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不然万一有人拿着姚家的工钱，还偷偷回去照料自家的田地，他也没办法一个一个的管着，姚家虽然不差钱，但是也不能养这么多吃白饭的人啊。这可是他那个时空大锅饭时代血的教训！
心里琢磨着新的契约，不知不觉就到了码头，因为昨天那些人的刺激，今天参加试菜的走路都快了许多，几乎是他们的马车刚到铺子后院，赶路的就陆续到了，先到的喝了一碗茶歇口气，便忙不迭地冲到厨房帮忙拿碗筷去了。
谁知道，今天试菜竟然不需要用碗的！
“每人一个砂锅，口味有四种，分别是三鲜砂锅、卤肉鸡蛋砂锅、腊肉土豆砂锅和地三鲜素砂锅，大伙儿自己选，选好了就去外面等着罢，砂锅可是很烫的，千万别用手去摸，烫坏了可要自己去买药膏，店里没有！”帮厨们果断将冲进来帮忙的人赶了出来，少爷吩咐了，砂锅虽然好吃，但是也很容易烫伤，所以点菜的时候一定要和客人说清楚，乱碰的话，烫伤了店里可不负责赔偿。
没一会儿，热气腾腾、还在刺啦刺啦响的各色砂锅就被帮厨们用特制的防烫夹子夹了出来，放在各人眼前的桌子上，桌子上还有一块竹子做的隔热垫，防止砂锅烫伤桌面。
“这砂锅的汤好生鲜美！”
“虾子新鲜！这熏鱼也很好吃，鱼刺都能嚼碎了吃下去！”
“我倒是觉得腊肉土豆砂锅最好吃，你们看，这下面米饭都结成锅巴了，黄灿灿的，还浸满了腊肉的腊油，土豆也是炸过的，我这辈子都没吃过这么好吃的锅巴和土豆！”
“我还是喜欢吃这卤肉鸡蛋砂锅，卤肉和鸡蛋都是卤好的，还有卤汤，浇在黄米饭上又香又辣，下面的锅巴也是卤肉汤的味道，简直太美味了！”
众人一边吃一边点评。今天试的是店里的招牌砂锅，姚亦昕原本是想在二楼做包厢小炒生意的，后来才发现，店里的厨子不够，如果都去忙二楼小炒的话，那一楼的快餐生意就顾不上了，虽然快餐可以提前做好菜，但是这样一来，厨房的人就太累了。
第29节
后来想想，干脆把自家食铺弄成只卖几道特色砂锅的店，反正做小炒生意，他们店里的档次也比不上码头那几家大酒楼，倒不如专心做好自己的特色菜，就像前世他生活的那个城市里，什么土鸡煲啊黑鱼馆啊酸菜鱼啊，有时候哪怕只有一两道招牌菜，做的好了，就能养活一家店。
他又不求靠这家店大富大贵，不过是觉着这么一家酒楼租出去，一年也没多少银子，倒不如拿来自己开店，也好给自家这些人解决一些就业问题不是？
因此，想通了之后，姚亦昕就将之前拟定的小炒菜单全部推翻，重新做了几道特色砂锅，他知道这个时空还没有人想过做砂锅煲，而且他们这里靠近码头，各色食材都是最新鲜的，只要食材好，他又有菜谱，这砂锅煲肯定不会难吃的。
果然，众人吃过之后都表示，如果他们也有钱的话，一定会每天来吃这砂锅煲的，毕竟，即便最贵的砂锅煲，也只需要80文钱，比动辄几两银子的大酒楼可实惠多了，哪怕十个人一起用餐，点最贵的砂锅和配菜呢，花费也不会超过二两银子。
更何况，姚亦昕给大部分砂锅的定价，基本上都在38~60文钱之间，满满一大锅，有肉有菜，油水十足，别说是那些有钱人了，就是一般人家，隔三差五的也能带着家里人来尝尝鲜啊。况且，码头这边南来北往的，最不缺的就是那些有钱的客商了，吃腻了酒楼里的小炒，来一份本地特色的砂锅煲仔饭或者砂锅米面，倒也别有一番新奇滋味。
这样一来，楼上包间的工作压力就少了许多，因为砂锅这种东西做起来很方便，而且一个人可以同时做好几个砂锅，有饭有菜的，再来一碗例汤，便是一餐饱饭了，也正适合码头上赶路的船客们不是？
别看只有一份砂锅，姚亦昕给做出来的样菜，绝对有日料的感觉，每份砂锅套餐除了砂锅本身之外，还有一份例汤、三个小菜，外加一小碟自家做的拌饭酱，放在一个木头餐盘里，再将餐具做的精致些，倒也颇有一番古风。
作者有话要说： 昨晚楼下的美女在烤蛋挞，麻蛋那味道香的整栋楼都能闻到了，半夜做梦都在吃蛋挞……我告诉自己要忍住，吃一个胖三斤！
仔细想想，这或许就是我一直写美食文的原因了吧，虽然不能吃，但是我能写啊！写出来看看也很满足哈哈哈~虽然越写越饿……
第59章 和离第59天
