一品美食- 第55部分

　　　　如果将这个绿豆粉配方传授给蔡静，不知道能不能制作出跟王家作坊绿豆粉一样，甚至超过他们品质和口感的绿豆粉。

　　　　当然，这事肯定还要问蔡静。如果她有其他想法，不愿意的话，自己就得另外想法了。

　　　　于是，就在周娴莹皱着眉头想怎么应付王家作坊的涨价时，饶名扬对她道：“这事你不用想了，我有个表姐会做绿豆粉，等我有机会问问她，看她能不能帮我解决这个问题。”

　　　　周娴莹一听，顿时道：“哦？你有个表姐正好是做绿豆粉的，手艺怎么样？”

　　　　饶名扬不知道蔡静手艺如何，但绿豆粉制作本身并不复杂，不然也不会大多数都只卖两三元一斤了。只要知道制作流程，加上饶名扬的配方，就没问题。

　　　　因此，饶名扬随口说道：“她做的绿豆粉我吃过，手艺没问题。只是用的原料没有王家作坊好而已，只要原料品质好一些，做出来的绿豆粉肯定也差不多。”

　　　　周娴莹笑道：“那还不错，那你就问问你表姐，看她能不能做出符合我们一品居要求的绿豆粉吧！”

　　　　饶名扬点了点头，道：“嗯！”

　　　　因为用微信公众号提前公布过开业的时间，所以正月初八开业第一天的生意还算不错。很多人就等着一品居开业后来吃美食呢。

　　　　其中，不仅有一品居的老顾客，还有一些在外地上班，但放假时间比较长，要元宵节过后才去上班的人。也听说了一品居的名声后，要来一饱口福。

　　　　甚至有一户人家，外县的亲戚来给他们家拜年。听说一品居开业后，他们根本就没煮饭，直接一家老小把亲戚带到一品居来了。

　　　　本来，那外县亲戚还有些不高兴，觉得这也太敷衍了事了，连顿饭都懒得招待他们，直接就在馆子里解决了。

　　　　而且，这馆子也不是什么饭店，就只提供些简单的汤粉汤面炒饭啥的，没见到什么十个八个的大菜，一点都不正式！

　　　　然而，当他们尝了一品居的美食后，就不再那样想了，觉得这简直是人间美味！

　　　　饶名扬提供的新品枸杞泡酒，2钱（10毫升）的小杯子，50元一杯，是有点吓人。但是也有不差钱的两个中年男子，抱着试一试的心态尝了一杯，觉得酒香醇厚、不辣喉咙、回味悠长，效果也还不错。

　　　　相信，只要他们多喝几次，保健效果体现出来后，才是一品居枸杞泡酒名声大噪的时候。

　　　　开业第一天，一品居营业额接近3万，利润也有1万多，在这个淡季里，确实算是不错的收入。

　　　　晚上，回到家里后，父亲饶德信还没回来，饶名扬回到卧室，就在系统里双击学习了绿豆粉配方秘籍。

　　　　本来，饶名扬以为，学会这个绿豆粉配方后，脑海里就会出现大米、绿豆和水的最佳配比，他直接按比例混合，打成浆，然后铺匀在锅里烙成绿豆粉馍就行了！

　　　　结果，他脑海里，却并没有出现绿豆粉的相关配方信息。

　　　　饶名扬大吃一惊，问系统道：“怎么回事？我学的绿豆粉配方呢？”

　　　　系统道：“在你的技能栏里！”

