“行吧，那来就来吧。”
听马达康这么一说，确实是这个理儿，如果不需要刻意做作，一切如常的话，那也无所谓了。
夏杰爽快地应承下来。
“谢谢了，夏老弟，那咱们到时候见啊！”
挂了电话，马达康不由得抓了抓头。
平台的那些主播知道要接受专栏采访，是千恩万谢，可到了夏杰这里，反而是自己求着对方接受采访。
啧啧，真是无欲则刚啊！
至于夏杰这边，还真没将这个采访太当回事，继续挑选起了根料来。
已经快到月底了，得赶紧决定雕个什么东西，作为村里参加活动的展品。
“小杰小杰，在家吗！”
就在夏杰左挑右选了半天，刚刚拿定主意，准备用一块粗壮的根料，来雕个展翅大雕时，外面忽然传来老村长熟悉的声音，还有阵阵汽车轰鸣的声响。
“在呢在呢！”
夏杰推门走了出去。
呦，好粗好大的一根啊！
“老村长，你们这是从哪弄来的啊！”
夏杰看着皮卡车上那个黝黑的树根，不由得笑着问道。
看来他老人家，是对这次市里面的活动真的十分上心呢，这些天都陆陆续续送了十几个根料过来了。
“早上上山去收那些捕兽夹，正好发现的，所以就吆喝大家一起搬了下来，给你送过来。”
“你看看，这个根料应该不错吧？”
刘长根擦了擦额头的汗水说道。
这天气是越来越热了，上上下下忙活了一阵，汗水就止不住往下流啊。
夏杰走下前仔细看了看，点了点头：“这个树根不错啊，是适合拿来根雕的榉木，而且还是有了年岁的血榉，挺好挺好。”
“哈哈，你说好，那就是真的好了，来来来，爱国，赶紧招呼大家，把这个树根搬进去吧。”
刘长根立即挥手招呼道。
“来了来了，大伙儿都下车，一起搬吧！”
长得人高马大的孙爱国立马应道。
这树根看上去不起眼，可特别实在，不下五六百斤，当初弄下来的时候，可是三四个人才搬得动。
“没事，老村长，孙叔，我自己来吧！”
夏杰走到车后，双手抓住树根掂了掂分量，还成，能搬得动。
“嗨嗨，小杰，你让他们来好了，你一个人可别搬伤了！”
刘长根赶紧叮嘱道。
“是啊，小杰，还是让我们来吧，你这细……”
已经卷起袖子的孙爱国的话还没说完，就直勾勾地瞪大双眼，愣住了。
只见夏杰微微蹲下，然后抓住树根底部往外用力一拖，然后就这么抗上了肩膀，一步一步稳稳地往小院走去。
“这……这……”
“我的天啦，以前还真没看出来，小杰的力气这么大啊！”
“这是天生神力吧，就和那个里面的李元霸一样！”
“怪不得能轻轻松松让许富贵和那个长毛认怂，就这力气，捏他们简直跟捏田螺一样！”
从车上上来的其他村民看到了，都忍不住纷纷惊叹。
说实话，大伙都是经常干农活的人，扛个一两百斤没啥问题，但五六百斤，真心扛不动。
大气不带喘地将树根放到了院子里，夏杰扭头冲着跟上来的刘长根说道：“老村长，别送了，材料足够了。”
“哎，好好好，小杰，那可就辛苦你了，其他还有啥需要，尽管说，村里无条件支持！”
刘长根是满脸堆笑地说道。
“对了，老村长，富贵那事儿怎么说？”
夏杰跟着顺口问了一句。
“哈哈，说到这事儿，小杰你这次可算是立了一功喽！”
没等老村长说完，跟着进来的孙爱国跟着应道。
“没错，那个长毛可是个偷猎惯犯，昨天送派出所后，据说夜里就从他家搜了不少被猎杀的野生动物，有的还是保护动物呢。”
“这孙子为了赚钱，真是不折手段，不但下捕兽夹，下网，还下了毒药，真是缺德啊！”
“所以要不是被你撞破，还不知道山里多少野兽要遭殃呢！这次进去，估计没个十年八年，是甭想出来了。”
夏杰点了点头，对于这种总想靠歪门邪道赚钱的家伙，他是十分厌恶。
有手有脚，干啥不能赚钱，为啥要赚这种昧心钱呢！
“富贵那小子是被他怂恿进了坑，不过还好，他的确是初犯，也是从犯，而且认罪态度较好，所以派出所的同志教育了一通，把他放了。”
孙爱国跟着说道。
“这小子就是猪油蒙心，连大勇都不敢做的事儿，没想到他居然敢做，就该关上几天长长记性！”
老村长是愤愤地说道。
这没有对比就没有伤害，夏杰回来给村里争光，许爱国则是给村里抹黑，都是年轻的后辈，差距怎么就这么大呢！
