这就叫，一个包子引发的血案。
第210章 进一步的手段
本以为是来补几个镜头，没成想却拍到了一场“血案”。
陈薇立刻调整了思路，打算重新录制一个片头开场白。
她以一个包子引发的血案为主题，先录了一段口播，然后又赶紧拉着几位围观群众，采访了目击者的说辞。
最后，在好心人的帮助下，采访到了打架的两位当事人。
结果没啥大事，就是排队的时候前面一人踩着后面人的脚，本就因为排队等得焦急，火气一大两人就打了起来。
一个被打黑了左边眼眶，另一个被打得鼻血直流，算是两败俱伤，互不相欠。事情一说开，相互道歉了结。
本以为二人会就此离开，没想到他们又回到了队伍中接着排队。尤其是被打得严重的那位男子，鼻血都还没止住呢。
只见他拿出纸巾一边仰着头，一边按住鼻孔，继续跟着队伍前进。
陈薇机灵劲儿又起，连忙上前采访道：“先生，您这都受伤了，怎么还排队呢？就这么馋这口包子？”
“前几天还没开业时，我就惦记上这口包子了。今天被打得流了这么多鼻血，我不得多吃几个包子补补啊？”年轻男子把鼻子用力按了按，止住了血流速度，咬着后槽牙狠狠回道。
这腔调妥妥的一个吃货，受伤都不忘记吃。
要是换了前面人民公园店那位神侃的大爷在场，非得大呼一声：卧槽，这年轻人，真乃知己也。
陈薇打算更换片头和开场白，所以在万寿宫店又不得不多补几个采访镜头。随后，外拍组马不停蹄地赶回了江右电视台。
因为要把录制的素材，立即送到后期剪辑部门，赶在晚上播出前制作出来。
好在是时效性新闻，也没什么剪辑难度，无非是一段段剪辑拼接起来而已，对于后期部门来说都是熟门熟路，轻松至极。
其实如果不是陈薇的实力背景，这种节目一般还会推后一两天播出。可没办法，在陆泽的拜托请求之下，她也只能动用人情关系，把今天的采访给加急播出了。
谁让她欠着陆泽呢？
陆泽的节目建议，对她事业的帮助极大，这人情欠得实在太大。
当晚，江右省的很多观众们像往常一样，在吃晚饭的时候打开了电视机，于是就在江右卫视一套的《社会传真》节目中，看到了《一个包子引发的血案》。
只见电视中，节目片头截取了几秒钟两个年轻人打架的画面，并配上了一段画外音。
“两个年轻人，竟因为一个包子，引发了一场血案。
这究竟是道德的沦丧，还是人性的扭曲？
到底是什么神奇的包子，让两位年轻人大打出手，又让数千人排起了长队。请看前方记者发回的报道。”
虽然两个年轻人打架的画面，稍微有几个血腥镜头闪过，但后期剪辑师还算有良心，没有把最说木低贩沤础�
毕竟现在是吃饭时间，要是太倒胃口，电视台的投诉电话非得被打爆不可。
虽然只有短短十几秒钟的画面，却把观众们的好奇心，一下就勾起来了。社会新闻节目，图得就是看热闹。
画面一转，主持人陈薇正站在包子店门口说着开场白：
“观众朋友们，今天记者在万寿宫附近外拍采访的时候，突然遇到了一件新鲜事。
大家请看，这绵延数十米的长龙，都是为我身后这家包子店在排队。
据悉，就在今天，这家名为【绝味包子】的早餐店，在省城竟然十店同开，这可是近年来少有的事情。
这家包子店，究竟有什么魅力，让这么多食客们在此排起了长队？
甚至刚刚还有两位年轻人为此大打出手。让我们去采访一下当事人，听听他们的反馈。”
然后，电视中就开始播放刚刚那场“血案”两位当事人的说辞，没想到是虚惊一场。可是那位流鼻血吃货大佬的回应，还是让观众们差点把饭都笑喷出来。
一个个食客们的采访，一家家门店的镜头，整个节目确实给观众朋友们带来了新鲜感。
首先，早餐店十店同开就够劲爆的了。
以往只见过大的饭店或酒楼，有一两家分店。这年头谁见过一个卖包子的，居然能干成十家大型分店的连锁规模。
要知道，这里可是省城，房租人工都很贵的。别说卖包子，就是其它零售行业，在省城能干成连锁品牌的都不多见。
然后，大家又从神侃大爷嘴里，听到了几句关于【绝味包子】创始人介绍，来自于老徐家的传奇故事，观众们的八卦之魂纷纷燃起来了。
越大的城市，其实老百姓身边家长里短的事情越少。因为邻居之间都有距离隔阂，相互之间并不会太熟悉。
