一品美食- 第162部分

　　　　有些人以前不知道一品居，也没去荆建波那个竹筒饭专卖店品尝过一品居的美食。所以，他们对熊宇奇花几十万加盟这个一品居的皮蛋瘦肉粥项目，还是感到不理解的。

　　　　不过，看在亲戚或朋友的份上，他们才在熊宇奇开业第一天过来捧捧场而已。

　　　　没想到，大家吃了熊宇奇熬的粥后，才发现，原来这世上真的有这么好吃的粥。大家吃了后，就再也不觉得这个粥卖100元一份有多贵、有多离谱了，都觉得物超所值。

　　　　而熊宇奇开业第一天的销售状况，也证实了他们的想法。

　　　　加上十多个亲戚朋友，熊宇奇熬的第二锅粥，不到10点钟，就又只剩下不到一半了。

　　　　“老板，你看还要熬粥吗？”那个服务员阿姨问熊宇奇道。

　　　　这时候，熊宇奇父亲熊正军已经到自己火锅店里去了，只有熊宇奇母亲在。

　　　　听到服务员这么问，熊宇奇母亲就道：“宇奇，我觉得，你还要熬一锅。如果是平时，这还剩下十多碗粥，卖到十二点过一点钟，也差不多可以收摊了。但今天你是开业第一天，应该延长一下营业时间。有些知道你这个店的网友，或许早上不得空，下午才会来，你不能让人家失望。”

　　　　熊宇奇想了想，觉得母亲说得有道理。于是，他又熬了一锅。

　　　　不过，这第三锅粥，就没必要再熬那么多了，怕卖不完。第三锅粥，熊宇奇只熬了20碗的分量。

　　　　果然，他母亲说得有道理。确实有几个看了一品居薇信公告，知道熊宇奇这个加盟店今天开业，但早上临时有事来不了，下午才来的。

　　　　本来，他们来的时候，以为熊宇奇这加盟店恐怕已经关门了，只是抱着来看一看，认认门的想法。如果真的关门了，他们下次再来。

　　　　没想到，熊宇奇还没有关门，不由让他们感到十分高兴。

　　　　除了这些本身是一品居粉丝的网友外，还有些顾客是被今天早上喝了熊宇奇店里粥的人推荐过来的。

　　　　比如那些亲戚朋友，他们尝了后，觉得味道实在太美了，就回去到处给别人说，然后就有人下午跑来尝试一下、一饱口福了。

　　　　虽然中午、下午人少了很多，但到下午3点过的时候，熊宇奇熬的所有粥都全部卖了出去。

　　　　熊宇奇第一天熬的粥本来是80碗的分量，但服务员阿姨还没掌握到舀每一份粥的平均分量，有些打得满了点，所以最后装出去的只有78碗。

　　　　这78碗粥，熊宇奇、他父母，还有服务员阿姨，每人吃了一碗，这4碗是不收钱的。

　　　　最后，11月18日这一天，熊宇奇的加盟店，开业第一天卖出去的一品居厨神级皮蛋瘦肉粥，还是足足有74碗。

　　　　即使打八折，74碗粥，也有接近6000元的营业额。

　　　　而皮蛋瘦肉粥，说白了，不过是米、皮蛋，还有姜、葱、油、盐巴等佐料做成的，都是很简单的食材。成本方面，比竹筒饭要低很多。

　　　　其他的成本，就是门面的租金、水电费、人工费用，其实都不多。

　　　　6000元的营业额，至少可以算4000元的利润，比他父亲熊正军一天的利润还要高了。

　　　　当然，这是第一天，有打折和亲朋好友及一品居粉丝捧场的因素。真正成功与否，还要看后面几天的销量趋势。

　　　　但是，无论如何，这个开业成绩，也是非常成功的。起码，比他父亲几年前刚开火锅店的时候第一天的利润高得多了。

　　　　他父亲开火锅店的时候，第一天因为打折酬宾，好像只赚了几百元钱。而熊宇奇第一天能赚4000元，差不多是他父亲的十倍了。

　　　　第二天，11月19日，熊宇奇的一品居皮蛋瘦肉粥恢复了100元一份。于是，顾客就没有那么多了！

　　　　但是，还是有很多人，忍不住美食的诱~惑。头天才来吃过，第二天又来吃。而且，还带来了不少的新顾客。

　　　　于是，11月19日，虽然顾客人数远远比不上开业第一天，但熊宇奇熬的两锅总共40碗粥，还是在中午之前全部卖了出去。

　　　　后面，人气又降低了一些，熊宇奇就每天只熬一锅粥，30碗的分量。但是，每天都能在中午之前卖完，没有浪费。这个销量，算是稳定了下来。

　　　　按每天30碗，3000元的营业额计算，熊宇奇这个店每个月就是9万，一年就是100万的营业额。

　　　　算三分之二的利润的话，就有60多万，确实跟他父亲的火锅店差不多了。而熊宇奇这个店，却只有20多平米，就他和那个服务员阿姨两个人就搞定，无疑比他父亲又要省心了许多。

