一品美食- 第184部分

　　　　饶名扬愣了一下，突然觉得也有道理。那些从厨师学校出来的、拿着正规厨师证的初级厨师，或许找个其他饭店，就能直接掌勺炒菜。但是，在一品居，却要从打杂开始学。

　　　　而且，饶名扬还想到，如果看在他们厨师证的面子上，评级上给予一定的优待，或许还会引起那几个老学徒员工的不满。

　　　　饶名扬顿时感到有些挠头了，问周娴莹道：“那你觉得怎么处理好？”

　　　　周娴莹道：“等招聘时间结束后，先挑一挑，找有厨艺底子的，是否在厨师学校学过不论。然后，期待薪酬不那么高的，愿意从打杂干起的，先面试。到时候，面试的时候再现场严格的考验一下再决定。”

　　　　饶名扬苦笑道：“没想到招两个学徒还这么费劲，早知如此不如找熟人介绍算了，肯定有人愿意来。”

　　　　周娴莹点头道：“吃一堑长一智吧！不过，公司里全是熟人也不好，已经有一个肖宏兴了，不宜过多。至于以后的招聘工作，我觉得还是组建个专门的人事部门来负责算了！”

　　　　饶名扬点头道：“这个可以，那你负责把这个人事部筹建起来，找个有人事经验的人来当部长吧！这次不发招聘信息了，你找人介绍，或者直接找猎头公司。”

　　　　周娴莹点了点头，这事算是确定了下来。

　　　　【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】

第405章　26万成就点抽奖（保底第3更）

　　　　接下来两天，饶名扬除了传授凌建明水煮肉片和尊至涵包抄手的厨艺外，就是跟周娴莹一起挑简历了。

　　　　饶名扬从来没想过，两个打杂的学徒工作，竟然会引来那么多应聘者。

　　　　其中，大多数是初中、高中刚毕业，刚刚成年，不到20岁的年轻人。没有学历、没有技术、又没有工作经验，来一品居厨房当学徒打杂，还是可以理解的。

　　　　因为一般的饭店学徒也都是这类年轻人。

　　　　但是，还有些人，就让饶名扬和周娴莹感到有些不可思议。

　　　　其中有大专生、有本科生，甚至还有一个211大学的应届毕业生。不知道出于什么心理，连这样的学历也来跟人家一群初中生、高中生竞争学徒的工作。

　　　　饶名扬也承认，现在国家扩招，大学生进社会没以前好混。刚毕业的大学生，难找工作就不说了，有些刚找到工作的还不一定有一品居的服务员、学徒的工资高。

　　　　但是，工资是一回事，发展前途和社会地位又是另一回事。

　　　　就像网上有些新闻，农民工月薪八千、建筑工年薪十万什么的，小编还以一副农民已经全体奔小康、白领收入不及农民工的语气发评论。

　　　　饶名扬最看不得这种新闻，每次看到都会在下面骂两句：小编你有种就别干编辑，去干一年建筑工试试，看你干不干得下来。

　　　　大家只看到别人拿钱多，没看到别人辛苦的时候。而且，这些新闻上的人，还都只是少部分，甚至个例而已。

　　　　厨师这一行也一样，别看外面吹嘘哪个大厨年薪十万二十万的，好像很有前途的样子，大家还不知道人家是怎么过来、怎么拿那么多工资的。

　　　　当学徒的时候，杀鸡、杀鱼、切菜、洗锅、递佐料、打扫厨房卫生、倒垃圾等等，全是学徒干的事。

　　　　而且，学徒也分等级，刚进去的学徒连拿菜刀切菜的机会都没有，全是干的厨房最脏最重的体力活。

　　　　厨房有那么多事，总要有人干啊！大师傅要炒菜对付顾客，那当学徒的炒不来菜不干这些杂活干什么？

　　　　而且，厨师不仅是技术活，还是个体力活，看看黄建华他们每天汗流浃背的样子，就知道了。

　　　　起初饶名扬没有传授黄建华、肖宏兴他们厨艺的时候，那些美食都是饶名扬一个人烹饪，费力得很。要不是有金刚之体的作弊技能撑着，他是肯定干不下来的。

　　　　所以，厨师是很辛苦的。而处于厨师最底层的学徒，更是非常辛苦。

　　　　光看一品居有免费的美食吃，就跑来应聘当学徒，是不对的。

　　　　特别是那个211大学的，饶名扬更怕收了他，以后传出什么重点大学毕业生在一品居当学徒的新闻，引起热议和争论，很不好。

　　　　因此，那些大专、本科的简历，全部被饶名扬和周娴莹排除了。这些人还是适合去干他们专业相关的工作，当学徒用不着他们，还是给那些没有文凭学历的人留点机会。

　　　　但是，即使排除这些大学生后，剩下的简历数量还是很多。于是，也顾不得冤枉不冤枉谁了。凡是没有在简历中注明自己有厨艺基础的，也先全部剔除。

　　　　然后，期待薪酬太高，超过一品居餐厅本身那几个学徒的，也全部剔除，饶名扬没时间跟他们讨价还价。

　　　　而那些有着正式初级厨师证的应聘者，期待薪酬果然如周娴莹所料，都比没有证的应聘者普遍要高。而且，还有人说他不想当学徒，想直接跟饶名扬学那些一品居的顶级美食烹饪技能。