平常能聊个领导的风流韵事或是同事的离婚传闻，都算是大八卦了，哪有宫廷秘闻来得刺激。
可是电视节目中，那位大爷只聊了几句就被记者美女打断了，让观众们吐槽不已。
很多观众已经打算明天就亲自去附近的【绝味包子】店，现场看一看品牌故事，看一看老徐家的传奇。
节目最后，陈薇还分享了一个【绝味包子】的福利活动，那就是开业前三天，买五送一、买十送二还外搭一袋豆浆的优惠信息。
这下，观众们算是彻底记住了【绝味包子】这家美食早餐店。
话说回来，省城人民相对要富裕些，除了一些大爷大妈们，很少人愿意为了这点促销活动，跑那么远去占两个包子的便宜。
但住在【绝味包子】十家门店附近的居民们，就忍不住蠢蠢欲动了。尤其是年龄大的食客们，纷纷计划第二天一早就去尝试一下。
【绝味包子】旗舰店早上的生意，即使不靠电视宣传，也能慢慢做起来。陆泽费尽心思搞电视软广告，并不单单为了早上的生意。
2。0版本的旗舰店，目标可是要做早中晚三餐的生意。这种门店，也是【绝味包子】大举向其它地区扩张时，最主要的发展模式。
今天店铺新开，只有早上生意火爆，中午和晚上的生意很一般。这主要是附近很多居民，中午没有在外面吃饭的习惯。
而那些上班族们，又对去一个早餐店吃中午饭这件事，压根没啥概念。这就需要靠营销策略去拉动需求，去培养用户的消费习惯。
电视节目宣传后，【绝味包子】的名气就一炮打响了。凡是看江右卫视的观众，都已经知道了省城开了一家新的连锁包子店。
然后，陆泽接着安排了更进一步的宣传手段，那就是继续投放其它媒体广告进行全方位覆盖。
投放广告的媒体主要就是两种，报纸和广播电台。
陆泽之前没打算花钱上电视打广告，是因为电视广告费实在太夸张，没那个必要。报纸和广播的广告，性价比就要好多了。
如果是全国性的报纸打广告，那肯定很贵，但地方性报纸发行量不大，广告费低到陆泽差点都想包下一整个版面。
在江右省几个代表性的地方报纸，陆泽全部投放了广告。广告位置中规中矩，总共花费才两万多块钱。
广播也是一样，地方电台的广告费非常便宜。非黄金时间段，才一两百多块钱一条，黄金时段也不过两百多一条。全投放滚动播上一周，加起来打个折扣也许才几万块钱。
当然了，陆泽不可能那么做。
江右省几个地方广播电台的广告，他都投放了两天的24小时循环播放，和一个月的间隙性播放。报纸和广播电台的广告费加在一起，也不过五万多块钱。
陆泽对广告的要求不高，能达到为【绝味包子】的中午和晚上的生意，多拉来点种子客户就行。
至于广告效果陆泽很有信心，因为他定的营销套路，绝对会让所有食客们动心。
第211章 绝味包子狂欢月
第二天一早，【绝味包子】各大门店的生意更旺了。
门口排队的队伍，人数几乎是之前的一倍。
为了应对今天的销售狂潮，【绝味包子】做好了充足的准备。十几个电蒸炉同时运作，每个蒸炉上的蒸笼垒了有十层之多。
一个蒸笼放20个包子，十层也就是200个包子，十个蒸炉同时运作，一次性就可以蒸出两千个包子。
蒸包子一般需要20分钟左右，一个小时差不多可以蒸出三批，也就是六千个包子。哪怕打个折扣，一个小时至少也能出炉三四千个包子。
产能肯定是没问题的，就是制作包子的人手有点吃紧。
不过现在没办法，包子店的规模体量还没到，用中央工厂制作包子的模式还为时过早。
等到周边的卫星店都起来，差不多能有几十上百家小店的时候，就可以找个地方选址，建个中央工厂制作包子了。
任何事情都有个过程，绝非一蹴而就。
店铺还没有开够，就先建中央工厂那纯属钱多烧的。
刚刚进入省城，只有十家旗舰店的情况下，只能选择当场制作，现做现卖模式。而且这种模式，还容易赢得客户的好感和口碑。
只不过这样一来，每家店的员工看上去就有点多了。
光是制作包子的员工，就有十几个，整个制作间的面积就占了店铺的近三分之一。
所有制作包子的员工，都是经过了严格的训练。她们都是从下面县里，精心挑选出来的好手。包子制作也严格按照标准化作业。
比如“生包子重量大约是100克，60克皮、40克馅料，直径12厘米左右；生包子高度在42～48毫米，熟的高度在43～53毫米；
