《我在1982有个家》

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我在1982有个家- 第827部分


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  最终也没有大网头上来……
  小黄鱼的产量越来越拉垮了。
  返程中社员们对这个产能很不满意,王忆出于好心没有告诉他们:
  不管是小黄鱼还是大黄鱼,今年产量都是未来四十年最好的一年。
  不过他们今天收获也不止小黄鱼,还有一堆乱七八糟的杂鱼,还有王忆他们收集来的牡蛎。
  渔船回岛,夕阳落下。
  正好有最后一抹余晖洒在海面上。
  夕阳晚照。
  带给海面一片温柔的金红色。
  此时正有好些渔船来到天涯岛,不少是传统的木质帆船。
  船尾有人摇橹,船上有人说笑。
  小小的船身,在金红的海面上蜿蜒出一圈圈波纹,逐渐荡漾到了码头上。
  这都是外岛的渔民,他们是来看电视的。
  春分之后温度回升,前几天的倒春寒是最后一波寒流,所以现在晚上已经可以待在室外了。
  王忆决定明晚开始放电影。
  放去年刚上映的《奇门遁甲》给老少爷们开开眼界!
  他们的船停下,四周的人纷纷笑着来打招呼。
  不管是外队人还是本队人,笑的都非常坦荡。
  渔民们在海上摇橹放网干的是苦差事,但他们知道现在大包干了,自己努力劳动就能给家庭换来更好的生活,所以一天辛勤劳作之后,大家伙脸上总会洋溢着笑容。
  忙碌一天,该歇歇了。
  王忆觉得这也是23和83这两个年代不同之处。
  83年代的生活水平很差,真是能吃饱穿暖就已经让人感到幸福了。
  也正是如此,王忆感觉现在的人比未来的人更容易满足、更容易获得幸福感。
  幸福感应该是比出来的,这年头渔民们眼界低,很多人半辈子没去过县城,他们知道的就是自己身边一亩三分地的情况。
  在他们眼里彼此过的都差不多,所以只要能吃上一顿细粮吃上一顿肉菜就会感觉幸福。
  不过这里在场几十号人,如果让他们知道23年代的生活水平、生活压力,那让他们选的话,除了王忆其他的估计都会选23年代。
  王忆喜欢这个年代,是因为他有23年代的支持,属于站着说话不腰疼……
  所以不管在23年代还是83年代,王忆都不会轻易去批评某个人或者某一群人的生活态度,他是尽量去帮助别人。
  因为他牢记着一句话:每当你想开口批评别人,千万不要忘记,这个世界上并不是所有人都具备你的优越条件。
  劳力们兵分两路,一路收拾渔获海鲜,一路扛着装牡蛎的箱子去洗刷。
  跟着王忆出海有好饭,这是岛上所有人的共识。
  今天吃的就是牡蛎宴。
  他所擅长的牡蛎做法很简单,要么是蒸熟蘸辣根酱汁,要么就是炉子烘烤。
  蒜蓉酱是成品,泡发粉丝很快,所以这顿饭不麻烦。
  他喊了漏勺帮忙,让漏勺泡发粉丝,自己捯饬了炉子在上面架起铁架准备来烤。
  正好去年赶海工时候市里奖励给他上百斤木炭,可以用木炭来烤生蚝了。
  23年代流行着一句话,烧烤摊不能没有烤生蚝,就像中国不能没有曹县。
  清洗干净的生蚝,大个头的撬开给王忆送过来,小点的则放入锅里清蒸。
  王忆估摸着劳力们忙活一天饿的肚皮贴后背,只吃烤生蚝未必过瘾,于是又从冰柜里弄出一些肉排来。
  都是从23年买的成品货,已经腌制好了,化冻便能开烤。
  王忆先烤牡蛎,一只只连壳的牡蛎摆在铁架子上,下面炭火被海风吹出片片猩红,很快牡蛎壳子里的汁水就开始翻腾……
  蒜蓉、粉丝,这是烤生蚝最灵魂的点缀了。
  劳力们口味重,能吃辣,于是王忆还给往上加辣椒酱。
  劳力们忙活完了过来,互相敬烟、彼此开着玩笑,心满意足的等着吃一顿美味大餐。
  烤炉旁边有一摞的大肉排,这可太馋人了,太让人惊喜了!
