“咦，神厨杰这个方法好啊，比拔毛方便多了！”
“是的是的，又学到了一手。”
“我看过有人拿喷火枪烧，不过显然没这个方法稳妥！”
“东坡肉，我吃过，不好吃，有点柴，咬不动！”
“你那是假厨子烧的吧，我吃过一次正宗的东坡肉，味道那叫一个棒！”
“啧啧，山豪就是山豪，这里起码两斤猪肉呢！”
“这要是拿来烤的话，可以切好几盘子吧？”
一块上好的五花肉，顿时勾起了大家的食欲！
过了片刻，夏杰将肉拿出来说道：“大家看，这肉皮色泽金黄，漂亮吧！”
“当然，如果大家第一次做，没有把握好时间，烫焦的话也没事，只要用刀刮洗一下就好。”
“下面咱们在锅里加冷水，将肉放进去，加入生姜和料酒，大火煮肉，对了，漂浮起来的泡沫要及时舀起来，免得影响口感。”
这期间，夏杰又将其他备料准备了一下。
“肉煮到五成熟就可以出锅了，要是觉得这个五成把握不准，那就煮个五六分钟就差不多了。”
说着，夏杰将煮好的肉块夹了出来，对着镜头说道：“看，这肉外面已经发白，里面隐隐可以看到红色和灰色交错的部位。”
案板上，夏杰是手起刀落，直接将它切成了一个个麻将大小的方块。
“呦呵，神厨杰这用刀，跟我一样潇洒啊，又快又稳。”
“老铁，能将菜刀甩一波不？”
“唉，别说甩刀了好不好，上次看了甩刀小视频，我练了练，手上的线到现在还没拆呢！”
“啧啧，这肉块大小一模一样，简直跟尺子量过差不多，有点水平啊！”
在众人的议论中，夏杰拿出个砂锅，在底下垫上切好的生姜片和葱段，然后将那些五花肉一块块，皮朝下，瘦肉朝上，均匀摆放在砂锅中。
洒上盐、浇上生抽、老抽、老冰糖、料酒，最后加入清水。
“大家记住，这个水一定要比肉高，另外根据各人口味不同，也可以全部加花雕酒，或者酒水掺和。”
“砂锅是最好的道具，所以想要自己在家烧的朋友，最好准备一个，如果没有的话，就得用棉绳将肉绑一下，以免煮散了！”
“好了，下面先用大火烧至沸腾，然后小火慢慢闷煮，需要点耐心，差不多要到12点吧。”
夏杰看了看时间说道。
“什么……一个红烧肉，居然要煮差不多二个小时，神厨杰，你没开玩笑吧？”
“快点的那不叫东坡肉，叫红烧肉好不好！”
“虽然我不太懂红烧肉和东坡肉的区别，但看主播烧制的过程挺讲究！”
“呵呵，二个小时算什么，要是煮佛跳墙的话，差不多得要十来个小时呢！”
“各位，糖心鲍鱼了解下，单单发鲍鱼，就要三四天呢！”
“什么什么，你们说的东西，为什么我都没听说过呢！”
……
虽然等待的过程有点漫长，但直播间的人气却一直在攀升，大家都想看看，最终的成品会是个什么样子！
这期间夏杰当然也没闲着，又炒了个腰花，外加韭菜炒鸡蛋，烧了个丝瓜汤，外加买来的五香大肠，四菜一汤，有荤有素，标配。
不知不觉，已经快十二点了。
夏杰打开砂锅盖子，一股浓浓的香气顿时扑鼻而来。
第128章 宝塔开工
拿起筷子，夏杰将那一块块色泽仿若玛瑙般的肉块纷纷转了个头，点了点头说道：“好了，已经差不多了，只要再用大火收下汁，这个东坡肉就算完成了！”
“哇塞，好诱人啊，真想咬一口！”
“肉肉肉，来来来，快到咱家的碗里来！”
“就这一砂锅，我胖猴子一个人就能全部干掉，嚯嚯嚯！”
“呜呜，杰哥哥，怎么办，我发誓要一星期不吃肉的，今天忍不住想吃了！”
“楼上的，要不我给你个肉棒，先尝尝味道吧！”
……
饭菜刚端上桌，外面就传了个熟悉的声音。
“夏老哥，小杰过来了啊！”
随着落下的话音，老村长乐呵呵地走了进来。
“长根兄弟，来来来，正好一起喝两杯！”
夏长江立即客气地招呼道。
“小杰，快点再去拿个杯子！”
“呵呵，夏老哥，尝尝我这个，泸州老窖，味道不错哦！”
老村长提了提手中的酒瓶说道。
老过来蹭吃蹭喝，刘长根也有点过意不去，带上两瓶儿子过节孝敬的好酒，也是应有之礼。
“行啊，那就尝尝！”
夏长江点点头，也没客套什么。
乡里乡亲，有什么好东西，拿来分享很平常。
“我说富贵啊，跟着小杰后面，这手艺学得怎么样了？”
