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其实，像项阳这种远洋渔船，一般情况下，海盗们也是不敢惹的。
像项阳的这艘远洋渔船，甚至都具备一定的破冰能力，连冰块都能够撞得开，对准海盗船撞一下，直接就能够将海盗船给撞到海里。
其次，海盗们之所以更乐意打劫运输船而不是渔船的原因，就是相同大小的渔船跟货船，渔船上的船员一般都是要远远多过货船上船员的数量的。
渔船上需要大量的船员日常清理甲板上的渔获等等，而货轮装货卸货一般都在码头。
而水手，一般也都是具备一定的战斗力的。
就拿陈庆生来说，他那一身的腱子肉，放到大街上去，一个打两个一点压力都没有。
见项阳已经做出决定了，徐放跟陈庆生也都点头。
“船长，还有什么事吗？没有的话，那我们就先回船上了。”陈庆生说道。
项阳点了点头，“嗯，没事了，你们去休息吧。”
说完，项阳站起身，“我也到船上去看看。”
陈庆生跟徐放连忙跟上。
三人一路步行，今天因为时间还早的原因，项阳一路上看见了不少的渔民，有些身上背着潜水器材跟干粮跟水壶。
那些村民看到项阳，连忙一个个跟项阳大声打着招呼。
项阳也都一一笑着回应。
“钢五叔，听说你买了一条大船，现在我们青龙弯的第四大船就是你的了。”项阳笑着朝一个皮肤黝黑，浑身干巴巴的，看上去老实巴交的中年男子喊道。
那黝黑大汉不好意思地笑了笑，“是买了一条船，不过不是大船，更不是第四大船，在酒店那边，好多的游艇都比我的这条船要大。”
钢五也是青龙弯的一个老渔民了，干了一辈子的捕鱼。
这段时间，他靠着潜水设备狠狠赚了一笔。
前段时间，将村里接二连三地买了大船，于是钢五也一咬牙，拿出八万块，买了一艘有十三米长，带船舱跟活水舱的三四手渔轮，还招了两个船员到船上。
这么大的渔船，如果放在过去的青龙弯，那绝对是个巨无霸了。
但是放到现在，就有一点儿不够看了。
先不说项阳目前驾驶的这艘远洋渔船，就项阳淘汰掉的那艘二手流刺网渔船，也比钢五的这艘渔轮要大得多。
“现在出海捕鱼的收获怎么样？”项阳也不纠结钢五那船到底是不是大船，直接问钢五的渔获收获道。
第852章 瓜子斑鱼
钢五一听这个，立刻就咧嘴笑了起来，“自从买了渔轮后，我也能够到远离青龙弯岸边的远海去捕鱼了，有时候我们一出去就是四五天，出去一趟所获得的渔获，是过去一两个月也比不了的，就是渔轮的的燃油费用太贵了，是个油老虎。”
项阳笑了笑，“其实像钢五叔您买的这种小渔轮已经是很不耗油的了，对了，我听说你还招了两个船员？”
“对的，现在我家小子也在船上帮忙，我们一家三口，再加上两个船员，人手的话倒是足够了。”钢五说道。
项阳点点头，一艘长度就十三米的渔轮，上边能有五个船员，这配置已经很够了，如果要是货轮的话，可能就两个人就行了。
“你这是要出海，还是刚从海上回来？”项阳问钢五道。
“刚刚从海上回来，我收获了一船马头鱼，有两千多斤，当然还有一些别的渔获，不过不多。”钢五满脸笑容地道。
项阳算了算，两千多斤码头鱼，现在码头鱼的收购价格稍微跌了一点，大概是三十多块钱一斤，这样算下来，那就至少是六七万块钱啊。
“恭喜了，钢五叔，这可是大丰收啊。”项阳祝贺道。
钢五内心虽然开心，但嘴上还是连忙道：“我就是混口饭吃，跟阳子你可比不得，你才是做大生意的。”
项阳微微一笑，果断停止住这个话题，项阳本来就不是喜欢炫耀的人，在家乡这些父老乡亲们面前炫耀项阳更觉得没意思。
看来短时间内，捕鱼依旧是村里大部分人最主要的收入来源，项阳心里暗道。
虽然，项阳已经将青龙弯大的方向确定为了搞旅游开发区。
但是旅游开发区显然不是那么一蹴而就的，青龙弯需要很长时间的积累，还需要更加庞大的资金投入。
“对了，项阳，叔这次出去，之所以这么快就回来了，是因为我捞到了一网我没见过的鱼，你可以帮我到船上去看看吗？”钢五问道。
项阳一听，顿时来了兴趣，“捞了一网，那看来那鱼的数量不是小数，又不是什么珍稀海鱼，钢五叔你竟然认不出来？你们这次出海跑到哪里去了？”
