选用的材料都是最高环保标准的,所以没有任何异味,完成无缝切换。
期间苏子放也去另外两处工地看过装修进度。
一楼全部改为堂食区,增加了许多座椅,单人座、双人座、圆桌、方桌,风格算是现代和经典的混装。
二楼则是统一风格做成包厢区域,比起以前只能接待两桌团体客人的情况来说,现在的食不语可以容纳的客人数量翻了数倍。
眼看装修快要完成,招聘也提上日程。
这次终于不用牧录去他的那个兼职群发布消息。
苏子放让杨琼把自己拉进上次比赛时官方组建的餐饮协会交流群,直接编辑了一条招聘信息发出。
“食不语诚聘水台、打荷、炉头厨师、服务员若干名,底薪+提成模式,包五险一金,待遇从优,有意者可联系电话……”
苏子放愣了一秒,当仁不让的把陈楚懿的号码写上。
点击,发送。
本来安静的群瞬间热闹起来。
“哎,苏老板居然也要招人了么?我还以为你们五个就够了的。”
“一看就是不知道情况,苏老板已经把旁边的店铺买下来了,马上食不语的店面就要扩大三倍,肯定要招收人手的。”
“厉害!厉害!”
说话的人是何所谓,发了一个老铁抱拳的表情包。
乔欣没有说话,直接甩了一张截图,苏子放点开大图发现是一个转发朋友圈的内容。
“我师叔招人了!福利好,待遇高,还有厨神教学,今年的景陵市餐饮排行榜第一名的黑马店铺,墙裂支持!”
下面还有余关的点赞和评论:“666。”
果然,咸鱼只会喊666,没救了。
看到乔欣发图片,苏子放赶紧补上一个红包,作为一个现代人,这种社交礼仪他还是很清楚的,不好意思让别人平白帮自己宣传。
“谢谢师叔。”乔欣发来一个感谢红包的表情。
何所谓也跟着感谢老板。
一时间其他饭店的厨师也帮着转发起来,苏子放的朋友圈里,很快被自己的招聘信息刷屏。
陈楚懿也火急火燎地冲到后厨看向苏子放:“你干什么了?”
“怎么有十几个电话打过来问我是不是招人,还从厨师到服务员都有……”
苏子放一番解释,陈楚懿终于后知后觉的明白自己接下来又要面对招聘,狠狠地剜了一眼苏子放,开始去准备报名表。
一旁薛意也听到这个事情,上前和苏子放讨论招聘的情况。
“要全部都招聘么?”
“嗯。”苏子放想了想几人的工作量,还是点点头:“之前人手相对充足,所以水台这些都是我们兼职,马上客人如果多起来,再去准备这些肯定来不及了,还是提前准备好比较好。”
“至于打荷、炉头,肯定还是要专业化一些,以后也要这么做的,不如提前开始培养。”
听着苏子放的想法,薛意满意地点点头。
以他在楼外楼工作的经验来看,小店采用之前的厨师工作法没有任何问题,可是一旦需要走上正轨,那么必须开始工种逐步分离开,让专业的人做专业的事情。
“那就等报名人数多一些,统一联系来面试好了,到时候我给你压阵。”薛意沉声道。
“打荷那边孔宴照看着没有问题,炉头我亲自看着,水台和砧板的话,有你和沐飞也够了。”
“那白案?”苏子放问出一个关键问题。
店里面目前别的厨师都好说,只有白案很尴尬……
谢广目前每天完成对应的料理后就去找叶家文学习,白案水平提升的很明显,不过在店内却没有创作出什么新的料理,让苏子放也有点把握不住谢广的心思,不知道他是要去还是要留。
不过有薛意这句话,苏子放总算放下心来。
唯一的遗憾是薛意对自己的描述……
“水台和砧板有你就够了。”
还真是扎心的一句话,仿佛自己除了水台一无是处。
可是仔细一想,炉头不如薛意、打荷不如孔宴,白案不如谢广,好像在厨房里也只有水台和砧板是自己最擅长的地方。
长叹一口气,苏子放默默去准备招聘简章。
发消息是很快的,可是到了具体的简章上面还是说明清楚的。
拉着杨琼,洋洋洒洒说了十分钟,将自己的要的招聘广告的文章和海报要素全部说完。
杨琼只在纸上记录了四个字:高端大气。
“这就好了?”苏子放看着这四个字浓缩的内容有点不知道该说什么。
好像全部说清楚了,又好像啥都没说。
不过想了想还是决定相信杨琼的专业实力。
第二天一早,杨琼就带着相机不知道捣鼓什么东西,期间还拉着苏子放等人聊了些和招聘不着边际的话。
看在一直录像的份上,苏子放几人都没有皮,老老实实回答完了问题,随后就被杨琼赶出房间。
真·工具人系列,用完就丢。
傍晚时分,杨琼送来了招聘的文章、视频、海报三件套让苏子放等人审核。
首先是海报,食不语外观剪影做的海报,上面四个毛笔手书大字“招聘厨师”,下面则是将招聘的内容、条件、薪资、地点一条条列清楚,看起来就让人想要投递简历。
其次是文章,中规中矩的一篇宣传文章,里面罗列了各项硬件数据和软数据,用春秋笔法写出来的文章让苏子放都有几分诧异。
“这真的是我们店么?怎么感觉这么好!”
