苏子放抱着试试看的态度，接了一大盆水，然后将装有蛋羹的碗移到水中，翻转过来。
用铁勺沿着碗边极小心地环绕一圈。
“噗！”整块虾羹滑落水中半沉半浮。
“成了。”苏子放暗自欣喜，同时在菜谱上用笔标注道：“用油涂碗壁是否会更容易剥离蛋羹？”
照着这个处理方法将几碗虾羹全部倒出，再去看锅内的虾饼时已经全部蒸好。
按照说明将豆腐箱拼装好，用蒸笼布将盆中的蛋羹捞出，包好放在箱内挤压出水分，看着最后形成的方方正正的几份豆腐样的成品，苏子放也不确定自己是否做好了。
硬着头皮用刀将做好的虾腐切成小块，再将虾饼摆在上面重新摆盘。
长条形盘子盛装，每一块小虾腐下面都用紫苏叶垫底，胡椒粉洒在虾饼上，甘草水和酱油做的味碟和份姜汁醋单独放在一边。看起来还是很像一回事，就是不知道味道如何。
苏子放将三个盘子全部端出，打算让沈安妍品鉴一番。
第95章 比主线还要刚的支线任务
“我觉得这份好一些。”沈安妍指着中间的一碗说道。
“为什么？”
“之前的太嫩了，蛋羹味道很重，之后的又太有嚼劲，不如这一份口感，像是水豆腐，滑嫩还有弹性。”
苏子放瞥了一眼标记记录下沉安妍选中的那碗虾腐，“还有么？”
“蘸料是不是可以换一下？古法调料可能受限于调料种类，完全没有体现出虾仁的鲜美，我觉得火锅店虾滑的蘸料都会更胜一筹。”
“还有胡椒粉，总觉得配河鲜有些怪，又不是汤。”
沈安妍说完，苏子放明了几分。
自己尝了一口。
【一份火候不正确的虾腐，等级B…级。】*
【如宿主在24小时内成功制作B级以上虾腐可获得收录菜谱奖励。】
看着眼前的任务提示，苏子放有些无语。
好端端的，学什么限时副本，又不是氪金游戏，为了一份菜谱奖励难道他还能爆肝不成？
三秒后，苏子放端着盘子走进厨房。
“我重新调整一下。”
呵呵，真香！
菜谱重新摊开，刚才勾勒的痕迹还在，苏子放思考着沈安妍的话将几处重新调整。
在脑海中模拟了一边感觉没有什么问题之后才开始正式操刀。
因为已经选中最合适的时间，苏子放这次可以从容调整蛋液配比。
鸡蛋负责口感，鸭蛋负责增香，大概在一比三到三比一之间安排好数碗，沿着碗壁刷上一层猪油重新放入蒸锅。
虾饼的做法没有太大变化，只是加入少许生粉，让虾蓉更加滑嫩，也容易上劲。
紫苏衬底没有变，却另外用生抽、小米辣和金桔调制了蘸料。
等到蛋羹出锅，重新在冷水中倾倒碗，蛋羹顺当滑落。
后续处理方式一样，苏子放做过一遍也称得上得心应手，分切、装盘，很快又端出一份全新的虾腐。
“好吃！”这下，沈安妍没有挑剔。
苏子放没有再品尝，系统提示已经替他做出判断。
【一份火候不正确的创新虾腐，等级B级。】
【恭喜宿主获得奖励：虾腐菜谱。】
【恭喜宿主开启支线任务：华夏料理录】*
【华夏五千年历史中出现的料理浩瀚如云，宿主可根据自己的能力进行收集复原，本任务不设置完成时间，每完成一道料理，可收录一道菜谱（附赠视频），当前进度：1。】
这？
居然只是个支线任务？
看到眼前的提示，苏子放当场愣住。
这支线任务看起来比主线任务还要刚是怎么回事？
带领喜乐街成为世界顶级商圈，感觉自己有一天假如很有钱，说不定还可以靠钱堆出来。
可还原华夏料理……
他毫不怀疑，要是系统现在改名为华夏美食系统，这就是妥妥的终极主线任务。
华夏失传料理有多少他不知道，可是他们学料理演变史的时候推荐的参考书可是足足有三十多本。
除了比较有名的《山家清供》、《随园食单》，还有很多非相关专业的人根本不会听过名字的《随息居饮食谱》、《饮膳正要》、《食宪鸿秘》、《养小录》、《东京梦华录》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》等……
光是看名字苏子放就觉得头大，更何况全部收集一遍。
“难道这道虾腐有什么特别之处？”
苏子放陷入自我怀疑。
毕竟之前做龙井虾仁的时候，S级别都没有这样大的动静。
苏子放打开手机开始搜索虾腐。
“出自明代宋诩所著的《宋氏养生部》。”
