“这就是当年那个人留下的东西了。”神职人员把那一封信递给了梁恩，梁恩低下头，发现这封信的封面收信人的地方写着老斯考德的名字。
“谢谢你了。”梁恩诚恳的向这位神职人员道谢，然后离开了这座修道院。
第169章 逛街
君士坦丁堡是一座位于欧亚文明十字路口的城市，所以在这座城市中有很多来自于不同文明的景点与美食。
因为宗教原因，本地区各种酒精的饮料并不怎么流行。取而代之的则是各种各样的茶水与果汁饮料。
这些饮料无论是卖相还是口感都颇有可取之处，要说有什么缺点的话只能说土耳其人对糖实在是太热爱了，甚至在外地人看来有些过度。
这一方面是因为土耳其人往自己的点心里面放了很多的糖，一方面是因为本地的气候适合水果生长，所以本地的水果本身含糖量就比较高。
这也导致了哪怕梁恩他们常年生活的英国本身就以各种甜点拼命放糖而闻名，但和土耳其人的甜点饮料相比，英国人的那些点心和饮料明显不够甜。
而著名的土耳其烧烤做的好吃与否全看厨师的水平，梁恩在君士坦丁堡吃到过非常美味的烤肉，也吃到过那种又干又柴，口感如同撒满香料的木头一样的东西。
当然了，对梁恩他们而言，最重要的不是这些吃吃喝喝以及去那些著名的景点拍照打卡，而是在这座历史悠久的城市中寻找各种各样充满着悠久历史的东西。
所以在花了两天的时间把市区一些重要的景点走马观花看过一遍之后，梁恩他们三个人就直奔位于市中心的大巴扎而去。
这座位于君士坦丁堡老城区核心位置的室内集市可以说是世界上最大的室内集市，占地超过30万平方米，里面有超过60条街道和4000多家大大小小的商铺。
按照梁恩他们在酒店旅行手册上看到的介绍，这个大巴扎每天都会接待超过20万名来自世界各地的游客，算是土耳其国内最著名的旅行景点。
不过这个核心商业区可不是为了旅游业而建设的，1461年的时候，这座大型的室内商业区的基础部分就已经建成并投入使用，当时主要是供当地人交易。
开始的时候，这里主要交易的是一些日常用品。但随着奥斯曼帝国首都的迁入以及商业线路的恢复，这座市场所卖东西的类型也变得越来越多。
现在，这座巨大的市场内集中了土耳其各色各样的特产，从地毯到皮衣，到珠宝首饰，还有陶瓷工艺品，灯具，香料，茶叶等等一系列的东西。
自然，各种古老的玩意也属于大巴扎里出售的成千上万种货物中的一部分，只不过想要找到好的东西的话非常考验购买者的眼力。
逛了两家古董店之后梁恩他们觉得有些失望。因为这些店铺要么开价很高，要么东西明显有点问题。不过话又说回来，这也算是全世界开在旅游区的店铺的一种通病。
“白铜仿银，黄铜镀金，看上去还没有底下那块红色天鹅绒老的各种各样的陶瓷器和铜器。”又走出了一家店门之后范猛小声的嘟囔到。
“至少你买到了东西。”两手空空的梁恩看了一眼范猛夹在腋下的一个大盘子说到，虽然说这种地方值得下手的好东西不多，但并不代表什么都没有。
比如说这个铜盘子因为比较旧的缘故上边挂着一层并不算厚的铜锈，结果被店主以为是和他店里其他的东西一样的机器火卖给了皮尔斯，但实际上这是一个手工打制的铜盘。
顺着这条出售各种旧货的接到一路向前，梁恩最后在一间看上去显得狭小且阴暗的店铺门口停了下来。
和之前梁恩他们所见的那些看上去装饰的非常漂亮的店铺不同，这个店铺看上去乱糟糟的，两边的架子上堆满了各各种各样的文件和书籍。
意外的是，这位店主的英语水平约等于零。好在梁恩掌握的那些语言中包括土耳其语，所以能够和这位店主交流。
“你这些——嗯——文字资料怎么卖？”梁恩向店主询问道。
“我背后那个架子上的各种成册的书籍，每一本都需要单独议价。至于两边架子上的那些东西我在下边都有标价，分别是一美元三张，一美元一张，三美元一张和十美元一张。”
因为梁恩现在说的是土耳其语的原因，这位商人态度显得好了不少，至少不再是刚才那种爱答不理的表情，甚至还主动的介绍了几句。
“我的店里卖的大部分东西是我从各个图书馆个资料馆淘汰的内容中选出来的，而另外一部分则是我精心收集到的东西。”
“让我看看。”梁恩说着一个人走进了店铺中，然后小心翼翼的避开了地上的几堆东西来到了商店中央开始打量起了那些架子上的东西。
