要知道，对绝味包子来说，人事这个职位的重要性，丝毫不比市场和运营管理差。
招人、培训，人员管理和调配，以及以后的加盟店培训管理，这个职位的工作内容，其实更接近于人力资源管理。
不是光简简单单负责招个人、记录点考勤，那种简单的人事工作可比。
对刘敏，陆泽相当看重，可以说包子店的能不能快速发展，她才是关键。
毕竟，这年头做点生意，还没到十几年后那么卷。大多数企业都是野蛮生长，在前期基本用不上什么精细化运营。
所以，对大多数管理职位，陆泽没有要求太高的技能水平。
但人力资源这个职位却很不一样，因为任何生意都是以人为本。每一个包子店都需要人去经营，而合格的店长和员工，都要靠刘敏去负责招聘和培训。
再过段时间，甚至刘敏一个人都搞不定，还需要为她再招聘几个助理才行。
这就是陆泽为何坚持，一定要尽快招聘专职管理人员的原因。摊子一旦搞大了，再不是单打独斗就能解决的。
必须要有职业经理人来辅助，帮忙分担各方面的工作，才能保证企业的正常运营。
陆泽让刘敏等人，来少年宫的办公室集合。
虽然这是【拾光】公司的办公室，但是给【绝味包子】的员工临时做一下培训也不妨事。都是自家生意，他也不怕刘敏他们知道太多。
陆泽介绍道：“首先，欢迎大家加入【绝味包子】公司。这里，是我另一个创意文具公司的办公室。
【绝味包子】因为才刚起步，各位也是刚刚入职，没必要单独租个办公室，所以就先安排在这里培训。
希望接下来，大家能群策群力，早日完成【绝味包子】的县城市场布局。我们争取在明年开春，就可以进军省城。
到时候，直接在省城租个大办公室，我也算带领大家，重新杀回省城了，哈哈哈……”
虽然是画饼，但五人还是听得热血沸腾。
刘敏已经算是熟人了，比起其他四位同事，她胆子要大得多。刚听完陆泽的话，她就直接调侃道：“陆总，到时候进军省城了，会不会给我们涨工资啊？”
“那是必须的。
只要大家一起努力，达成了十个县的布局，涨工资又算什么。到了省城，还有更重要的岗位等着大家。
小公司有小公司的好，大家可以随着公司一起成长。【绝味包子】在快速发展，只要你们的能力和成绩能跟的上，职位也必定会水涨船高。
不像大公司，你做得再好，成绩再多，也只能熬资历。
只要【绝味包子】进军省城，必然会继续扩充管理团队。到时候，各位都会担任各部门领导岗位，各自分管一块。
涨工资，只不过是职位的附带品而已。”
“陆总，听你这么一说，我都迫不及待地想马上开始工作了。”刘敏激动地说道。
有个熟人也是好事，刘敏的这种互动，就好似和陆泽在唱双簧。其他几人，也被带动地情绪高涨。
他们愿意来【绝味包子】上班，一开始只是看中了陆泽开的高待遇罢了。没想到，来了之后竟然有这种惊喜。
要真像陆泽所说，【绝味包子】进军省城就能升职加薪，那可真是来对了。
来年开春，好像也没剩几个月了。这种升职加薪的速度，以前想都不敢想。
虽然目前还只是市场专员的肖文斌，已经在畅想着当上市场经理的日子。他忍不住振奋地大声说道：“陆总，您就直接给我们安排任务吧。”
“呵呵，别着急，磨刀不误砍柴工。先要给大家做几天培训，然后才好分配任务。”陆泽笑着回道。
刘敏不解地问道：“陆总，我们都是有工作经验的，怎么还要培训啊？您只需要大致介绍一下，我们很快就可以上手工作的。”
刘敏的话，其他几位新同事也深以为然，纷纷点头同意。
“呵呵，你们的工作经验，只能代表过去。却不一定能够胜任【绝味包子】接下来的工作。”陆泽笑着补充。
刘敏很不理解：“不会吧，陆总？包子店的业务，还能复杂到哪去？”
“一个包子店确实不复杂，哪怕是十个包子店，也复杂不到哪去。但如果是一万家包子店呢？
你们不会以为，我上次面试时说的千城万店，就只是说说而已吧？”陆泽不屑地反问道。
刘敏只能掩饰了一下尴尬，试探地说道：“嘿嘿，陆总，【绝味包子】这不是才只有十家店吗？真要一万家店，都不知道多少年以后的事情了。”
“不谋全局者，不足以谋一域；不谋万世者，不足以谋一时。
