白大耳朵抖了一下，意思是这老头怎么骂人呢？
育爷爷得意洋洋地摸着白大的脑袋：“夸你呢！傻小子！”
说完对李君阁解释道：“下司犬鼻头越大越平，这狗种就越优良，在山里嗅觉越灵敏。”
李君阁说道：“哦，我还认为五红一白就是好下司。”
老瘪哈哈大笑：“五红一白那是起码的标准，没有这些那就连下司都叫不上！就算真的五红一白了，都不一定就是下司犬。”
五红是指下司犬的眼睛，鼻子，嘴巴，脚掌心和把把洞，这几样都是红色的，一白是指的毛色。
前前后后看过一遍，老瘪又检查了白大的屁股，甚至趴下来看了看腹部和那个地方，讨好地看着李君阁：“老弟，让它张嘴我验验？”
育爷爷一口茶喷了出来：“老瘪你搞乱了辈分！看到好狗自己姓啥都忘了！”
李君阁说道：“白大，笑一个！”
白大立马张嘴，摆出了一副笑脸。
老瘪检查了一通嘴巴，坐回凳子上，一脸的懊丧：“极品五短啊，舌头上的花纹那叫一个漂亮！我是失心疯才把它让给你们了哟，两千一炮都不带还价的！”
这说的是配一次种的价格。
育爷爷笑道：“不至于这么丧嘛！这不给你送来配了吗？”
老瘪顿时大喜：“真的？哈哈哈那可太感谢了，这就叫好交情！”
育爷爷笑道：“寨子里边没白大这品相的好下司，祸祸了俩姐妹，想着来你这里再配一次，加个保险。”
老瘪笑道：“好好好，下司一般一窝四个，当年这一窝八个我就觉着稀奇，现在看来果然不凡！到时候狗娃子出来一家一半！”
人类社会的伦理观念不同于动物选种繁育，动物繁育中有同系繁殖和反配，是保持优良性状的重要手段。
同系，就是一个母亲或者一个父亲，甚至是同一个母亲和父亲。
反配，则是指下一代和上一代。
这样的培育手段，会导致优者越优，劣者越劣，如果基因够好，得到的结果那就越好。
阿拉伯纯种马，就是优者越优最好的例子。
但是如果配出来的后代存在严重缺陷，那就叫劣者越劣了，这时候就需要引入系统外种系来弥补基因缺陷。
李君阁现在在集中精力培育鱼类和禽类，对这些还是知道的。不过他对下司的五短概念很好奇，于是问道：“老瘪爷，这下司的五短又是指什么？”
老瘪说道：“你还不叫白大稍息？这娃还绷着呢。”
李君阁从背包里摸出块白煮鸡肉：“白大，好了。”
白大立马恢复了那副二货样子，乐呵呵地跑过来蹭李君阁，一副你还没夸我的得瑟样。
李君阁将鸡块塞它嘴里，一顿乱摸狗头：“厉害厉害，给我和育爷爷挣脸了，一边玩去吧。”
白大这才屁颠屁颠跑开了。
老瘪越看白大越满意：“皮娃你记住了，这好下司的标准，嘴短，脖子短，身子短，腿短，尾短。”
“说白了就是比例协调，肌肉发达，粗壮结实。”
“嘴短是因为鼻头大而平，嘴巴开阔，这样显得短。脖子和腿也是因为肌肉发达显得粗实，不是真的短。身子和尾巴短则是为了在山里边灵活。”
“有了这几条，下司犬虽然单论爆发力和速度比不上某些猎犬，可要是论综合实力，尤其是在山区，那就没有什么狗能比了。嗅觉那是一等一，三十度以上的坡度的林地坡地，那更是灵活无比。”
“加上发达的肌肉，对付大型猎物也不虚怯。抗打击能力也比较强，这猎性更是其它犬种比不上的。”
育爷爷乐不可支：“说得跟一朵花儿一样，你后院那些下司，撵过兔子吗？”
老瘪爷给怼得没脾气，叹了口气：“我这后院马上就不能养狗了，到时候得搬到鸭场那边去，镇里说我们要搞旅游，这里到时候弄成一个展示下司犬的景点，不过不是养，而是弄一两条来这里当狗样子。”
育爷爷说道：“这路子是对的，皮娃就是带着我们搞旅游，龙天寨这才过上了好日子。”
老瘪说道：“可不敢跟你们比哟，现在你们在全国都是挂得上名号的旅游名胜，保护区一建起来那就更厉害了。要不我去跟镇长说说，让他到你们那里取取经？”
育爷爷连连摆手：“我们寨子也没干啥啊，就是把地都租给了皮娃，把木楼修好了搞搞接待，主要是环境好空气好吃的东西地道，别的其实也就那样，就是添几双筷子几个碗的事情。”
这是老瘪的老伴过来：“锅子烧好了，我们边吃边说吧。”
一群围坐着叙话。
李君阁尝了口鱼：“爷爷，这酸汤锅子和寨子里边一个味道。”
