一品美食- 第102部分

　　　　想到这里，饶名扬就迫不及待地对周娴莹道：“那我们从明天就开始第二批加盟计划，挑选加盟商吧？”

　　　　周娴莹却呵呵一笑，道：“不要忙，你太着急了。还有些问题，你要先解决了才行啊！”

　　　　“什么问题？”饶名扬问道。

　　　　然后，周娴莹就告诉饶名扬，要展开第二批加盟计划，饶名扬家里由他父母掌控的竹筒饭调料包、配菜包生产能力就不够用了，得建专门的调料厂才行。

　　　　饶名扬家里的那个小作坊，支撑饶珍菊等几个加盟店的调料包、配菜包用量还没问题。

　　　　但是，如果第二批加盟店启动，一旦几十家加盟店开业，他们那个小作坊的生产能力，就绝对不够用了。

　　　　因此，周娴莹说，要开启第二批加盟店计划，必须先解决调料厂的问题。

　　　　听到周娴莹如此一说，饶名扬也不由拍了一下脑袋，说这个问题确实要先解决才行。不然，到时候几十家加盟店一开业，那么大的调料包和配菜包需求量，饶名扬家里的那几台机器和人手，根本不够用。

　　　　因此，必须先把调料厂建好。

　　　　想到建厂，饶名扬就不由有些挠头了。

　　　　一个调料厂，肯定就不能再像饶名扬家里那样一个小作坊，连生产手续都没有了。

　　　　选厂址、建厂房、装修、办各种手续、购买机器、选食材供应商、招管理、招工人、保密培训等等一大堆事，可比饶名扬家里那个小作坊复杂多了。

　　　　看到饶名扬有些茫然的样子，周娴莹安慰他道：“不用着急，慢慢来，又不是明早就要动工。我只是提醒你，要启动第二批加盟计划的话要先建调料厂罢了！”

　　　　饶名扬点了点头，稍微冷静了一点。

　　　　这个调料厂，得回去跟父母商量，然后再找专业人士咨询一下才行。不然，靠自己这个毫无经验的人自己瞎琢磨，是肯定不行的。

　　　　随后，两人又聊到了加盟的规则和加盟费的问题。

　　　　周娴莹提出，根据现有的几个加盟店的营业情况对比，饶名扬最初确定的一个区县限制一个加盟店，一个加盟店20万的加盟费不科学。

　　　　某些经济发达的大城市，一个区县的经济比其他地区一个地级市还大，市民消费能力也要高得多。

　　　　因此，这些地方，还限制一个区县只能有一个加盟店，一个加盟店也只收20万加盟费，显然有些不合适。

　　　　比如渝州市，经济比尊义发达得太多。周华斌一个加盟店的日销量，就抵得上尊义市区的一品居加盟店三倍。

　　　　如此一来，那些大城市一个区县限制只有一个加盟店，就显得不合适了。同时，20万的加盟费，也太便宜了。

　　　　周娴莹提出的问题，看似非常有道理。但是，饶名扬却没有表示赞同。

　　　　因为，他也有自己的考虑。

　　　　今天的一品居，只有竹筒饭一个美食适合搞连锁经营。但是，不代表一品居永远都只有一个竹筒饭。

　　　　以后饶名扬肯定会抽奖抽到其他同样适合搞连锁经营的美食，到时候，那些已经有竹筒饭的区县的老板如果想要加盟的话，可以经营新的美食嘛！

　　　　如果按周娴莹的设想，有些城市的消费水平高，中心城区的一个区，肯定能容纳下不止一家竹筒饭加盟店。

　　　　然后，有钱的人就来申请加盟，一品居也看在钱的份上同意。最后的结局，就是大家挤在一块，互相竞争，互相争夺客源，大家都没钱赚。

　　　　因为，一品居的美食价格，必然只是人们偶尔一饱口福的东西，普通老百姓，不可能天天吃。

　　　　到时候，一个区里挤三五家竹筒饭，还有一品居未来可能推出的其他美食加盟店，到时候就大家都没钱赚了。如此一来，必然会让先加盟的加盟商寒心，也影响一品居的声誉。

　　　　要想让一品居做得长久，饶名扬就不能做杀鸡取卵的事情。

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　　　　（未完待续。。）

第224章　新的加盟规则

　　　　因此，饶名扬的意思，无论区县大小，经济规模如何，市民消费能力高低，一种美食，一个区县还是必须限制一家加盟店。

　　　　如果当地消费能力确实高，有人还要想加盟一品居赚钱，可以选择加盟其他的美食种类嘛！

　　　　反正同一种美食的加盟店，一个区县必须限制只能有一家。免得互相形成竞争，让加盟商赚不到钱，砸了一品居的招牌。

　　　　听到饶名扬如此解释，周娴莹就问道：“你能保证你还可以研究出其他适合连锁经营，并且味道一如既往美味的美食吗？”