钢五叔不好意思地抓抓脑袋，“我也不知道我跑到哪里去了，总之就是一路像南行驶，一直航行了两天的样子。”
项阳点点头，“行，我正好有时间，去看看也好，说不定钢五叔您捕的那网鱼是啥珍稀渔获也不一定呢。”
钢五闻言大喜，连忙在前边为项阳引路。
很快，一行人就到了码头边上。
陈庆生跟项阳说道：“船长，我跟老徐就先回船上了。”
“嗯，行，一会我就到船上来找你们。”项阳点头道。
钢五见项阳这么说，连忙问道：“阳子，你一会还有事情？”
项阳摇摇头，把自己订购了一个瞭望台的事情告诉了钢五，并说明一会会有人给他送一个瞭望台过来。
钢五听完后顿时松了一口气，如果要是项阳没有时间，还帮他过来认那陌生的海鱼，那他这心底可就过意不去了。
很快，项阳就跟着钢五到了他的小渔轮上。
“阳子，你看，就是这个鱼。”钢五掀开船上的一个大木桶，跟项阳说道。
项阳往水桶内看去，一抹失望色彩顿时闪过眼底。
“阳子，这鱼不值钱？”钢五叔紧张地问道。
木桶里的那些鱼，浑身火红色，外形跟瓜子一般，从远处看去，就仿佛一团团燃烧着的烈火，卖相十分好看。
以钢五多年捕鱼的经验来看，这么好看的鱼，价格肯定也不会便宜。
项阳点点头，“嗯，你运气不错，这鱼叫瓜子斑，又叫网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑，是一种色泽红艳、外皮胶质丰富的深水石斑鱼，对于吃货来说真可谓是美味珍馐，虽然不是什么珍稀海产，但也算得上是种比较值钱的海产吧。”
瓜子石斑鱼分布范围极为广泛，我国的整条沿岸线均有产。
不过一般的渔民很难捕到它，因为它是一种深水鱼类。
钢五能捕捞到一网瓜子斑，运气算很不错了，不过可惜，这并不是项阳所稀罕的海鱼。
“这鱼能卖多少钱一斤？”钢五一脸期待道。
项阳想了想，说道：“瓜子斑目前的养殖技术算很发达了，在市场上，养殖的瓜子斑价格很便宜，一斤重左右的瓜子斑，批发的话，二十斤一箱，一箱只要一千块钱左右，不过你这是野生的，价格比养殖的大概贵十倍左右。”
钢五一听，连忙计算起来。
养殖的是二十斤一箱，一箱一千块钱。
一千除以二十，那就是五十块钱一斤。
野生的价格是养殖的十倍，那就是。。。。。。
“这鱼能卖到五百块钱一斤？”钢五一脸惊喜道。
项阳笑着点了点头。
虽然项阳说的五百块钱一斤，是指的瓜子斑的售价，收购价的话，一斤左右的鲜活瓜子斑应该在二百块钱一斤的样子。
但海鲜都是看个头去的，钢五的这些瓜子斑个头都不小，收购价应该能到三百多块一斤的样子。
至于收购价跟售价之间有些差别，钢五肯定是知道的。
毕竟这些瓜子斑都是活的，海鲜收购商收购过去，那也是要承担很大的风险的，一旦死掉几条，那海鲜收购商可就亏大了。
“挑条大点的给我吧，我按市场价给你买。”项阳笑着说道。
瓜子斑的色红艳瑰奇，加上外皮富含胶质比一般鱼要厚韧一些，当蒸熟后搁在盘里，表皮不会有破绽而颜色更加鲜丽，可谓是形全相美，不可方物。
项阳看到这些鲜活的瓜子斑，顿时就动了要买一条会去常常味道的心思。
钢五一听，连忙把木桶里最大的那条瓜子斑挑了出来，递给项阳道：“阳子，你喜欢吃这个鱼叔送你，可千万别说什么买的。”
项阳连忙拒绝道：“钢五叔，您要是这么说，那您这鱼我可就不能要了。”
说完，项阳作势就往船下走去。
第853章 寓意吉祥
钢五连忙一把拉住项阳，“阳子，不就是一条鱼吗？钢五叔怎么好意思收你的钱，你这也太见外了吧。”
“钢五叔，这不是见不见外的事，交情归交情，可生意就是生意。”项阳强硬道。
钢五叔说不过项阳，只好道：“行吧，那这条鱼你给一千块钱算了。”
项阳这回没再拒绝了，笑着递给钢五叔一千块，然后让钢五找了一个小桶子装好。
如果要是过去，这种一千多块钱一条的海鱼，项阳是绝对舍不得买的。
别说买了，就算是自己捕到的，项阳也会拿去卖钱。
并非是项阳变得奢侈了，这只不过是生活质量得以提升的一种表现罢了。
就好比，很多人在读书的时候，都会觉得校门口几块钱一个的手抓饼很贵，舍不得花钱去买。
等毕业参加工作后，会觉得买一个手抓饼是件微不足道的事儿一样。