连续三天的试菜之后，整个姚家上下都对他们家少爷即将开业的食铺产生了极大的信心； 姚亦昕也根据各人提出的意见； 对一些细节进行了最后的调整，决定两天后就开门营业。
这个时空可没有什么开业典礼； 姚亦昕也不打算玩那些花样，一来没必要； 因为码头那边本来人气就旺； 哪怕你悄么声地开业呢； 只要东西好； 保管客似云来；二来，他们家看起来帮工挺多； 但实际上能挑选出来去食铺上工的却没有多少，村里人毕竟淳朴； 适合去食铺做伙计的拢共也就那么十来个； 实在是找不出更多的人手了； 想玩什么花样也没人，只得作罢。
不过； 开业最重要的一件事——揭牌，是一定要做的。这可是他们店里最大的卖点！
你见过整个大元朝有哪家酒楼能拿到国师大人的亲笔题词的？而且还是有印鉴的那种？
姚亦昕几乎已经可以想象得到； 等到全国上下都知道自家店铺竟然有国师大人亲笔题词的时候； 到时候； 他们家食铺会不会像前世那些明星开的店一样客似云来呢？光是粉丝朝圣就有好多啊啊啊！
所以说他决定把小炒改成砂锅才是正确的嘛~粉丝们赚点钱也不容易，点份砂锅就能近距离观赏国师大人的亲笔题词，多划算！
他现在唯一担心的； 就是自己家店铺的匾额会不会半夜被疯狂的国师粉丝偷走？
仔细想想，这很有可能啊！
毕竟，据苏立春说，国师大人的真迹可是很值钱的，一般人花钱都求不来，不排除江湖上有一些身手了得的国师粉丝见到偶像真迹眼热，大半夜的过来偷盗也是很有可能的啊。
姚亦昕没有追过星，上辈子有几个喜欢的明星也都是默默在网上支持，但是他上高中的时候，班里有几个女孩子特别狂热地迷恋一个偶像男神，曾经一个多月吃馒头喝开水，就为了攒钱去听偶像的演唱会，姚亦昕毫不怀疑，这几位女汉子若真会飞檐走壁，说不定就去应征做男神的贴身保镖了……
想到这里，姚亦昕突然灵机一动：反正匾额也是照着国师大人的真迹做的，要是不想被人偷的话，与其派人耗尽心力地日夜把守，何不将国师大人真迹的拓印，作为店里的一项福利送出去呢？
他决定了！回头就让白十三找人订制一批金卡，也在店里搞预售，一次性充值达到五百两银子的，就送金卡外加国师亲笔题词拓印本一份！
国师大人可不知道自己即将成为某人的摇钱树了，此刻，他正在辣手教育皇帝外甥——
“这些！这些，还有那些，给你三天时间，全部看完，再写一本御批给我看！”
国师大人冷血无情地指着自己命人整理出来的三大堆奏折，残酷地摆放在小皇帝面前，每一堆都有半人高。
白丰霖欲哭无泪地看着这些奏折，他觉得看完这些他可能会死。
可是，表舅说了，他要是敢偷懒，明年开春就不带他去北方玩，呸！不对，是去北方巡视了，他可是听说了，表舅妈那一手好厨艺，连最为挑剔的舅舅都差点不想回来了，想想都知道肯定比宫廷御膳还要美味。
听说舅舅明年开春还要去北方巡视，白丰霖一直在哭求国师大人带吃，只可惜，表舅说了，只有自己能在不需要旁人帮忙的情况下，将整个北方现如今的情况和应对举措写个御批出来，他满意了，才会带自己去北方巡视（逛吃）。
白丰霖委委屈屈地化成原形，蹲坐在一堆奏折上，歪着脑袋，睁着一双水汪汪的大眼睛，冲着自家表舅卖萌，试图逃避批阅奏折，奏折就够可怕的了，看完还要写御批？简直残忍至极！
这是对一只未成年幼崽的正确养育方式吗？
国师大人冷冷地看着自家不争气的外甥，伸手拈了桌案上厨下新做的椒盐土豆饼，蘸着拌饭酱吃的津津有味，一边吃还一边笑着说：“听闻姚家新创了一种叫做砂锅煲的美食，美味无限，天下独有，唉！只可惜那美食不能带走，只能去青江县码头的姚家食铺里现做现吃……”
“我我我……我马上就开始看！舅舅，宽容一番好不好？这些奏折要看完起码也要三天啊，您得多给我一天时间写御批啊，好不好？舅舅您最好了！”白丰霖这会儿也不毒舌了，看着自家舅舅的表情，就好像一只柔若无依的幼崽一般。
“舅舅可以多给你一天，你的敌人可不会。”国师大人冷哼一声，“三天之后我要看到御批，还有，北方旱区近日还会有其他折子送过来，你抓紧时间看，剩下的我会命人整理好了送来。”
白丰霖傻眼了，眼睁睁看着自家表舅端着剩下的椒盐土豆饼施施然走了出去，咕咚一声从一叠奏折上滚下来，整个人在御书房柔软豪华的地毯上摊成了一张纯白色的狐狸毛垫子……
