从陈楚懿到下面的员工没有一个不服气的，而且身在市场这种油水十足的岗位，杨琼没有说收过一点回扣什么的，每次广告的费用都列的明明白白。
砍价砍得供应商都要哭的那种。
虽然苏子放知道自己给食不语带来了大量的人气，这个固然很重要。
可是如果没有杨琼，这些流量转化的消费力绝对不会这么迅速和大量。
因此苏子放几乎不会过问杨琼的市场工作，偶尔有任务也只会直接布置下去，最迟不超过一周就会有回馈。
有时候苏子放甚至都会觉得自己给杨琼的工资太少。
可是当他从陈楚懿这位代理人力总监处了解到杨琼的提成之后又会心痛半天。
难怪她天天逼着自己工作，全是逼着自己给她赚钱啊！
不过这些也只是玩笑话，真有人能够让食不语又增长流量又增长业绩，苏子放绝对舍得砸钱。
毕竟他清楚自己的未来不会只局限在一城一地。
而是……
一整条街道！
就像前段时间，星条国举国之力就是为了制裁深城一条街道一样。
苏子放也期待日后有一天，全球老饕的毕生梦想就是征服喜乐街这条街道。
达到这一点，他的要求就满足了。
只是要做到这一步，还有不少的路要走。
最紧要的就是先在这一波红楼宴中击败景陵大饭店。
对方阴谋阳谋齐上，如果不能抢占领先地位，只怕后面就会很被动。
说到正事，杨琼也没有那么生气，认认真真开始汇报起她知道的信息。
“景陵大饭店的预定已经有六百多桌，和我们……”
“还好，没有超过我们。”苏子放宽慰一句，看着杨琼的脸色一变，有几分诧异：“怎么？我说错了？”
“我们不是八百桌么？”
“由于景陵大饭店的价格原因，加上之前红楼宴在他们那边的确更专业一些。”
“我们这边的食客已经有一半取消预订。”
“现在只有376桌，还有三百桌是婚宴，因为是定好了，所以不好更改。”杨琼迅速爆出最后的桌数。
这下苏子放也不淡定起来。
如果根据这个数据来看，景陵大饭店这个措施几乎是吸引到了近九成对红楼宴感兴趣的食客。
如果不考虑意外，这批食客之后再愿意尝试食不语红楼宴的概率就少了许多。
这对食不语来说都是损失，除非能够在中午之前想办法将食客吸引过来。
杨琼也知道这一点，来找两人也是因为此事，没有一点废话，直接说出自己的想法。
红包、随机免单、大额折现。
这些方法苏子放倒不陌生，之前不少商家也这么做过，不过他不确定会不会有效果。
不过听到杨琼下一句之后他还是不淡定起来。
“如果只是我们一家当然不行，可是如果联合刘记烤鸭和江淮人家呢。”
苏子放听着这个大胆的念头也沉默了。
的确，一家店的优惠意味着绑定消费，可是三家店的优惠可就意味着真的在做福利。
而且另外两家也会感谢食不语为其带来的流量，相互考虑下，其实成本反而更少，但是在宣传时可以做的很漂亮。
苏子放眼皮狂跳几下，可以搞！
“任意形式分享至社交平台，只要有点赞或评论，就可以兑换一份牙签牛肉或者虾饼！”
苏子放继续保持沉默，打算看看杨琼还有什么脑洞。
杨琼继续开口。
“所有来购买红楼宴的食客可以凭借消费记录在安妍姐的店里拍摄一套汉服照片。”
“富贵叔的超市部分商品优惠券。”
苏子放听着这些措施没有否定。
理论上这些措施的确可以让食客们回心转意，可是足足一倍的价格差距，不是这点福利就可以挽回的，必须还有一个王炸。
苏子放看着杨琼，示意她有什么大招就别憋着了，赶紧说出来。
杨琼见状，沉声开口，说出也一个苏子放听了想打人，麻姜听了满脸错愕的办法。
“找托！”
“我们有很多美食博主的资源，可以和他们联系，做一期景陵大饭店和食不语红楼宴的测评。”
“在今天完成，只要我们的菜品本身质量胜出，加上这些宣传，足够让对面的人流恢复正常水准。”
能行吗？
苏子放对这个计划有点怀疑，可是又觉得是一个可以尝试的法子。
只是这一次，杨琼也罕见的摇摇头。
“不确定，毕竟，最大的问题在于菜品质量。”
“如果不能在菜品上压倒对方，再怎么努力都是徒劳的。”
苏子放将目光看向麻姜。
这时候，只等麻姜最后确定。
麻姜看着苏子放没有说话，只是轻轻点头。
