一品美食- 第189部分

　　　　然后，一品居连锁加盟部的其他员工，也各有任务，都在4月7日就出发，各自乘车或飞机奔往黔州省周边各省了。

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第421章　危机突降（保底第2更）

　　　　4月8日，位于天府省蓉城市某中心城区一个商业繁华区的阮平勇的一品居加盟店清早就开了门，开始营业了。

　　　　阮平勇一早就熬好了厨神级的皮蛋瘦肉粥，并煮好了饭，等着有吃炒饭的人来，他就要炒各个等级的炒饭给顾客吃了。

　　　　天府省蓉城市是一个比较懒散的内陆城市，虽然经济很发达，但当地居民的生活节奏，跟沿海没法相比，跟相邻的渝州市都没法比。

　　　　当然，这只是当地本土居民的生活方式。因为他们有房产、有门面，可以出租，收入稳定，自然可以懒散。但对外地在蓉城市打拼的人来说，还是要起早贪黑工作的。

　　　　就跟京城一样，本地人只要有两套房子，就是富翁。而外地人，则要很辛苦的工作，才能在那里生存下来。

　　　　不过，总的来说，清晨的蓉城市，是比不上渝州市那么热闹的。

　　　　因此，从清晨6点到8点，阮平勇的生意并不是多好。只有十几个一直关注着一品居的铁杆吃货，一早就赶来品尝一品居的皮蛋瘦肉粥或肉沫蛋炒饭。

　　　　阮平勇虽然知道蓉城市居民的生活习性，但看到这种情况，还是有点担忧的。毕竟，他可是投资了300多万，跟那些只投资了几十万、百多万的店，是大不相同的。

　　　　8点过，阮平勇有空的亲朋好友，都渐渐送来花篮，祝贺他开业大吉了。同时，左博豪也出现在了他的店里，代表一品居总公司送了一对花篮，祝贺他开业大吉。

　　　　左博豪因为是头一天就开车赶到蓉城市的，才能一早8点过就送花篮到阮平勇店里进行祝贺。

　　　　也是从8点过左博豪到了店里开始，阮平勇的生意也终于开始迎来了爆炸。

　　　　蓉城市毕竟是天府省首府，西部首屈一指的大城市。而且，距离湄谭又很远，许多蓉城市的吃货都只在薇信或网上听说过一品居的大名，却一直无缘得以品尝、一饱口福。

　　　　现在阮平勇的一品居加盟店开在了蓉城市里，他们自然要来见识一下一品居的天价美食到底有多美味了。

　　　　而且，阮平勇的店还不是单一的一种美食，而是两种。所以，对吃货们的吸引力，无疑又要加强了许多。

　　　　至于为什么大家都8点过才来，自然是习惯性的起床晚导致的。对于很多在蓉城市正规单位工作的人而言，朝九晚五的工作，不到8点钟，他们很难起得来。

　　　　而且，有些距离单位近的，可能要八点半才起床。

　　　　阮平勇选择的门面位置，同样在附近只隔了几间店铺，就有一个包子馒头店。所以，吃皮蛋瘦肉粥的顾客，同样可以先买了包子或馒头，再一边吃包子馒头一边喝粥。

　　　　至于时间宽裕一点，或者不是上班族的市民，自然很多就选择了要现炒、价格更昂贵的厨神级肉沫蛋炒饭，想要尝尝这打了八折也要320元一份的炒饭到底有何美味之处。

　　　　自然，阮平勇的手艺也没有让大家失望，确实让这些开业第一天就来品尝一品居天价美食的顾客们满怀期待而来，脸露笑意离开。

　　　　阮平勇三个等级的肉沫蛋炒饭，加上厨神级皮蛋瘦肉粥，从清晨6点一直卖到傍晚19点，才算收摊。

　　　　开业第一天，打八折，又是天府省首府，加上很多美食爱好者也只闻一品居的大名，从来没尝到过，难免好奇之下要来一饱口福。

　　　　因此，这一天的销量，超过了阮平勇的心理预期，让他早上的担心化为乌有。

　　　　4月8日开业第一天，阮平勇的一品居加盟店销量达到了4万多元，一举刷新了渝州市城中区荆建波那个加盟店3万多的开业营业额记录。

　　　　不愧是蓉城，不愧是天府之国的省会，消费潜力跟渝州市不遑多让。

　　　　即使刨除阮平勇多一个皮蛋瘦肉粥的因素，蓉城市的居民消费潜力，恐怕也跟渝州市差不远。

　　　　消息传回一品居，饶名扬自然也是极为欣喜，一边让艾松康发布祝贺通告，一边将这消息告诉了正在跟他学厨艺的这些加盟商。

　　　　大家看到阮平勇的加盟店如此赚钱，开业第一天营业额4万。这样算下来，以后每天一两万的营业额没问题，一年就是四五百万的营业额，赚两三百万的利润没问题。

　　　　这个利润额，对他们这种只是小有家产的投资者来说，还是非常有震撼力和吸引力的。因此，大家学习厨艺也更认真、更努力了。

