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第二天上午八点多，五个人一辆车来到三好街。
陈辉把车停在马路对面路边，对小伟说：“看看中不”
几个人顺车窗看过去，大门外头修了个门楼，红顶飞檐的一座石牌楼，牌楼上面文字的地方遮着红布，下面柱子是整个石头包成的，端庄大气。在二楼窗户的上边还有一排红漆大字：安记百年老菜馆。
小伟上下左右看了一会儿点头说：“可以，比我想像的还要好，上面那几个字就是你说的晚上会亮的那种呗”
陈辉说：“对，字下面那块儿藏着射灯，晚上打开起后字就亮了，看不到灯。上次你打电话那会儿我不就是在半空弄这几个灯嘛。”
小伟点了点头，瞅着门楼说：“能结实吧要是脱了就难看了。”
陈辉说：“不会，这个你放心，从设计施工都是从故宫那头请的人，这上面用的瓦和石头都是真的老东西，原来皇宫里的，质量上绝对绝对没问题。”
小伟愣了一下，扭头问：“从故宫里弄东西出来不犯法啊”
陈辉说：“这犯啥法啊，故宫里这些东西多了，原来故宫多大一片呢，都拆了，就保留着中间皇城那点地方，木头砖头石头瓦的有的是，都扔那没人管呢，最后还不是都没了，咱这是合理合法花钱买的。”发动车子说：“行啦，咱进去，你看看里面，外边就这样了，你看看里面行不。”
车拐弯进到大厦后面院里，五个人下车从后门进入饭店。后门这已经有人在等着开门了，三四个女孩，眨着大眼睛看着小伟他们五个，想说话又不太敢的样子。
陈辉开门，小伟瞅了瞅几个女孩问：“你们是来面试的”
几个女孩点了点头，一个一个小脸冻的通红，看来在外头呆的时间不短了。
小伟说：“先进来吧，不是九点吗怎么来这么早”
几个女孩跟着往饭店里面走，打头的说：“是九点。我们几个住的远怕来晚了，结果就早了。”
一进门是一个小隔间，把传菜间和大厅隔开，左手边是一条走廊，这会儿没开灯里面黑乎乎的啥也看不到。
小伟抬头瞅了一圈，陈辉过去推上电闸，屋里一亮。
因为这边是背面，就是平板上的漆，不过做工还是弄的很细，顶上也做了简单的装饰。小伟转身往走廊里面走，先到把头看了看卫生间和洗漱池，还行，卫生间里有一米二见方，够用了，洗漱池有二米多长，可以同时站五六个人，也勉强够用。
推开房门，小伟看了看宿舍里面，双层大通铺散发着木香，不禁咧嘴笑了一下，从文化宫学来的这一招还挺管用的，多睡人还结实。
两个小宿舍没按小伟最开始说的弄成单间，而是四人间，不过条件要比通铺好很多了。
小伟回头对陈辉说：“这里，墙上装上镜片，每个镜片上面装上灯，以后大伙出去前都照一下，省得衣服头发出问题。”他指了指四扇门之间的墙壁。
然后他又仰头看着顶上说：“你们电工不是有拉电缆的钢丝绳吗在这上面拉二道，以后大伙洗了衣服可以晾一下，准备一根长点的杆子挑衣服。这门口放台洗衣机，外衣外裤用洗衣机洗。”房子的空高有四米多，晾衣服完全不影响走路。
陈辉打量着小伟说的地方说：“行，明天叫人弄。”：
第297章 选服务员
小伟对那几个女孩说：“外衣干了要熨一下再穿，别弄的褶褶巴巴的难看。”几个女孩点了点头。
小伟又对陈辉说：“宿舍里也拉几道钢丝，晾点小东西搭个毛巾什么的方便。”
“你们来的挺早啊。咦陈老板张老板，夏老板呢”李娜和金姐拉着手走过来，两个人身后跟着十来个女孩。
小伟扭头看了她俩一眼说：“今天能来多少人”
李娜说：“我这头二十来个。”金姐说：“我这头十来个吧，差不多。”
小伟说：“行吧。这头就这样吧，小辉你抓紧时间弄。咱们进里面看看。”
一大群人进了饭店大厅。
屋里还隐隐的有一点油漆味道，隔栏栅板曲廊承拱中间夹着一些绿色植物，整个成半环型递进，正中间留着一块三米直径的圆形空心，以后要是有需要那里就是舞台或者主持位。
女孩们都发出惊呼，真的太大气了，厚重之中说不出的一种美感迎面扑来。
小伟一边打量一边点头说：“可以，老徐是花了心思了。”往里走了几步看着地下说：“这步道装的有点问题，这缝销微大了点，找个木匠来看看能不能弄一下，把这缝填死。要不然女的穿高跟鞋容易卡脚。”