众人面对如此不要脸的行径集体嘘出声来。
最后是视频,苏子放在看到视频的第一眼瞬间有种熟悉的感觉。
正蓝色背景上面是自己夺得第一名时拿着奖牌的照片,旁边用电视广告一样的大粗字体写着:“食不语厨师招聘广告。”
后面的台词羞耻度则堪比老南方招生广告。
“炒菜技术哪家强?喜乐街上食不语!”
“即将百年老店,创立于2019年,今年是见证奇迹第一年!”
“煎炒烹炸十八般厨艺样样精通。”
“从水台到炉头,圆你厨师梦!”
……
不知道其他人怎么想,反正苏子放隐隐觉得,这个广告要火啊!
第371章 纷飞而来的简历
如苏子放预料的一样,这个招聘视频发出后,瞬间在视频平台霸占热度前十。
网友评价也格外欢乐。
“都2222年了,为什么还会有这么沙雕的视频?”
“看到这个视频,我非常想和阿婆主说一句,你们家座机的像素真高!”
“这么魔性的招聘广告,教练我想去学做饭啊!”
很快,食不语之前的战绩也被网友一一翻出。
“什么?老板居然是今年的淮扬料理大赛第一名?后厨团队还拿了景陵城市名片美食排行榜第一?”
“厉害了我的店!”
“改天去试试看怎么样,我家正好就在喜乐街附近,一直没听过。”
“实锤楼上是假的,住附近怎么可能没听过,连我爷爷九十多岁的人都知道苏老板!”
“复议,我女儿也说喜欢他们家的牙签肉,不过好久都没有了。”
“看来也是老粉了,牙签肉是开店时候的促销商品,还有虾饼,现在想起来都流口水。”
“不说了……我又想吃了,得赶紧找个外卖压压惊。”
苏子放用小号看着评论,暗搓搓思忖自己是不是应该搞一个美食回归,让那些曾经下了菜谱的菜品再有机会回来?
而且还有许多食客们感兴趣的美食他也一一记下,准备到时候提前准备起来,以免被食客们突然袭击。
正在翻看评论,陈楚懿过来递给他一沓简历。
“都是后厨的,你和薛师傅看看合适的告诉杨琼约面试就好。”
“服务员的我已经抽走了,我会和杨琼负责,你不用管了,人数的话,服务员打算先招十个,到时候不够再补。”
陈楚懿说的清清楚楚苏子放也没有问题,不过听到人数还是明显愣了一下。
“需要这么多么?”
“现在不用这么多是因为店面就这么大,什么事情都忙得过来,等你再多一些人试试看,十个人能够都很不错了。”
陈楚懿拿出以前做大堂经理的经验认真给苏子放数了一遍。
“迎宾至少一个、前台两个负责点菜和结账,端菜和分区域服务起码六个!”
“就这还是紧凑着来的,你以为之前我们有多清闲似的!”
陈楚懿翻了一记白眼:“要不是你爹忙前忙后,就杨琼和小米都能累坏了!”
苏子放:……
还以为自己老妈要宣传一番自己多么多么辛苦,没想到一转眼就说是苏廉正辛苦,真的是过分谦虚了。
不过转念一想,可能还真不是自己老妈谦虚,而是她真的没有努力。
啧啧啧。
苏子放突然有点羡慕陈楚懿,有一个如此任劳任怨的老公和一个风流倜傥玉树临风帅气多金自给自足(此处省略一万字)还能拱白菜的儿子。
简直早早步入了人生赢家的行列。
要是自己在四十多岁是也能有如此成就,那该多好!
想了想,苏子放觉得还是有些不太现实……以他和沈安妍这个进展,未来三年能不能领证都是一说,想要过上这样的生活起码还得多十年。
不过比起这个事情,更重要的还是先看看投来的简历。
正好薛意在后厨,苏子放将手中的一沓全部递给薛意两人一起开始看了起来。
“这个是你的校友,还比你大好几届,不过只是个中级厨师,算了!”