　　　　不过，饶名扬高兴得太早了点。

　　　　当4月9日早上，4月8日开业的所有加盟商的首日营业数据都报上来后，连已经回到湄谭的周娴莹和左博豪也傻眼了。

　　　　其他几个省的加盟店都还好，但滇南省春城市那个叫梁智杉的加盟商，开在春城市某中心城区的一品居加盟店，首日营业额数据，竟然还不到5000元。

　　　　要知道，他交的是200万的学费，学的是厨神级的竹筒饭厨艺。

　　　　而且，他的年加盟费也出得不少，才在十多个选择厨神级竹筒饭或炒饭的滇南省投资者中脱颖而出，被一品居选中，获得滇南省第一个一品居加盟店的资格。

　　　　但是，这个首日营业额数据，也太惨了吧？

　　　　开业第一天，万众瞩目，还打了八折，还是厨神级的竹筒饭，还是滇南省的唯一一个加盟店，这个营业额数据竟然也就跟渝州市楠岸区周华斌那个只有特级竹筒饭的加盟店平时的营业额数据持平。

　　　　过了4月8日开业第一天，没有打八折的优惠，对市民的吸引力更低，岂不是要降到每天两三千元营业额的程度？

　　　　这个营业额，一年下来才七八十万的总营业额，利润不过四五十万。对于投资200多万的梁智杉来说，绝对是投资失败，遭遇滑铁卢了。

　　　　对一品居来说，同样也是一次非常严重的危机。

　　　　要是这个新闻爆出去，以后谁还敢掏200多万来投资一品居的美食项目？

　　　　这么多钱投进去，还要辛苦学厨艺每天亲自下厨，结果不仅不赚钱，还要亏本，一品居还值得加盟吗？

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第422章　危机来源（保底第3更）

　　　　对一品居持续火爆的招商形势而言，梁智杉这个加盟店开业第一天的滑铁卢，无疑是给饶名扬等人泼了一盆冷水，成了一品居最严重的危机。

　　　　一个处理不好，一品居建立起来的金身，就将被打破。

　　　　本来还想让艾松康继续发布各个加盟店首日营业额数据，吸引更多的投资者来申请加盟的。

　　　　结果，其中竟然出现了首日营业额这么低的加盟店，饶名扬怎么敢把数据公布出去？

　　　　于是，这一批的加盟店开业数据，就只公布了天府省蓉城市阮平勇的那个加盟店首日营业额突破4万的消息，引得无数投资者疯狂。

　　　　但是，其他的8个加盟店，却没有再公布了。

　　　　就在那些关注一品居的投资者疯狂议论阮平勇那个店的首日营业额数据时，饶名扬和周娴莹、左博豪等人，也在紧张的对这次滇南省加盟店的危机进行讨论。

　　　　首先，自然是找来了参加梁智杉那个加盟店开业仪式的连锁加盟部员工，询问他参加开业仪式的所见所闻。

　　　　据这名员工交代，他代表一品居总部去参加滇南省春城市某区梁智杉的一品居竹筒饭加盟店，只在店里待了2个小时。

　　　　早上8点进店，送了花篮，祝贺梁智杉开业大吉，然后吃了一份竹筒饭，10点钟就离开那里，返回湄谭了。

　　　　后面的营业情况，他并不了解。

　　　　但是，确实像梁智杉报上来的数据所显示的，他在场的那2个小时，确实顾客寥寥，鲜有人上~门。而且，进门的，还有好几个是梁智杉自己的朋友。

　　　　那5000多元的营业额里面，估计恐怕有一半是梁智杉的朋友贡献的。

　　　　因此，这个滇南省春城市的一品居加盟店，实际的营业额数据，恐怕会更低。

　　　　听得如此，饶名扬和周娴莹、左博豪等人都是心里一沉。

　　　　他们本来想寄希望于梁智杉跟他们开了个玩笑，所以报了个惨淡的数字来开玩笑。

　　　　但是，根据自己的员工的汇报，显然这个数据是真实的，不是梁智杉在跟他们开玩笑。

　　　　周娴莹皱着眉头，突然问道：“那梁智杉做出来的竹筒饭味道如何？有没有达到相应的味道、有没有偷工减料？”

　　　　那员工果断摇头道：“没有偷工减料，味道跟饶总做出来的一样，一模一样。”

　　　　周娴莹道：“那就奇怪了，怎么会出现这样的情况？”

　　　　那员工出去后，就在饶名扬三人愁眉沉思，不知为何会出现这种情况的时候，伍燕推门进来对周娴莹道：“周总，滇南省梁智杉的电话。”

　　　　周娴莹点了点头，伍燕退了出去，周娴莹拿起办公桌上的分机电话接了起来。

　　　　然后，里面传来了梁智杉的声音：“周总，我是梁智杉。昨天我这个店开业失败的原因，我已经找人调查清楚了。”