见到这个动作，苏子放也不再犹豫。
“那就，手底下见真章吧！”
第614章 两手抓，两手都要硬
中午，食不语座无虚席，十几桌点了红楼宴的食客已经入席就座。
苏子放也特意送上一壶热红枣茶，这是北方常见的一种茶，喝起来清甜爽口，又有一些回甘，比常见的麦茶和鹧鸪茶要好上不少，而且很受女孩子喜欢。
光是这个茶水就足够让众人觉得眼前一亮。
其他家虽然也会考虑到宴席的改变，可是对其它方面就没有一些思考。
汉府酒楼或许有，可是服务员穿什么衣服这种事情多数食客还是不在意的。
毕竟只能看看。
可是茶水就不一样。
评价一间饭店最为直观的表现就是看茶水。
因为在这一点上就可以看出餐厅到底是不是存在糊弄的态度。
食不语的一般茶水是装好茶包放在保温桶中的，每次用完都要换新的。
一开始也有人质疑说这样是不是成本太高，可是自从有不少食客都夸奖过食不语的茶水有茶叶味而且还很好喝之后，再也没有人去说换掉茶叶什么的。
扪心而论，一个茶包每次只需要十几元钱，一天的成本也不过是百元不到，却能落下一个好名声。
这种事情就跟白捡的好处一样，为什么不做。
首批点了红楼宴的都是老食客。
有带家人朋友一起来的，也有在群里拼单凑了一桌来的。
不过不管是什么来历，喝到红枣茶的时候还是伸手啧啧称赞：“这个茶味道不错，倒是比之前去店里喝过的都不错。”
“是啊！不知不觉我都喝了三杯了，再这么喝下去都要喝胖了。”
“张姐真是瞎说，你一百斤都不到的身材还说胖，让不让我们这种真胖人活呀！”
第一桌来的食客都是附近一座写字楼的同事，今天恰好有一笔回款，所以每个人都喜气洋洋的，看到有人填茶，立刻问了一句这茶水怎么泡的，还挺好喝。
招待的服务员听着话立刻明白过来，找了杨琼汇报此事。
杨琼也当即毫不含糊，直接从柜台下面拿出一叠卡片。
“等下要是有顾客询问起茶水的事情，全都送一张这个，并说明关注我们的平台和群，还会有大厨教做家常菜。”
啊？这样能行吗！
负责干活的小姑娘听着杨琼的话顿时愣住。
别的店要是有这种方子，必然把自己的茶叶配方全部捂得严严实实，更不可能把菜谱教给外人。
而杨琼似乎不仅是要将方子公布出去，还要免费教别人做菜。
这么下去……谁还来食不语吃饭啊？
难道？
服务员脑海中闪过一个念头，当即应下，又去找了陈楚懿说明情况。
没想到陈楚懿听到她说的担忧只是哈哈一笑。
“没事，你就按杨经理说的做就好，她和我汇报过这件事情，相信她这么做不会有问题。”
见自己的顶头上司和顶头顶头上司都这么说，服务员也不再疑惑，反正杨琼做的只要不是侵害食不语利益的事情就好。
陈楚懿看着她离开，这才给杨琼和莫小米留言让她们关注一下一个叫做时宁的服务员。
思路清晰，遇事不慌，还有条理。如果能够获得指点，必有大才！
时宁不知道自己一个举动就入了顶顶头上司的法眼，离了陈楚懿办公室连忙将卡片送到包厢内，还特别提出再送一道凉菜做为延迟答复的赔偿。
这么一做，屋内众人顿时震惊起来。
她们来吃饭，也没想着要到茶水配方，没想到食不语不仅给了，还特别准备了一个打印版的卡片，这一点上就让众人感觉服气。
待人接物，有水平！
等到菜品上桌，首先就有人发现不对劲。
“这菜和之前宣传的不一样啊！”
“不是说胭脂鹅脯么？”
“上来几朵玫瑰花是什么意思？”
时宁就在一旁站着，听到这话也不直接说，而是笑着说这就是胭脂鹅脯，具体的情况就得各位自己探究了。
这下子众人到是起了好奇心。
要说鹅肉，那他们都没少吃过，烧鹅、卤鹅、醉鹅、火焰鹅……单说名字可以说个十几种不重样。
可是要说这个造型的还是第一次见。
盘子里也不多，一共十朵花，每人一筷子也就全部清盘。
夹到自己面前才看的真切！
这哪里是玫瑰花！分明是切得极薄的鹅脯，又用焦糖苹果和薄荷、紫苏做了垫底，这才有这么好看的造型。
巧夺天工！
一时间所有在食不语吃红楼宴的食客全都只有这个想法。
不过也有人还是放不下心。
