煮饭这项技能夏瑜还是具备的,杨言有时候都会让她帮忙煮饭。而且这个比较简单,夏瑜掌握得很好!
唯一的变数是今天煮两个人的饭,一个大人一个小朋友的,不像之前,还有杨言一块吃。
“少点水。”夏瑜估算了一下,将净水器里出来的水倒掉一些。
不过,接下来,要做什么,夏瑜就有些抓瞎了!
她打开了冰箱的门,看着里面塞得满满的菜(杨言昨天给她买的),脑袋一片空白。
“落落,你想吃什么?”夏瑜的视线从冰箱中间抬高到最上面,然后又看下来,眼角的余光瞥见了落落在旁边,她灵机一动,开口问道。
“唔,想吃,想吃好吃的。”落落却没能给她一个靠谱的答案。
“你这……算了。”夏瑜摇了摇头,拿起一个西红柿,说道,“妈妈给你炒一个番茄炒鸡蛋,好不好?”
这个应该不难!
“唔,好吧……”落落倒也不挑,乖巧地点了点头。
妈妈没有给她开电视看,而且现在小肚子饿得有点咕咕响了,小姑娘也提不起看电视的兴趣,她小屁股依靠在厨房的推拉门上,好奇地看着妈妈。
“有菜心,可以烫一点菜心,这个妈妈会做!”夏瑜忽然感觉自己“行”起来了,脑袋里的灵感在迸发,她都笑得咧起了嘴。
但只有菜可不行!
还得来点肉……
冰箱的冷冻箱里有分好的一袋袋猪肉、整鸡或者分成四分之一的鸡鸭,夏瑜在里面翻出了一包冻得硬坨坨的猪肉。刚才她还翻出过一整只去毛的鸡,但考虑到煮好后不会剁开,夏瑜还是放弃了吃鸡的想法。
但猪肉的处理也是一个问题!
夏瑜提过来砧板,拿着菜刀在猪肉上磨了半天,按着猪肉的左手都快冻僵了,那刀也只是在猪肉上面切开浅浅的一条口子……距离将其切开,而且还要切成一片片的,可以说是遥遥无期!
“煮汤!哎,我怎么这么聪明?正好,可以喝汤,又可以吃肉!”夏瑜想着解冻的方法时候,忽然眼睛一亮,高兴地表扬了自己一句。
她麻利地翻出杨言煮汤用的瓦煲,装了水跟那大块冰冻猪肉一块,架在灶上煮。
好了,现在来炒菜!
西红柿炒蛋,西红柿是要切开的,夏瑜没有傻到将完整的西红柿丢进锅里跟完整的鸡蛋一块炒,她还是有常识的。
夏瑜用刚才的砧板和刀,将西红柿切成一块块的。
好像……很顺利?
夏瑜看着跟切西瓜一样切好的西红柿,还满意地点了点头,回头跟落落笑道:“看,妈妈做饭还是有点天赋的!”
本来她还想让落落回去客厅里看电视,但现在看来,落落在这儿也挺好的,可以看自己做饭!而且,还可以在自己有进步的时候,给自己捧捧场!
这不,落落看着妈妈,高兴地扬起下巴,眉目弯弯地笑了起来:“嘻嘻,嘻嘻!”
还有择菜,夏瑜将菜心清洗两遍,用小刀切去茎的顶部,这些她都有在杨言身边打下手学过,而且以她雷厉风行的性格,她还做得很快!
没一会儿,切好的西红柿码在盘子里,择好的菜心也放在沥水篮里沥水,还有两颗放在一边的鸡蛋,炒菜前的准备工作她已经完成了!
第1086章 这其实是西红柿炒荷包蛋
夏瑜觉得西红柿炒蛋这道菜不难,主要是因为她以前看杨言炒过,好像是先下西红柿进去炒。
关于炒菜的基本常识夏瑜还是有的,她开了灶火之后,就先倒了点花生油进去。
不过,要倒多少呢?
