“别看你做了一道9分的料理，可是和薛大师招牌菜一道都不一样，我劝你还是走走谷师傅的门路吧。说不定看在你料理的份上还能收你呢。”
苏子放：？？？
这波安排简直神操作，瞬间就让自己换了师父。
“走了走了，接下来没我们什么事情，赶紧吃饭去。”普中厨师甲拉着普中厨师乙准备离开。
“你们不走么？”普中厨师乙还想拉着苏子放一起抱大腿。
“不了，我再看看，说不准还有更好的。”苏子放点头致歉，回到赵晓曼和沐飞身边。
“你觉得还会有比那个黑熊更好的？”沐飞对奥左没有一点好印象，毕竟上来就要和自己讨教一番，现在看来，恐怕是羞辱的成分更多。
“要是我爷爷知道我做的米线居然输给面条，我绝对会被逐出家门的。”沐飞想到这里就是一阵后怕，还好当时没有答应。
“看着五大三粗一副糙汉子模样，心机也太深了！”沐飞最后还不忘评价一句。
“料理不能只看厨师外表的，又不是选美，据说前几十年有一个著名的淮扬料理大师，就是天生面疾，样貌难以入目，却做得一手好料理。”赵晓曼道。
“知道，我就是随口说说，要是连这个都不知道，我早都被他骗了。”沐飞还在嘴硬。
苏子放没有参与他们的讨论。
对他来说，讨论颜值什么的简直是浪费时间，毕竟像他这么帅，做菜还这么好吃的，整个会场也就他一个了。
接下来几个普中厨师做的料理都比较一般，大部分都是在8分左右。
让苏子放印象深刻的也只有两道。
一味百花酿蟹钳，一味松仁玉米，都是那种看起来就觉得味道不错，吃起来应该更不错的料理。
光是在台下看着苏子放都流出满满的口水。
忽然，美食评论家席位处传来一阵惊呼。紧接着，评委席上也开始窃窃私语。
“出什么料理了？”苏子放踮起脚尖，只看到服务生手里的托盘中摆着几只小碗，隐约好像有几个扁平状的白色食品。
“饺子？”他有些拿不定主意，且不说这种料理交流会上，谁会真的做一盘饺子来参赛，就算是做的味道再鲜美，这起点就低了一截啊。
苏子放在台下思忖着，评委席上却已然陷入讨论。
“这个是？饺子？”何建民先看了一眼，有些不太满意。
什么时候这种大众料理也能参加淮扬料理评比了？就算这个饺子皮比一般的饺子光滑，看起来卖相好一些，可也太素了一些吧。
杨檀看到饺子的第一眼还没当回事，可是当小碗放下，近距离看到汤中漂着的饺子时，还是一瞬间惊呼出声。
“不就是一份饺子么？有什么大惊小怪的？”何建民还没动筷子，被杨檀一声惊呼吸引过去。
“豆腐饺！”杨檀激动地指着盘子，差点连手指都戳到碗里。
“豆腐饺？”听到这个名字，梅元白和薛意也起了兴趣，四只眼睛努力睁大看着盘子中的三枚白嫩嫩的饺子。
“不是失传了么？你会不会认错了？”谷平平对这道著名的白案料理还是有所耳闻的。
“怎么会！”杨檀皱起眉：“我八年前吃过杜师傅做的豆腐饺，和这个一模一样！封边平整，内馅圆润，白嫩如玉，如果没有猜错，这饺子内里是猪肉、虾仁、白菜的三鲜馅儿。”
“这道料理做起来十分复杂，首先要从准备原料开始。据说这用的豆腐一定要自己磨豆浆，还要加入少量的琼脂，可是配比关系一直是秘密，只有杜师傅知道。”
“做好豆腐，还要精湛的刀工。这道料理和文思豆腐还不一样，豆腐不能太嫩，但是又不能太硬，一定要在水里切片才能保持豆腐的完整性。”
“切好的豆腐片要用纱布兜着捞出滤水，放上馅料，提着纱布对叠成三角状，再修成月牙形状，上蒸笼。”
“最后出锅还得勾芡，玻璃芡清淡，鲍汁芡厚重，这种用菌汤的还是第一次见到。”
杨檀一通感慨，看向台下厨师流露出惜才之心。
“可是杜师傅走了以后，这菜已经有七八年没人能做出来了，怎么又突然出现了！”何建民喃喃道：“会不会是偷师？”
“厨师是谁？”谷平平第一时间想到了厨师信息。
“我看看。”何建民翻开自己手上的册子一字一句念了出来：“张子丹，中级厨师，来自：没有写……”
台下，料理台边，一个带着圆眼镜文静的小姑娘抓着衣角，拘谨的样子让人心疼。
“如果是偷师，这菜是不是不能给高分？”何建民见无人响应，又提了一句。