　　　　这种简历，不用考虑，也直接扔掉。

　　　　然后，又从剩下的有厨艺基础、愿意吃苦耐劳、薪酬要求也不高的应聘者中挑选。

　　　　最后，一品居薇信公众号公布的招聘时间结束后，饶名扬和周娴莹经过再三挑选，只留下了20多份简历。

　　　　20多份简历，最后只招2个人，其实还是有点残酷。而且，又不是什么公务员考试，只是个餐厅的厨房学徒工作，看起来有点搞笑。

　　　　不过，一品居能这么受大家的欢迎，饶名扬还是颇感高兴的。

　　　　面试者名单挑出来后，由总经理办公室通知他们面试。

　　　　3月3日，面试的时间。

　　　　面试的地点，在一品居餐厅卓雨的餐饮部办公室，由饶名扬和周娴莹为主。如果卓雨和黄建华手上活不忙的时候，也会来看着，参考一下。

　　　　本来只是想招两个厨房的学徒，有些体力活，所以以男生为主。但有两个女生见似乎没希望进入一品居厨房当学徒，就转而说她们愿意当服务员。

　　　　饶名扬、周娴莹、卓雨商量了一下，觉得一品居二楼都扩展出来了，增加两个服务员也是应该。

　　　　既然人家都表达了强烈的愿意加入一品居当服务员的意向，而且经过面试各方面条件都很优秀，饶名扬和周娴莹也没有拒绝。

　　　　于是，最后的结果，一品居餐厅总共招了4个人。两个男生当厨房学徒，两个女生当服务员。其中，两个学徒都是有厨艺基础的，只是没有拿厨师证，是家传的那种出身，薪资要求不高，也愿意吃苦。

　　　　因此，这两人才获得了饶名扬等人的通过，而没有选其他的。

　　　　他们4个人要入职试用期1个月，然后从最低的员工等级干起走。

　　　　招聘结束，签了合同后，饶名扬继续专心教凌建明和尊至涵厨艺，而周娴莹则开始联络，寻找有人事经验的人来组建一品居公司的人事部门。

　　　　尊至涵因为只负责包抄手，教得比较快，3月4日就出师了。然后，凌建明多学了两天，3月6日也彻底学会了厨神级水煮肉片的烹饪技术，由他负责来给客人们烹饪水煮肉片了。

　　　　也就在3月6日这天下午，饶名扬的累计成就点又增加了1万，达到了26万点。

　　　　这一次，饶名扬的成就点累计速度倒是缓了一缓，用了11天短时间才增加了1万成就点。

　　　　不过，相信后面随着时间的推移，这个周期肯定会再次降到10天以下。

　　　　【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】

第411章　争先恐后（保底第2更）

　　　　小沈对阮平勇说，都是兄弟，这个钱算大家借给阮平勇干事业的，也不要利息。不过，以后他们来阮平勇店里吃东西，必须优惠。

　　　　这自然是没问题的。

　　　　于是，这事就这么定下来了。由三个兄弟总共借180万给阮平勇，去争取一品居厨神级肉沫蛋炒饭和厨神级皮蛋瘦肉粥同时在一个店出售的加盟资格。

　　　　怕申请晚了被别人捷足先登，下了决定后，几人也不打麻将了，马上回去给阮平勇筹钱。

　　　　除了阮平勇之外，一直关注着一品居薇信公众号动静的其他小商人和投资者也沸腾了。

　　　　“啊，一品居终于又开放加盟了！”

　　　　“等得我花儿都谢了！”

　　　　“这次加盟方式变化有点大哦！”

　　　　“不搞定时投标了，这个灵活些，随时可以去！”

　　　　“晕了，我还准备加盟厨神级竹筒饭呢！结果现在改了加盟方式了，学费200万，我钱不够啊，靠！”

　　　　“钱不够的加盟皮蛋瘦肉粥嘛，那个才50万学费！”

　　　　“不错，这次有好几个美食项目可以加盟，大家都根据自己的实力各自挑选一下嘛！”

　　　　“我也钱不够，还要去借点钱，明天一早去湄谭。”

　　　　“我钱也不够，我也要去筹集点资金！”

　　　　“哈哈，你们慢慢来，我先走了，湄谭见！到时候都是竞争对手！”

　　　　“靠，楼上不厚道，现在就去了？”

　　　　“是啊！反正我钱早就准备好了，200多万，我中意的是厨神级肉沫蛋炒饭。各位拜拜，我下了！”