夏瑜明显有些犹豫,她先倒进去一些,然后觉得不够,又往里面倒了一些。
会不会有点多?
西红柿炒蛋应该不用那么多油吧?
但现在捞也捞不起来了,而且随着油温增高,锅里的油开始噼里啪啦地响——夏瑜不知道,这是因为她刚才没有等锅里残余的水分烘干就倒了油……
夏瑜心一横,拿起切好的西红柿就往油锅里倒,一时间,白色的蒸汽腾了起来,锅里的油发出剧烈的爆裂声响。
虽然没有持续太长时间,可是这动静还是蛮吓人的!
夏瑜自己不害怕,她的胆子大着呢!不过,夏瑜也是胆大心细,看到这油锅爆得厉害,她便下意识地回头看了看落落。
“你怎么走这么近看?”看到这小姑娘不知道什么时候凑到了自己的屁股后面,夏瑜急了起来,她飞快地抄起锅盖,先将油锅盖上,然后着急地按着落落的小肩膀,将她推回到厨房外面。
落落还迷糊着呢,她被妈妈按着退了两步,有些不知所措地站在那儿。
人家只是饿了,闻到香香的味道就忍不住凑过来而已呀……
“这条线不可以越过,知道吗?只能在厨房外面看!”夏瑜指着推拉门下面的黑色瓷砖线,严肃地跟落落说道。
落落听话地点了点小脑袋,她咽了咽口水,嘟着莹润的小嘴巴哼哼道:“落落,落落饿饿了……”
“哎,妈妈知道,都说知道了咯!”夏瑜一开始语气有些不耐烦,但想到今天她要承担起责任来,就赶紧换回跟孩子讲话的温柔语气,“马上就好了啊!”
安顿好落落,夏瑜赶紧回去炒西红柿,她还紧张了一下,担心自己没有炒,锅里的西红柿会不会被油炸得焦掉?
还好,这样的情况没有发生,而且现在锅里的动静已经没有刚才那么大了,夏瑜翻炒几下,里面还多出了一层粘稠的红色西红柿汁,正在冒着密集的泡泡。
差不多了吧?
夏瑜犹豫了一下,放下铲子,掂起旁边的鸡蛋。
她显然是对炒菜一知半解就卷起袖子往前冲,鸡蛋都没有事先炒好……可夏瑜并没有意识到错误,她还很自信地将鸡蛋往锅沿一敲,两只手掰开,打了进去。
“哎,有蛋壳!”夏瑜眼尖,发现一小片细碎的蛋壳混了进去。
转了转头,夏瑜从旁边抽出一双长木筷,弯着腰凑在那里挑了起来。
这还不好弄!因为蛋壳混在蛋清里面,滑不溜秋的!
幸好蛋清没多久就凝固了,夏瑜失败了几次,终于将碎蛋壳弄了出来……
我太难了!
夏瑜长长地松了一口气。
还有一个鸡蛋,这次夏瑜就小心了许多,她很仔细地看着,慢慢吞吞地将鸡蛋壳掰开。
“完美!”夏瑜激动地握住拳头,小声赞扬了一下自己。
没有鸡蛋壳掉进去了,可是,等夏瑜将注意力再次放在锅里的西红柿上的时候,她不由地愣了一下。
好像不对啊!
西红柿炒蛋,不应该是红色软烂的西红柿配金黄色的鸡蛋吗?
为什么,自己的鸡蛋是白色的?
准确地说,她看到的是在西红柿上面铺着的一整块白色的“荷包蛋”,另外还有一块正在成型……
确实不对,应该要先把鸡蛋打散了!
夏瑜忽然想明白了,但现在好像没办法补救了!她拿锅铲戳了几下凝固的“荷包蛋”,可那也只能是让它们散成细碎的一块块。
失败……
夏瑜将“炒好”的西红柿炒鸡蛋盛到盘子里,只是她自己都觉得这盘菜不忍直视。
……
一波三折,不过,夏瑜的动作很利索,饭都还差几分钟才煮好的时候,她已经炒好了菜、煮好了汤!