咪了一口小酒，老村长笑眯眯地冲着富贵问道。
“老村长，学得挺好的。”
许富贵如实说道。
“嗯，争口气，好好学，以后能让你爸妈享点福啊！”
老村长点点头，跟着夹起一块东坡肉，整个塞进嘴里。
“mia…mia…mia！”
刘长根嚼了两口，面带惊叹地说道：“嚯，这肉烧得可真酥烂啊，连我这老牙都咬的动！”
“不错不错，小杰的手艺是越来越好啊！”
“长根兄弟，好吃你就多吃两块，这锅里多着呢！”
夏长江一边说，一边也吃了块，点了点头。
“嗯，这肉煮的功夫到家了！”
听着两位老人的话语，许富贵也忍不住吃了一个，眉毛顿时飞了起来。
这么好吃的红烧肉，这辈子还是第一次吃！
肥肉一点都不腻，瘦肉一点都不柴，简直就好像融化在嘴里一般。
师父的厨艺果然惊人啊！
一杯酒喝完，夏杰忽然想起什么，抬头说道：“对了，老村长，有个事儿要跟你说下。”
“嗯，小杰，什么事儿，你尽管说，村里大力支持！”
放下酒杯，刘长根毫不犹豫地挥手说道。
“明天那个省文化馆的苏馆长，说要和咱们市里面的领导过来，找我商量申请非物质文化遗产的事儿，你要不要和镇上通个气啊！”
今天上午那个苏馆长又打了电话，再次跟夏杰确定了，明天下午过来呢。
“这可是大好事啊，必须要通知啊！”
刘长根搓了搓老脸，是格外兴奋。
上次市里面的领导刚走还没多久，这又要下来了，卧牛村也算是有名气喽。
“不行，我得赶紧打电话！”
说着，他迫不及待地拿出手机就要打给镇上领导。
“嗨，长根兄弟，等吃完了再打也不迟啊，领导也得吃口饭啊，对不！”
夏长江举了举筷子说道。
“是啊，老村长，他们也就是过来聊聊，没啥大不了的。”
夏杰平常心地说道。
听了这话，刘长根稍稍按下性子，跟着冲夏杰问道：“小杰，你说的那个什么非物质遗产的，怎么还要惊动省里面啊？”
“呃，这个东西，是这么一回事儿……”
夏杰将苏长城跟自己普及的知识点，又跟刘长根说了一通。
“那真要是申请上了，咱们村子可就大大露脸了啊！”
老村长听完后，是眉飞色舞。
旁边的许富贵则激动地又加了一碗饭：吃饱饭，好好干！
师父这门手艺可是非物质文化遗产，自己一定要继承下去！
因为有了事儿，老村长也没多喝，两杯下肚，就走了。
至于省下的一瓶多酒，就丢在夏长江这儿了。
回头再来喝呗！
老村长走了，许富贵也没心思再待着，帮忙收拾了一下后，就跟夏杰说道：“师父，我先回去继续干着吧！”
“嗯，行，你去吧，我晚点回去。”
夏杰点了点头。
“夏叔儿，我先走了！”
“嗯，去吧去吧，路上慢点，富贵。”
老爷子挥挥手，面带慈祥之色。
休息了片刻，夏长江指了指院子说道：“小杰啊，我这边已经琢磨好了，咱们就先做个三层的木宝塔吧。”
“行啊，这个爷爷是你内行，你做主就好了。”
爷爷的手艺，可是得到全世界网友的认可呢。
夏杰跟着问道：“要不要我再去山上砍点木料送过来啊？”
“不用不用，家里这边的木料够了。”
夏长江指了指墙角堆积的木头说道。
“小杰，你要是下午没事，等会就开始做吧！”
“没事没事，爷爷，你做，我负责录像打杂。”
夏杰立即点头应道。
“不过第一次做这种宝塔，估计得花挺长时间呢！”
秉着对工艺的精益求精，老爷子很认真地说道。
“爷爷，你不是常说，慢工出细活嘛，咱们不急！”
于是乎，休息片刻之后，老爷子就拿着刨子，锯子，在木工凳上开工了。
虽然只是做一个三层的小木塔，但是夏长江并没有省略任何一个环节，从塔基开始做起，一个环节都没有少。
这份严谨和细致，正是华夏匠人们一直传承的精神。
……
凭着那香浓的骨头汤，餐厅利润直线上升，这让约翰逊的心情十分愉快。
可是，这份好心情突然被打断了。
“嗨，老板，我发现一个事儿，似乎对我们很不妙！”
看到手下伙计过来嚷嚷，约翰逊皱了皱眉头：“说吧，什么事儿？”
“我看到对面的饭店，现在也推出了骨头汤，而且口味比我们还多一种呢！”
“瓦特！他们也卖骨头汤了？”