　　　　周娴莹顿时一喜，问道：“梁老板，到底是怎么回事？”

　　　　然后，梁智杉在电话里将他调查出来的原因告诉了周娴莹。足足讲了十多分钟，才挂了电话。

　　　　看周娴莹挂了电话，饶名扬急忙问道：“梁智杉说了么？什么原因？”

　　　　周娴莹点了点头，道：“他说已经调查清楚了，是春城另外的十多家竹筒饭饭店老板在联合搞鬼！”

　　　　“一品居公布他中标后，其实是有很多春城市民对一品居的竹筒饭满怀期待的。毕竟，竹筒饭是滇南省的美食，爱吃竹筒饭的人是很多的。”

　　　　“但是，在梁智杉跟你学厨艺以及装修的这段时间，那些当地的竹筒饭饭店老板则在向他们的顾客灌输着一些对一品居的不利信息。”

　　　　“因为竹筒饭本身是滇南省的美食，对一品居竹筒饭怀有期待的顾客，也大都是平时就喜欢吃竹筒饭的。所以，在一品居春城店开业之前，他们也会在其他竹筒饭饭店就餐。”

　　　　“于是，那些老板就和他们的员工，有意无意的向顾客们灌输竹筒饭是滇南省的美食，而一品居是黔州省的。所以，一品居的竹筒饭是属于东施效颦。无论味道多么好，肯定都不正宗，不过是学了点皮毛利用他们的少数民族美食博眼球、赚高额利润罢了。”

　　　　“100元、200元、400元一份的竹筒饭，绝对是黑店，是在敲诈顾客的钱包！”

　　　　“所以，作为一个地道的滇南省人，应该抵制这种看起来跟滇南省竹筒饭一模一样，但实际上只是模仿的外来美食入侵。”

　　　　“从梁智杉在湄谭跟你学厨艺，到回去租门面、装修好，直至昨天开业，期间有半个多月的时间。那些平时就爱好吃竹筒饭的顾客，都被那种言论影响了。”

　　　　“所以，昨天梁智杉的加盟店开业的时候，根本就没有多少人去！”

　　　　“而且，为了打击春城市的一品居加盟店，昨天春城市的所有竹筒饭饭店全部打六折，比一品居的加盟店开业折扣还低。”

　　　　“不仅如此，一品居加盟店是只是开业当天打八折，过后就要恢复原价。但那些当地的竹筒饭饭店，却是连续三天打六折，过后还要无限期打八折，直至将梁智杉的一品居加盟店挤垮，退出春城竹筒饭市场。”

　　　　“梁智杉说，他本来想起诉告那些饭店老板诽谤的。结果问了律师，说人家也没留下什么证据，就是口口相传。”

　　　　“而且，更重要的是，人家没说一品居什么明显的诽谤的话，比如一品居食材不过关、有非法添加剂等等这些。人家只是说一品居不正宗，是外省人模仿滇南省的竹筒饭，利用当地人的排外情绪号召当地人抵制罢了。”

　　　　“正宗不正宗，根本没法辩清！而且，从地域上来讲，一品居确实是从黔州省进入滇南省市场的，确实是外来户，没毛病。这种官司，法院理都不会理！”

　　　　“至于打折什么的，更是正常的商业竞争行为，谁都没有理由让人家不打折。”

　　　　“而顾客到哪里吃饭，更是他们自己的自由，谁也不能强迫别人一定要来一品居吃。”

　　　　“所以，梁智杉也没招了！他希望我们总公司想想办法，帮他解决这次危机。不然，他的巨额投资失败，一品居的品牌形象也要受损，大家都不好过！”

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第423章　应对措施（保底第1更）

　　　　周娴莹将梁智杉的话转述完了后，饶名扬和左博豪也不禁面面相觑。

　　　　一品居开了那么多加盟店，还从来没遇到过这种情况。

　　　　不知道那些当地的竹筒饭老板出于什么心理，怎么会这么强烈的抵制一品居的竹筒饭加盟店？

　　　　一品居的竹筒饭卖得这么贵，数百元一份。而他们当地的竹筒饭，才二三十元一份。一品居根本与他们没有竞争关系好吗，怎么会引起他们这么大的反应？

　　　　不仅号召当地顾客抵制外来的一品居，还用无限期打折来长期吸引顾客，不让他们到一品居光顾。

　　　　这是把一品居当敌人在对待啊！

　　　　当然，如果他们把自己和一品居定位成了竞争对手，如此对待敌人也是正常的。

　　　　但饶名扬等人想不通的是，他们为何要把一品居当竞争对手？

　　　　大家的目标顾客根本不在一条线上好吧？

　　　　一品居那么贵的竹筒饭，一天能有多少顾客？撑死一百个！

　　　　实际上，除了开业第一天外，一品居加盟店中生意最好的渝州市城中区荆建波那个店，到现在也没有哪天有卖出去超过100