“吃饭,吃饭!”夏瑜一边吆喝着,一边跟服务员一样,两只手各拿着一盘菜,端上了饭桌。
“咯咯,吃饭饭!”落落被妈妈“乐观”的情绪感染,也是开心地笑着,还推着自己的宝宝餐椅,卖力地将收在墙角的它一点点推到饭桌旁边。
没有爸爸在家,落落跟妈妈都要“坚强”,要相互帮助,才能把日子过下去呀!
可惜,妈妈这会儿忘记了表扬落落,她只是走过来看了一眼,伸手将宝宝餐椅挪正,就弯腰将落落抱了起来,放进去。
“嘻嘻,都,落落都饿,饿扁了!”小姑娘喜滋滋地在椅子里扭了扭小屁股,然后腆起小肚子,用小手摸了摸,跟妈妈眉开眼笑道。
“没有饿扁,就晚吃饭一小会儿!”夏瑜两只手指捏近,跟落落笑道。
饭还没熟,夏瑜先给落落盛了一碗汤。
夏瑜今晚费那么大的劲做的饭菜没有完全失败,至少烫的菜心还算成功,淋上酱油就能吃,还有煮的肉汤味道也不错,虽然只是用肉来煮,她忘记加其他配菜了……
还好没有忘记放盐调味。
“先喝汤,妈妈剪几块肉给你吃!”夏瑜将那一整块煮好的肉捞起来,放在盘子里,然后左手用筷子按着肉块,右手拿厨房剪刀在上面咔嚓咔嚓。
用剪刀剪肉不是夏瑜的发明,杨言以前也做过,不过,杨言剪的是腊肠或者香肠,夏瑜突发奇想,直接用来剪煮好的肉块——省得放砧板上切,上面有细菌。
剪出来的肉块热腾腾的,肉香四溢,闻起来还挺香的。
饥肠辘辘的落落看着妈妈手下的肉肉,都忍不住咽了咽口水。
“这个可以沾酱油吃。”夏瑜用筷子夹了两块,沾了点酱油,放到落落的小碟子里,微笑地说道。
今晚,落落就吃菜心跟这剪下来的瘦肉好了,夏瑜尝过自己炒的那盘“西红柿炒荷包蛋”,味道特别怪,除了蛋的口感不对以外,好像还少了点味道(她放了糖,但她不知道还得放点盐)。这么黑暗的料理,还是自己吃了吧!
毕竟是自己做的西红柿炒鸡蛋,含着眼泪也要吃下去……
还好菜心跟这瘦肉还是能吃的!不然落落今晚得饿肚子了!
扯得有点远了,不管别的,至少眼前香喷喷的肉肉还是很吸引人的。
落落迫不及待地抓着她的套指小筷子,灵活地夹起肉肉,塞到自己的小嘴巴里。
夏瑜看见女儿吃得眉飞色舞的样子,心里头还有些惊喜,她忍不住问道:“好吃吗?”
“好吃!肉肉好吃!”落落清脆地回应道,她舞着筷子,小脑袋还调皮地摇来摇去,似乎是开心得飞起。
“那妈妈做的菜好吃,还是爸爸做的菜好吃?”夏瑜尝试地问道。
第1087章 自己都嫌弃
“那妈妈做的菜好吃,还是爸爸做的菜好吃?”夏瑜尝试地问道。
这个问题似乎都不需要思考。
落落小嘴巴上还沾着一点褐色的酱油,一条粉红色的小舌头冒出来舔掉,然后脑袋一歪,跟妈妈“嘻嘻”一笑,不假思索地说道:“粑粑好吃!”
人家可是一个诚实的小姑娘呢!
夏瑜却还不死心,笑了笑后,便继续追问:“妈妈知道爸爸做的饭菜好吃,但妈妈想问的是,妈妈做的有没有一丢丢好吃?跟爸爸的比起来?”