老瘪给两人倒酒：“呵呵呵，必须的，当年我们都是一个峒出来的，同一个祖宗，只不过你爷爷他们那一支走得最远，女人的裙子上比我们这边的多几条丝线，这就是多过几条河。”
育爷爷也说道：“后辈儿间也一直有交情，你祖祖悬天鹞子跑马帮，就是到这里为终点。那些货，胡乱出给别人容易出事儿，交给同一峒的兄弟来处理那就好办了。”
李君阁又开始暗自腹诽，这就是销赃一条龙啊……
老瘪爷理所当然地点头：“同根竹的叶嘛，那还有啥说的。来老哥哥这就三年不见了，下回你来我都不知道还在不在，今天你要陪我多喝几杯才是。”
育爷爷看淡了生死的人，都不安慰他，只和他干了一杯，笑道：“该吃吃该喝喝，争取把这好日子多过一阵，到那时候一闭眼算完，哪里有这么多说头。现在这日子，比哪代祖宗都过得好吧？”
老瘪爷点头：“你们寨子跟我们不一样，以鹞子爷爷当年的本事，脚板底下那条密道，搞点云土过来，那银子还不得车载斗量。这也是他老人家的骨性，说起来我是佩服的。”
李君阁问道：“还有密道通这边？”
育爷爷说道：“盘鳌乡过了龙首桥，沿着老盐道走上七十里，就有条小道可以到这里来，不用过娄山关和遵州黔都，一路上没有哨卡，要不然在那时节，跑马帮的还不得刮得骨头都不剩啊？”
“就是路上有几个土匪窝子，特别是大同那里，几百号人枪，不过几个头目跟我父亲都是好交情，对别人那是龙潭虎穴，对他老人家就跟驿馆差不多。”
李君阁不由得哑然失笑，土匪窝子叫大同，这匪首也是个有理想有抱负的。
吃过一阵，老瘪爷往锅子里下了豆腐和黄瓜，咕嘟咕嘟炖着，又敬过育爷爷一杯，问道：“老育你过来别是还有什么事儿吧？要专程给我送狗过来这份情我可担不起。”
育爷爷笑道：“这是有事相求，不先给点好处没法开口。”
老瘪说道：“你我兄弟还扯这些虚的干啥，有事情你说就是。”
育爷爷将酒杯放下：“是这样，这两年我看着天时不太好，我们寨子里边，准备过一次莽鼓节，大祭一回。”
老瘪爷同老伴都惊着了：“我的天神爷！你没说错？莽鼓节？”
育爷爷说道：“年前大水年后大雪，天时有变啊……我跟你们说龙天寨要不是多亏皮娃修通了栈道，再加上家家都有了积蓄，要是提前几年，那日子我想想都怕。”
老瘪爷的老伴说道：“那……弄个棰牛祭不行？非得莽鼓节啊？那是多大的排场？”
老瘪爷问道：“你们寨子准备几户一牛？”
育爷爷说道：“我们准备一户一牛。”
老瘪爷都吓着了：“你们寨子都这么有钱了？多少户人家？”
育爷爷说道：“四百零三户人家。”
老瘪爷挢舌难下：“这么大动静？老育你有这心是好的，不过挣钱不容易，你可千万别打肿脸充胖子呀！老时间里过一回莽鼓节，好多寨子十年都翻不了身！”
育爷爷叹气道：“要是再不过，只怕小辈儿们连什么叫莽鼓节都不知道了……”
“老弟你放心，我是那样的人？我们寨子里现在每家搞接待，一年下来就是几十万，稻子里边也有三成是我们的，又是好几万，皮娃的那个集团，我们家家也有入股，每年的分红也是不少，钱我们寨子是真不差，主要是这牛从哪里来，和怎么弄上去的问题。”
老瘪爷说道：“妈也！你们这日子硬是过得！老子就说你怎么连腊肉都不爱吃了！你这是成大老板了啊！”
第873章 羊瘪汤
育爷爷笑道：“关我屁事儿！他才是大老板！”
说完一指李君阁。
李君阁赶紧摆手：“没有没有，我全靠跟着大家混，阿音才是山上山下的主心骨。来来来老瘪爷我敬你一杯，我爷爷这个念想，还劳您费心。”
老瘪爷开心地笑道：“我们峒龙天寨这一支，到阿音这辈儿，可算是熬出来了！好！”
“皮娃你可能不晓得，当年你爷爷逼着阿音下山读书，说三道四的那不是一个两个，话儿都传到下司镇来了，都说龙天寨出了个疯把寨！十年后再看！再看看！哈哈哈哈，好！这杯必须喝！”
一杯喝过，老瘪爷又叹气：“阿音可能都记不得我了，不过我对她印象可深，绷着个小脸不爱笑，性子不是一般的倔。皮娃啊皮娃，我苗家女孩性子可能要野一些，有啥事体的，你多担待，好好过日子！来来来，我也敬你一杯，山上苗家人有什么做得不到的，你就告诉老育，老育自会理抹他们！”