　　　　“不是绿豆粉配方么？怎么跑到技能栏里去了？”饶名扬一边想着，一边奇怪的打开了系统菜单，然后就看到了技能栏里3级金刚之体下面，一个写着绿豆粉三字的技能图标。

　　　　当饶名扬点击这个图标后，才了解到，这个绿豆粉配方不是直接给出配方，而是根据实际情况，进行现场配比。

　　　　毕竟，这世界上大米的品种太多了，绿豆的种类也不少，所以配比不是一成不变的。需要饶名扬现场指定大米和绿豆粉的种类，然后这个技能才能给出两种食材以及水的最佳配比。

　　　　了解到这一点后，饶名扬才恍然大悟。

　　　　于是，第二天，饶名扬抽空去了菜市，找到一家粮油批发部，那里既有绿豆、也有各个品种的大米可供饶名扬进行试验。

　　　　饶名扬操控着别人看不见的美食系统，将点击绿豆粉技能图标后出现的一个小方框锁定了王家作坊制作绿豆粉用的黔贡优质米，点击确定。随后，又再锁定一种看上去质量最好的绿豆，再确定。

　　　　然后，饶名扬的脑海里就出现了一个绿豆粉配方生成器，上面写明了用黔贡优质米和他选定的那种绿豆制作绿豆粉的最佳配方比例。

　　　　1千克黔贡优质米配多少绿豆，多少水，都有了一个固定的配比。饶名扬赶紧用手机记事本记录了下来！

　　　　那些绿豆粉手工作坊，制作绿豆粉时，基本上不会称重，都是淘一盆米，凭感觉放适量的绿豆，再加水一起打浆。具体米和绿豆、水的比例，几乎没有谁去做记录，都是凭经验、凭感觉在放。

　　　　而饶名扬要做出品质高、质量稳定的绿豆粉，就不能凭感觉来配比，必须要固定比例。

　　　　根据系统的说法，这是用黔贡优质米制作绿豆粉的最佳配比，按这个比例制作出来的绿豆粉，口感比王家作坊的绿豆粉还要好吃几倍。

　　　　不是王家作坊的人制作不出更好吃的绿豆粉，而是他们仅凭感觉在搭配，比例掌握不是那么精准。

　　　　有时候，绿豆多了几两，水少了几十毫升，都会对绿豆粉的品质产生影响。

　　　　而饶名扬现在这样，只要进货的米和绿豆不变，比例就不会变。按照这个固定的比例配比，打成米浆，制作出来的绿豆粉，就是口感最好的。

　　　　除了用黔贡优质米制作的绿豆粉配方比例外，饶名扬还分别记录了其他各种档次的大米制作绿豆粉的配方比例，以作备用。

　　　　如果只需要跟王家作坊平均水准一样的绿豆粉的话，饶名扬根本用不着十多元一斤的黔贡优质米。

　　　　只要一种8元一斤的湄谭本地产的茶乡长粒香米就行了，只要用这个茶乡长粒香米为主材，配上质量上乘的绿豆，按系统给出的绿豆粉配方比例，就能制作出跟王家作坊差不多品质和口感的绿豆粉。