第85章 麻辣小龙虾
送走了感慨不已的老村长和孙爱国，夏杰绕着这个树根打量了一圈。
啧啧，挺不错啊！
不仅材料好，而且这造型也有点意思。
前凸后翘、曲线饱满，适合用来雕个……
对，就是雕头卧牛。
这肯定要比雕一只大雕去参加展示更有意义，也会让大家印象更深刻嘛！
行，就这么定了！
拿定主意，夏杰就开始忙活起来。
毕竟这么大的根，抹油还要抹半天呢！
“师父，我来了！”
正在夏杰处理树根的时候，朱大勇乐呵呵地进了门。
“大勇，怎么，又有新雕好的东西？”
夏杰扭头问道。
“没有没有，这不刚刚听老村长说，给你送了个大树根，我就过来了，看看能不能帮上忙。”
朱大勇摸了摸大光头，举起手中一个网袋说道。
“对了，还有我爸早上去地笼收的小龙虾，让我给你送来尝尝。”
自从上次夏杰给他发了三千块分红，自己可是扬眉吐气了一番。
除了给自己留下五百生活费，给老爷子买了两条玉溪外，其他的全给了老妈，把她激动得都哭了。
毕竟这些年，除了惹事要家里掏钱外，还没挣过一分钱回家，现在总算能让爸妈看到回头钱。
这儿子，总算懂事了，没白养！
“行啊，那过来一起吧，龙虾就先泡盆里吧。”
夏杰点了点头。
处理树根这活儿，朱大勇已经是熟门熟路，没有一点问题。
这不，两人一起动手，很快就将这个洗干净的树根抹好猪油。
然后在朱大勇充满敬佩的眼神中，夏杰轻轻松松将树根拖进了牛棚下阴干。
“师父，要是没其他事，我就先走啦！”
擦了擦双手，朱大勇冲夏杰说道。
“走啥走，这会都快到饭点了，吃完饭再走。”
夏杰一挥手，跟着说道：“正好咱们把这个小龙虾烧了，尝尝味道怎么样。”
“好啊！”
朱大勇立马来了精神。
师父不仅雕工好，瓷活棒，厨艺那更是不得了，反正自己从小到大，从来没吃过这么好吃的菜。
估计也就市里面天湖宾馆的大厨才能比一比吧，不，肯定也没师父做的好吃！
既然是准备吃的，自然值得开个直播，给大家看一看喽。
“大家好，上午将村里送来的大树根处理了，回头准备用它来雕一头卧牛，正好大勇也来帮忙了，还给我带了龙虾。”
“哈哈，个头还不小呢，中午就把它们全部干掉！”
拿起一个张牙舞爪的红袍虾兵，夏杰冲着无人机说道。
“可以可以，这个龙虾个头不错，起码有三两了吧！”
“大力杰，不带这样啊，我刚刚啃起猪蹄子，你又来小龙虾了，你让我还怎么减肥啊！”
“来吧，主播，十三香还是油焖，你烧什么我吃什么！”
“我不喜欢吃太辣太油腻的，还是觉得蒜蓉味道更香！”
“吃龙虾我只吃清水，新鲜不新鲜，一吃就知道，再用芥末酱油当调料，那味道，真棒！”
“不吹牛逼，主播这一盆龙虾，只够我塞牙缝！”
“嚯，楼上的，你是恐龙啊，缝这么大！”
“主播，话说你这个龙虾怎么这么干净，不会是用洗虾粉吧，那玩意有毒啊！”
听到大家的嚷嚷，夏杰笑道：“这是正儿八经水库里面，用地笼抓的，没有用过洗虾粉。”
“你们看，它的背壳很光滑干净，腹部和爪子上也是白白的，这是干净水质养的特征，当然等会还是要再刷一刷的。”
“至于有没有用洗虾粉，大家只要记住一点，那玩意有腐蚀作用，会让虾钳特别容易脱落，如果小龙虾虾钳特别少，那十有八九是用了洗虾粉，不太能吃！”
“还有啊，在吃小龙虾之前，如果它的尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅前就已经死了，不新鲜了。”
“此外小龙虾蛋白质含量非常高，而蛋白质腐烂后对人体损害很大，所以小龙虾做好后要一次吃完，可不能隔夜，而且还不能吃太多，会引起消化不良，也就是咱们说的吃撑了。”
“呦，百科杰又在科普知识点了，记下了记下了！”
“可以啊，主播，我发现好像就没你不懂的！”
“良心主播啊，每次都能传经授业，答疑解惑，给你点个赞！”
“如果能开启小杰外卖，烧个几斤龙虾给我们尝尝，那就更良心了！”
在直播间的众说纷纭中，夏杰已经开始处理起盆里的小龙虾。