　　　　“我靠，我也抓紧时间，早点筹到钱我也今晚上就出发。”

　　　　“你们一个二个的这么猴急干什么？靠啊，我也筹钱去了，不跟你们说了！”

　　　　“妈的，我只能明天出发了！”

　　　　然后，沸腾了一会儿的薇信留言区又冷清了下来，只有一些事不关己的吃货们在那里兴致勃勃地聊天，希望自己所在的城市有人去拿下一品居的加盟资格，他们可以就近品尝一品居的美食。

　　　　同时，一品居发布的企业网站也引起了大家的兴趣，很多身边有电脑的网友当即输入域名，在一品居网页上浏览了起来，并将其网址收藏。

　　　　当天晚上，阮平勇筹集够了同时加盟两个项目所需的资金。

　　　　第二天，3月19日一早，阮平勇就带着300多万存款的银行卡驱车前往黔州省湄谭县一品居餐饮公司总部了。

　　　　除了阮平勇之外，其他的投资者们也在积极的行动着。

　　　　无疑，一品居公司的加盟项目，都是优质的。只要拿下当地的加盟资格，必定赚钱，这是由前面几十个一品居加盟店全部赚钱所证明的。

　　　　因此，看到一品居开放了加盟窗口后，这几个省市无数的投资者都涌往黔州省湄谭县，递交他们的加盟申请书。

　　　　不过，跟原来一样，为避免有人故意捣蛋，还是每个申请者都要收1000元的报名费。

　　　　而且，一品居公司也跟大家明言，饶名扬饶总精力有限，不可能一次收过多学生。因此，饶名扬同时教授厨艺的加盟者，一般在10个左右。出师一个，才会招下一个。

　　　　而且，还要饶名扬有时间。如果饶名扬有事耽搁，那段时间就可能会停止加盟。

　　　　因此，大多数人的申请书递上来后，都会被存档保存，一品居公司不保证能及时回复他们。

　　　　如果第一批通过加盟的名单公布出来，没有他们的名字，请他们慎重考虑，是一直等待一品居的批复，还是谋划其他出路。

　　　　而且，虽然没有明说，但一品居公司还是露了点口风，所有的加盟申请中，一品居肯定会优先通过200万学费的厨神级竹筒饭和肉沫蛋炒饭。同时，地理位置在该省省会或知名一线大城市的，更有优势。

　　　　因为这对一品居的品牌价值提升有利！

　　　　言下之意是什么，想必大家都能体会了。如果自觉机会渺茫，或者等待时间太长的，可以转行干其他生意，不必一直等着一品居了。

　　　　这也是为大家的资金着想，一品居也不想大家的钱一直躺在银行里贬值。

　　　　不过，虽然一品居如此说了。但一品居的加盟项目太优质，不管行不行，大家都要先试一试。

　　　　所以，除了少数自觉没有一点希望的投资者申请书都没有递交就回去了外，其他人还是在陆续的递交申请书。

　　　　3月18日下午公布招商公告，立马就有一直等着一品居开放加盟的投资者从家里出发往黔州省湄谭赶。

　　　　然后，像阮平勇这些3月18日下午、晚上要筹集资金的，如果顺利的话，也3月19日一早就从家里出发了。

　　　　于是，3月19日早上8点钟，一品居一开始上班，就有投资者络绎不绝的来递交加盟申请书了。递交加盟申请的热流从早上一直持续到下午下班，要不是6点钟下班关了门，肯定还有人来要递交加盟申请。

　　　　蓉城市距离湄谭600多公里，阮平勇早上7点过就从家里出发，加上中途吃饭、休息，开了8个小时，赶在下午16点之前抵达湄谭一品居公司总部。

　　　　然后，在一品居连锁加盟部员工的指点下，填写申请书，交了报名费，赶上了3月19日第一波报名的队列。

　　　　除了阮平勇外，还有无数的投资者从各个城市赶来。

　　　　仅仅3月19日第一天，一品居就收到了200多份申请书。其中，每个省市的省会都有很多加盟申请书递上来，而且大多数都是学习高等级的厨艺。

　　　　看来，各个省会城市，毕竟是有钱人多一点，投资者实力也比较雄厚。

　　　　仅仅3月19日一天，就冒出来这么多加盟商，一品居的受欢迎程度，真的是无可匹敌。这还不算有些距离比较远，可能还在路上或还在家里筹集资金的投资者。

　　　　当然，这些加盟申请书中，黔州省和渝州市要少一些，因为这两个地方已经有了几十个加盟店。

　　　　同一个区县、同一个美食项目，一品居只准有一个加盟店。所以，这两个地方的投资者可选择的项目和空白区县要少了很多。

　　　　【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】

第412章　有钱人（保底第3更）

　　　　3月20日，继续有无数的投资者赶到一品居，同样递交了