照正常的劳动量制定，一直定的很高，让你不得不加班。”
夏杰看着此刻直播间弹幕聊的话题，笑了笑，淡淡的说道：“生活之中遇到的困难，我是没有办法给大家一些实际性的帮助了。但是在冬至之后的养生，我倒是可以说一说方法，若是有条件的朋友们，可以找着试一试。”
“冬至后的‘三九天’，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。因此要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳，养护自身内刚刚生发的弱小阳气，使其利于以后的生长繁盛。”
“俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。过了冬至后白天的时间越来越长，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。也就是说，冬至前后是进补的最好时机。但是，并非随意乱补就能达到效果，冬季进补也需要一定的方法。”
“一忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。”
夏杰的这一番说法，让直播间的观众们顿时产生了深深的恐惧。
“狗狗那么可爱，为什么要吃狗狗呢？”
“咱们吃的都是养殖的肉狗，又不是宠物狗。宠物狗这么贵重，谁吃得起啊。”
“杰哥，快给咱们解释解释，这种物质究竟会给人体造成多大的损伤吧。我就是那种出吃完狗肉之后，感觉很有可能会上火，所以就选择喝茶的人。若是真的会影响到身体健康，那我得早点儿改掉这种坏习惯才行！”
“兄弟，咱们是同路人啊！我也是吃完狗肉之后，就喜欢喝茶的那种人！现在听到夏教授这么一说，顿时吓得我胆汁都要流出来了！”
夏杰见到直播间的观众们如此惊恐，摆了摆手，淡淡的回应道：“这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收，所以，能不喝茶，尽量就别喝茶了。”
在被夏杰点拨了一下之后，直播间的观众们长了见识。
“干货，这些都是实实在在的干货啊！”
“若是没有夏教授的科普，我吃了这么久的狗肉，都还不明白在能够驱寒之后，居然不能喝茶，确实真的是长知识了。”
“还好我不吃狗肉，只喝茶。对于饮食这一块，还是要按照厨神杰推荐的来啊。我觉得前边那些中药材就挺好的，虽然没有吃肉过瘾，但是好在既能够完成冬季的滋补，又可以让保证吃下去之后，绝对的安全。”
“确实如此，莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳这些药材，都是药效温和，十分适合滋补的药材，无论是平时炖汤放一些，或者是泡水喝，都能够达到需要的效果，确实还不错。”
“夏教授，那么冬至之后的冬天，需要滋补的话，咱们应该还要注意什么地方呢？自从刚刚了解到了狗肉的禁忌之后，现在没有您开口，我确实啥也不敢吃了。”
“哈哈，也没必要如此吧？以现在咱们的生活条件来说，一些滋补的东西，其实就和咱们平时买菜的价格差不多，真的没有必要追求那些大补特补的玩意儿，其实功效都一样。这一点，杰哥很早以前就说过了。”
“你这么一说我也想起来了，杰哥很早以前，确实说过，像是那些名贵的药材，比如人参、燕窝啥的，其实都能够找得到平价的替代品，现在看来，也都是咱们这些老百姓能够消费得起的。”
夏杰看着直播间的观众们，对于冬季养生如此感兴趣，便接着介绍了起来。
“之前咱们顺带提了一下吃狗肉的禁忌，并不是说不能吃啊，只是说吃完之后，不能喝茶。大家也都不要太过惊慌了，虽然我并不提倡吃狗肉，但是咱目前华夏的食谱之中，确实也有这么一个美食派系，专门烹饪狗肉的，所以才顺口说一说。”
“这第二，忌虚实不分。中医的治疗原则是‘虚者补之’。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是‘补虚益损’，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。”
说完之后，夏杰稍稍顿了顿，看了看直播间的议论纷纷，这才接着说道：
