实在是太过暴力美学！
血冠墨羽、金爪凤尾、怒睛锋锐的百香鸡在不大的空间内腾挪闪避，羽翼拍打有力；互相啄击，尖喙如短匕。
一时间鸡舍内多了不少掉落的羽毛。
“好像可以给安妍做一个毽子。”苏子放想起最近在电视剧里看到的穿着汉服踢毽子的场景，特意收集了一把尾羽。
“到时候穿着女朋友做的汉服和女朋友一起踢毽子岂不是美滋滋？”
只在电视上看过踢毽子运动的苏子放幻想的很美好，完全没有想过自己会沦为捡毽子的机器。
收回这个狗粮满满的想法，苏子放决定先把百香鸡做出来再说别的。
毕竟完成任务又是久违的大丰收。
一个高级专精，一道A级菜，可能还会有升级福利。
厨房内。
所有人都看出苏子放今天的心情比昨天更好，一面处理鸡肉一面还哼着小曲。
沐飞凑近一些听到苏子放哼着的调子后默默告诉赵晓曼等人：“今天是个好日子。”
众人：（o言o）。
张子丹回顾了一下日历皱起眉头：“好日子？今天有什么特殊的么？”
沐飞：……
“我是说歌，放哥哼的那首歌。”
众人恍然大悟。
孔宴看着苏子放轻声开口：“怎么？苏老板彩票中奖了？”
赵晓曼微微摇头：“不像，苏老板的运气没那么好，而且最近也没见他买彩票。”
张子丹想了想说出自己的看法：“或许是苏老板捡到钱了？”
麻姜看了张子丹一眼，有点古怪：“苏老板捡到谁的微信钱包了？”
张子丹：……
好吧，还没想到这一点，现在都是电子支付，没有零钱可以让他捡了。
“那苏老板在开心什么？”几人好奇道。
“应该是新菜有进展了。”孔宴看了几眼沉声道：“我之前研究新菜的时候也这样，有点突破就开心到不行。”
“怎么了？”
“你们这是什么意思？”
看着其他几人一脸迷茫的样子，孔宴忍不住问出声来。
沐飞挠挠头：“做不好菜为什么要难过？”
赵晓曼瞪大眼睛：“研究新菜很难么？”
张子丹则是打个哈欠：“这也值得高兴？”
苏子放恰好取调料路过，听到这三人的想法，露出一个黑人问号表情：“难道你们都这么有天赋的么”
不过看了一眼说话人还是暗暗叹一口气，自己这个虚假的天才和他们这些真正的天才相比，还是差了一些。
取了大蒜，苏子放开始新一轮百香鸡的制作。
根据昨天的研究，苏子放已经构思好自己尝试的方向。
爆炒、酿鸡、泥烤。
一共有三只百香鸡，都是酒糟和调料喂养出来的，现在处理干净后还保留有些许味道，闻着十分诱人。
“这是要爆炒？”麻姜站在一边观摩着苏子放做菜，小声问着。
“对。”
苏子放熟练地将鸡肉斩块，取出鸡油放在一边，又用料酒和葱姜水浸泡去腥，腌制五分钟左右，捞出擦干水分。
菜油入锅烧开炸制，和之前一样的功夫，不过这次却更加干脆。
初炸、复炸、鸡肉变得酥脆而爽口，
重新起锅将鸡油炼化开，油温升到九成热，炸花椒油，等到花椒金黄时捞出丢掉。再把炸制好的鸡块倒入锅中翻炒，一点红米水和辣椒水调色调味，撒上一把葱花香菜。
爆炒百香鸡，出锅！
接着是酿百香鸡。
苏子放选择了一个令人难以预料的食材，猪网油和冬瓜。
这次没有斩块，而是整鸡清洗干净后用猪网油包裹，鸡腹内灌入一勺高汤，用猪网油封住整鸡，塞入掏空的冬瓜中开始蒸。
麻姜在一旁看着这个做法有几分垂涎欲滴。
苏子放这道菜融合了酿、蒸、油封焖煮等多种做法，光是看着就格外复杂，更不用提鸡腹内那一勺高汤全部被鸡肉吸收后会诞生怎样的美味。
最后一味是泥烤，也就是传说中的叫花鸡。
苏子放选用了荷塘泥和新鲜的荷叶。
先把鸡清洗干净，用荷叶包裹，再将处理过的荷塘泥均匀地涂抹在荷叶上将荷叶鸡包裹成一个椭球，放入专门修建的烤炉，埋在火堆底下。
做好这些，苏子放终于松了一口气，开始等待料理完成的时候。
根据他的估算，泥烤百香鸡起码需要一个小时，至于酿百香鸡更是要三个小时起步。
于是悠哉地喝了一口茶叶。
呸！
昨天晚上的，忘记倒了，苦得要命。
正要倒了重新接一杯，突然想起一件事情，看向麻姜。
“麻师傅，我问个事情啊？隔夜的茶水还能喝吗？”
麻姜听到这个问题愣了几秒，看着苏子放宛如看着一个智障。