“你们怎么看？”谷平平向左右看了一眼，沉声道：“豆腐饺的做法，听说杜师傅的徒弟都不会，这菜也没传给别人，突然出现，有些奇怪啊。”
梅元白没有说话，沉思着什么。
薛意抬手夹起一只饺子，咬下一半，满足地点点头：“好吃！”
众人：……
第144章 黑马
“哎呦，我的薛老，都啥时候来，您还说好吃！”何建民一拍大腿：“您到是说说这个该怎么办？”
“该怎么办就怎么办。”薛意把剩下半只饺子送入口中，毫不在乎道。
“料理这东西，失传就是做不出来，复原就是做出来。杜师傅透没透露这道菜的做法你们又不知道，瞎操心什么？至于这个小姑娘怎么会的这道料理，等下问一问不就知道了。要真是偷师，那也是杜师傅徒弟关心的事情，咱们只说味道，不论其它。”
“对，我支持薛老。”黄胜也站出来表态。
“嗯。”谷平平点点头。
“哎……那？”
何建民还想说什么，可是一看旁边几位评委都不在意此事，开始专注吃饺子，于是长叹一口气也跟着品尝起来。
“唉，别说，还真香！”何建民笑得仿佛一个一百八十斤的孩子。
几分钟后，杨檀长呼一口气：“就是这个味道，和杜师傅做的一模一样！极鲜！极嫩！完美的豆腐饺！”
梅元白和薛意也是一副笑吟吟的样子，满是赞许。
“打分吧？”谷平平看到美食评论席的记分员已经走过来，提醒道。
“9。5分，给味道，也给这道料理。”薛意开口。
“9。5分，理由一样。”黄胜附和道。
“9。6分吧，再加0。1分白案的鼓励。”杨檀给出了一个全场最高分。
“不见这么偏心的，刚才的鸡汤面你怎么不给？”何建民故意cue道。
“小姑娘不容易，奥左有师父罩着。”杨檀对何建民这种低级的调侃完全免疫，给出一个有理有据令人信服的回答。
“呵，忒！”何建民选择直接呸，不走流程了。
梅元白尝完豆腐，啧啧舌：“我吃过杜师傅的料理，今天吃到的这道豆腐饺味道的确一模一样。对一个年轻厨师来说，能做出这样技巧与调味都足够惊艳的料理很不容易，何况这是一道已经失传八年的料理，我觉得，如果可以，我愿意给出满分，可是因为料理毕竟不是自创的缘故，还是要扣除一些分数。9。6分吧。”
梅元白的话，相当于是给张子丹这份料理定了性，一份（可能）已经失传的料理，从此后又可以出现在淮扬料理的族谱中，再一次成为食客们的心头好。
“美食评审团的打分也来了。”谷平平接过服务生递来的评分单，脸上的表情格外有意思。
“怎么？闹乌龙了？”何建民一开口就是想让人打死他的冲动。
“是分数太高，有些不敢相信。”谷平平挠挠头，说出一个令在场人都惊讶的分数，“大众评审团给了9。3分。”
“那就是9。4分了？比鸡汤面和松鼠桂鱼都高啊！”何建民用比计算器还快的速度说出结果：“所以，这道豆腐饺目前得分第一了，比奥左和吴平都高？啧啧啧！”
“是的。”谷平平淡定说道。
“果然这届比赛藏龙卧虎，现在还能冒出一匹黑马啊！”黄胜道。
“有黑马好啊，有黑马说明淮扬料理还在发展，什么时候能有十几匹黑马，就说明我们淮扬料理人才济济了！”梅元白笑道。
薛意点头示意谷平平公布结果：“豆腐饺，张子丹，最后得分9。4分。”
话音刚落，选手席便泛起一阵声浪。
有羡慕的：“这什么神仙？9。4分，做龙肉了么？”
有质疑的：“评委组不至于公然搞黑幕吧？豆腐馅饺子都能得9。4分，欺负我们没脑子么？”
有懂行的一脸好奇：“豆腐饺不是早都失传了么？怎么又有人会了？”
也有消息灵通的做普及：“听说是那个小姑娘做出来了，和杜师傅做的味道一模一样！”
还有小道消息开始传八卦的：“听说那个姑娘是杜师傅的私生女，杜师傅心怀愧疚，所以临终前把豆腐饺的做法交给她，就为了赔偿情债。”
苏子放听着身边嘈杂的声音，努力从中间抽取出几条有用的，心生疑惑：“杜师傅是谁？”
“以前徽菜的大师傅，最擅长的料理就是豆腐饺，据说他做的豆腐饺鲜美之味不逊于谷师傅的二十四桥明月夜。”
“这两菜同时出现过吗？”苏子放有些诧异。
一个是谷平平师傅最近几年才研究出来的料理，一个是八年前就失传的料理，怎么比较的？
“有吃过的人啊！”赵晓曼看着苏子放，仿佛看着一个乌干达大猩猩。