　　　　如此，成本比王家作坊几乎降低一半，饶名扬的利润会更高。

　　　　至于王家作坊，既然敢做这种过河拆桥的事，饶名扬就不会再管他们死活了。

　　　　到时候，没有一品居帮他们打名气，还涨价那么贵，看他们还能像以前那样生意火爆不！

第122章　饶氏绿豆粉（求推荐票）

　　　　虽然手里有各种品种大米为主材的绿豆粉配方，但在系统的智能化建议下，饶名扬还是决定，以跟王家作坊一样的黔贡优质米和绿豆为原料，制作绿豆粉。

　　　　制作出来的绿豆粉，不光是用于一品居烹饪销售，他也会以同样的价格30元一斤对外销售，以形成对王家作坊的竞争。

　　　　如果王家作坊降价，他也就跟着降价。

　　　　总之，同样的材料、同样的本钱，他做出来的绿豆粉就是要比王家作坊的好吃才行。

　　　　因此，在同样的价钱下，饶名扬的绿豆粉具有品质和口感上的竞争优势。

　　　　到时候，以一品居名满全省、声传全国的名气，饶名扬自己生产的绿豆粉又品质过硬，必然会把王家作坊的高端客户抢走一大部分，让王家作坊悔不当初。

　　　　正月初十，2月6号，饶德信等人回到了湄谭，表姐蔡静顺利的与吴镇科离婚，恢复自由身。

　　　　蔡静回来后，饶名扬将自己遇到的问题告诉了她，希望蔡静能帮他制作提供绿豆粉，从此不受王家作坊的钳制。

　　　　这次能顺利与吴镇科离婚，脱离苦海，有赖饶德信、饶名扬父子的支持。加上现在她又没有工作，帮饶名扬制作绿豆粉也不无不可。因此，蔡静就答应了下来。

　　　　然后，饶名扬就将黔贡优质米那一款的绿豆粉配方交给了蔡静，并给她提供资金，授权她租门面、招工人，开始准备开设一品居自己的绿豆粉加工坊。

　　　　待遇方面，饶名扬给蔡静提供了5000元一个月的月薪，加上与产量挂钩的提成，比她原来在迎江县的收入还高许多。

　　　　蔡静在迎江县做绿豆粉也有三年了，一切都轻车熟路。

　　　　不到一个星期，饶名扬的绿豆粉加工坊就在距离碧水湾小区半公里远的一个沿街门面里开工了。

　　　　蔡静严格按照饶名扬提供的绿豆粉配方采购食材，大米、绿豆和水都先称重，然后再混合到一起打成米浆，最后制作成绿豆粉成品。

　　　　2月13日，蔡静制作的第一锅绿豆粉出锅。

　　　　刚出锅的新鲜绿豆粉冒着热气，混合着黔贡优质米和绿豆的香味，晶莹翠绿，看起来极为诱人。

　　　　饶名扬、饶德信、田文英、周娴莹、卓雨等人煮出来品尝了一下，一致认为，这锅绿豆粉，确实比王家作坊的绿豆粉口感更好、更好吃。

　　　　饶名扬当场决定，从2月14日开始，一品居再也不使用王家作坊的高价绿豆粉了，全部由蔡静提供。

　　　　2月14日，一品居正式把王家作坊踢出了供应商的行列，启用了饶名扬委托表姐蔡静制作生产的绿豆粉。连墙壁上的食材来源宣传广告，也进行了更改。

　　　　并且，这种绿豆粉也进行对外销售。

　　　　为了方便宣传和顾客记忆，饶名扬给这款蔡静制作的绿豆粉取了个名字，叫饶氏绿豆粉。

　　　　早上，老顾客陈震山、陈文松父子，以及陈震山的司机，一起走进一品居餐厅，陈文松一下就看到了收银台背后一品居宣传广告上的绿豆粉食材的简介变化。

　　　　正好，饶名扬也在收银台边上，陈文松就问道：“饶老板，你们的绿豆粉不用王家作坊的，用你自己加工的饶氏绿豆粉了？”

　　　　饶名扬点头道：“王家作坊乱涨价，去年才20元一斤，今年春节后就涨到30元一斤了。所以，我出配方，另外请人专门为我们一品居加工了一款定制的绿豆粉，取名饶氏绿豆粉。大米和绿豆都与王家作坊一样，但品质、口感比王家绿豆粉更好，你们可以尝一下。”

　　　　“是不是真的啊？”陈文松不信地问道。

　　　　陈震山副县长在旁边笑道：“是不是真的尝一下就知道了，给我来碗升级版的杂酱绿豆粉。”

　　　　司机笑着点了一碗经典版酥肉绿豆粉。

　　　　陈文松见得如此，也点了一碗升级版的酥肉绿豆粉，要试一下饶名扬说的是不是真的。

　　　　结果，等他们点的绿豆粉端上来，尝了后，陈文松就服了。

　　　　“这味道，这口感，确实是比你们原来用的王家绿豆粉好啊！”陈文松对饶名扬道。

　　　　陈震山也点头道：“不错，确实味道更好吃！”