一万家门店，难道是凭空诞生的？如果，一开始不按照一万家店的模式去规划、去调整，你又凭什么觉得，就能顺理成章地发展到那么多门店呢？
我相信你们目前的能力，足够应付【绝味包子】现在的状况。
可如果开到五十家店、一百家店时，你们的能力跟不上怎么办？到时候管理乱套，公司说不定都会直接垮了。”
陆泽不停地反问着，引导他们深入地去思考。只有带着这个问题参加培训，才能有更好的效果。
运营经理赵晓卉，直接问出了关键问题：“陆总，难道咱们现在就按照一万家店的管理规模，来进行培训吗？真要那样，几天时间也不够啊。”
她之前在洪客隆商场担任过经理助理职位，还是有一定见识的。
洪客隆是江右省本土的第一家准超市企业。自1995年首开仓储式开架自选商场先河，一炮打响后，发展一日千里。
虽然目前还不是连锁企业，只有一家门店而已，但那也是个准大型超市。十几年后，洪客隆发展如日中天时，一共有20多家大型超市门店。
洪客隆集团公司还涉足了百货、房地产、酒店等业务。
能成气候的企业，现在必然有过人之处。赵晓卉在洪客隆商场工作两年，也学到了不少东西，这也是陆泽愿意录用她的原因。
她也果然没让陆泽失望，问出的问题直指核心。
“当然不是，现在怎么可能去按照一万家店的管理规模去培训。
不过，虽然不是按照万店规模培训，但今天我们要培训的内容，恰恰对千城万店计划至关重要。”陆泽郑重地回道。
刘敏忙着急问道：“陆总，是什么内容？”
“今天，我们要培训的内容，叫做阿米巴计划。”陆泽终于把答案揭晓。
阿米巴经营模式，由霓虹国的四大“经营之圣”之一的稻盛和夫创立。
从本质上来看，就是通过划小单元，把企业变成一个个“直接利润中心”。实现责任主体下沉，让员工从“为别人干”到“为自己干”，实现角色转变，达到业绩倍增。
阿米巴的本义是一种生物，生命力超强，可以随意地分裂和组合。
用阿米巴这种生物来比喻企业，如果企业可以不断裂变、复制、组合，无疑企业的生命力也是极强的。
所以这种经营方法，被称为“阿米巴经营模式”。
而多年后在华夏流行的阿米巴模式，早已经不是霓虹国原本的那套阿米巴模式。而是结合特殊国情进行了改良，衍生出了很多新的经营模式。
尤其以连锁门店企业的员工合伙人制度，更为盛行。像海底捞和百果园等以服务著称的连锁巨头，本质上都是另类阿米巴。
陆泽想要推进【绝味包子】的千城万店计划，就必须用这种先进的管理模式才行。
否则，开不到一百家店，就会达到极限。把自己和父母给累死，也不可能继续发展下去。
“阿米巴？”刘敏等人听后一头雾水，异口同声地念了出来。这是他们从未听过的词汇，就连字面上的意思，都不知道是什么。
陆泽坚定地说道：“没错，就是阿米巴，这就是【绝味包子】千城万店计划的核心。”
第144章 两翼齐飞
陆泽花了三天时间，给刘敏他们几个，培训了【绝味包子】的阿米巴计划。
包子店的生意模式，其实非常简单，不像海底捞那样，店铺大、员工多，业务模式复杂。
因此，包子店的阿米巴计划也不用学海底捞那样，做得那么繁琐。陆泽的设想，本质上更接近于百果园的管理模式。
不过，陆泽也没有完全照搬百果园的模式，而是更进一步做了简化。
不管海底捞，还是百果园，在起步之初都没有启动阿米巴计划。都是等发展到达一定规模、遇到管理瓶颈了，才启动阿米巴计划的。
贸然改革，必然也会带来一定的阵痛。两家企业当初启动阿米巴模式，都克服了不小的困难。
而【绝味包子】不一样，陆泽凭着先知先觉，在起步阶段就开始布局阿米巴计划。
陆泽制定的计划非常简单，不会像海底捞和百果园一样完全直营，而是会开放加盟。
但加盟资格，只有【绝味包子】的员工和店长可以享有。整个阿米巴计划的核心，就是店员合伙人制度。
从一开始，整套运营和加盟体系，就要和员工的晋升机制结合起来。
每一家店的员工及店长，都当成【绝味包子】的合伙人来培养。而公司所有的运营管理，也是围绕这个计划来执行。
让员工感受到，他们不仅仅是在给包子店打工，也是在为自己奋斗。只要在绝味包子工作两年以上，成绩表现突出，就可以向公司提出加盟申请，自己当老板。
