《极品神厨》

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极品神厨- 第229部分


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  他们的行为和凯撒一样,到了萧子贺的牡丹鲍鱼汤面前,毫不夸张的个个称赞了起来。
  “这厨艺就是在世界打着灯笼都找不着啊!”
  评委们这句话可以说是对厨子们最高的褒奖了。
  除了评委们,奥赛罗还特别邀请了观众代表上来品尝,几乎人人都夸牡丹鲍鱼汤做得好。
  此时,柳生佐藤按耐不住,他走到特佛雷的身后。
  “怎么办?难道萧子贺要晋级吗?”
  “不可能,不可能,事情的结果不可能是这个样子,为什么不按照我预期发展的来?”特佛雷有些不可思议。
  其实,奥赛罗和凯撒早就预料到有人会在场外做文章,所以他们特意在半决赛的现场加了观众可以发表参与评价的环节。
  于是乎,特佛雷的算盘就落空了。
  无论是评委还是观众席的代表们,几乎一边倒的将票投给了萧子贺。
  卡布松的F式花柳时蔬汤则是屈居第二。
  所以在半决赛的最后环节,萧子贺和卡布松顺利晋级,他们将要在明日的决赛现场一决高下。
  比赛结束后,萧子贺被安德烈和梅丽莎以及彼什科夫围绕着,他们纷纷对萧子贺伸出了大拇指。
  “萧大厨,此时此刻,你最想表达什么样的心情呀?能跟我们分享一下吗?”梅丽莎问。
  萧子贺故意清了清嗓子,“此时此刻,我觉得我特别孤独求败呀!”
  闻言,彼什科夫劝道:“萧老弟,不要这么大言不惭,无论是公众场合还是私下场合,都要谨慎再谨慎,小心被不怀好意的人给陷害了!”
  这时,萧子贺才反应过来,他问彼什科夫和梅丽莎:“两位,我有一事不明,按理说你们的厨艺不在我之下,可是在现场我发现你们故意用错了锅或者用错材料,这是为什么?”
  彼什科夫和梅丽莎面面相觑,苦笑道:“我们俩,呵呵,一言难尽呀!没你运气好,没你能坚持!”
  于是他们两个将自己被特弗雷威胁的事情告知了萧子贺。
  萧子贺听后,觉得诧异,他万万没想到在选手背后使绊子的居然是特佛雷。
  但是想到特佛雷这几日和柳生佐藤关系紧密,便也不觉得稀奇了。
  因为这种下三滥的招式想都不用想,肯定是柳生佐藤身边那个周凌云出的馊主意。
  以前在国内大赛的时候,周凌云可没少使用歪门邪道。
  最终邪不压正,周凌云任凭自己再怎么使绊子,还是与冠军无缘。
  所以说柳生佐藤和特佛雷再怎么使绊子,也是与冠军无缘。
  谁让现在晋级的是他萧子贺呢!
  赢了比赛后,萧子贺也颇有感慨,能一步步走到半决赛的最后,全倚仗着天时、地利、人和,差一点运气都不行。
  如果凯撒和奥赛罗没有设置观众评价环节的话,那么,萧子贺肯定会被舆论给湮灭,直接止步于半决赛。
  所以说人有的时候还得靠命,还得靠贵人相助。
  不过在靠贵人相助之前,自己个人必须拥有绝对的实力。
  倘若萧子贺刀工不好,做的汤品也不好的话,那么肯定也会被涮下去的,所以说打铁还得自身硬。
  特佛雷输了比赛以后,独自一人在酒店大厅喝闷酒。
  萧子贺和申言远远的就看到了特佛雷那怒气冲冲的表情,于是他俩打算上去跟特佛雷聊聊。
  毕竟冤家宜解不宜结,有些话还是说清楚的比较好。
  萧子贺以前从申言的口中也知道特佛雷这个人厨艺很厉害,而且曾经是个很正直的人,不像是那种心眼小的。
  他们俩走到特弗雷面前,先是微笑着鞠了一躬,然后慢慢坐下。
  特佛雷抬眸一看,居然是大夏这俩二货,瞬间更气了。
  指着萧子贺的鼻子就开骂,“怎么?来看我笑话吗?不要以为你晋级了,你就有资格笑话我!”
  萧子贺笑笑,“您误会了,论厨艺水平,我可能不如您,只能说是我比较幸运吧,才能顺利晋级,其实你也应该庆幸你没有晋级,否则后果不堪设想!”
  特佛雷抿了一口威士忌,“切,什么意思?”
  “您有没有想过,如果您顺利晋级以后的后果吗?我猜的没错的话,是柳生佐藤跟那个周凌云在背后教您去对付半决赛的各个选手的吧!
  他们为什么会那么好心去帮您呢?难道他们就没有利益可图吗?故意跟您亲近交往的人,你觉得他们心里难道就没点小九九吗?
  退一万步说,假如说这次你晋级了,如果柳生佐藤拿着你陷害各个选手们的把柄去威胁你,你会怎么办?”
  “他敢,借他十个胆也不敢!”