　　　　饶名扬笑道：“谢谢，那我就放心了！”

　　　　同时，王家作坊的老板，直到早上8点钟都还没接到一品居的订货电话，就感觉有些不妙了。

　　　　自从饶名扬酥肉绿豆粉获得省市县三级名优小吃头名，名声大振，加上一品居郑重其事的介绍了王家作坊绿豆粉后，作为饶名扬酥肉绿豆粉的主要食材来源，王家作坊绿豆粉也跟着名气大涨。

　　　　虽然价格高达20元一斤，但确实有很多人吃了饶名扬的天价美食后，又到王家作坊买绿豆粉回去自己煮了吃。

　　　　这其中，不仅有湄谭本地人，连外地人也不少。王家作坊绿豆粉每天的销量比原来起码增加了2倍以上。

　　　　看着这么好的生意，春节过后，王老板就在一个朋友的建议下，索性涨价，将他家的绿豆粉涨到了30元一斤。

　　　　开始的时候，王老板也担心一品居不接受，很是忐忑了几天。

　　　　但是一品居正月初八开业后，却仍然每天向王家作坊订货，王老板担心了几天后就稳定了心神，很是为自己的英明决策感到自豪。

　　　　虽然涨价后，损失了不少的零散顾客，但只要有一品居的订单在，王家作坊的利润就不仅不会遭到损失，还会因为涨价而赚更多的利润，而且工作量还比年前低了一些。

　　　　这样一算，涨价还是非常合算的。

　　　　一品居订货的时间，一般都在早上6点过。

　　　　结果，2月14日这天，直到早上8点，一品居也没打电话来订货，王老板就感到有些不妙了。

　　　　于是，王老板忍不住给一品居店长卓雨打了个电话，询问要不要给他们送绿豆粉过去。

　　　　结果，卓雨在电话里冷冷的告诉他，一品居老板饶名扬自己开了一家绿豆粉加工坊，以后都不用王家作坊送货了。

　　　　听到这个消息，王老板顿时就懵了！

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第123章　开水白菜（求推荐票）

　　　　一品居不再订购王家作坊的绿豆粉，让王老板感到了危机。

　　　　虽然他的绿豆粉好吃，但也禁不住价格高，普通人家很少会买他家的绿豆粉吃。只有以饶名扬酥肉绿豆粉为招牌的一品居，才会每天大量的订购他的王家绿豆粉。

　　　　结果，现在听信朋友的谗言，肆意涨价，将自己最重要的客户一品居给得罪了。

　　　　王老板连店里的生意都顾不上，赶紧打了个车，前往碧水湾小区，亲自找饶名扬面谈。

　　　　结果，自然是吃了闭门羹。饶名扬已经有了自己的绿豆粉加工坊，而且味道、口感比王家绿豆粉更好，岂会再去订购王家作坊的绿豆粉。

　　　　失去了一品居这个固定的重要顾客，王家作坊的绿豆粉销量将丢失一大半。

　　　　王老板失魂落魄地回到店里，一筹莫展。

　　　　王老板离开后，饶名扬见店里事情不多，也离开了一品居，到街上买了点礼物。

　　　　2月14日是西方的情人节，中国年轻人过这个节日的也不少。饶名扬也随波逐流，想给周娴莹买个礼物。

　　　　但是，他跟周娴莹又不是恋人关系，买太露骨的礼物，什么戒指项链的也不好。

　　　　最后，饶名扬只买了一束花，和一套高档护肤品，送给了周娴莹。

　　　　周娴莹也笑着收下了礼物，让饶名扬心里窃喜。

　　　　当天晚上打烊下班的时候，饶名扬又提出要送周娴莹回家。

　　　　这次，周娴莹顿了几秒钟后，没有再拒绝，同意了饶名扬的请求，让饶名扬大为兴奋。

　　　　当天晚上，饶名扬久久不能入睡，很是兴奋的用薇信跟周娴莹