“关于这些具体的滋补方法，我就不和大家赘述太多了，之前讲解的药膳或者是食材，都有说过这些滋补的方向，也说过一些症状，大家可以看一看自己究竟需要吃什么，然后在日常生活之中，有意识的多吃一些需要吃的食材即可，也不必因此大补特补。”
“三忌慕名进补。鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤，包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤，营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的百分之七左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。”
“胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。”
“肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。”
第837章 油茶
“四忌无病进补。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。”
夏杰说完之后，顿时让直播间的观众们又是一阵讨论。
要知道，在华夏的大部分家庭之中，对于“鸡汤”这一门堪称家常菜的料理，都有着难以割舍的情愫。
可是，面对夏杰这一次所阐述“鸡汤不是所有的人都能喝”的挂点，让直播间的不少观众都表示十分的疑惑。
“杰哥，那可是鸡汤啊，是逢年过节，回到家里都会见到的鸡汤啊，若不是什么人都能够喝的话，那么这些年，岂不是让自己的身体白白遭罪了？”
“也不是这么说的，我是医生，我可以证明夏教授的说法是有科学依据的：鸡汤里边的营养物质，确实都是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，营养效果确实不如鸡肉。而鸡油对于‘三高’人士来说，确实很致命。”
“这么说我就明白了，就是因为鸡汤的鸡油太多了，让一些‘三高’人士原本就营养过剩的身体，因为和鸡汤又造成了不小的负担，确实没有必要。”
“果然，在养生方面，还是得问一问杰哥才行。若是杰哥今天不说的话，我这整个冬天，都打算每天喝鸡汤驱寒滋补了。”
“不是吧杰哥，连鱼肝油这么贵重的食物，都不能够多吃么？这么想一想，那我和有钱人也没区别啊，我没有办法吃上鱼肝油，而那些有钱人，也不能总吃鱼肝油，想一想还挺爽的，仿佛自己也变成了有钱人群体之中的一员。”
“有点儿意思，你这精神胜利法玩得是一套一套的。”
“的确，鸡汤无论是在什么场合，甚至是每一个季节，对于咱们这些普通家庭来说，都是绝对滋补的存在。现在被杰哥这么一科普，我倒是也不怎么敢多喝鸡汤了，毕竟工作了这么长的时间，虽然工资一分钱没有涨幅，但是身体早已经‘三高’了。”
“唉，谁又不是呢？若是不需要应酬的话，谁又不想回到家里，健健康康的吃上一顿没有酒精，没有大鱼大肉的粗茶淡饭的。每每想到这里，我对于夏教授的山村生活，都十分的向往！远离世俗的一切，享受着山村之中的悠闲自在！”
“不只是你，我们很多人都是这样。看着厨神杰的每次直播，看着镜头那一边远离城市的卧牛村，心中总还是有一丝向往，向往着美好的山村生活，也正因为如此，才会一直坚持下来，等到退休之后，既有钱，又不用工作，孩子也长大了，我就可以去山村养老了。”
夏杰看着此刻直播间观众们所发出的感慨，笑了笑，眺望着远处的卧牛山脉，开口说道：“若是有机会，有时间的话，也完完全全不用等到退休，可以直接找到附近的一处山村，好好感受感受山间的清澈空气，感受久违的清心感觉。”
……
在油管网上，夏杰所制作的手表，很快掀起了轩然大波！
对于全世界的人们来说，在之前他们的认知之中，瑞士的机械表，可以算的上是世界顶尖的水准，只要他们说自己是第二，就没有人敢说自己是第一的那种。
可是，自从上一次在夏杰的直播之中，瑞士军刀直接被唐刀完爆，没有任何一项测试比得上唐刀之后，现在就连瑞士的机械表，也难以逃脱被华夏手工艺品制裁的命运！