  “那你可就太小看人心了,我跟柳生佐藤打交道的时间比您跟人家打交道时间久,他什么样的人我最清楚,周凌云什么样的人我更清楚,这两个人往往是无利不起早!
  这么跟您说吧,如果你顺利晋级了,柳生佐藤肯定会以此去要挟你,让你自动让位退赛,
  到时候他可以后补之,你为了不名誉扫地,也为了面子,肯定不会跟他硬刚的,
  我知道特佛雷家族是非常重视面子家族,您为了不让您家族的人因你而蒙羞,所以肯定会忍一时之气,把晋级的位置让给柳生那小子,
  那么,柳生佐藤的目的也就达到了,听我一句劝吧,离那个人越远越好,他是借您的手替自己铲除对手!”
  说完这番话,萧子贺和申言便离开了。
  因为他觉得如果自己再说下去,可能会适得其反,所以有些事情不妨让特佛雷自己一个人静下心去想想事情的前因后果,没准他就想明白了呢!
第421章 大夏速度
  总决赛的现场特意设置在晚上八点黄金时段,而且多个频道进行转播。
  组委会特意邀请了F国最著名的餐饮企业家古拉达作为颁奖嘉宾,当然啦,由他颁发的必须是冠军的奖杯。
  古拉达不仅仅是著名的餐饮企业家,还是一位慈善家,所以他的口碑是有目共睹的。
  主办方能邀请古拉达来到现场,肯定也是费了不少口舌的,而且有古拉的亲自颁奖,观众信服度比较高。
  国际厨王大赛跟一般的大赛有所不同,他们没有特别着重强调冠亚季军之分,而是分为十六强,八强,四强和冠军厨王。
  由于总决赛受万众瞩目,所以,主办方特意用电脑从观众席中随机选出了108位观众代表,他们可以和评委们行使同样的权利进行打分。
  除了现场打分,还有网络打分。
  也就是说,只要在电视机前观看比赛的所有观众,都可以进行短信投票或者是网络投票,以此选择出他们心目中最优秀的厨王。
  特佛雷也作为观众也来到了比赛现场,他想亲眼见证萧子贺的登顶夺冠。
  昨天萧子贺开导完特弗雷以后,特佛雷就回房间看了一下比赛的回放录像带。他发现萧子贺做的那道牡丹鲍鱼汤,当真是美食界一绝。
  用材考究,刀工精致,雕刻的牡丹栩栩如生,没个十几年的功力,根本练不出来这般境界。
  卡布松的厨艺偏西方化一点,所以特佛雷对卡布松的厨艺并不抱有特别的期待。
  每个人都有新鲜之感,也有好奇之身,萧子贺能够一步步过关斩将,走到现在,可见,除了有自身实力,还是有相当的运气加成的。
  以往每四年一届的国际厨王争霸赛,大夏厨子一般基本上只能止步于八强,主要是观众们不太接受太东方化的厨艺做法。
  或者说有点排除异己吧!
  随着一声铜锣的敲响,冠军之争已经拉开帷幕。
  总决赛是不限制时间,不限制食材的。但是今年新加了一个规矩,因为需要108名观众和所有的评委们共同分享厨子们做出来的美食。
  基本上每十八个人一桌,所以说萧子贺和卡布松需要同时做出将近十桌的席来。
  那么,究竟有什么办法能同时做这么多席,这是很考验厨师功力的,不过,萧子贺却觉得很轻松。
  因为他想起了刘亦飞,刘亦飞是做大锅菜的,他的一锅菜可以足足够1000个人吃饭。
  萧子贺很想在这国际赛事上展示一下大锅菜的魅力,因为大锅饭香,可是又觉得那样对评委和观众们不是很尊重。
  所以他决定改做火锅。
  萧子贺出发来F国参加比赛的时候,只带了申言一个助手来,他并不像特佛雷跟卡布松那样每个人都带了十几个人的团队。
  卡布松的团队要在几个小时之内做出十桌席面来,还是很轻松的,因为每个人的分工不同。
  卡布松是总厨,所以只需要指导每个人该做什么,把分工给分配好,那么一定在最恰当的时间、最合适的时机把菜做好。
  萧子贺就不一定了,一来是他没有团队,二来只有申言一个人打下手,所以说火锅是最优的解决办法。
  虽然说组委会并不要求时间的限制,但是萧子贺跟卡不松如果落后太多的时间节俭,那肯定是很不妙的。
  申言知道这个萧子贺要决定做火锅的时候,很是诧异。
  “子贺,你疯了,你要是把火锅摆到这种舞台上,那肯定得失败啊!”
  萧子贺淡定的不能再淡定了,“我说过,我来这儿并不是为了争夺厨王的,我想做的事情很简单,就是做不超纲的题,表达自己的意愿!”