　　　　至此，熊正军才算真正认识到了一品居这块品牌的厉害，也认识到了自己的错误：儿子虽然年轻，但有眼光、有拼劲，已经青出于蓝胜于蓝。

　　　　看来，以后要多多跟儿子沟通，要多多考虑和支持儿子的想法了。

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第357章　再次启动招商（保底第2更）

　　　　跟前次50多个加盟店开业之后的做法一样，在熊宇奇将11月18日开业第一天的营业额数据报上来后，一品居餐饮公司也进行了公布。

　　　　11月19日，一品居薇信公众号发布消息，公布了一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店的开业第一天营业额数据，当日销售一品居厨神级皮蛋瘦肉粥74份，营业收入5920元，差几十元就是6000元。

　　　　这个消息，再次在关注一品居餐饮公司加盟信息的投资者群体中造成了轰动。

　　　　前面，荆建波的竹筒饭专卖店首日营业额超过了3万，就已经让无数人震惊了。

　　　　但是，那个店投资100多万，比较吓人，一般家庭别说自己拿不出那么多钱，借也借不来那么多钱。

　　　　虽然明知道学厨神级的竹筒饭，然后在大城市开店肯定能像荆建波一样大赚特赚。但是，一般人真的没那个资金实力。

　　　　就像，大家都知道华国~人口多，大多数地方的房子都只会升值，不会贬值，买房子进行投资是个好项目。

　　　　但是，大多数人别说投资了，连买一套婚房都买不起。

　　　　所以，很多小有资产，但达不到荆建波那个程度的投资者，根本无力竞争厨神级竹筒饭在大城市的加盟资格。

　　　　于是，当投资额要低很多的一品居皮蛋瘦肉粥出现，被熊宇奇拿到渝州市城中区的加盟资格后，许多人就很关心这个皮蛋瘦肉粥的加盟前途。

　　　　无论怎么说，皮蛋瘦肉粥大概只要几十万就能拿下来，比竹筒饭便宜得多了。

　　　　因此，许多人都对熊宇奇的开业第一天营业额数据非常感兴趣。而一品居公布的数据，也确实让他们精神一振。

　　　　按这个数据来算，同样一年能赚几十万。由此可以证明，一品居的任何美食，都是有市场、有销路、有顾客买账的。

　　　　哪怕就是最简单的一碗粥，也能赚大钱。

　　　　由此，渐渐的，在这些关注一品居品牌的投资者眼中，“只要加盟一品居，必定能赚钱”已经成为了一个真理。

　　　　想必，下一次一品居开放连锁加盟招商计划的时候，肯定会引来更多人的竞争。

　　　　同样是11月19日这一天，也是饶名扬亲自做酸汤鱼的最后一天。因为，田伟镇已经彻底学会了一品居特级酸汤鱼的所有烹饪技能。

　　　　这天下午的时候，有客人再点酸汤鱼，饶名扬就盯着田伟镇做了两桌，都符合饶名扬的要求。因此，这项厨艺，算是成功的传给了田伟镇。

　　　　从11月20日开始，一品居餐厅总店的特级酸汤鱼，就可以交给田伟镇来做了。

　　　　随后，11月21日，饶名扬的累计成就点又多了1万，达到了16万。

　　　　晚上，饶名扬用1万成就点进行了抽奖。结果，只抽到了一个特级的、很便宜的小吃，达不到一品居最低售价100元的要求。

　　　　之后几天，饶名扬的时间宽裕了一些，亲自现场查看了一下二楼商铺和住宅的装修进度。

　　　　因为工程比较浩大，进度比较慢，估计至少还得一个多月才能装修好。到时候，正好临近春节。

　　　　等春节的时候，一品居一楼餐厅放假，再利用放假的时间打通一二楼楼梯，并把办公室、包厢搬到楼上去，还有一楼中央空调的安装、部分装修的改进等等。

　　　　现在一楼正在营业中，就不停业搞装修了。

　　　　11月月末，周娴莹和左博豪忙完了前期的遗留工作，将关于所有加盟店和员工分级制度的工作理顺后，左博豪提出是否可以进行下一批连锁加盟计划。

　　　　见公司里的事情都理清，大家都闲了下来，没事做了，饶名扬和周娴莹就同意了左博豪的这个提议。

　　　　不过，这一次，就不能一股脑上50多家加盟店。这工作量太大，大家都忙不过来。

　　　　因此，对于这次连锁加盟招商，计划招多少加盟商，大家还要商量一下。而且，推出哪几种美食项目，也要确定一下。

　　　　当然，最关键的是，各种美食的烹饪技能学费和年加盟费，更要好好思量。

　　　　经过两天的讨论，最先确定的是计划招加盟店的数量和推出的美食项目。

　　　　这次连锁加盟招商，一品居计划招16个加盟商。其中，竹筒饭10个、厨神级肉沫蛋炒饭2个、厨神级抄手2个、厨神级皮蛋瘦肉粥2个。