“啧啧，作为一个钟表爱好者，从这些视频之中不难看出，他们制作的机芯，确实已经达到了世界顶尖的水准，就算是和现在顶尖的瑞士机械表品牌比一比，也丝毫不落下风。”
“华夏也太强了！夏杰更是恐怖，只要有他在，华夏几乎能够在任何一个有着历史传承的领域或者行业，拔得头筹！那些咱们闻所未闻，见所未见的东西，在他的一番教科书般的表演之下，又重新出现在这一个世界上，简直太神奇了！”
“瑞士研究了这么长时间的机芯，更是获得了‘钟表王国’的名称，现在连机芯都比不过华夏，那么着上百年，甚至是上千年的历史，岂不是沦为了笑话？”
“倒也不能这么说，要是这么说的话，华夏的机关术传承时间更长一些，而且很早已经，就在华夏的古籍之中崭露头角了，在战场上创造了很多的神话。”
“看来，华夏我是非去不可了！居然有着机关术这么神奇的东西，这可是咱们平凡人的魔法，是我梦寐以求的东西！”
“除了机芯之外，那手表的外观，也早已经达到了艺术品的层次！无论是从大局的设计，还是整体的观感，甚至是每一处的细节，都已经被夏教授完美的刻画出来了，多一份嫌多、少一分嫌少，此刻的呈现，便已经是最完美的呈现了！”
“我觉得吧，从艺术的角度来说，光是这一块表的价值，足够抵过法兰西巴黎的整个卢浮宫！要知道，如此高难度的艺术作品，比起那些大师们的画来说，更有价值！至少除了摆在家里边，这一块手表都还能够带出去！”
“说是这么说，可是你没有看到视频最后么？夏教授虽然说送给了那一个瑞士小子，但是也强调，这玩意儿以后是要进入华夏的博物馆的，咱们虽然羡慕，但也只能够是羡慕了。”
“我反而觉得这样更好，以后去华夏旅游的时候，还有机会能够见到。若是一直放在那一个瑞士小子身上，咱们还没有机会见得到呢。”
在油管网上所掀起的轩然大波，对于夏杰倒是没有任何的影响，毕竟他也不会关注这些东西。
……
卧牛村，夏杰的厨房当中。
“今天咱们做点儿特别的东西，同样可以达到驱寒的功效，而且做法也相对比较简单，大家若是感兴趣的话，可以学一学，到时候在家里也可以做一做。”夏杰对着直播间的观众们说道。
见到夏杰这么说，此刻还是待在厨房当中，直播间的观众们顿时兴奋了起来。
一般到了这样的场景，夏杰接下来传授的东西，都会是顶级美味佳肴！
“终于又一次赶上了杰哥直播制作家常菜的时候了，之前都是只能够看视频，可算是急死我了。”
“既然厨神杰都已经说了，是特别的东西。看来今年的冬至，除了饺子之外，咱们还有其他的东西可以选择了。最好是能够和饺子搭配上的，这样简直美滋滋。”
“饺子居然还需要找东西搭配么？我想全天地下，应该不会真有人不喜欢吃饺子吧？”
“饺子是好吃是好吃，但若是吃多了的话，也会有些腻味啊。若是能够有其他的祛寒功效美食的话，这一个冬至不仅仅过得有滋有味，甚至还十分健康，难道不更加好一些么？”
“说得有道理啊，我也忍不住开始期待起来，想看一看杰哥将会介绍什么特别的食物了。而且还能够驱寒，简直也太符合这个季节了！”
“杰哥不会说的是狗肉吧？若是狗肉的话，我估计吃不了了。无论是从生理还是心理上来说，我都吃不了狗肉。当然，我虽然如此，但是我并不会拦着你们吃养殖肉狗的，这点儿我没有那么无聊。”
“应该不会是狗肉，若真的是这种已经烂大街了的食材，杰哥应该不会专门强调一下，是特别的东西，估计直接就开始上手干锅起来了。”
“这么说的话，倒也有几分道理。毕竟每当杰哥这样介绍的时候，接下来介绍的东西，确实十分特别，在咱们的日常生活之中，都很难见得到。”
“不会是那种黑暗料理吧？那我可真的有些接受不了了，说句实话，我是大众口味，一些口味太重的东西，我是一点儿都接受不了的。”
“你把厨神杰想成什么样人了啊？要是你当着我的面，这么说咱们华夏的厨师之神，作为一名以厨神杰为偶像的厨师，只能请你吃你最爱吃的大嘴巴子了。”
夏杰看着此刻观众们的期待，笑了笑，开始介绍起来：“这道菜，从某种程度来说，文化底蕴胜过营养价值，更是被列入第二批自治区级非物质文化化遗产保护名录，叫做油茶，也叫做打油茶。”
夏杰说完之后，直播间的观众们都十分疑惑。
“杰哥，不懂就问，既然这一道菜的营养价值并不高，那么是怎么能够拥有这么高的文化底蕴的呢？”
“这种问题，以后就求求你不要再