约翰逊皱起眉头，跟着站起身，走到窗口，拉开窗帘，看了看对面。
果然，在饭店门口也开了个小窗口，同样是骨头汤的招牌。
“这帮该死的家伙，完全就是不花钱的女票客，他们窃取了我的创意，居然连一分钱加盟费都不给我！”
“我早上过来的时候，在我们街区那边的饭店，也卖起了骨头汤，我觉得咱们今天或许要少熬一点，否则不一定能全部卖光的！”
伙计很实诚地说道。
看到商机，喜欢一拥而上的套路，在国外也是一样！
第129章 苏长城来了
“噢，谢特！他们简直太不要脸了，难道就不能自己动动脑子吗？”
约翰逊挥舞着双手叫骂道。
“老板，我想可能因为这样赚钱最简单吧！”
伙计耸耸肩膀说道。
要不是自己没有本钱开饭店的话，他也想去卖骨头汤了，真是很赚钱啊。
“想抢走我的生意，哼，以为我只有骨头汤吗？”
咒骂了一番之后，约翰逊回到座位上，嘴角泛起一丝诡异笑容。
“好了，立即给我换上那个新的海报，好好宣传一下那几个特色菜，还可以搭配骨头汤一起卖！”
“好的，老板！”
伙计点了点头，转身干活去了。
虽然觉得老板订的价格有点贵，但是那几个新菜的味道，真不错！
饭店门口卖骨头汤的窗口，张贴上了一个最新的宣传海标。
美味套餐：狮子脑袋＋骨头汤——10美刀
可口套菜：粽叶香肠糯米＋骨头汤——11美刀
甜蜜套餐：蜜一般的排骨＋骨头汤——12美刀
“哦，那个美味套餐是什么，听起来很奇怪呢，给我来一个试试！”
“嘿嘿，我喜欢甜品，伙计，给我来一份甜蜜套餐！”
“糯米是什么，我想尝一尝，伙计，来一份可口套餐！”
……
来买骨头汤的顾客，看到了新的套餐后，纷纷好奇地选择了购买。
“哇哦，这个脑袋真是太好吃了，我可以一口一个！”
“很神奇，这种不用华夏筷子也能吃的米，的确很美味，香肠也很好吃！”
“嗨，伙计，那个蜜一般的排骨可以单独卖吗，我要来满满一盒，味道真是太帮了，我想我的朋友们一定会喜欢的！”
如果说麦琪的视频只是让夏杰制作的华夏菜肴在国外网友中有了一定知名度，那约翰逊直接利用饭店来推出，则让这些菜肴迅速成为歪果仁们追捧的美味。
毕竟又好看又好吃的东西，谁不喜欢呢！
看着几个新套餐一经推出，就被纷纷抢购，约翰逊嘴角乐开了花。
他摸索这下巴，暗暗嘀咕：或许，下一步就应该试试“小杰师父”制作的那道菜了！
……
完成下午的拍摄后，夏杰就回到了家。
院子里，许富贵依然在认真地洗着瓷土。
汗水早已经湿透了衣背，但是他脸上却洋溢着笑容，这不是给别人卖命，而是为了自己的未来而努力。
“行了，富贵，今天早弄点回去歇一歇，也别太拼了，循序渐进为好！”
夏杰见状，不由得劝说了一句。
“好的，师父，我收拾下，等会走！”
“也别急，等会儿吃了饭再走！”
知道如今许富贵家里不宽裕，他现在跟着自己后面学徒也没有了经济收入，夏杰自然是要多关照关照。
晚饭后，夏杰依旧是老样子。
泡了壶茶，坐在竹棚里，悠哉悠哉地等着夕阳落下山。
一阵风吹过，隐隐带着淡淡的清香，让人闻着心情舒畅。
这日子，真是安逸啊！
喝了口茶，夏杰目光随意打量着小院
早已经认家的四大名“鸡”已经回来了，正在院子里围着枣树转悠。
浪了一个下午的狗子，此刻懒洋洋地趴在地上，不时舔了舔嘴唇，也不知道是在回味中午的肉块呢，还是回味……
水缸里面的荷叶已经铺满了水面，一朵粉色花苞亭亭玉立在水面上，看上去挺赏心悦目。
反正院子里地方大，要不要挖个水池呢，那样还能养鱼呢！
夏杰不由得暗暗想到。
嗯，这个可以有，等忙完这几天，好好策划策划。
正想着，一只蜻蜓忽然飞到了荷花上，轻轻落在上面，一动不动！
嗨，这是让我别闲着啊！
夏杰不由得咧嘴一笑，跟着就从屋里拿来了纸笔。
当然，蜻蜓胆子小，可不能凑到水缸旁去看，不过坐在竹棚下面，依然可以看得清清楚楚。
画好了蜻蜓，夏杰没有急着动手去做，跟着又在小院里兜了一圈子。
还真让他又发现了不少昆虫。
圆滚滚的蜘蛛、勤劳的蚂蚁、黑乎乎的天牛……这些都是制