百科里面只有这一句介绍，却让苏子放瞬间明白为什么这个支线能比主线还要刚。
实在是这个任务的发布者太有名了！
宋诩，字久夫，号白沙。干德堂宋氏八世，明弘治间华亭人，就是现在的沪城人士。著作有《宋氏养生部》、《宋氏文房谱》等书，清乾隆年间《四库全书》有收藏。
能被四库全书收录是什么概念？
大概就是现在的学生写了一篇论文，然后被核心期刊收录，还被中图永久馆藏。
更何况，关于宋诩，百科的下一句更加精彩。
“是书凡养生部六卷，燕闲部二卷，树畜部四卷，皆明华亭宋诩撰。种植部十卷，尊生部十卷，诩子公望撰。公望之子懋澄，合而编之。”
大意就是，这本书中一共有十二卷是宋诩写的，另外二十卷是宋诩的儿子和孙子合编的。
……
除了敬佩苏子放不知道还能说出什么形容词来。
不过话说回来，系统给自己安排这么一个支线任务，难道就不担心主线任务凉凉么？
【宿主可自行探索。】
关键时刻系统给出的提示还真是令人有些无语。
制作虾腐的任务已经完成，尽管没有达到A级，可通过薛意的考验问题应该不会很大，毕竟自己只是个刚毕业的初级厨师，要是一天时间就琢磨出S级的虾腐那才显得有些可怕。
临近中午杨琼从学校赶来，沈安妍进厨房向苏子放告别，顺便告诉他已经拍了虾腐的照片和视频发给薛新笺，估计这两天就有消息，临走前还不忘夸奖苏子放手艺有进步，做出来的东西越来越好吃。
苏子放这也才想起自己忘记给薛新笺发做好虾腐的消息，赶紧称赞沈安妍办事周全，对其能来帮自己半天忙表示诚心感谢。
“你真棒！”
“谢谢你！”
一波完美的商业互吹。
“不不，还是你好。”
“苏帅手艺好！”
……
两人花了五分钟道别还没结束。
终于，坐在角落的杨琼捂上眼睛，不想被狗粮散发出的耀眼光芒伤害。
轻咳两声。
“咳咳。你们够了！我还是个孩子啊！”
……
一片安静，沈安妍挥挥手，从容离开。
苏子放故意板起面孔：“我去后厨办点事情，你先看着店里，要是有客人来就说中午十二点营业。”
“好的。”杨琼以为苏子放是面皮薄躲去平复心情。
却不知苏子放刚才已经打开菜谱看过一眼，虾腐的视频是加载好的，最重要的是，看预览就是古香古色的沉浸风格。
已经很久没有新电影看的苏子放表示他要趁现在看个痛快！
第96章 宋诩的希望
明弘治年间，HT县，一间待定的院子内传出一声惊呼：“父亲，您回来了？”
苏子放看向发声处。
一个约莫二十多岁的青年恭敬地深揖，顺势下蹲，两手齐按地上，左手在上，右手在下，先跪左腿，后跪右腿，头及地叩首。反复三次，才抬头看向门口方向。
那里站着一个神色坚毅的中年儒生，一身青衣，上着一顶四方平定巾。唇须和颔须修理过，显得格外威严。
这应该就是宋诩了吧？
那个青年人大概是他的儿子宋公望了。
“公望，起来吧！几个月不见，你比我想的更加稳重了。”
宋诩开口证实了苏子放的猜测。
“全凭父亲的教诲。”青年闻言起身，上前搀扶住门口的身影。
“不碍事，咳，我还没有那么虚弱。”
话音未落，又是连咳数声，“咳咳，这次寻访的距离不多，咳，所以，提前回来了。”
“父亲！”苏公望惊呼出声。
“路上偶感风寒，咳，你去抓几副药来就好。咳咳，我还要将这次，咳，搜寻到的方子记录下来。”
宋诩挥挥手，示意宋公望不要管自己。
宋公望见到宋诩这样坚持，到嘴边的劝慰又硬生生咽回肚里。
他知道宋诩的性格，既然已经说了出来，就一定不会改变，摇摇头疾行去找熟悉的郎中开药。
苏子放没有跟上前去。
比起明中期的百姓生活，他现在更关注这位凭借一己之力改变华夏古代饮食史的人。
宋诩看着儿子离开，当下也不耽搁，取下身上的包袱走进书房。
书房内，硕大的书架对的满满当当，条案上摊开的全是书籍，苏子放扫了几眼，只认出是养生、种植、畜牧的书籍，里面的内容就一点都看不懂。
宋诩坐回桌边，先细心地在摊开的书籍中夹入光滑的木片，将其全部合上放在一边。再摊开包袱，取出藏在其中的两本泛黄的古书。
捧在手里小心的翻阅着。
“咳！”
“咳咳！”
一时之间，屋内除了翻书声就是宋诩咳嗽的声音。