就连包子的褶子数都控制在标准统一的20个，褶子长度占包子腹部一半位置为佳。
这些都是陆泽老妈定出来的包子制作标准，所有挑来市里的员工，都是几个月下来做包子速度最快的好手。
也只有这样的速度，才能跟得上店里的销售。
第二天早上的人流，比昨天还要多出一倍。从早上过了六点开始，大爷大妈们依然是购买包子的主力军。
等到七八点钟以后，年轻人就开始接力。特别是堂食的群体，大部分以年轻人为主。
一小时大概卖出去三四千个包子，早上6点到九点，总共卖出去一万多个包子。这还只是单店的数据，十家店加起来，一天卖了超十万个包子。
加上豆浆和拌饭的销售，总营收超过了五万元。
这就是旗舰店的厉害之处，一上来就吃到了网红包子店新开业的红利。等到开业红利期过了，销量自然会下滑。
可陆泽又怎么会不好好利用一下新开业的红利期呢。
当天，省城的报纸和广播里面，就出现了他进一步的营销手段。从3月18日到4月18日，凡是中午或晚上到【绝味包子】消费的客户，都可以得到一张抽奖卡。
活动截止日后，【绝味包子】将举行公开抽奖。
三等奖100名，奖励100元包子代金券。
二等奖10名，奖励十台步步高DVD。
一等奖5名，奖励台式机电脑一台。
这个营销活动，就是为了拉动【绝味包子】中午和晚上的客源，让包子店从只做早餐生意，变成一日三餐都可以营业的生意。
通过营销活动广而告之，培养中午和晚上的种子客户。
以后，越来越多的人，都会习惯中午或晚上吃饭时，把【绝味包子】作为候选之一。毕竟旗舰店里不只是卖包子，还有徐记拌粉等产品。
连着两天，这个营销广告被省城本地的几大广播电台循环播报，在当地的报纸上也登了两三天，促销活动彻底传开了。
之后的一个月，广告也是不定时地出现在老百姓面前。
这下，离【绝味包子】店比较远的客人，也络绎不绝来到包子店消费。
一大早人家来不及，中午和晚上还不能抽点时间赶过去消费一下吗？一传十，十传百，绝味包子的口碑和营销活动彻底传开了。
如果不做宣传，光靠门店自己的口碑发酵，想达到这样的情形，起码要好几个月时间。
但是经过电视、广播、报纸的三重覆盖宣传，【绝味包子】在省城的口碑效应，终于达到了像在小县城一样疯狂的热度。
甚至因为有抽奖活动刺激，话题热度还要更高。
直接导致的后果就是，中午和晚上的包子销量比早上还要大。虽然客人不如早上集中，可架不住时间长啊。
客人们过来消费，肯定是受到了抽奖活动的吸引，但更多地还是想体验一下这个突然在省城成为热门话题的绝味包子。
中午和晚上的饭点时间，堂食的座位几乎没有空着的机会，刚有人离开就马上会被其他人占下。
包子店营业额，每天都在猛涨。
从最早的三四千块，到后面的五六千、七八千，最终在一周后突破了万元大关。
旗舰店单店营业额突破一万元每天，这个数据即使放在十几年后，也是餐饮业非常好的门店成绩。预计在抽奖活动结束之前，营业额一直能够维持在峰值水平。
不仅越来越多新的客人过来尝试，有的老客人为了能提高自己的中奖概率，几乎天天都来买包子吃，这样就能多领一张抽奖券。
以省城人口的基数，哪怕百分之一的客人过来尝试，也足够绝味包子店的生意维持在峰值水平。这就是为什么大城市的生意逻辑，和小县城不一样的原因。
接下来的一个月，彻底成为了省城人民的【绝味包子】狂欢月。
以十家包子店同时运营的火爆情况，促销活动持续一个月将为【绝味包子】带来超过三百万的总营收。
而发出去的奖品，才不到十万元。
要不是抽奖活动时间一长对客人就没什么效力了，陆泽巴不得这种营销一直做下去。好在做这个活动的最主要目的并不是赚钱，而是拉动中午和晚上的生意。
最最关键的就是把【绝味包子】是全天营业的信息传递出去，为接下来大规模开店做个铺垫。
第212章 魔都之行
【绝味包子】旗舰店生意的火爆，并没有影响管理团队的进一步工作。
目前，【绝味包子】总部已经迁到了省城，另外租了办公室。毕竟管理团队也在不断增加人手。
以陆泽在省城闹出的动静，包子店的模式肯定是