也因此，当天晚上徐杨和李玲玲在出租屋里小小的庆祝一下，还买了个蛋糕，蒸了一笼蟹子。
当然是河蟹而不是海蟹。
不过现在的河蟹是纯野生的大河蟹，虽然没有秋天的蟹子那么肥，但味道很鲜。
做这玩意儿不需要什么技术，洗刷干净，撒上盐、生姜片清蒸，把握好火候就可以。
再用白糖和醋调个碗汁儿蘸着吃，倍儿香。
吃饱喝足往炕上一摔，很快就睡着了。
开业整整二十天，俩人真累的够呛，本来俩人是想这个礼拜回家一趟的，可下午收摊之后就懒得动了。
而且俩人也实在不愿意挤公共汽车，这个时候的县级公共汽车可没什么超载不超载的说法，能挤多少就挤多少，尤其是每逢周末全县城的初高中学生一起放假，近万名学生共享有限的公共运输力量，那场面可想而知。
当然，这个时候还有很多面包车承担着一部分公共运输力量，就是那种老式的昌河面包车，每车至少塞十个左右的学生，夸张的时候能塞十四五个。
如果碰上下雨天，那场面简直不敢想象。
再加上这个时候的路况不好，每次周末回家，比取经都难。
徐杨和李玲玲重生前已经好多年没有挤过这样的公共汽车，自然不愿意受那个罪。
于是俩人一合计，不回去了，打个电话报个平安后躲在俩人的小窝里享受他们愉快的周末。
说是愉快，但实际上俩人除了吃饭一直忙着补觉，本来说好了去市区逛逛，也因为李玲玲那沙雕懒得起床而作罢。
28号，星期日。
徐杨和李玲玲赖床的时候，忽然有人敲大门。
被惊醒后，徐杨从二楼窗户往下看，是他小姑父。
他急忙把李玲玲从床上拖起来，“快快快，小姑父来了。”
“啊？”原本呈大字型pia在床上的李玲玲一下子跳起来，“小姑父怎么知道咱们住这儿？”
“估计是跟人打听到的，反正也不是什么秘密。”
徐杨匆忙洗了一把脸后跑下去拉开大门，笑道：“姑父，你怎么打听到这儿来的？”
“你姑姑跟房东经常一块跳舞，昨天说起来有这么一回事儿。”
“哈哈，屯城还是太小了哈，姑父，赶紧进来。”
“好，咦，收拾的不错啊，不是你一个人住的吧？”
“嗯，还有个人，咳咳，我女朋友李玲玲，”徐杨朝从楼梯上下来的李玲玲招招手：“过来，这是小姑父。”
李玲玲像个娇羞的小姑娘一样从楼梯下来天天喊了一声“姑父”后就躲在徐杨身后不说话了，不知道的还以为她真的是个普通女高中生呢，也忒会演戏。
徐杨他姑父是有身份的人，也是有素养的人，自然不会当着李玲玲的面追根问底，笑着招呼几声后说道：“徐杨，县局的孙局长约我吃饭，还让我带上你，说是有事儿要谈谈，你去不去？”
去啊，当然要去。
徐杨想都不想的点头。
而且他也琢磨出了点味道，这饭局不是他姑父发起的，而是县局的孙局长准确的说是孙副局长发起的，还特意点名带上他，那肯定是找他有事儿。
但一个县局副局长找他能有什么事儿？
只能是跟之前的抢劫案有关。
再略一思考。
答案只有一个，那些个被判刑的小混混中可能家里有点关系，估计是想谈和解。
虽然刑事案和解不和解并不影响案件性质，但法院在判决的时候会综合考量这些东西，有一定概率从轻量刑，因为量刑是个比较主观的东西，就说抢劫，三年以上十年以下，那么可以判三年也可以判五年还可以判十年，到底判几年，就取决于案件的恶劣程度、金额、犯罪人的表现以及民事赔偿等等要素。