姚家村，时间已经快到深夜了，姚家上下却还依然灯火通明，明天就是食铺开业第一天了，店里灶台不够，姚亦昕正在发动全家上下一起制作明天开业特供的特价点心——老少皆宜、营养丰富的发糕。
要说发糕这种食物，姚亦昕他们老家不管是逢年过节，还是婚丧嫁娶都必备的一种点心，根据场合的不同，主要有红枣发糕、南瓜发糕、红豆发糕和红糖发糕几种，宾客上门吃酒席，主食一般就是发糕和酒酿圆子之类的。
姚亦昕之所以决定将发糕定为开业第一天的特价点心，一来是因为制作发糕的方法简单，一学就会，可以大量制作，二来是因为做发糕用的食材价格都比较便宜，他们哪怕是特价1文钱一块，也不会亏太多，第三则是因为发糕这种点心便于保存，吃的时候大火上蒸锅热片刻就可以端出来了，简单又方便，即便是凉的也很好吃，绵软香甜。
院子里弥漫着一股蒸发糕的诱人甜香，姚家上下却早已对这个香味免疫了，没办法，他们家少爷太大方了，刚开始蒸的时候，就说让他们随便吃，家里人都是第一次吃到这种香甜松软的糕点，本以为大家会放开肚皮使劲儿吃，谁知道发糕这种东西最是饱腹了，基本上成年人吃了两块就饱了，众人这才一脸哀怨地看着故意恶作剧怂恿他们随便吃的少爷，觉得少爷现在真是越来越淘气了，就喜欢看他们认怂的样子。
果然，吃到后来，众人闻着这股子甜腻腻的味道，整个人都麻木了，就连前段时间还在忍饥挨饿的黄家村众人，也实在是吃不下了。吃饱肚子，忙活到大半夜，做了差不多六百多块发糕，算算应该能撑过第一天开业，这才回房间洗漱休息。
这期间，看到自家少爷心情正好，黄家村几个老人家果然找了过来，请求姚亦昕帮他们走走青江县令的门路，希望能全村搬迁到姚家村来，并且，这些淳朴的老人家因为不好意思，不顾姚亦昕的劝阻，坚持发誓今后黄家人任凭姚亦昕差遣，终身以姚家为主。
这就相当于黄家全族投靠姚家为世仆了。
这和卖身又不一样，在大元朝，世仆的地位比一般的奴隶要高，而且，若是豪门大户里面的世仆，有的虽然没有官职，却比一般的衙役都要吃香。
或许是国师大人对姚亦昕的额外关照，让黄家村的人看到了希望，又或许是他们真的很看好姚家未来的前程，这才不惜投靠为世仆，也要为自家孩子争得一个前程，总之，不管是因为什么原因，在白十三的暗示之下，姚亦昕最终还是点头应承下了黄家村的投靠。
等到众人散去之后，白十三才私下单独向姚亦昕解释了世仆的必要性。
原来，不管是大元朝还是周围其他国家，这个时空，绝大多数大户人家，基本上都会有自己家的世仆，和奴隶下人不一样，世仆一般都是主人家比较信任的下人，这些人世代效忠主家，基本上很少有背叛的情况，身为世仆如果担上了背主的名头，那简直和“不孝”是一般大的罪名，不但要受到国家法律的严惩，也会被世俗所不容，连奴隶都有资格瞧不起这样背主的世仆。
所以说，黄家村众人虽然没有发什么毒誓，但承诺举族成为姚家世仆，这种行为本身就是一份极为沉重的誓言了。
“少爷，姚家今后的买卖越做越大，必然要用心培养一批世仆供您驱使的，属下看黄家村那些人为人谨慎，又不贪小利，这一路南下逃荒，唯独他们村几乎没有死人，看来能力也是有的，少爷不妨用着试试，若是不顺手，到时候再换便是了。”
“我也是看他们确实不错，这才决定帮他们迁户籍的。”姚亦昕也很欣赏黄家村这些人。一方面因为他也曾经是农村出来的，对淳朴善良的村里人抱着一种天然的亲近感，另一方面，黄家村的人性格坚毅又不贪慕虚荣，即便享受过了姚家这种舒适的生活，也从不曾想要卖身为奴，宁可辛辛苦苦攒钱，也没有起什么歪心思，这样的骨气让姚亦昕忍不住敬佩。
“这样罢，回头你便让黄家村的人都把自己的户籍册子交到你那里，你拿着去县衙，请县令大人帮个忙，你们都是老熟人了，这么点小事，还不是一句话的事儿？”姚亦昕拍板决定道。
“啊？什、什么老熟人啊，哈哈哈~少爷您又说笑了。”白十三异常尴尬地陪笑道。
“哼！少爷我眼神好得很！上次那青江县令过来，你们俩在那眉来眼去的，不是熟人，难道是看对眼了？”姚亦昕真是懒得再吐槽了。做卧底做成这样，怪不得名字都叫做