对于这位店主说的故事梁恩只信了1/3，毕竟这些古董商人们每一个都是舌灿莲花之辈，能做到真话里面掺假话就已经算是良心商家了。
简单的看了一遍之后，梁恩发现身边那些柜子里放的那些文件中至少有一大半看上去的确是真正有年头的东西，但古董商人背后架子上的精品书有不少看上去有些不对劲。
显然，这是一种放长线钓大鱼的玩法，也就是店里那些便宜的东西里面大部分是真的，但昂贵的东西就不好说了。
简单的询问了一下之后，梁恩证实了自己的猜想。放在他背后的那些书最便宜的也要一万多美元，最贵的甚至敢叫价10万美元。
要知道土耳其人人均年收入也就1万美元左右，所以那一堆包着皮革的旧书可以说是天价了，完全可以做到半年不开张，开张吃半年。
面对几乎堆满房间的东西，梁恩自然没有劲一份份的去翻，而是使用了一张【侦测（N）】卡牌。多亏了这间店铺的面积足够小，所以一张卡牌就能够完全覆盖。
出乎意料的是，整间房间中最具有历史价值的东西居然不在店铺后墙的那一堆精装书之中，而是在那个上边挂着三美元一张的书架上。
顺着那道光芒，梁恩发现发出光的东西是架子上的一本纯手工定制的笔记本。之所以要强调纯手工，是因为这个本子看起来就是一堆大小不一的纸粘在一起的。
假装站在柜子前看了看后，梁恩抽出了那个本子，结果意外地发现这上边写的是类似阿拉伯文那种老式土耳其文，而不是现在这种用拉丁语写的新式土耳其语。
简单的检查了一番这个本子之后，梁恩发现这个本子看上去只有十几页的厚度，而里面记录的则是有关于如何制造多种奶制品的内容。
这些内容中详细的介绍了好几种奶酪，奶油和酸奶的制作方法。属于看完以后上手就能够直接操作的。
不过奇怪的是，梁恩翻遍了整本书也没有找到这本笔记的作者，只在最后一张的一个角落里看见了托普卡帕宫这个突兀出现的单词。
第170章 菜谱
看见卡帕西亚宫这个词之后，梁恩对这本书的兴趣一下子提升了起来。因为这个宫殿在旅行手册中赫赫有名的老皇宫。
对于古老的奥斯曼帝国来说，可以用埃迪尔内、托普卡帕宫和多尔玛巴赫切宫这三个地方对这个国家的历史进行大致的划分。
其中，埃迪尔内又被称为亚德里亚堡，是奥斯曼帝国攻陷君士坦丁堡之前的首都，也代表着这个帝国的发展时期。
而托普卡帕宫则是攻陷君士坦丁堡之后奥斯曼帝国建立的皇宫，见证了这个帝国高速发展，变成横跨欧亚非三洲的强大国家的历程。
最后一座多尔玛巴赫切宫是一座建造于19世纪中叶的欧式建筑，代表了那个被称为西亚病夫的奥斯曼帝国的衰亡。
而托普卡帕宫之所以被称作老皇宫，正是因为多尔玛巴赫切宫这座新皇宫的修建。只不过一座现代化的宫殿并没能够像统治者想象的那样让整个帝国重新伟大。
简单的检查了一下笔记本所用的纸后，梁恩发现这些纸大概有两百年左右的历史，考虑到这份食谱上写着托普卡帕宫的名字，他最后还是决定买下这本书。
“这本书写着阿拉伯语的书看上去有点年头了。”梁恩试探着说到，“看上去挺有意思的，如果我要买它的话需要多少钱？”
“让我看看。”店主拿过了这本书粗粗的看了一下，然后数了一遍页数说到。“这本书一共157页，抹去零头给我940美元就行了。”
“等等，你说940美元？”梁恩指着那个架子上的标签说到，“这些东西不是一张3美元吗？我应该只需要付给你471美元就够了。”
“不不不，当然不是这样。”店主摇了摇头，然后指着那张标签。“你把那张标签翻过来，我已经写了非常清楚了。”
听店主这么一说，梁恩立刻伸手把标签翻了过来，结果发现标签的后方是一个烟盒的正面黑色的图案上有人用黑色的中性笔写着一行细小的文字。
“书架上所有成体系的资料价格是同等数目零散资料的两倍，而书籍的价格则是零散资料的三倍到五倍。”
“看来全世界的奸商都是一样的。”看清楚了这排文字的第一时间，梁恩就意识到了自己这次碰见的是一名奸商。
不过梁恩还是决定买下这份文件，一方面是因为文件的历史以及落在最后一页的那个托普卡帕宫的印记，另一方面则是他看出了这些食谱颇有价值。
上次购买了那一座能够生产乳制品的牧场之后，梁恩专门找了不少和乳制品行业有关的书籍去看，其中就包括各种乳制品的食谱。