  王东虎去给王忆帮忙,说道:“王老师,我爱吃这个蒜蓉,你多放点。”
  王忆斜睨他:“你不是不爱吃蒜吗?”
  王东虎嘿嘿笑:“是不爱吃生蒜,但爱吃这个蒜蓉,这是熟了的。”
  漏勺端出来一盆子的蒸牡蛎,说道:“先吃着这个,锅里头有韭菜蛎蝗海肠汤。”
  “今春刚下来的鲜韭菜,今天刚回来的鲜蛎蝗、鲜海肠,让你们鲜的晚上做美梦!”
  王忆一听,韭菜跟牡蛎、海肠要一起做汤?
  好家伙。
  这是要大补啊!
  他琢磨了一下,这满桌子都是大补之物,那自己不能浪费它们——
  今晚开始跟秋渭水正式要孩子了。
  反正他已经吃过一段时间叶酸了,再吃下去都要胃酸了。
  但社员们对蒸牡蛎毫无兴趣,这东西都是蘸酱油吃,没什么特殊味道。
  王忆却很喜欢。
  他把夹子交给王东虎,说道:“第一波的烤蛎蝗差不多了,你给大家伙分一分,就着米饭先吃两口垫垫肚子,后面肉排烤熟了一起吃肉。”
  “不急不急。”大家伙一边抹嘴一边客套。
  王忆去用辣根和海鲜酱油调了一下,也不用凳子了,一屁股坐在地上,守着一盆子热气腾腾的牡蛎招呼众人:
  “一起吃啊。”
  大家伙礼貌性的拿两个先垫垫肚子。
  他们都是开牡蛎的好手,用用筷子头就能撬开蚝壳。
  王忆这边得用小刀甚至螺丝刀,秋渭水看不下去了,亲手帮他开牡蛎。
  厚重的牡蛎壳子撬开,腾腾热气消散在初春的夜空,明亮的灯光照耀着秋渭水,在秋渭水手里是盈盈多汁的奶白色牡蛎肉。
  王忆挑着颤颤巍巍的牡蛎肉去蘸上辣根酱油,顿时,先是酱油的鲜和咸,随即是辣根的刺激直奔脑门,让他感觉天灵盖都开了!
  后面是爆浆多汁的鲜美和Q弹的口感,王忆爽的要翻白眼了。
  这牡蛎看着小可肉相当肥硕,更是相当鲜嫩。
  其他人跟着他蘸酱汁。
  辣根或者芥末这年头可不好买,他们蘸牡蛎都是用寻常酱油,所以滋味上跟现在有不小差别。
  用辣根酱汁蘸牡蛎吃进嘴里,所有人的第一反应都是倒吸凉气:“我草,过瘾。”
  “这芥末挺冲啊!”
  “哎哎哎,前几天我感冒那会怎么忘记这茬了?那几天鼻子一直不通气,早知道用这个通通气啊!”
  “我家里有根大铁棍子,我用大铁棍子给你捅一捅也能通气……”
  看着众人的反应,王忆得意的笑:“怎么样,清蒸也好吃吧?”
  众人却是感觉这清蒸牡蛎并不是好吃,它是有一种刺激感。
  男人都喜欢刺激。
  所以大家伙纷纷蘸着酱汁吃起来。
  王忆轻轻蘸了一点给秋渭水,秋渭水吃下后一个劲的抿嘴笑,伸手就去捂住了脑门。
  也是感觉被开了天灵盖!