李君阁赶紧将酒杯端起来：“没有没有，阿音现在可爱笑了，我们山上山下关系那是极好的，今年还一起过端午划龙舟来着。老瘪爷你啥时候也来我们李家沟和悬天寨看看，现在跟以前那可是大不一样了。”
老瘪爷笑道：“这莽鼓节当真要过的话，那我必须得来啊！”
李君阁还是有些疑问：“这节啥时候过？还有这牛为啥要跑这么远来买？”
老瘪爷就对育爷爷取笑：“你这汉家孙女婿，好些苗家规矩不知道啊……”
育爷爷笑道：“别说皮娃了，好些苗家娃子都不知道！”
老瘪爷对李君阁说道：“这些都是祭牛，有讲究的。我们看牛要看身体周正，犄角不歪的，最关键的还要看毛旋。”
“额头正中，前腿膝盖上有旋的，那是首选，要是旋长在后腿上，那种就不吉，不能要。四百多头牛，现在就得选好小牛，这节要过，起码也得明年三月份去了。”
李君阁这才恍然大悟：“犁牛之子骍且角，虽欲勿用，山川其舍诸？这是夫子的话。就是说即使是耕牛生的小牛，只要它犄角端正，身上红通通的没有一根杂毛，同样可以用来祭祀天地。”
“看来不管什么民族，祭祀用牛的选择方式不同，却都是有讲究的。”
老瘪爷笑道：“孙女婿是个学问人啊，夫子的话都能张嘴就来。”
育爷爷笑道：“他们李家一直就研习这个，我们接着说牛，老瘪你说这事情怎么弄？”
老瘪爷笑道：“既然你们寨子这么有钱，这事情就不叫事情了。不过得去龙场镇，那边每逢集市就是上千的大牲口，有好几家熟人，都是我们族的，这牛就着落在他们身上了！”
次日一早，李君阁开车，老瘪爷带路，大家一起去龙场镇看牛。
育爷爷现在眼光蛮高了，看惯了李家沟先进的农业体系，见识过了放音乐没味道的猪场，现在看这些养牛场，都觉得好落后。
看了好几家都不太满意，最后才来到一家比较现代化的养牛场。
老瘪爷进门就喊：“龙界！龙界！带人来看牛了！”
一个戴着眼镜的青年从一个房间里出来，身上穿着李君阁亲切的白大褂：“瘪大爷，您来了？”
老瘪爷说道：“给你介绍，这是我们这里的返乡大学生，龙界，这位是龙天寨的育把头，这位是……呃皮娃你叫啥？我还只知道你姓李。”
那眼镜男子反而一把握着李君阁的手：“我知道我知道，李君阁李沟主，幸会幸会。”
李君阁反而纳闷了：“呃，龙老弟是吧？你认识我？”
龙界满脸兴奋：“开玩笑怎么能不认识？李家沟集团这么大名声，你简直就是我偶像啊！”
李君阁说道：“呃，说不上说不上，你这里看起来也不错。”
龙界说道：“要不我带你参观参观我的农场？您多提宝贵意见。”
一圈下来，这个养牛场虽然达不到李家沟猪场家禽场那种豪奢的级别，但是也算是不错了，工控系统自动进料机自动饮水机这些都是有的，总投资四百万，不过其中三百万是扶持，五十万是镇上自筹，龙界砸锅卖铁其实只有五十万。
牛也卖得还可以，刚销往吉林一批，河南也有一批。
然后也在周边包了千亩基地，种植杂交改良牧草，还有青储玉米。
一通了解下来，育爷爷总算是满意了，说道：“这个养牛场还像点样子。”
龙界一点逼都不敢装：“比起李大哥来，这里只能算是小打小闹。”
不过人家这养牛场存栏最多也就五百头，育爷爷一下子要定四百多头，这量有些吓人。
这事情已经把龙场镇的镇长惊动了，赶过来说道：“没问题没问题，龙界是我们镇的畜牧养殖人才，我们主要还是想通过他这个养殖场，把周边养牛场的水平带动起来，呃龙界，你有什么困难没有？”
龙界说道：“困难不是技术性的，那就得把牛栏扩一下，加上已经空出来的两百多个位置，这就差不多了，我觉得要按育爷爷的要求，我们只需要选好架子牛，然后进行育肥工作就行。”
四百头牛会给这个养牛场带来百万的收入，可以说只要把这批牛养好，不算扶持资金，一把就能让龙界和镇上回本。
因此不由得镇长不重视：“这样李总，二期工程我们立刻上马，虽然吉林和河南的资金还没回来，但是我们一定想办法解决，等到架子牛选好，这边工程也差不多了，你看如何？”
李君阁财大气粗：“这个倒是不用，三百万左右的交易，我们可以先付一百万，足够你们进行牛栏扩建和买进牛犊，之后我们在论重量收牛，要求嘛，育爷爷你看多少斤一头合适？”
育爷爷说道：“太大了也不好