  萧子贺之所以选择火锅当做他参加总决赛的作品,是因为火锅适合合家欢。
  大夏国民聚餐的时候,总喜欢在一起吃火锅聊天,它表达的是一种喜庆的气氛。
  这么多观众,这么多评委,要同时动筷子开吃的话,必须吃火锅,才能把这种氛围给烘托起来。
  卡布松有条不紊的指挥着团队里的每一个人做着对应的菜品,他选择的是F国大餐。
  他的团队里一共有13个厨子,每个厨子对应做一种菜肴,只需要做十份就可以了。
  所以说出餐速度快,而且还能井然有序。
  卡布松所选择的每道菜都是非常贵重而又非同一般的菜肴,他这十三道菜可是经过深思熟虑才选择出来的。
  而且这十几道菜可是相当讲究上菜顺序的,依次是:奶油海鲜汤、原汁香蕉卷、深秋法式胡萝卜汤、法式蜗牛烤生吃、大族鳀鱼炒蘑菇、番茄花双拼、法式火焰煎饼、槟榔排骨、巴黎卷心菜、芦笋汤、酸甜生菜、菠菜沙拉……
  F餐最大的优点就是分量不多,但每道菜都是精品,会给评委们和观众代表们一种贵族般的感受和服务。
  申言眼看着卡布松已经把菜品全部给端出去了,他心里替萧特别着急。
  “子贺,看看人家卡布松,这速度简直是神速啊,一会儿评委们和观众们吃饱了,谁还会再吃咱们的火锅啊?”
  萧子贺不动声色,正在不慌不忙的做着自己该做的事。
  因为他知道慌张也没有用。
  萧子贺拿了几十个鸡蛋在碗边将鸡蛋壳敲碎,来回倒腾,取出蛋清,只留蛋黄,倒入面粉,筷子飞快的搅拌,他要做的就是稳中求胜。
  随后,他拿了几百只虾,每一只虾都以迅雷不及掩耳之势被抽出虾线,去头留尾,用刀均匀切开,拍成虾泥。
  大红椒滚刀去籽,胡萝卜切片,辣椒片沾上面粉,红红绿绿的一片好看。
  萧子贺将它们迅速装盘,因为他要给火锅准备十八道涮菜的菜品。
  因为大夏菜品讲究色香味炁,四者合一,浑然天成,所以说各种各式的摆盘少不了。
  重视味觉得同时,也得重视视觉享受!
  光这一套动作一气呵成,都没有用够十分钟的时间,在场的观众和评委们不得不感慨一句:“这真是大夏速度啊!”
第422章 无冕之王
  尽管如此叹为观止,萧子贺的做法还没有完。
  他将剁好的虾泥沾上面糊,放入油锅中,滋拉一下直冒泡,一个一个的被炸成金黄色的虾饼,
  定型以后,萧子贺迅速捞出,盛到盘子里,又一道火锅菜品完美呈现。
  申言在旁边子边观看一边摸索着下巴:“子贺,你需要做什么类型的火锅?不会是康熙年代千叟宴的那种吧?”
  萧子贺微笑着点点头,擦了一把额头上的汗,“没错,我要做的就是铜火锅,可不是咱们常吃的那种鸳鸯锅,九宫格哟!”
  然而,萧子贺截止到目前才做了十道菜,他还有八道菜还没准备,不过接下来的就比较容易多了。
  火锅讲究的是营养均衡,除了肉菜,还得有不少的素菜,以及可码锅的菜肴。
  古人讲究九九归一,所以荤素搭配,各有九个。
  萧子贺早就准备好了铜火锅,是他花了大价钱,让白素素给他漂洋过海运过来的。
  为了这次比赛不可谓不煞费苦心!
  白菜切丝,香菇切片,牛肉切条,大勺熬汤……铜锅码菜,淋上高汤,盖上铜盖!
  行云流水般的动作一气呵成!最后上桌!
  掀开盖子,香味扑鼻!
  火锅的味道引起了观众和评委们的一阵悸动。
  恺撒最喜欢大夏的火锅了,他早就迫不及待的等着这顿饕餮大餐了!
  由于评委和观众们来自不同的地区,所以有些人能接受这种吃法,有些人接受不了这种吃法。
  接受不了的人认为,F国十三道大餐是非常高贵且受人尊崇的的,非火锅这种低俗的食物能比拟。
  凯撒完全不理会旁人的眼光,他喜欢大夏的小酥肉,虾泥饼,用筷子拿起火锅里的食材,沾上蘸料送入口中,闭上眼睛,细细的咀嚼。
  在镜头面前,凯撒吃这种美食看起来是一种享受!
  对于爱吃火锅的人来讲,火锅的香味给人香的舌头都掉了!
  还有一些不喜欢吃火锅的人,闻着香味也情不自已!他们没想到火锅居然能这么能沁人心脾!
  “大家快尝尝吧,这是大夏的火锅,这样的美味,可是世间少有呢,不要都装着了,要吃赶紧吃,一会儿我可要吃没了哟!”
  凯撒一边吃着一边不忘给萧子贺拉票。
  方大钟虽然贵为国宴主厨,但是对于这样的火锅还是第一次尝到,因为萧子贺做的火锅跟他见过的铜火锅非常不一样。
  每一道菜品都展示了非同一般的刀工,口感更是香腻。
  “味道好极了,这道火锅菜肴跟咱们平时吃的不一样,我建议大家赶紧动筷也
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