　　　　对这个问题，饶名扬一点都不怀疑。有美食系统在手，他肯定会源源不断的推出更多的美食。

　　　　因此，饶名扬很肯定地点头道：“这个肯定能保证，你就放心吧！因此，同一个区县申请加盟一品居竹筒饭专卖店的，只能择优选择一个。剩下的，以后如果有新的加盟项目，可以再联系他们。”

　　　　周娴莹点了点头，算是相信了饶名扬的话。既然如此，一种美食一个区县限制一家加盟店的规则，周娴莹也同意了。

　　　　到时候，签协议的时候就可以把这一条签上去，让加盟商放心，增加他们的信心。

　　　　但是，有些区县商业气氛好，市民消费能力高，明显是要赚大钱的，申请的人也多。那这个所谓的择优选择，该如何选择，就值得商酌了。

　　　　饶名扬和周娴莹一边散步一边商量，最后确定选择以加盟商投暗标的方式进行选择。

　　　　首先，一品居提供三个档次的竹筒饭烹饪技术，特级、御厨级、厨神级。

　　　　特级竹筒饭免费传授，御厨级收20万学费，厨神级收50万学费。学会了后加盟店烹饪出来的竹筒饭，分别售价100元、200元、400元。

　　　　其次，一品居找时间统一召开加盟商大会。有加盟意向的，自己写一个想要学习的竹筒饭级别以及可以接受的加盟费，不用给其他人看到，以20万起进行投标。

　　　　最后，一品居从投暗标的加盟者中择优录取。一个区县只有一个人的，自不消说。如果有多个人竞争的，加盟费出得高的，自动胜出。

　　　　当然，为了避免管理混乱，也为免摊子铺得太大照顾不过来，饶名扬和周娴莹初步商定，先只接受最近的黔州省和渝州市的加盟申请。

　　　　其他更远一点的省市加盟连锁计划，放到下一批去，免得一时之间照顾不到那么多、那么远。

　　　　说到管理的问题，两人又考虑到以后摊子越铺越大，光是加盟店这一块，周娴莹和伍燕恐怕就已经管理不过来了。

　　　　因此，有必要再招一个办公室文员，处理一品居餐厅内部的考勤、工资表等问题。

　　　　然后，加盟管理那一块，也有必要分离出去。应该要单独租一间办公室，再招几个工作人员，接打电话，记录加盟申请，并跟随周娴莹一起下去监督指导加盟店的装修、开店事宜。

　　　　不仅是工作人员的问题，饶名扬还想到，以后周娴莹要到处跑，而且距离比以前饶珍菊、杨志杰他们几个加盟店更远。

　　　　因此，饶名扬有必要给周娴莹买一辆公车，并招一个女性的司机兼保镖，给周娴莹开车并保护她。

　　　　这都还没结婚，只是恋人关系，周娴莹自然不同意让饶名扬给她买车，说是她自己出钱买。只是她的钱都借给弟弟周华斌开店了，所以她付不起全款，得贷款才行。

　　　　听周娴莹这么说，饶名扬自然不允。

　　　　最后，好说歹说，终于商量好了一个妥当的处置办法。就是车子还是由饶名扬买，挂到一品居名下，以一品居的名义，给周娴莹配公车。

　　　　作为一品居的经理，年薪20万，今后还要经常出差，配一辆车子完全应该。因此，周娴莹倒不在反对了。

　　　　但是，对饶名扬说要招女性司机兼保镖的事，周娴莹就有点接受不了了。

　　　　周娴莹嗔怪道：“我又不是不会开车，招什么司机？浪费钱啊！而且，还要保镖干什么？又不是旧社会，你还怕我出什么事情啊？”

　　　　饶名扬笑了笑，搂住周娴莹的腰，道：“如果第二批加盟计划启动，那你要跑的地方可多了。有时候，或许一整天都在路上都说不定。一个人开车太累了，所以，必须给你配一个司机。”

　　　　然后，饶名扬继续道：“至于保镖，更是必不可少的！姐你这么漂亮，要是在外面出了什么意外，我可后悔不及。因此，一切防患于未然，招个女保镖预备着，总是好的。”

　　　　听到饶名扬这么说，周娴莹感觉心里甜甜的，证明饶名扬确实挺着紧自己的，怕今后自己经常出差发生意外，还专门招个保镖保护。

　　　　不过，保镖一般都是男子。现如今，真正有水平的女司机兼保镖，工资可不便宜。

　　　　周娴莹提出这个问题后，饶名扬毫不在乎地道：“那点工资算什么啊！只要能保得姐安全，多少钱都不算多。再说，我们的第二批加盟店一启动，收到的加盟费起码也是几百万。到时候，我请几十个保镖的钱都有，别说一个人了。”

　　　　周娴莹就掐了饶名扬一下，道：“你就瑟吧！现在八字还没有一撇，还不知道有多少人加盟呢！”