“隔夜水不能喝这种问题难道还用问么？”
“那早上泡的茶，晚上可以喝吗？”
“当然可以！”
麻姜没有一点犹豫。
苏子放露出一个奸计得逞的笑容。
“那同样都是十个小时，晚上温度还更低，怎么隔夜茶就不能喝了？早上的茶晚上还可以喝？”
麻姜：……
做个人好么！
麻姜表示自己在学厨到成为技师以来还是第一次遇到这么杠精的问题。
偏偏说这话的人不仅是自己老板，还说的很有道理，让他一瞬间都无法反驳。
停顿着，思考着，迟疑着……
苏子放的声音再次响起：“麻师傅不知道吗？”
“因为最近是夏天，茶叶放在杯子里会发酵产生其它物质，所以不建议和隔夜茶。”
麻姜穷尽脑海找出一个看似靠谱的答案。
没想到刚出口就听到杠精苏子放的声音响起：“可是我用的是保温杯啊？”
麻姜：！！！
“你的爆炒百香鸡要凉了。”
“啊……对，我的鸡肉！”
麻姜发动转话题能力，成功地将苏子放的念头拉回百香鸡身上，同时暗自决定回去以后一定要好好查一下这个问题。
鬼知道为什么这么多年坚持隔夜茶不能喝啊！
第422章 高级专精到手
苏子放看着自己做出来，太过激动放在一边又变凉的爆炒百香鸡露出欣喜之色。
系统提示清晰可见。
【一道因为放凉风味不佳的爆炒百香鸡，等级A…级。】
尽管等级还是A…，但是苏子放却激动起来，因为系统承认这道菜是百香鸡了！
比起昨天的A…级爆炒鸡块，这道爆炒百香鸡起码说明了三个问题。
1、苏子放的研究和方向有进步，可以按照这个方向继续努力。
2、爆炒百香鸡这道菜的做法和想法是可行的。
3、成就挂可以开起来了。
当然，苏子放知道成就挂的特效并不会让任务成功，只是想品尝一下A＋级别的百香鸡究竟是什么味道。
贾思勰和陈良朋对此推崇无比，味道应该不会差的吧？
想着这些，苏子放夹起一块鸡肉送入口中。
嗯！
入口的一瞬间，苏子放就被这个鸡肉的香醇震惊到。
不同于平时吃的鸡肉干柴平淡。
百香鸡的鸡肉经过油炸后外酥里嫩，天生带有调料味道，淡淡的蒜香和孜然、花椒等香料的味道散发出来，格外的讨喜。
而且不像是辣子鸡丁那样有浓郁的配菜夺味，爆炒百香鸡的主料和辅料都是纯粹的鸡肉，用的也是鸡油，可以说整道菜鸡的风味满满。
尤其是苏子放讨巧倒入的辣椒水，让百香鸡额外多出一味辣味，更能衬出其它味道。
麻姜等人尝试味道后看向苏子放的眼神有几分诧异。
苏子放有些愣神：“你们不会觉得我做的很难吃吧？”
几人齐齐摇头。
麻姜：“不仅不难吃，还有点好吃。”
沐飞也跟着点头：“的确是，有点吃了还想吃的想法，像是炸鸡，又不上瘾，不对，还是有点上头的……”
沐飞话没说完又开始吃下一块，大有清盘的架势。
陈桂奇年龄大了，对油炸的东西无爱，尝了一块点着头夸了一句很好吃之后再无二话，想来也没有什么改进意见了。
倒是赵晓曼和张子丹两人让苏子放眼前一亮。
张子丹：“我觉得鸡肉整体的味道还行，不过酒糟味道太重，你再重一些就是我们那边做酒糟鸡的口感了，而且这个酒糟味道太重，下次你可以用新酒糟试试看。”
“好的！”
苏子放记住张子丹的建议。
赵晓曼最后一个开口，不过一说话就让苏子放震惊。
“你这道菜还缺点味道，现在还不够百香鸡。”
苏子放：？？？
“白糖和果味。”
赵晓曼突然说出两个看似不沾边的东西。
“你这道菜因为已经加入了很多调料，所以在烹饪的时候限制了许多调料，但是我感觉你好像没有加白糖，整个的鸡肉味道没有那么鲜美。”
“另外，你这些鸡应该都是催熟的，鸡肉的味道不好，肥瘦不均匀，你可以试试酸橘，能有效地中和鸡肉的油腻感。”
赵晓曼说完，放下筷子，很认真地在一个本子上写着什么东西。
苏子放侧目扫了一眼，才发现赵晓曼居然是在写品尝菜品的记录。
“你每一次都会写？”苏子放好奇问道。
赵晓曼微微摇头：“也不是，遇到比较新颖的或者好吃的就记下来，日后看看是要自己练习还是怎么样。”
“总之，这次的百香鸡我觉得挺有意思的。”
“苏老板，对了，想问下那个百味鸡的养殖技术是私有的还是可以公开的？”