员工投资一部分，【绝味包子】投资一部分，共同开设新的门店。
包子店业务简单，投资门槛低，陆泽也不需要靠收取一次性的高额加盟费来赚钱。他追求的是门店扩张速度，追求的是包子店能稳中求进。
所以对员工来说，只要努力工作个两三年，完全可以掏得起这笔加盟费。这种模式，会让员工更有主人翁精神，工作更有积极性。
而【绝味包子】的发展，也会随着阿米巴模式的深入推进，加速腾飞。
这个模式的厉害之处，就在于门店开得越多，员工越多，复制和裂变的速度越快。
经过三天的培训，刘敏、赵晓卉等人，再没觉得陆泽说的千城万店，是遥不可及的目标。只要做好人才储备和培养，【绝味包子】的分店拓展速度，只会越来越快。
千城万店，仿佛就在不远的将来。
三天培训结束，陆泽给了他们两天休息时间，把生活安顿好。然后才领着他们，和父母见了一面，开始逐步接手工作。
有刘敏他们加入，父母也可以不用那么辛苦了。
包子店的生意，他们只需要把控大方向，也再不会被琐碎的事情，搞得心力憔悴，这就是职业经理人的好处。
处理完包子店的事情，陆泽又开始关心起手帐生意。
赵勇强待在杭城坐镇，一方面是离义乌近，可以兼顾厂家生产发货的事情。另一方面，杭城算是这一波全国推市场的中心位置，可以随时支援那些小弟们。
现在所有人都配了手机，联系起来十分便利，陆泽直接给赵勇强打了过去。
“老板，刚想给你打电话汇报。”赵勇强接起电话便开口说道。
前些天忙于培训，陆泽最佳都没联系过他，于是问道：“这几天，各地进展如何？”
“在南方的兄弟们，进展都不错。有一两个省份，把人招齐了，现在正在培训。等培训完，就可以直接把人撒下去。
其它地区没什么大的进展，人员都没有招聘好。”赵勇强汇报着这几天的情况。
这次赵勇强等人派往全国，也不是各地乱跑。而是依据东北、华北、华中、华东、华南、西南、西北等片区，进行销售区域划分。
十四个小弟中，像之前在培训中表现好的毛兴华等人，直接分配到最重要的中心城市驻扎。
如燕京、魔都、杭城、山城、江城、羊城、长安、盛京等市场重地，派的都是最得力的干将。剩余其他人，都安排在周边省份，随时接应。
果然如陆泽所预料，南方经济发达些，对新生事物的接受程度会好很多。市场推广的工作进展，自然也会比其它地区快不少。
别看这些小弟们，平常在县里耀武扬威，第一次出远门做生意，心虚那是正常的。
他们能表现成这样，陆泽已经很满意了。至少目前没有捅什么大娄子，工作都是按部就班的在推荐。
听了赵勇强的汇报，陆泽吩咐道：“你和大家都联系一下，招聘进度慢的，不用等人招齐了再培训。
可以分批次进行，不管招了多少，就先培训起来，尽快把人撒下去。”
正规小公司招人都不易，何况那群小弟们用这种游击队的方式。人没招齐，没必要干等着。时间一长，之前招聘的人等得不耐烦，说不定直接跑了。
招到几个就培训几个，赶紧把人撒下去跑市场，才是关键。只要他们跑市场赚到钱了，自然就不会走。销售队伍，迟早可以慢慢积累出来。
“好的，老板，我马上和他们联系。”赵勇强答应道。
陆泽又叮嘱了几句，这才挂了电话。总的来说，各地的进展基本都在他的预估当中。
他从没想过，这些小弟们在各省的推进，会像之前在江右省一样顺利。没有稳定的销售团队，十天的市场奇迹，不可能很轻易地在其它省份复制出来。
赵勇强这些小弟们，本身就是个固定团队，好培训，好使唤。要想在其它地区打造一个这么稳定的团队，可没有想象中那么容易。
南方经济发达地区的人，见多了新鲜事，也许招人还简单点。但要说打造销售铁军，那还为时尚早。
就连赵勇强和那些小弟们自己，都还称不上销售铁军，全得再磨炼磨炼。
不过，销售铁军也不是一天就能建成的，只能一边推进市场，一边打造队伍。
又过了几天，赵勇强终于汇报来了好消息。
燕京、魔都、山城、江城、羊城、长安、盛京等市场重地，人员全部到位，已经培训完毕开始进行市场推广。
其它地区，虽然人没有招齐，也都把第一批人培训完，撒下去地推了。可以预见，全国各地的渠道合作店铺，接下来一周就会纷纷开始给