而在粗略的掌握这方面知识的前提下，梁恩意识到自己现在得到的这本笔记上边的食谱但是真的，且并不只是那种普通的乳制品。至
少根据他之前查询的那些书上的内容，普通的乳制品制作并不需要经过那么多道工序，也不需要对原材料有着那么高的要求。
支付了940美元的现金之后，梁恩带着这个小本子离开了房间，然后和等在门口的同伴汇合并离开了这里。
“你买的究竟是什么？”看着梁恩的表情范猛就知道他应该找到了什么宝贝，不过相对于金银珠宝这种一眼就能大概推断出价值的存在，这一叠发黄的旧纸就没有那么好判断了。
“菜谱，这是一本记载了各种各样乳制品制作方法的菜谱。”看着已经走出一段距离之后，梁恩把那个本子掏出来指着封皮上的文字说到。
“里面难道没有记录一些别的什么秘密吗？”皮尔斯突然说到。“比如说某些人记载的藏宝秘密，或者某一段被遗忘的历史。”
曾经亲身体验过梁恩第六感水平的皮尔斯可不觉得仅仅一个菜谱就能吸引到梁恩，于是立刻追问了起来，因为他不相信梁恩进店找了半天只找到一个菜谱。
“这个东西真的只是一个菜谱。”看着两位同伴的询问，梁恩无奈的笑着摇了摇头，看来自己之前那几次出手给同伴带去的印象太深了。
“你们知道我有一座小型牧场，所以我懂一点点制作奶制品的知识。而这本册子上的奶制品制作方法放在古代绝对是高端奶制品。”
“更重要的是，这个上边有托普卡帕宫的字样，纸张也是两三百年前的纸张。所以很可能是从某个权贵家里流出的菜谱。”
“那为什么不是苏丹的菜谱呢？”范猛好奇的问道。“你都说这个上边有着托普卡帕宫的字样了。”
“因为奥斯曼帝国的皇室厨师根本就没有这类菜谱，所有的知识都靠口口相传。”作为职业人士的皮尔斯回答到。
“过去的奥斯曼宫廷中，私下记录菜谱可是会被处以死刑的。之所以这么做是通过那些独一无二的食品维护苏丹的荣耀。”
“明白了，就和华夏在封建王朝时代皇帝吃的御宴一样。”范猛一脸明白了的表情点了点头。“比如现在那些仿膳都是帝国覆灭以后才出现的。”
“是的，就像我们之前去的那家Asitane餐厅一样，这家店主打的菜色就是土耳其的仿膳，模仿的是奥斯曼帝国的宫廷菜肴。”梁恩笑着说道。
“别看那家店号称吃的是活的历史，是1532年到奥斯曼帝国覆灭时期的宫廷美食，但你如果仔细检查餐厅菜单，就会发现那里面只有类似于烤肉，杏仁粥一类简单的菜色历史悠久。”
“没错。”范猛和皮尔斯点了点头，之前他们去这家餐厅的时候就看这家店的菜谱上每道菜边上都有一个时间，当时他们觉得很新奇，但现在回想起来大部分都写着一个19世纪的年份。
“因为只有在19世纪奥斯曼帝国衰落的时候，那些古老的传统才会被破坏。”梁恩像自己的两位同伴解释道。“所以那些人才能带出完整的菜谱。”
“而如果把时间往前推，推到帝国皇宫还是托普卡帕宫的奥斯曼帝国黄金时代，那个古老的规定还被严格遵守的时代。菜谱就只能靠各种文件侧面猜测了。”
“至少在面对一些制作方法简单的菜肴，或者并非帝国宫廷专属的菜肴的情况下，复原难度不会太大，同时复原的结果也会非常接近原本的样子。”
“但在面对那些复杂的宫廷专属菜肴时，想要靠笔记中简单的介绍去复原难度就太大了。”说到这里，梁恩晃了晃手中的那个破本子。
“而我现在怀疑这个本子上记录的内容很可能是苏丹作为奖赏赐给下属们的菜单，结果被某位王公贵族家的厨师秘密记录了下来。”
第171章 收获
结束了一天的游览返回酒店之后，梁恩立刻选出了一张【鉴定（N）】对着之前找到的那张菜谱直接使用。
就和之前的几次卡牌使用一样，这张【鉴定（N）】使用之后大量的文字就出现在了他的眼前，让他明白了这个本子究竟是个什么来头。
【1730年，志大才疏的艾哈迈德三世开创的所谓郁金香时代在一场政变中落幕，而在政变之中，有不少宫廷人员逃出了宫廷。】
【这些宫廷人员中就包括了一位苏丹准备各种乳制品的宦官，因为对宫廷生活有些厌恶，所以这位宦官在新苏丹上任之后并没有返回宫廷，而是在一座寺院度过了余生。】
【就在他去世之前，他将那些记忆中数十年�
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