陈辉和小红都蹲下看了看，陈辉说：“还真没注意这个，行，我赶紧找人来弄弄。”
又上二楼转了一圈，包间里都拾掇好了，墙壁上也挂了些画或者书法，摆上了值物。
厨房里工具设备已经差不多了，锅碗瓢盆桶勺堆在那里。排烟设备都装好了，陈辉说：“五哥十号过来，就准备开始熬汤了。”小伟点了点头。
再回到一楼，大家坐下来看看时间，九点二十了，人也差不多来齐了。
魏云是最后进来了，小跑着喘着粗气冲进来：“我，我，来晚了，呼呼，我，我离的，实在，实在太远，了。呼呼。”她爸跟在后面慢慢打量着走了进来。
小伟站起来打招呼：“魏叔过来啦。”
魏云爸有点不好意思，点了点头说：“怎么也得过来看一眼，丫头不放心哪。”
李娜和金姐还有几个女孩都笑起来，魏云脸通红，说：“行了吧，看着了吧爸你赶紧回去吧，你看看，这么些人就我还带家长来的，不磕碜哪”
有个女孩说：“我爸也来了，没进来。”
“我爸也来了。”
“我妈来的。”
“我哥在外头蹲着抽烟呢，不好意思进来。”
李娜瞅了瞅金姐说：“看着没，就咱俩家里心大，问都不问。”
小伟说：“家里来人的去都叫进来，屋里暖和点，外头多冷啊。”
一堆女孩稀里轰隆的跑了出去，然后没一会儿就进来一堆人，幸好地方够大，大家都找地方坐下。
小伟说：“正好，家里都来人了，看看也能放心点。李娜和魏云领着参观一下吧，看看宿舍，楼上楼下转转，咱们这边就开始。行吧”
李娜站起来说：“行，走吧叔叔婶婶哥哥们，我领你们看一圈，这边条件在饭店里面算挺好的了，暖和，能睡好。小云，走。”她拉住魏云的手招呼那些家长们。
一群家属去参观，小伟对陈辉说：“你来说吧。”
陈辉舔了舔嘴唇，说：“行，那咱们就开始吧，麻烦你们想干服务员的起来在这边站成一排，行吧”女孩们就都有点紧张，相互瞅了瞅，站起来七扭八歪的排队，好半天才排好。一排大长腿站在那到是挺悦目的，小红小声对陈晓说：“整的像选美似的。”
应聘服务员的不算魏云一共二十一个人，比预计的多了几个，其中有六个是魏云叫过来的，剩下都是李娜找的，个头都不矮，最矮的那个看上去都得有一米六五了，长相也可以，有三四个相当漂亮，大部分也能打到八十分水准，只有二三个一般点，但这个年纪，稍微收拾一下没有丑的。
当然了丑的李娜和魏云也不会找来，必竟是做服务员的，肯定得能拿得出手才行，这里不存在啥歧视。那些长相不出众应聘碰壁的其实应该先自我思考一下你自己都有什么能力，你啥也不行还非得去要当秘书前台的，不要你就说人家歧视，这个真没啥道理。
小伟看了一圈没吱声，陈辉说：“以前谁干过这个，有没”
有几个女孩举了举手。
陈辉看了看小伟，小声说：“让她们几个当组长行不必竟干过有点经验。”
小伟说：“先培训，培训完了再看，如果没有别的再定吧，培训老师找好没”
陈辉说：“找好了，我爸找人请的北航的空姐过来。”
小伟说：“那就行了，事别着急定，得先看。合同也等培训完了再签，你先跟她们说一下大概的工资待遇还有要求什么的。外头让李娜先管着，厨房金姐先管着就行了，魏云也先跟着培训。”
陈辉说：“那这会儿就让她们住进来了呗”
小伟说：“自愿，想住过来的就住进来，暂时不想在这住的也别管，不迟到早退就行，和上班一样，时间要卡住。衣服那头说好了没让他们过来量，一定要做好，布料也要选好，不能整的穷嗖嗖的。”
陈辉点了点头，看了下时间问：“那这段时间吃饭怎么办”
小伟说：“让李娜和金姐住过来上班啊，厨房就交给金姐了呗，吃饭肯定是金姐解决啊，老五不是这两天就过来了嘛，他搬过来没”小伟一边说话一边观察着这些女孩。
陈辉说：“搬过来了，那我也让他早点过来吧。正好今天就把厨房小工杂工都定下来上班。采购咋整”
小伟说：“都交金姐，以后再调整，咱们没有金姐和李娜有经验，整不明白的事就先让她俩干着，她俩的性格也不可能整别的事，等她们忙不过来了会主动找你说，自然就帮你想办法了。”
陈晓小声对小红说：“你家小伟真阴，心眼太多了。”：
