田浩博拿着录音笔，他的工作就是把郭胜茂和另一位民俗家高凡忠的话全部录下来，然后回去整理成文案，做后期时使用。
“这家的菜很新鲜，而且种类非常多，就在这里拍吧。”郭胜茂停在一处菜摊前。
“好。”
徐杰点点头，随后递给田浩博一个眼色，田浩博立刻会意，关掉录音笔之后，上前与菜摊老板沟通。
“你好老板，我们是京城电视台的，正在拍摄一档美食纪录片，可以拍一下你的菜摊吗？”田浩博客客气气的问道。
“京城电视台？美食纪录片？”摊主狐疑的看了看田浩博，又看了看菜摊前浩浩荡荡的人，突然发现人群中站着一个熟人，于是用手指着，惊讶的问道：“你，你不是那个厨子吗？”
郭胜茂笑着说道：“对，是我。”
作为川菜大师的他，经常参加成州电视台和蜀川电视台的美食节目，在蜀川美食界也算是名人，经常被人认出来。
摊主却摇摇头，用手指了指旁边，示意靠边站，“没说你，我说的是那个年轻的，就是总在电视里面穿越来穿越去的那个，叫，叫……”
“徐杰！”田浩博提醒道。
“对，徐杰。”摊主点点头，好奇的问道：“你的节目不是介绍你们京城美食的吗？这次怎么跑到我们成州来拍美食了呢？”
郭胜茂有点儿尴尬，自觉的往旁边挪了挪。
徐杰听见后解释道：“这次是为华夏电视台拍美食节目，所以拍的是全国美食。”
“拍全国美食？那你来我们蜀川算是来对了。”摊主笑着说道：“拍吧，想怎么拍就怎么拍，需要我做什么吗？用不用化妆，或者换件衣服？”
“不用，你平时什么样，等下拍摄的时候什么样就可以。”徐杰赶紧说道，心中不由的感慨：现在的人表现欲都好强啊。
“哦。”女摊主应了一声，不过还是整理了一下衣服，简单的梳理了一下头发。
徐杰来到主人公杨晓丹和她的爸爸妈妈身边，把等一下要拍的内容讲给三人听。
其实就是拍一段在菜市场挑菜买菜的过程，一家三口加在一起不超过十句台词，主要靠旁白来介绍购买的食材。
只可惜华夏电视台留给徐杰的时间太少，只有两周的时间，如果是一年，他会把食材的生长过程也拍下来。
这也是徐杰唯一感到遗憾的地方。
毕竟，一方水土养一方人。
想要做出最正宗的美食，就要使用当地的食材，华夏地大物博，同样是辣椒，就算是一个品种，不同的省份，甚至是不同的城市，种出来的味道都会有所不同，就比如京城许多正宗的川菜馆子，所用的食材大都是从蜀川空运过去的。
“都记下来了吗？”徐杰说完之后看向杨晓丹一家问道。
“嗯，记下来了。”
徐杰点点头，然后转头看着同事，大声的说道：“大家准备。”
组员立马动了起来。
两位摄像师找到站位，有的客串灯光，有的客串录音，有的维护周边秩序，总之没有一个人闲着。
“准备，开始。”
“……”
菜市场部分很快就拍完，接下来就是整篇故事最难的部分，做菜。
之所以说难，并不是说川菜有多难做，而是如何做到色香味俱全。
当然，这对川菜大厨来说并不算什么，正常发挥就好，可是对杨晓丹的爸爸妈妈来说就有些难度了。
徐杰没去过韩，不知道那里是谁下厨，但是在华夏，普遍是爸爸妈妈都下厨，所以关于这次的纪录片，徐杰的基本要求就是爸爸妈妈都要出镜做饭。
他要让韩方知道，在华夏，不光妈妈有手，爸爸也有手。
这个时候，自然又轮到川菜大师郭胜茂登场。
郭大师不仅在厨房内现场指导，而且还传授了许多的诀窍。
有句老话说的好：名师出高徒。
杨晓丹爸爸妈妈的厨艺突飞猛进，仅有了5个小时，就做好了一大桌子的川菜，而这5个小时还包含拍摄的时间。
“干杯！”
杨晓丹一家人坐在一起，一边吃饭，一边聊天，气氛温馨暖人。
“停！”
徐杰从摄像机后面走了出来，看向杨晓丹一家人感谢道：“拍完了，谢谢晓丹，谢谢叔叔阿姨的配合。”
“啪啪啪啪！”
屋内的工作人员纷纷拍手鼓掌，不仅仅是因为川菜的城市篇顺利拍完，更因为拍摄进度超出预期。
这也给大家带来了信心。
之前大家都觉得一周的拍摄时间太少，但是依照徐导的拍摄速度，一周的时间，应该可以拍完。
“徐导，我和我爸我妈演的怎么样？”杨晓丹听到拍完了，立刻关心的问道。