“这个……我知道，这就是之前吹嘘的很厉害的什么分数料理！”
“把简单的菜做成大多数人吃不起的样子，看着很厉害，其实就是炫技的东西，花里胡哨！”
“这都弄成这样子了还有什么味道！”
“华而不实！”
有人吐槽，有人不说话。
毕竟谁都知道食不语的菜品好吃，可是谁也不敢保证食不语会不会就突然利欲熏心拿出这种花架子割韭菜。
毕竟三千多一桌的菜品，要是食不语真的舍下性子全部割一遍，至少也有千万进账。
这个金额足以让大部分人瞬间变得没有原则。
尤其是食不语已经开始推进员工的服务，大家都是打工的，能不理解这是什么意思嘛？
一流的餐厅做味道，二流的餐厅做服务，三流的餐厅做环境。
至于顶流？
抱歉……他们还真没以为现在国内有什么顶流的餐厅。
就连食不语的认识也是一间味道好吃突然爆火的网红餐厅，要论老一辈的印象可能都不如景陵大饭店。
要不是这段时间杨琼对外输出食不语的品牌和实力，只怕这桌三千多的红楼宴都要沦为被口诛笔伐的那种高价菜。
不过等到菜品入口，说话的人突然愣住。
焦糖味道的苹果在口中散发着一点甜苦的风味，转瞬就被浓郁的苹果和樱桃味道包裹。
还没等他有一丝喘息，鹅肉特有的油香和肥美又充盈口腔，让他的味蕾获得难以想象的愉悦和满足感。
只一口下去。
所有对食不语猜忌和不解的念头全都被抛到了爪哇国。
这才是真正的美食！
而他现在最后悔的事情就是没有来得及拍照，再看向其他人全都得意的晃晃手机。
只能自认一声倒霉。
一旁，时宁如实记录着这些时刻的表现，根据杨琼的说法，这些等下都要反馈回去让后厨去调整菜品的。
很快中午营业结束。
麻姜看着面前的食客回馈表有几分惊讶。
再看向杨琼和苏子放：“这就是你们说的两手抓，两手都要硬？”
第615章 大获全胜
杨琼没有解释，这块并不是她提出来的，而是苏子放临时的想法。
苏子放看出杨琼的意思，主动给麻姜解释起来。
“是的，这次去景陵大饭店其实就看得出来，这些大酒店最大的优点就是纪律和规整，可是最大的毛病就是店大欺客！”
“的确如此。”
麻姜没有替景陵大饭店说好话。
反正景陵大饭店把事情的吃相做的这么难看，也没有打算和他说好话。
“这个算是积病颇深，不是柴玉堂一个人的问题。”
苏子放应了一声，并不打算和麻姜讨论这是谁的问题这回事。
毕竟这个太明显了。
景陵大饭店前身可是正儿八经的国企，在那个年代，想要吃点好的，没问题，求爷爷告奶奶找上门来，交票才有可能。
大师傅们全都是看心情做饭，你还不能嫌弃难吃，偏偏忙碌一天，有些没用完的边角料也就顺便顺回自己家。
甚至在那段时间还有特殊的顺口溜。
“当兵当工当干部，不如亲爹拿炒勺。”
在那个一般人见肉比较难的年代，景陵大饭店的大厨那可是响当当的的精英阶层。
只不过随着后面一路改革一路发展，原本的国企变成了餐厅，一些混资历的人被清出去，也就没有那么明显。
只是明星餐厅的名号还是有所加持，不然也不可能成为大多数公务接待和招待的制定饭店，加上数量庞大且收益率极高的婚宴市场。
景陵大饭店对一般的食客景陵大饭店还真没有太放在心上。
添茶倒水这种事情喊破嗓子时常发生，更换餐具或者打包，不催个三五次也没有人理会。
要不是还考虑到景陵大饭店是景陵市环境最好的酒店，味道也不算差，一般人也不会来这里用餐。
就这样，在汉府酒楼、开元酒家、闻香下马等餐厅起来后，景陵大饭店的客源还是流失了一部分。
苏子放在和麻姜、赵晓曼等人谈到改进菜品质量的时候也没有忘记更重要的一点，那就是服务。
作为一个被沈向华耳提命面补充了企业管理方法的新秀企业家。
苏子放顿时明白了食不语要做大做强的关键。
厨师是一方面，可是服务也要跟上。
只有这样才可以留住食客，甚至让食客们达到回头、二回头、三回头的可能性。
所以前几天苏子放特别和陈楚懿、杨琼说过这件事情。
现在看来也初步有了成效。
不过比起景陵大饭店的响应和管理速度来说还是有些欠缺。
毕竟对方有底蕴也有资本，能够最大程度的冗余训练，优中选优，食不