第298章 有些事情必须做
小红瞅着小伟甜蜜的笑，说：“那是厉害好不好，羡慕去吧。”
小伟说：“做事千万别不懂装懂，明白不那是害自己，但是也不能让人看出来你不懂，你是老板，少说话就行了，别轻易露底。弄不明白的就直接交明白人去干，慢慢看着学，多听汇报多观察。”
陈辉点了点头说：“明白。”
小伟说：“李娜和金姐咱们是认识久了，算朋友，但是在这里也不要表现的太随意了，在其他员工面前别得瑟，懂不你是老板，不说认人怕吧，起码得从心里尊重，要不然时间一长就乱套了，人心就得散，其实你的性格我真挺不放心的。”
陈辉说：“和下边的人平时不会接触太多的，这点我妈和我说过，放心吧。”
小伟说：“当老板不要当烂好人，规矩定出来就得执行，这个任何人了没得商量，懂吧水得端平。但是也不能太苛刻，赏罚要分明，而且赏罚都要有理有据，不能随性子来。”他突然皱了一下眉头，发现有一个站得稍远的女孩好像因为他和陈辉一直说话没搭理她们有点不乐意的样子，皱着眉头嘟囔了几句什么。
陈辉说：“这方面我估计我差点，不过我能控制好，实在不行我躲着，把事交李娜和金姐办呗。”
小伟说：“装也得装出个样来，罚可以按制度来，交给她俩也行，奖你必须得出面，要让下面人知道钱是谁给的，懂吧而且小辉我跟你说，制度定下来了，你在这都得遵守，听着没你自己都去破坏的话，别人就肯定都不当回事了，最后就是乱套，这点相当重要，你得记着点。”
陈辉点了点头，小伟说：“行了，让她们过来填表吧。”
陈辉说：“你们过来把表填一下吧，认真填好，由其是家庭和联系方式这块要写清楚，万一有啥事了我们也好能找着你们家人。”把准备好的表格和笔拿出来放到桌子上。
女孩们走过来拿了表和笔找位置坐下填起来。
那边李娜和魏云金姐领着那些家属们也参观完了，一群人下了楼走过来。家属们都挺满意，一边走一边小声议论着什么，都带着笑容。
等这些女孩把表填好交回来，小伟把表格收到一起说：“那就这样吧，电话或者联系方式都写明白了吧那你们就先回去吧，下午我们会打电话通知。”
陈辉说：“下午通知到的明天早上还是九点钟过来，愿意搬过来住的直接搬过来就行了，暂时不想搬过来的也行，但是不能迟到早退，听明白了吧都”
一个女孩说：“老板，我上面写了俺家的地址，可是俺家没电话呀，传呼也没有，咋整”
小伟和陈辉都愣了一下，两个人天天电话想打就打习惯了，忘了这会儿电话还是奢侈物，老百姓家里几乎都没有电话，传呼也并不是人人都有，必竟上千块钱呢。
小伟看了看陈辉，陈辉也在看小伟，两个人一起笑起来，小伟抓了抓头皮说：“算了，你们先上一边坐一会儿，我们马上商量一下吧。”
女孩们就走到一边去坐下了，陈辉问小伟：“怎么弄”
小伟说：“其实都行，就是刚才倒数第三个那个，刚才站了这么一会儿，就她一个有点不高兴，嘟囔了好几句，我觉得这个人性格脾气都不太适合当服务员，其他人暂时也看不出来啥。”
陈辉拿着表格翻，问：“哪个”
小伟接过表格翻了翻，把那个女孩的抽了出来，看着说：“这个，我看看，是李娜叫过来的，以前在别的饭店干过。”
陈辉说：“那就不要，本来就叫多了。”把表格接过去看，说：“要不叫李娜和她说一声”
小伟说：“不好，这个坏人不能叫李娜当，我说吧。”提高了声音说：“李淑芳。”
那个女孩站起来说：“我是。”
小伟招了招手示意她走过来，李淑芳挪了挪凳子走了过来，小伟说：“不好意思啊李淑芳，一下要不了这么些人，这次就不好意思了，等以后要是再招人我们再联系你。”
李淑芳表情变了几下，脸有些涨红的问：“为啥呀”
小伟说：“我们肯定有我们的标准，也不是你不好，我们这次就准备招十五个，你看，一下来了二十多个，不得发工资啊是不不好意思，再招人肯定联系你。”
李淑芳咬了咬牙，眼圈都红了，低头斜眼看了小伟几眼，伸手从陈辉手里把表格扯了过去，扭头走了，看背影是哭了。其她女孩都看了过来，都有点紧张，坐在一边的家属们也睁大了眼睛看着这边，这年头找个工作不容易，而且大部分都是很辛苦工资又低的，这饭店一看就是有钱