“很好。”徐杰毫不吝啬的给予了肯定。
素人虽然不会表演，但是贵在自然，这也是他在一开始没有选择明星的原因。
素人出镜，是纪录片，如果换成明星出境，给观众的感觉就是综艺节目。
听见徐杰的话，杨晓丹一家都很高兴，杨晓丹本人更是重重的松了一口气，因为她在京城电视台工作，所以非常清楚这部美食纪录片的重要性，还好，没有拖节目组的后腿。
“大家都辛苦了，快来吃饭吧。”杨晓丹的妈妈招呼道。
“对，吃饭吃饭。”杨晓丹的爸爸赶忙站了起来，又去拿筷子又去拿碗，拍到现在，大家都没吃饭。
“谢谢叔叔阿姨。”
徐杰没有推辞，让同事以及郭胜茂、高凡忠坐过来，大家一边吃饭，一边讨论明天的拍摄。
做了这么多，杨晓丹一家就算几天也吃不完。
光盘行动，从我做起。
第二天。
川菜乡村篇正式开启。
节目组在刘刚平的带领下，经过两个多小时的车程，终于抵达刘刚平老家所在的村子。
也许是事先得到通知的缘故，汽车刚一进村，就听见噼里啪啦的鞭炮声，村民们敲锣打鼓，场面十分的热闹。
“这也太隆重了吧？”田浩博看着外面说道，倒是有几分过年的感觉，很喜庆。
徐杰点点头。
节目组是来拍节目的，不是心连心艺术团来慰问演出的，这样隆重的欢迎场面，实在是担当不起。
刘刚平下了车，找到自己的父母，向他们介绍道：“爸，妈，姐，这位是《回家》节目组的徐导……”
“徐导，你好你好！”刘刚平的爸爸说道。
“叔叔阿姨，打扰你们了。”徐杰礼貌的说道。
这时，一个四十五岁的中年人走了过来，一上来就抓住徐杰的手，热情的说道：“徐导你好，我是立山镇镇长周东辉，代表全镇3万人欢迎《回家》节目组的到来。”
啊？
徐杰微微一怔，之前还以为只有村里人，没想到连镇长都来了。
“周镇长你好。”徐杰与对方握了握手。
“徐导，你看，马上就要到中午了，如果不嫌弃的话，去镇上吃个便饭如何？”周东辉笑呵呵的问道。
“不用了周镇长，我们时间有限，还是先拍片子吧。”徐杰听见后说道。
“时间再少，也要吃饭啊，对不对？”
“谢谢你的好意，不过我们只有一天的时间，还是抓紧拍摄吧。”
“啊？一天？不多待几天吗？好不容易来一次，也让我们尽尽地主之谊……”
“下次吧，下次有时间一定去。”
徐杰此次出京的目的很简单，就是抓紧时间拍节目，其他的事情一律不搞。
按理说，这次作为华夏电视台的委托方，又是京城电视台的人，在到达一个地方之后，应该和当地的电视台或者宣传部门知会一声，然而他并没有那么做，就是为了节省一些时间，减少不必要的应酬。
周东辉见到徐导不去，也没有办法，于是说道：“那咱们就开始拍吧，我们准备了村宴，还邀请了本地很有名的厨师……”
徐杰疑惑的看向刘刚平，不是说好了拍回家吗？拍父母做饭吗？现在哪里是回家的诱惑，分明是回村的诱惑。
刘刚平也一脸迷惑，小声的向父母询问，在得知前因后果之后，来到徐杰身边小声的说道：“徐导，是村长告诉了镇长，这些都是镇长的主张……”
徐杰顿时无语。
他用手搓了搓脑门儿，想了一阵子，看向郭胜茂说道，“郭老师，你先把咱们之前选好的那十几道菜交给刘刚平的父母，等他们学会之后，咱们再开始拍。”
“好！”郭胜茂点点头。
徐杰看着村内热闹的场面，得，计划全打乱了。
……
第四百八十九章 多才多艺？
村宴。
就是全村人参加的宴席，在许多地区都很盛行，特别是在过年期间，全村老少聚集在一起，吃吃饭，聊聊天，增添一下邻里之间的感情，平时有什么矛盾也会在这时解开，老话说的好，远亲不如近邻嘛。
“徐导，咱们到底拍不拍村宴？”李洋小声的在徐杰的身边问道。
今天已经是星期三了，还有湘菜篇没有拍，留给他们的时间不多了，不，是非常少。
本来昨天拍完川菜城市篇的时候，大家都觉得一切顺利，川菜和湘菜一定能在一周之内拍完，非常的乐观，然而现在……
“拍，当然拍。”徐杰看着村民从自家搬出来的桌椅，这种场面已经有很多年没有见到了。
“啊？”
节目组的人全都愣住了，一个个不仅面露诧异，而且十分的不解。
“徐导，咱们的时间不多了。”刘可欣提醒道。