项阳提着那条瓜子斑，左右看了看，突然叹了口气，“红瓜子斑看是好看，可要是你能捞到一条蓝瓜子斑该多好。”
“蓝瓜子斑？”钢五疑惑道。
项阳点点头，说道：“石斑鱼本身就是一种非常名贵的海产鱼类，因其身上遍布如石头一样斑驳陆离的美丽花纹，故名石斑鱼。”
其实石斑鱼是一类鱼的总称，指鲈形目石斑鱼科下的所有鱼类，共有十六个属，一百六十余种。
蓝瓜子斑是石斑鱼中的一种，是石斑鱼中的土豪，在市面上是很少见的。
“蓝瓜子石斑鱼原产于东南亚，他的鱼皮比较厚，外表油润弹滑，肉质非常细嫩。”项阳说道。
钢五的关注点显然不在这，他之间问道：“那蓝瓜子斑价格贵吗？”
“蓝瓜子斑是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，有海鸡肉的美称，你觉得贵不贵？”项阳笑着问道。
钢五咽了咽口水，点头道：“一听就很高大上的样子，肯定不便宜。”
项阳点头，物以稀为贵，红瓜子石斑鱼在市场上其实还是比较常见的。
可是蓝瓜子石斑鱼就不一样了，这种鱼非常罕见，如果要是钢五捕到的这桶瓜子斑是蓝瓜子石斑鱼，项阳相信，李超跟慕容真菲非得在这打起来不可。
钢五连忙掏出纸和笔，说道：“阳子，你跟叔好好说说这蓝瓜子石斑鱼的长相，免得叔下次遇到了都不认识。”
项阳笑了笑，蓝瓜子斑的个头较大，身上带有淡蓝色斑点，很是特别，是很容易分辨的。
身为一个渔民，如果要是连蓝瓜子斑的特征都要别人来说才知道，那这显然是不合格的。
项阳说道：“钢五叔，我也不知道该怎么形容这个蓝瓜子石斑鱼，我觉得，您有时间的话，还是多看看各种有关海洋之类的书籍吧，免得错过了各种珍贵的鱼类，或者被各种危险的海鱼给弄伤。”
项阳觉得，钢五叔现在是有必要对一些海洋生物有一定的了解的，毕竟，他现在不是一个人划条小渔船在外捕鱼了，他现在有自己的渔轮，能够去往相对较远的海域，还要对两个船员负责。
至于钢五叔能不能听得进去，那项阳就管不到了。
“我先走了，钢五叔。”项阳挥挥手，提起桶子向钢五叔告别。
这条红瓜子石斑鱼，项阳打算拿回去，让陈庆生把它给清蒸了。
项阳觉得，清蒸是一条海鱼最好的归宿，也是一个厨师对海鱼最大的尊重。
只有清蒸能够完美的保留海鱼的鲜嫩度。
至于刺身？
项阳一直不觉得刺身是种常规的吃法，这种味道项阳实在是吃不习惯。
很快，项阳就提着这条红瓜子斑回到了船上。
陈庆生正在甲板上玩手机，看到项阳商船，他连忙走了过来，“船长，你这提的啥呢？”
“一条红瓜子斑，晚上把它煮了，我们喝一杯。”项阳笑着道。
“什么？红瓜子斑？是野生的吗？”陈庆生惊喜道。
一旁的徐放也双眼亮了起来。
其实，红瓜子斑对渔民来说，还有一些比较特殊的含义。
红瓜子斑鱼是高档鱼行列的深海鱼，很多渔民都迷信的认为，在出海之前吃上一条红色的瓜子斑，不仅可以饱了口福，还有寓意吉祥，增福添财的意思。
“当然是野生的了，青龙弯是渔村，难道还有人在渔村里卖养殖的鱼不成？”项阳笑着道。
陈庆生连忙点头，“是，船长，我这就去处理。”
红瓜子斑的肉质细腻，富含高蛋白质、钙质与胶原蛋白，拢共蕴含有二十几种微量元素，其营养成分甚至能和高级鱼种东星斑媲美。
就是瓜子斑的价格有点小贵，就算是渔民，也只敢在出海之前奢侈一下。
瓜子斑的烹饪方式非常简单，是一种连项阳也知道烹饪的食材。
清蒸红瓜子斑，只需要先把鱼磷去了，然后去鱼鳃，去内脏，再洗干净，将瓜子斑鱼的两边打花刀，然后放进一个比鱼大些的盘子里，葱姜切丝放鱼身上，再倒入适量的料酒，然后把锅烧热，加一点花生油烧至七成热，再切几个个鲜小米辣椒，放入油中翻炒至小米辣椒炒熟就行了。
这样做出来的瓜子斑即有鱼香，又有鸡肉得肉香味，具有有层次鲜香味。
而且这样炖出的瓜子斑鱼营养不会有任何流失，男女老幼都可以吃，上桌后的瓜子斑鱼，肉白如雪，鱼皮红艳，既养身又养眼。
陈庆生提过桶子一看，惊奇道：“嚯，船长，这条鱼有三四斤重了吧？刚这一会功夫，你上哪搞来这么大一条瓜子斑的？”
项阳指了指不远处的那艘小渔轮，说道：“钢五叔他们捞到了一网，我想着这个鱼吃着吉利，有红红火火的意