苏子放沿著书房走了一圈，发现屋内藏书大多是烹饪、酿造、种植、畜牧相关，不由生出敬佩之心。
能在一个万般皆下品惟有读书高的年代沉下心研究农学的人，绝对是真正的心怀天下苍生。
苏子放打量书房的时候，宋诩突然动了。
他把手中书放在桌边，小心地从身后取出一刀宣纸，上面一摞已经写满字迹。
宋诩把写有字的宣纸放在一边用镇纸压好，开始在最新的纸上誊抄刚才拿出的书本上的内容。
“鲳鱼，宜为羹、宜辣烹、宜油煎、宜糟、宜日暴。”
苏子放看在眼里，扭头看向放在一侧的宣纸，最上面赫然写着《竹屿山房杂部》。
他不敢想象，一部记载着百余种饮料制法、四百余种蔬菜菜谱、近百种粉面制品的饮食著作居然是在这样的条件下完成的。
宋诩看不到苏子放的震惊。
他面前仿佛只有一本待抄的书和一张抄书的纸，除此之外，别无他物。
“父亲，该吃药了。”
宋公望推门而入，手中端着一碗褐色的药汤，声音很轻，怕打扰到宋诩。然而宋诩却仿佛没有听见一般继续誊抄翻阅。
手中笔走龙蛇，宣纸上浮现出一行行松墨字迹。
“石首鱼……”
“鲑鱼……”
“乌鱼……”
一个个食材的名字被写下，适用的做法被一一列举出来，宋诩完全沉浸在自己的世界中。
“父亲！该吃药了！”宋公望走到桌边将药汤放下，再次提醒道。
“咳！咳咳！”宋诩停下动作，咳嗽两声。抬眼看着宋公望，露出欣喜。
“公望，你看，为父这次从私人藏家借来一本善本，上面有各式鱼、鳖、螺的烹饪方法，是近些年来见过最全的一本，主人知道为父，借一旬只要半吊钱。”
宋诩激动地扬起手还想再说，却被宋公望抢先打断道。
“父亲，这些医食农耕的书您都已经抄了上千本了，什么时候才是个头？难道这天下每有一本农田书，我们就要抄一本么？”
“您为了抄书，今年已经外出四回，第一回 伤了腿，第二回伤了腰，如今好不容易修养好，又惹上风寒，我真担心您有什么意……。”
宋公望说到一半，意识到自己这话不妥，闭上嘴低头站在桌边等待训话。
……
良久，宋公望才听见宋诩的声音响起。
“公望。你长大了！”
宋诩看着手边的药汤，端起试过温度后一饮而尽。
“为父知道你在想什么。”
“你在想，为何为父不愿去考取功名？为何偏偏偏丢下圣贤书来看这些农桑小术？为何会选择研究牲口？”
“孩儿不敢。”宋公望瞬间低下头争辩，可飘忽的眼神依旧出卖了他的迟疑。
“为父问你，唐朝贞观名相魏征有一句名言，你可知道？”
“水能载舟亦能覆舟？”
“没错。”宋诩放下药碗，指着身后的书架，指着桌上摊开的书籍，指着镇纸下叠放整齐的宣纸，指着墨迹未干的毛笔。
“何为舟？江山社稷！何为水？民也！”
“大乐政通仁和，小乐衣食无忧。”
“百姓的生活其实比你想的要简单许多，有衣穿，有饭吃，就会天下太平。”
“为父知道你觉得自己是读书人，不愿意跟着我去各地游历，可是你不知道，这天下，终究不在庙堂，而是天下百姓。”
这些理论苏子放听过许多遍，再听也不过是加深记忆。
可是在宋公望这里，宋诩的话不啻于平地惊雷，和他一直以来梦想的生活有些偏差，让他有些失神。
“你既然想为官，为百姓做事，那为父便问你几个问题。”
“若你为华亭知县，可知华亭境内田壤分布？水田数几何？农户几何？渔户几何？”
“我……”宋公望欲言又止。
“你不知道！”宋诩摇摇头。
“为父再问你，若你为华亭知县，这春夏农事该如何安排？豚犬家禽该几时饲喂？几时出栏？”
“我……”宋公望吞咽下口水，无言作答。
“你还是不知道。”宋诩语气变得低落。
“那，你知道，为父的希望吗？”
第97章 舌尖上的大明
宋诩抬起头看向窗外，视线明明落在院中白墙，却仿佛投影到无垠的世界，眼中映出日月山川、河流田亩，无数的农夫戴着斗笠在田间劳作，再远处，江面和海面上千帆竞渡，网中尽是一尾尾游鱼。
“父亲的希望……”宋公望看着眼前身材魁梧，鬓角泛白、皮肤晒得发红的儒生，一时间鼻子有些酸。
似乎从他记事起，父亲就一直这样对种植、畜牧、酿造、烹饪之类的生活琐碎感兴趣，甚至参与科举也是为了得