赵晓曼的话语让苏子放微微一愣。
“怎么？你想养鸡？”
“不是啊，是学校农学系那边有学长做毕设论文，前几天问我关于食材有没有什么方向性的东西，我刚才吃到后才想起来。”
“要是方便，我就推荐他过来研究一下，到时候如果发论文，很可能还有再来一次宣传。”
苏子放：……
之前有剩饭被谢安拉去喂猪，然后猪就被偷了。
昨天刚下载了养鸡的论文，今天就来一个想要写论文的，怎么感觉自己好像和学术界的关系有点密切？
而且……为啥都是农学院，难道这么不好做实验的么？
当然这话没说出口。
苏子放给赵晓曼的答复是可以，聊天记录还附赠了陈良朋的论文和自己百香鸡的生长情况和实拍。
心里暗搓搓想的是。
前面既然能搞定谢安带来稳定供货，后面要不要入股开一个养殖场呢？实现原材料到二次开发的全产业闭环。
苏子放回忆着杨琼的某些PPT专用话术脑补着。
很快，苏子放定的闹钟响起，这意味着冬瓜酿百香鸡和泥烤百香鸡全部完成。
顾不得烫手，直接从灶台底下将泥球刨出来，又从锅里拿出冬瓜酿。
两道菜品散发着不一样的香气，吸引着后厨众人全部看了过来。
“都来尝尝，新菜！”
反正后厨还在闲暇时间，苏子放热情地招呼着后厨所有人前来品尝。
两只鸡很快被分开。
冬瓜酿鸡由于有猪网油包裹，又是蒸制做法，整鸡洁白如雪。淡淡的油香混合着鸡肉本身美妙的味道，形成极度复杂却舒适的味道。
另外一只泥烤百香鸡则是散发着荷叶的清香，金黄、脆皮、意外的有几分勾人食欲。
视线扫过，两只鸡的评分也落入眼帘。
【一道味道合格的冬瓜酿百香鸡，等级A级。】
【一道火候过头的泥烤百香鸡，等级B＋级。】
果然，描述的少的就是B级，还是冬瓜酿的比较好。
看在火方豆腐、文思豆腐和冬瓜酿百香鸡的份上，苏子放决定找时间去拜拜冬瓜之神。
毕竟自己的高等级菜品都离不开冬瓜。
两道菜品入口。
冬瓜酿鸡明显带着一些清甜，猪网油的味道通过鸡皮向内渗透，与鸡肉本身的调料味产生复合香味，让鸡肉散发出不属于荷叶的清香，细细咀嚼却有一种回味无穷的绵软悠长，内里一汪高汤更是汇聚精华，鲜美的让人忘乎所以。
另一道泥烤鸡则是如同描述所说，火候过头，外皮稍显的酥脆，内里勉强保持肉汁丰盈，虽然味道不如冬瓜酿，却也受到大家的一致好评。
一番商业吹捧之后，苏子放找到无人的角落点开系统任务。
【恭喜宿主完成A级百香鸡，任务完成。】
【恭喜宿主获得成就：百味调和。】
【恭喜宿主获得200点厨艺专精。】
【恭喜宿主专精等级提升。】
【当前专精：厨艺（高级，5199/20000）】
看着最后一条提示，忍不住流下激动的泪水，这个任务，终于完成了啊！
第423章 固化S级料理
一想到之前晋升中级厨艺专精时的收获，苏子放突然有几分唏嘘。
这个高级专精给的东西也太少了吧？
仿佛648元的礼包比328元的礼包还少。
有点不科学！
念头刚起，系统提示刷新了。
【恭喜宿主获得料理抽奖机会一次。】
【恭喜宿主获得S级料理一道，可抽奖。】
【由于选项重合，宿主奖励更换为抽奖获得固化S级料理一道。】
【恭喜宿主获得被动奖励，功成名就（所有概率型成就发动概率大幅增加）。】
【恭喜宿主提前获得高级厨艺专精，储藏系统获得升级，目前可还原指定生物的生活环境，保持其原本生活状态。】
【恭喜宿主主线任务进度提升，由于宿主实力突破，带领喜乐街重回世界顶级商区当前进度为10。7％。】
……
后续还有若干提示自己调味、刀工、火候等提示的信息，苏子放一并略过。
看着最开始几条目瞪口呆。
固化S级料理！
苏子放已经领略过固化的威力，只要不是很主观的想要改变这道菜，那么做出的料理就会和巅峰时保持一致。
晋升中级时系统抽奖给了一道火芽银丝，不过尝试了许多遍，至今也才是A级水准，还是豪华版那种，简化版的大概是少了造型加成，只能得到A…水准。
现在系统奖励直接固化S级水准的菜，苏子放光是想想都觉得刺激。
白送的S级，这才是系统真正个福利所在。