按照计划，川菜乡村篇只有今天一天的时间，可是眼前的村宴，绝对不是一时半会儿就能结束的。
不远处的猪刚刚开始杀，村宴的厨子刚刚开始生火，欢迎的锣鼓队摇身一变开始唱戏，据说有的地方村宴一办就是一天甚至是几天，不知道这里会是多久。
“你觉得咱们如果不拍，他们会放咱们走吗？”徐杰笑着说道：“你们别忘了，这场村宴，就是办给咱们看的。”
众人一愣，心想村宴不是年前年后的正常村里活动吗，跟他们有什么关系？可是仔细一想，立刻就明白了。
是因为徐导没有答应去镇里吃饭，镇长才说有村宴，如果徐导答应去镇里吃饭，这场村宴也许就不会举办了，这一点从现杀猪、现生火就能够看出来。
“这是把咱们的节目当成做宣传了。”李洋说道。
“是呀，你们见过哪个地方的过年村宴举行的这么早？连小年都还没到呢。”徐杰说道。
过年村宴一般都会选择在年后举行，因为那时村里面的人最多最全，而现在，许多人都还在外面打工没有回来，实在是太早了。
“可是，咱们的节目怎么办？”另一位摄像柳元生担心的问道。
为了能够尽早完成拍摄，大家放弃了睡眠的时间，起的都很早，天刚亮就从成州出发，只为节省两三个小时，结果……还不如在宾馆多睡一会儿补补觉。
“咱们拍咱们的。”徐杰淡淡的说道。
“啊？”
众人全都懵圈了。
“徐导，你刚才不是说拍村宴吗？”李洋问道，他怀疑徐导得了健忘症，两分钟前刚说的话，这么快就忘记了。
“是呀徐导，拍村宴必然会影响拍片的。”
“两个怎么能同时进行呢？”
节目组一共只有七个人，拍个坐车分成两组没问题，毕竟镜头不多，也不复杂，在正片里面占据的时间也比较少，然而接下来要拍的是川菜的制作，是整部纪录片的重中之重，再分为两组，到时候恐怕连个录音的人都没有。
“谁说不能同时进行的？”徐杰看向同事问道，表情相信的自信。
“徐导，拍摄川菜制作需要多种角度，咱们节目组只有两位摄影师，不能再少了。”
“是呀，总不能为了补镜头，重新做几盘一模一样的菜吧？这样太浪费时间了。”
“徐导，不能这么做！”
众人纷纷表示不同意。
徐杰摆摆手，等大家安静下来，这才不紧不慢的说道：“咱们没有多余的人，但是有的地方有多余的人。”
“哪里？”众人不解的问道。
“成州电视台。”徐杰笑着说道。
“成州电视台？”
“对，向成州电视台借几个人来拍村宴。”徐杰说道。
“徐导，你认识成州电视台的人？”刘可欣问道。
“不认识。”徐杰摇摇头。
“不认识怎么借？你不会是想现在回成州吧？一来一回又要四个多小时。”刘可欣提醒道。
“我不认识，但是有人认识。”徐杰掏出手机，找到华夏电视台社教中心主任李文飞的号码，给对方打了过去。
“嘟……咔！”
手机立刻接通。
“徐导，怎么样，拍摄进行的还顺利吗？”李文飞关心的问道，纪录片的档期都已经排好了，初一一到，就可以播放了。
“还算顺利，不过我这边遇到了一点问题，人手有点不足，李主任认不认识成州电视台的人，派两个摄像师过来协助拍摄。”徐杰说道。
不管怎么样，这个美食纪录片是他替华夏电视台拍的，遇到问题不找对方帮忙，简直就是浪费资源。
“成州电视台？你在成州？”李文飞问道。
“是的。”徐杰回答道。
李文飞想了想，要说蜀川电视台的人，他还认识两三个，可是成州电视台就……
“好，我现在就帮你联系。”
李文飞一口答应了下来。
对方向他张口，他实在不好意思拒绝，就算不认识人，也要通过关系为对方解决这个问题，毕竟都是为了工作。
“谢谢李主任，等下我把地址发给你，我这边急，最好能够快一点。”徐杰说道。
“知道了。”
“咔！”
通话结束。
徐杰看着同事，扬了扬手中的手机，说道：“行了，问题解决了，你们现在分成两组，在村里取景，等成州电视台的人来了之后，再去刘刚平家里拍摄。”
众人点点头，虽然成州电视台的人来到这里还需要两个小时，但这已经是最好的办法了，总比浪费半天强。
接下来，节目组成为两组，开始在村里拍摄，没有人怀疑，毕竟是在拍村子。
另一边，李文飞在华夏电视台给蜀