他先将这些龙虾全部刷了一遍，然后拿起只龙虾，剪去半个脑袋，露出里面黄灿灿的虾黄，跟着捏住尾巴中间的一个小片，轻轻一转，就拔出条半透明的长线。
“那，这个就是虾线，也就是虾肠了，是必须要去除的，因为我们是现烧现吃，所以不会影响口感。”
“厨神杰说的没错，这玩意一定拔了，脏兮兮的！”
“我们这边烧龙虾，都是吃的时候才抽！”
“啊，吃龙虾还要抽这个吗？我好像从来没抽过啊！”
……
看着处理好的龙虾似乎还能动弹，夏杰将它们又丢进油锅炸了炸。
“龙虾先用油炸一下，肉质会变得很Q弹，适合用来做麻辣，十三香或者油焖等等。”
“下面咱们捞出龙虾，将切好的葱姜蒜爆香，再加辣椒、八角、桂皮和龙虾翻炒……”
“等龙虾外壳变得通红，加上酱油，再来一罐啤酒炖煮……”
看着那一只只小龙虾在锅里翻滚，升腾的热气中仿佛都带着香味，直播间的众人只觉得口水在嘴里打转，恨不得立即打开美团外卖，点上一份麻辣小龙虾过来吃吃。
“好了，大功告成，香辣小龙虾完工！”
十分钟后，夏杰将汤汁已经变得粘稠的小龙虾从锅里盛了出来，再洒上一把翠绿的香菜。
红绿相间，煞是好看！
“哇撒，师父，你烧的小龙虾，可真香啊！”
朱大勇咽喉动了动，砸吧砸吧嘴说道。
“呵呵，那还愣着干嘛，去拿碗筷，准备开吃啊！”
“嘶！”
夏杰则先拿起一只龙虾，掰开脑袋，夏杰吸了吸，味道正正好，根本不需要味精。
跟着剥开那红红的外壳，露出里面白嫩嫩的肉儿，沾了沾汤汁，往嘴里一放。
嚯嚯，的确挺好吃，怪不得这么多人喜欢吃呢！
就在这时，门外又响起了一个熟悉的声音。
第86章 米酒酿
“杰哥，我来了！”
不用说，这跟公鸭嗓子似的，肯定是宋小东了。
“你要的酒曲我给你送来了，咦，大勇也在啊！”
一进门，小黑子举了举手中的袋子说道。
“嗯，过来给师父帮忙的。”
朱大勇点了点头。
“你小子来得早不如来得巧，自己去拿筷子，先吃饭！”
夏杰冲桌上努了努嘴说道。
“嘿嘿，吃龙虾啊，我尝尝！”
宋小东也没客气，拿起筷子就开吃。
“嗯嗯，味道不错啊，杰哥，不是我说啊，你要是去开个饭店，那肯定天天爆满。”
“师父还用得着开饭店？他就搞搞根雕都能发大财！”
朱大勇哼哼着说道。
“呃，那倒也是哈！”
连老外都要来买夏杰的根雕，的确是比开饭店有前途。
当然，这是他们不知道夏杰做的曜变天目盏已经价值上百万，要是知道的话，更要惊呆了。
吃好饭，宋小东和朱大勇就一起走了。
夏杰则开始准备制作米酒酿。
没错，之所以让小东买来酒曲，就是为了做这个。
以前夏天的时候，奶奶经常会做这个给自己吃，而且还会加个鸡蛋，那甘甜软绵的滋味，吃过就忘不掉。
况且下个月就有客人过来，可以拿来当甜点招待，所以先做了试试，练练手。
“呵呵，午饭吃好了，下午正好没事，准备来做个米酒酿，有兴趣的朋友，可以跟着学一学。”
打开无人机，进入直播间，夏杰冲着观众说道。
“大力杰，小龙虾吃好了，想起我们了？”
“我去，又做好吃的，你这个美食主播是当之无愧啊！”
“米酒酿，我还是小时候吃的，那时候都是走街串巷卖的，味道真不错！”
“这可是好东西，米酒拿来喝，酒酿拿来吃，一举两得。”
“这个我还真没吃过，好吃吗？”
“来来来，做给我们看看，要是真的简单，回头我也自己做了吃。”
“啧啧，手艺杰，现在酒都自己酿了，下次是不是还要做酱油醋啊！”
只要是吃的喝的，总不缺话题热度，而且还经常会引起不服来辩的话题。
这不，米酒酿这个民间小吃，又引起了大家的热议，
“上次做粽子的糯米还多了不少，已经泡了一夜，咱们去看看。”
夏杰来到厨房，从里面拿出几粒糯米捏了捏，立马变成粉末状态。
“嗯，这种状态就算泡好了，捞出来上锅蒸熟！”
升起熊熊炉火，夏杰将糯米倒进了洗干净的甑内，开始蒸煮。
“这糯米经过泡涨，很容易就熟了，所以时间不必太久，差不多15分钟左右就够了。”
泡了壶，休息片刻，夏杰打开盖子看了看。
甑内的糯米已经膨胀发亮，捏了个尝了尝，柔软软糯，可以可以。
“大家看，这糯