　　　　饶名扬笑道：“没事，肯定能成功！”

　　　　当天晚上回到家里，饶名扬就跟父母谈了准备启动一品居第二批加盟计划，并建立一个正规的调料厂的事。

　　　　听饶名扬说完后，饶德信道：“如果要增加几十家加盟店的话，家里这个小作坊确实是达不到产量要求了。而且，以后还会有第三批、第四批加盟店。因此，建一个正规的调料厂，专门生产竹筒饭调料包和配菜包，确实有必要。”

　　　　饶名扬点了点头，又问道：“爸你不是开过家具厂么，你看我该怎么建这个厂？”

　　　　然后，饶德信就跟饶名扬聊了一下怎么开厂、怎么管理的事。不过，当时饶德信只是开了一个小小的家具厂，规模很小，而且跟调料厂也不是一个领域。

　　　　因此，饶德信的建议只能参考一部分，饶名扬还要咨询一下专业人士才行。

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第225章　管理人才

　　　　本来，在饶名扬的亲戚中，只有田老三开了个建筑公司，还没有谁开工厂或管理工厂的。

　　　　找专业人士咨询，还真不好找。

　　　　但是，正好前段时间因为皮蛋的事情，饶名扬认识了已经过世的舅公胡太利的孙子，太利松花皮蛋厂的厂长胡振生。

　　　　因此，关于开厂的问题，在饶名扬的亲戚朋友中，问胡振生肯定是最靠谱的。

　　　　虽然太利厂不是他创建的，但他现在是太利厂的厂长。而且，他之前就是在沿海当某个工厂的车间主任，帮别人进行车间的生产管理，经验肯定比饶名扬和饶德信父子多。

　　　　并且，太利松花皮蛋厂也是食品行业，跟饶名扬准备建的调料厂都是属于食品类的，管理方面有许多相通之处。

　　　　于是，第二天，饶名扬早上将厨房熬的一天的两种高汤加好高汤精华粉后，就开车去了太利松花皮蛋厂，找胡振生请教开调料厂的事情。

　　　　升级版的高汤，因为现在正是鸡枞菌出产的季节，所以一品居早已恢复了升级版汤粉汤面的供应。

　　　　并且，跟去年一样，饶名扬同样收购了许多鸡枞菌，让母亲田文英给他晒干了保存起来。

　　　　饶名扬来到太利厂，见了表哥胡振生，说明了自己来意后，胡振生将自己知道的许多开厂的经验、步骤都告诉了饶名扬，让饶名扬获益匪浅。

　　　　不过，在胡振生口中，即使是一个小小的调料厂，选址、建厂、装修、采购、管理等等方面的事情，一样多如牛毛。

　　　　毕竟，厂子再小，也不是饶名扬家里的那个作坊可以相比的。

　　　　而且，既然要建正式的工厂，那饶名扬肯定要做好以后更多的一品居加盟店的调料需求的准备，不能到时候再来临时抱佛脚。

　　　　因此，这个现在规模或许并不大的调料厂，必须各方面都要正规，以便将来扩大生产。

　　　　听胡振生讲完后，饶名扬虽然获益匪浅，了解了许多自己以前不了解，或者只是想当然的建厂方面的事情。

　　　　但是，同样的，他也对自己要建的这个厂有点无从下手的感觉了。毕竟，他从来没有这方面的经验。

　　　　当然，还有个更重要的事情，就是一品居餐厅的经营。他不能长时间离开，全身心的去搞调料厂的建设。

　　　　饶名扬自己知道自己的事，他的所有成功，都来自于美食系统。而美食系统抽出来的美食，向外展示的窗口，就是一品居。

　　　　连锁加盟的梦想，宣传饶名扬推出的新美食，吸引全国的美食爱好者，或者全国的吃货们通过一品居的介绍买太利皮蛋、买饶氏绿豆粉、买晨月空心面等等，最主要的核心，都是一品居。

　　　　因此，饶名扬的主要精力，必须放在一品居，不能本末倒置。何况，现在餐厅里熬高汤的事，都还必须要饶名扬每天早上亲自添加高汤精华粉才行呢。

　　　　这个事，是无法假手他人的，饶名扬不能将高汤精华粉交给别人。

　　　　因为，系统说了，不能暴露系统的存在。否则，饶名扬会被惩罚。最严重的情况，会被抹杀，也就是悄无声息的死去。

　　　　饶名扬可不想受到这样的惩罚。因此，如果真有事离开，哪怕停止汤粉汤面的供应，饶名扬也不会把系统商城里买的高汤精华粉交给别人使用，即使是女友周娴莹也不行。

　　　　像前次到渝州市那样，真有事耽搁几天，损失一笔利润，也是没办法的事情。

　　　　但是，这种事却不能经常发生，并且时间不能太长。

　　　　如果长时间停止供应，将饶名扬获得黔州省名优小