说白了,她就想看一看通过这一餐,自己在落落心中的地位有没有进步一点。落落刚才吃得那么高兴,可是给了她一点刨根问底的信心。
“唔……”落落这回翘起下巴,小手按在嘟嘟的小嘴巴上,认真地想了想,才回答道,“麻麻介么好吃……”
她先学着妈妈刚才比划的手势,用两只小手比划了一个小球,接着,她努力地张开手臂,“咯咯”地笑道:“粑粑敲级,介么大好吃!”
夏瑜被女儿形象生动的比划给打败了,她好气又好笑地捏了捏这小家伙肉肉的小脸蛋,嗔道:“差距哪有这么大啊?”
……
其实,自己做得饭菜有多难吃,夏瑜心里还是有点数的。
扒拉一下甜得有些齁人的西红柿炒“荷包蛋”,夏瑜自己都嫌弃得不想再吃第二口……
“肉都给落落吃了,菜心也不够吃,我后面都是吃酱油拌饭了……”洗碗的时候,夏瑜接到了杨言拨打过来的视频通话,她都忍不住,直接可怜兮兮地跟杨言诉苦起来。
夏瑜也不知道自己怎么了,她挺想表现出一副坚强的模样,不让杨言担心,但听到杨言关心地询问晚饭的情况时候,她就控制不住自己,眼神都变成了幽怨小媳妇的样子……
“你没拿冰箱上面的鱼来做吗?”杨言正在吃饭,吃盒饭,他现在还在展台那边忙着,只有吃盒饭的时候,偷空跟夏瑜视频一下。
“鱼?什么鱼?”夏瑜迷茫了。
“我昨晚不是跟你说了,上面的鱼我明天,也就是今天早上出发前拿出来解冻,你今天晚上回来,煎一下就行了啊!”杨言无奈地说道,“你没做吗?”
“我不记得了……”夏瑜这回想起来了,她有些尴尬地看着杨言,吞吞吐吐地说道。
不过,想想自己做一道西红柿炒鸡蛋都那么失败,夏瑜并不觉得她能煎好一条鱼!
“太难了,做菜,我做了我自己都不想吃。”夏瑜嘟囔道。
“哪有很难?我给你想的这个煎鱼最简单了,放点油,把鱼放下去煎一下。都不用怎么做,最后淋点酱油,盖一下盖子闷半分钟出锅就行……”杨言说完,忽然意识到,自己觉得简单,可能对夏瑜来说却是有着无比艰巨的困难。
“好吧,你把鱼放回冰冻箱里,等我回来再做吧!”杨言无奈地笑了笑,说道,“你又要照顾落落,又要炒菜做饭,也确实比较辛苦。要不你在单位打包饭菜回来跟落落一起吃算了!”
叫外卖或许是一个不错的选择,但近来新闻都在报道外卖行业的地沟油事件,杨言觉得吃外卖不太健康。
倒是夏瑜单位的饭堂不错,普通的饭菜做得味道跟酒店的一样,而且量大管饱!
“两荤一素,还有汤,份量很足,你叫师傅帮忙多打半份米饭,回来跟落落吃,应该都没问题!”杨言笑道。
“对哦,我可以在单位打包回来!”夏瑜高兴了起来,想到不用炒菜了,她就跟卸下了沉沉的重担一样。
“行了,不用你担心,只要不是做饭,我还是能照顾好落落的!我就不跟你说了,还要洗碗,让落落陪你聊一会儿!”夏瑜拿着手机出去,递给了落落,她自己风风火火地杀回厨房洗碗。
“落落?”
落落一看是爸爸,马上都忘记了自己看的电视上的动画片正在进行到关键的情节,欣喜地抱着妈妈大大的手机,视线盯着屏幕上爸爸的大脸蛋,挪都挪不开。
“粑粑,唔,唔……落落想你了!”小姑娘甜腻腻地叫了起来。
杨言不知道自家闺女憋了一肚子话想要