  但是当蒜蓉烤生蚝开始分配,众人便纷纷抛弃了清蒸牡蛎都转去用蒜蓉粉丝和酱汁拌米饭吃了。
  “还是这好吃。”
  “粉丝跟蒜蓉一起吃最好吃了,学到了,下次亲戚来,给他们尝尝这一口。”
  “王老师,肉化开了,你来烤肉啊?”
  王忆摆摆手:“让漏勺烤。”
  漏勺正端着一盆子汤出来。
  韭菜跟生蚝、海肠一起来了,三阳开泰!
  王忆今天也是饥肠辘辘,一碗米饭倒上汤,西里呼噜一顿扒拉。
  心满意足!
  虽然他总是教导学生吃饭要慢条斯理、要细嚼慢咽,但真饿肚子的时候,人吃饭哪有那么多的讲究?
  能快速填饱肚子才是最爽的!
  劳力们等着吃烤肉。
  厚实的肉排刷了油后被炙烤的微微蜷缩,油脂在上面刺啦刺啦的冒,热气腾腾中有香气扑鼻。
  这把一行人馋的都来不及咽口水。
  肉排上手,一人一片。
  哪怕外层已经烤的有点焦糊了,但没人在意,小口咬一点肉排大口扒拉一筷子米饭。
  吃到最后肉排还剩下一大半,多数人便悄无声息的给饭盒盖上盖子。
  带回家给老婆孩子尝尝。
  大家伙都吃饱喝足了,那该看电视的去看电视,该去上夜校继续扫双盲的就要去上学,王忆这边要跟秋渭水促膝长谈了。
  王祥海带着饭盒摇摇晃晃的往下走,好几个人凑到他身边问:“再组织点王老师得去参加的捕捞活动?”
  “捕红虾吧,我看着今天有船在捕捞红虾准备晒春虾米呢。”
  “那必须得带上王老师,我就喜欢跟王老师一起劳动!”
  王祥海嗤笑:“你们喜欢个屁的跟王老师一起劳动,你们是饭桶,喜欢吃!”
  “不过你们别想美事了,王老师后面几天不会出海了,好像是天气暖和了,他从外面采购了一些笼子啥的,准备搞个海水产养殖的活计。”
  “现在采购的东西到了,他后面应该是要忙活着主持这个事了,搞海水产的养殖!”


第529章 旅游公司开门了
  春天是个神奇的季节。
  一天一个样。
  前一天还是满山枯黄,今天再看便有野草野菜点缀。
  到了明天槐树发芽柳树抽新枝,房前屋后不经意的便有野花悄悄绽放……
  王忆吃了几天的生蚝,然后就到了月底时分。
  于是1983年的3月见底了。
  这几天王忆收到了几封信:
  有出版社给他写信告知《龙傲天》第二卷 已经完成文字校正和编辑准备出版的消息。 
  有沪都外贸交易市场化工商品科这边他跟陈谷平日里的互通有无。
  也有中央电视台给回了一封信。
  这封信姗姗来迟,告诉他没有奖品,因为当时春晚猜灯谜活动是针对首都人民的,人家大年初一就要收集起信件……
  王忆见此哂笑。
  春晚当时强调过这回事吗?
  我怎么没看见没听见?
  难道我的眼睛是长了喘气的、我耳朵是长了当摆设的?
  不过他还是将这封信给留了下来,因为张有信帮他对外宣传过了:
  “首都的中央电视台给王老师送了一封信。”
  这消息很快传成了:“王老师在咱们国家的中央电视台也有关系,人家给他写信来着。”
  这种消息继续传成了:“王老师有同学在中央电视台上班,人家给他邮寄东西来着。”
  消息接着传,不知道怎么传成了‘中央电视台要让王老师去上班’……
  有社员找他好奇询问,王忆统一回以神秘莫测的微笑:“没什么没什么,就是普通的联系而已。”
  月底他得去县里头帮忙招待沪都的旅游来客。
  这一去可不止一天,于是他去找王向红帮忙管理学校还有办理一些事。
  王向红正给几个社员代表开完会,看见他来了说:“我正好有事找你,今年学校是不是还要养猪?”