　　　　为什么除了竹筒饭招10个外，其他几种美食都很少，只有2个？

　　　　因为一品居二楼厨房还没装修好，饶名扬没有其他场地传授这几种美食的厨艺给加盟商，只能在一品居餐厅总店厨房里。所以，必须控制人数，每次进入厨房的人数最多2个人。

　　　　而竹筒饭，是因为可以在饶名发的门面那里学习、传授，所以可以同时容纳十个人学习。

　　　　至于加盟店的地域范围，暂时还是只开放黔州省、渝州市范围内的加盟商竞争。

　　　　更大范围的加盟，等一品居公司上下所有员工的经验更多一些再说。

　　　　最后，就是最关键的，各种美食的厨艺学费和加盟费的制定了。

　　　　竹筒饭倒是不用讨论，继续用上一次的办法加盟就是。

　　　　但炒饭、抄手、皮蛋瘦肉粥，都没有竹筒饭那样由总公司提供的调料包和配菜包控制。因此，在厨艺学费和加盟费上，得重新制定一套标准。

　　　　好在前次熊宇奇提供了不少的建议，饶名扬和周娴莹拿出来，跟左博豪讨论了几天后，终于确定了加盟的标准。

　　　　售价100元的厨神级皮蛋瘦肉粥厨艺，学费50万元，年加盟费10万元起。

　　　　售价200元的厨神级抄手厨艺，附送售价100元的御厨级抄手，学费100万元，年加盟费也是10万元起。

　　　　售价400元的厨神级肉沫蛋炒饭厨艺，附送售价200元的御厨级炒饭和100元的特级炒饭，学费200万元，年加盟费还是10万元起。

　　　　学费都很高，但起始加盟费很低。

　　　　基本上，就是把5年合同期的加盟费成本转移到学费上来，然后一次缴纳。而且，因为一次缴纳的费用过高，总价格还要低一点。

　　　　但是，因为这三种美食每种只有2个名额，就不知道有多少人竞争，年加盟费能竞标到什么程度了。

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第358章　17万成就点抽奖（保底第3更）

　　　　2017年12月4日，一品居发布了2017年的最后一次招商加盟计划，将饶名扬三人商量好的招商细则公布了出去。

　　　　消息一经发布，顿时引起了无数一直关注着一品居薇信号，有意加盟一品居的小商人、投资者的关注。

　　　　当然，其中，是没有那种大投资者的。因为，一品居的这些加盟项目，都是要加盟者亲自学习厨艺，然后每天在加盟店厨房里工作，才能提供美食出来售卖的。

　　　　现在这年头，几十万、百把万的资产，已经不稀奇了。百万富翁，也不是什么富裕的象征了。

　　　　但是，资产达到千万以上级别的，无论在哪个城市，都还是能称得上富翁的。

　　　　这个级别的人，估计就很少有人愿意每天亲自下厨，在厨房里烟熏火燎、从早忙到晚的了。

　　　　但是，在那些几十万、一两百万资产的小商人、小投资者眼中，一品居的美食项目，无疑是稳赚不赔的好生意、好项目。

　　　　或许，他们花了十年、二十年的时间，才拼到了几十万、上百万的身家。

　　　　但是，现在，只要拿下一品居的加盟资格。或许，只用两三年，他们的身家就要翻倍。而5年的合同期，基本上翻三倍是稳稳当当的。

　　　　这个，就不由他们不动心了！

　　　　现在整体经济形势不佳，要找到一个稳赚不赔的生意，其实不多了。哪怕辛苦一点，需要他们亲自去学厨艺，学成后还要每天在厨房劳动，他们也愿意。

　　　　虽然许多人没有露面，只是在默默的做着投标的准备。但是，从现有的一些留言上来看，对一品居2017年的最后一次招商活动，想要竞争的人是非常多的。

　　　　留言如下：

　　　　“啊，一品居终于又一次开放加盟了，我等得花儿都谢了！”

　　　　“是啊，我几十万现金一直躺在银行里，都没忙着做其他生意，就等着加盟一品居呢！”

　　　　“上次没竞争过别人，这次我出个高价，看你们谁跟我抢。”

　　　　“还有炒饭、抄手、粥，不光是竹筒饭了。”

　　　　“我对炒饭很感兴趣，我决定加盟炒饭！”

　　　　“我靠，楼上真是土豪啊！厨神级肉沫蛋炒饭，学这个厨艺要200万的学费啊！”

　　　　“嘿嘿！看看人家渝州市城中区解放碑那个竹筒饭加盟店的生意，就知道同样卖400元一份的厨神级炒饭的前途。200万的学费，我一点都不怕，必须竞争。”

　　　　“比不了楼上的土豪，我就投标一个100万学费的抄手就行了！”

　　　　“你们都是土豪，我只能投标50万学费的皮蛋瘦肉粥了！”

　　　　“楼上