这个智商，真的没救了。
“咳咳……”苏子放帅脸一红。
还好沐飞岔开话题：“晓曼姐，那你知道张子丹的身份么？她真是杜师傅的私生女吗？”
“不知道，我又不关注这些八卦。”赵晓曼白了一眼，看向张子丹柔声道：“年龄也不大，不过怎么看起来这么可怜呢？”
“哪里可怜？”沐飞瞪着眼问道。
“你看她那件衣服，都是优衣库三年前的款，洗得发白了还在穿，条件肯定不太好。鞋子是回力的小白鞋，现在的小学生都不穿这种鞋，何况一个成年人？而且眼镜腿上都缠着胶布，一看就是断了也舍不得去修的。”赵晓曼看了一眼，一条一条的指出论据。
苏子放：……
沐飞：……
两人对视一眼，眼里满是惊愕。
他们明明也看到了张子丹的装扮，可是完全没又想到这一点，只觉得这姑娘……挺文静的。哪里能像赵晓曼一样分析出别人的衣服款式，家庭条件。
果然女人的逻辑可怕到没有天理！
“以后惹谁都不要惹赵晓曼！”苏子放和沐飞默默达成共识。
“对了，她过来了，你自己问吧。”赵晓曼突然开口道。
“问什么？”苏子放一脸疑惑。
“问她是不是杜师傅的私生女啊，你不是想知道么？”赵晓曼抬抬眼，反问沐飞道。
“我就随口一问……我怎么会真的问，你这……”沐飞一瞬间不知道怎么回答。
“知道就好。以后少提这种莫名其妙的事情。”赵晓曼翻出一记白眼：“知道的以为你要追她，不知道的还以为你这是故意侮辱人。”
“嗯。”苏子放跟着点点头：“晓曼说的对，你记好了，别做渣男！”
沐飞：？？？
“哎！你给我说清楚！这怎么就渣男了？”
第145章 搭讪张子丹
张子丹很快进入选手席，只不过没有人靠近她，分数低的不敢过去，分数高的几个都知道她做的是已经失传的料理，并且还都在传她偷师的故事，脸上的表情充满鄙夷之色。
倒是沐飞主动过去打了招呼。
“你好，我是沐飞，来自滇城。”
张子丹看了沐飞一眼，没有闪躲，也没有疑惑，很平常地回答道：“你好，我是张子丹，来自景陵。”
“你也在景陵？”沐飞惊讶道。
“嗯。”张子丹点点头小声应道。
“我最近也在景陵，喜乐街，食不语，你知道吗？”
“不知道……”张子丹想了几秒，摇摇头。
“那回去之后我请你吃饭吧，我们店里的苏老板做饭很棒，尤其是龙井虾仁……”沐飞说到一半声音突然变小，想到面前这位是迄今为止得分最高的选手，后面描述龙井虾仁那句彩虹屁怎么也吹不出来了。
“好啊，谢谢。”
没想到张子丹听到他的邀请反而没有刚刚那么冷淡，甚至还微微笑了一下。
“嗯，那就这么说定了，对了，这是我的微信，你加我一下，回去我联系你。”沐飞掏出手机。
“不好意思，我手机没有微信。我给你我的电话吧。”张子丹略微有些抱歉。
“好啊。”沐飞脑子转的极快，迅速将画面切换到拨号界面。
“1500518……”张子丹报出一串号码。
沐飞记录好，按下拨号键。几秒后，一个经典的诺基亚铃声响起。
“0327？是你的电话吗？”张子丹摸出一只诺基亚直板手机问道。
“对的。”沐飞点点头。
“回去之后电话联系，我先去休息一下，一晚上没睡，困死。”张子丹终于没忍住打了个哈欠。
“嗯。好。”沐飞应完，想了想，没有说出自己准备好的话。
“对了，你那边招不招厨师？”正准备离开的张子丹突然回头问道：“我很便宜的，一个月一万，管吃住就行。”
沐飞：……
他虽然不知道现在厨师的行价，可是一个能在淮扬料理交流会中拿到第一名成绩的厨师，怎么说也不止一个月一万了吧？这么看来，张子丹的工资还真是要的不高。
“我帮你问问。”
店铺不是他开的，所以尽管知道这个价格极为优惠，可是沐飞还是克制住了要替苏子放答应下来的冲动，准备回去告诉苏子放再做决定。
……
“聊得怎么样？”苏子放见沐飞回来，碰了碰他的胳膊小声问道。
“还好，约了她回去后去店里吃饭，别的没了。”
“哦~”苏子放发出一声意味深长的声音。
“正经点。”赵晓曼在一旁看不下去，踢了苏子放一脚，又看向沐飞：“你找她就为了聊这个？”
“不是，我就是想看看，她能不能来店里工作。”沐飞说的很认真。
苏子放：？？？
自己作为老板都没有这么积极招聘厨