  王忆说道:“巧了,我也是为了这事来找你。”
  “一点没错,学校还要养猪,今年多养几个,养它十个八个的,你看看什么时候能去抓小猪崽子?”
  大胆问道:“臧建设给你送了那么多猪,他联系不上小猪崽子?”
  王忆还真跟臧建设联系过,他摇头把臧建设给他的答复说出来:“现在咱老百姓家里哪有小猪崽子?主要是没有母猪……”
  “那不能啊。”回来开会的王东阳说道,“我二姨家里就养了两头母猪,咱队里养的猪都是公猪吗?我看未必。”
  王忆解释道:“我说的是老母猪。”
  王向红沉稳的说:“王老师说的没错,老母猪都在养殖场里,咱老百姓不让养老母猪,以防止不法分子和黑心分子将老母猪杀了卖肉流入社会,危害社会!”
  这个答案还真是臧建设没给他的。
  臧建设给他的答复仅仅是:没有老母猪。
  这里的老母猪不是老了的母猪,是下过崽子的母猪,当地把生过崽子的母猪习惯性叫老母猪。
  而没有老母猪的原因是老百姓养的公猪都被劁过了、阉掉了。
  公猪没了爬跨能力,母猪自然就无法成为老母猪。
  结果王向红说老母猪肉不能流入社会?
  啥意思?
  王忆也疑惑了,问:“老母猪的肉怎么了?”
  他平日里没少买猪肉,以前更是经常自己去市场买,对猪肉还是有些了解的。
  市场里老母猪肉确实少,据他所知原因多样。
  一是因为老母猪毕竟是老猪肉,口感不行。
  二是老母猪多为繁衍用途,在饲养中会使用药物催产,有药物残留。
  还有就是没有阉割处理的公猪和老母猪体内激素含量高,导致肉的腥臊味、膻味重,不好吃。
  最后一个原因是国家有规定,老母猪的肉可以卖但不能跟其他的猪肉混卖,得标注出身份,价格更低。
  不管哪个原因,都构不成王向红口里的‘危害社会’吧?
  所以他很疑惑。
  大胆倒是知道这回事,他只是不知道民间不许养老母猪的这回事。
  于是他解释道:“王老师你不知道吗?吃老母猪的肉会发母猪疯!”
  母猪疯是癫痫,这个王忆知道,赤脚医生手册里有讲过。
  但他么吃老母猪肉发母猪疯是怎么个说法?
  中医上有以形补形的说法,这个他也知道,难道还从这引申出了以名传病的说法?
  王向红不屑的抽了口烟,说:“大胆就你现在这个水平你晚上敢不去扫盲班上学?你今晚给我回来,现在你还是没有文化、不讲科学!”
  “吃母猪肉发母猪疯,这都是什么老辈儿传闻了?”
  “用科学的说法来说,是这个老母猪肉的组成成分跟正常猪肉不一样,它含有一种危害人体的有毒物质叫免疫球蛋白!”
  “尤其是产仔前后的母猪,肉里的免疫球蛋白含量尤其高,咱们老百姓食用了这样的母猪肉容易贫血,怀孕妇女吃了生下孩子会有黄疸!”
  一行社员代表听到这话纷纷露出恍然大悟的表情。
  刘红梅赞叹道:“还是队长懂得多,这个免疫球蛋白是什么我还是第一次听说,不过我听着耳熟,好像广播里说过?”
  王向红稳稳地吸了口烟,说道:“就是广播里说的,我也是在广播听到的。”
  他继续说道:“所以平日里你们听广播,不能左耳进右耳出,要把里面提到的生活常识记在心里,指不定什么
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