着胳膊的汉子一下一下挥洒着汗水。李欣走过去提了关文的名字，便有一个年约四十来岁的大叔走了过来，冲李欣道：“荷花村关文呐？”
“是啊大叔，他昨儿来的，定的东西说今儿下晌就可以拿。现在可以取货了吧？”
大叔笑道：“可以了，我还说他这咋还没来。”又看了看李欣：“你是他媳妇儿吧？”
“是。”
“他娶亲我还没见过他媳妇儿来着。”大叔呵呵笑道：“这下总算是瞅过人了。”
见李欣有些意外，大叔便笑说：“这镇上认识他的人也不少，不过想来他记不住那么些人。”
李欣便笑“阿文有时候是挺糊涂的。”
大叔也乐，“他说做锅我还以为他另外找了活计，没想到是大妹子来取东西。”
边说着边让其他的铁匠学徒去取了那锅来，李欣接过在手里掂量了几下，觉得还挺不错的，大小合适，锅底厚度也有，便点了点头，“大叔手艺真好。”
“人老了没力气，就靠一点儿手艺。”铁匠大叔笑道：“大妹子叫我一声铁拐子就成，以后有啥东西别家做不出来的，也尽可以拿到我们家来做。”
“好的，冲大叔这手艺我也得来多照顾大叔的生意不是？”
李欣笑了笑，按照说好的价钱给了铁拐子钱，闲聊中不经意地问：“这镇上铁匠铺子应该有很多吧，我瞅着大叔您家算是最大的。”
“那可不。”铁拐子呵呵笑道：“这都是祖上传下来的基业了。本来还有个老金家跟我们相抗衡，现在那老金家······啧啧，也不行喽！”
听到老金家李欣就微微有些怔愣心里想，这说的就该是三婶娘家吧？
铁拐子还在说：“以前那老金家的当家还有两把刷子，只是可惜没个儿子继承，独独一个女儿嫁给了自己手下的学徒。我还想着那老金得把手头的活计都传给他那女婿的，现在看来也不知道是他没传给他女婿自己留了一手呢，还是他女婿却是是学艺不精。反正瞅着他们家的东西总有点儿偷工减料。”
李欣默了默，无声笑着点了点头。
“大叔做实在生意，难怪阿文找铁匠铺子也只找大叔你。”
铁拐子听人夸便高兴，又个李欣聊了两句才送客出门。
李欣抱了锅紧赶慢赶，中间路过给关老四置办聘礼的那家杂货铺子顿下来脚步。
走了进去柜台前面仍旧是上次见过的那位老板，这次见着比上次头上的谢顶又严重了些。
见有客上门，老板赶紧出来迎客看样子却是不大记得李欣是他以前的顾客了。
李欣也不跟人攀关系打招呼，直接就问老板：“这儿有卖关外的黄油的吗？”
老板一愣，忙说：“有倒是有，只是少有人买，我这儿货也不多，大妹子要买多少？”
一听有货李欣双眼便是一亮，又忙沉住心思说：“我先看看你的货吧。”
看货是正理，老板自然不会挡着让一个小伙计去找了出来递到李欣面前“大妹子你瞅瞅，这货行不行？”
黄油凝成一团倒的确是黄色