薛意看完第一份放在一旁。
苏子放也拿起看了几眼。
看面相还很老实,上面的经历写的也很简单。
老南方毕业后在一个路边大排档当砧板,后来换过三次工作,都是排档馆,不过从砧板一直干到了炉头。
简历上还用了大厨这个称号。
特长菜:小龙虾(麻辣、十三香、蒜香、啤酒、香辣……)
密密麻麻写了七八种小龙虾的做法。
看得出大排档功底深厚,将景陵传统美食掌握的炉火纯青。
有一说一,能够坚持烧十几年小龙虾的厨师,这个手艺绝对差不了,而且很少会有这样的人来应聘,大都是自己去开店了。
现在外卖业务这么发达,自己做做夜宵也要比打工赚的多。
令他诧异的是薛意居然连面试都不约就说这个厨师不行。
刚想询问,薛意就看出他的困惑,主动沉声道。
“他烧了一辈子小龙虾,刚才看了下他在的餐厅小龙虾评分也不高,另外有这个手艺不自己开店,说明说明手艺不到家。”
“当然,这个情况可能还是有些问题,比如可能是家庭条件什么的。”
“不过你看他三十多岁还是只想应聘砧板厨师,说明自己也对自己的手艺没有信心。”
“怕是招进来很快觉得这个工作不适合自己再提离职,所以不如从一开始就直接算了。”
薛意简单两句,苏子放瞬间明白过来,暗暗感慨果然看法不一样,在他眼中的单项专精的厨师被薛意这么一分析就是个划水大户。
再看向下一份,苏子放乐了出来。
“师父,您的后辈。”
“后背?”薛意抓了抓自己背后诧异地看着苏子放:“我后背怎么了?”
“不是这个后背,是楼外楼的厨师。”
苏子放递过手中的简历。
一个年仅二十的水台厨师,高中毕业,除了两年楼外楼水台经历,无其他额外经验。
特长:洗菜、杀鱼、切配。
个人简介更是只有一句曾获得过楼外楼水台技术比赛第一名。
简历递给薛意,不到一秒,薛意的声音就响起。
“要了,约面试。”
“这么快的么?”苏子放继续看向薛意等着他对这个厨师做一个分析。
“如果他说的水台技术比赛第一名是真的,那么这个人一定要留下!”薛意郑重的点点头:“这个水平的水台在国内都是可以随便找工作的。”
“那他为什么来我们这儿?”苏子放发出灵魂之问。
“面试的时候问问,说不定是投错了。”薛意一甩手拿起下一张看了起来。
苏子放则暗暗将这个水台厨师的名字记了下来。
袁才哲,还挺好听的。
后面的时间里,苏子放终于见识到薛意的恐怖,能从一张简历中看出多少东西。
“这个不行,写的是咸城那边最正宗的淮扬菜馆的工作经验,特色菜却全是川菜,一看就知道是查的店名随便写的。”
“还有这个应该也不行,一点经验都没有,还写着相信自己的天赋,我觉得你可以让你们贾老师联系一下。”
“最后这个……咦?”
薛意疑问着递过一份简历:“这个人,你认识么?”
苏子放随手接过,看到上面的名字瞬间目瞪口呆。
“景陵大饭店,麻姜!”
第372章 天降面试
“他怎么来了?”苏子放一脸懵逼。
虽然麻姜没能替景陵大饭店拿下美食排行榜第一名,可是也不至于一气之下离职吧……
“难道是真的?”
苏子放突然想起江湖传言,景陵大饭店内部派系林立,麻姜以最年轻的技师的名义成为三厨后,一部分之前很有希望晋升这个位置的人十分眼红,明里暗里给他使绊子。
包括这次带队参赛,麻姜也是立下军令状说如果没有拿到第一,就交出三厨的职位。
当然这是苏子放听到的传言,真实情况他也不知道。
通常情况下,凭借景陵大饭店多年的积累,一个技师加四名高级厨师的阵容在这种比赛中不会有任何问题。
没想到这次却因为一个意外出现的食不语而意外翻车。
苏子放隐隐有几分预感,如果传言是真,那麻姜应该是因为自己的原因才离开景陵大饭店。
只是……他来找自己是什么情况。
“难道要自己对他负责吗?”苏子放突然皱起眉头想到一个很gay气的结果,忍不住打了一个冷颤。
不行!他可是有女朋友的人!
看苏子放还在发愣,薛意轻咳两声将他的思绪拉回。
“怎么?还没想好吗?”
“有点……”苏子放如实回答。
说实话,如果麻姜真的来找自己面试,他还真的没