所以，很多犯罪人家属会在判决之前尽量与受害人达成和解协议从而达到从轻量刑的目的。
徐杨重生前曾经帮村里一个小伙儿处理过一起类似的案件，所以知道这东西。
刑事谅解书可是有法律效力的东西。
因此不出意外，今天这顿饭就是冲着这东西来的。
当然，如果他没有这么一个姑父，肯定不会有这顿饭，只会直接找上门去。
简单收拾洗漱过后，徐杨叮嘱李玲玲几句，坐着他姑父的车去了县城里最好的四通酒店。
那酒店在屯城很有名，老板是个神通广大的人物，名下产业不少，不光有酒店，还有加油站、汽修厂、农机经销厂等等产业，不过最有名的还是这酒店，因为这家酒店的粉色服务业非常出名，据说里面的姑娘质量很高。
进门后，果然看到了不少美女，质量确实不错，装修也有点水平，有十几年后的感觉，难怪生意这么好。
不过有他这么个未成年小伙，他姑父也是正派人，所以包间里没有乱七八糟的人，只有之前见过一面的孙局长以及两个处理他案子的刑警，以及一男一女两个陌生人。
那一男一女应该是买单的，男的也四十来岁，挺胖，脑袋上稀稀疏疏的只剩下几根毛，分布的倒是挺匀称，从穿着打扮看，挺有钱；女的三十来岁，身材相貌都挺出彩，从穿着打扮也挺有钱，但就是俗，土。
不过这俩人说话挺和气，姿态放的也很低，一个劲儿的说好话，时不时的恭维徐杨几句，也不冷落其他人。
开饭后也只聊各种乱七八糟的八卦以及风土人情之类，偶尔也讲讲工作方面的趣事，绝口不提其他。
一直到饭局结束，那个叫白素玲的女人才从包里取出一个信封往徐杨兜里塞。
徐杨看那厚度，也就两三千块的样子。
当然，在02年，这也不算少了，在正常人看来，他这么个农村家庭长大的高中生看到这么一笔大钱应该高兴的忘记一切。
可惜他不是普通的高中生。
所以他直接挡开信封，故作茫然的问：“阿姨，你这是什么意思？”
他声调还挺高，直接把一个原本挺悄然的动作当场揭开了。
包间里安静了一下，那孙局长才笑道：“小徐啊，是这样的，之前那个案子吗，这两位是犯罪人的叔叔，想给你道个歉，再加倍赔偿你的损失，争取一个刑事谅解书，嗯，具体赔偿条款，你们可以自行协商，放心，我在这儿，他绝对不敢欺负你也不敢蒙骗你，尽管说出你的要求，哪怕不谅解也没关系，因为你才是受害者，咱们维护的始终是受害者的利益。”
嗯，这话说的堂堂正正凛然正气，挑不出一点毛病来。
徐杨笑笑，“谅解书可以签，但赔偿问题，我想和王先生私底下聊一聊。”
孙局长点点头，“可以，”说完招呼众人出去喝茶，把包间留给徐杨和王建斌。
半个小时后。
徐杨跟着孙局长等人去县局办公楼签下协议书和谅解书。
协议书是赔偿协议内容，而谅解书则是谅解内容，前者是双方共同协商的条款和结果，后者是受害者单方面的谅解，都具备法律效力。
在协议书内，徐杨拿到了两千块钱的赔偿以及赔礼道歉，中规中矩，谁也挑不出什么毛病。
下午三点左右，他带着两千块钱回到住的地方，拖着又睡了个回笼觉的李玲玲去饭店里干活儿，准备迎接四五点钟那一波返校潮。
至于谅解书这事儿，他没跟李玲玲细说，只是简单讲了讲后说没事儿了，以后安心做生意。
但说归说，徐杨还是准备了两根甩棍和一把匕首。
甩棍就放在三轮车上，但匕首却贴身藏着，藏在小腿外侧。
不求真的可以防身，只要能吓唬住一些个小混混就好。
另外他准备把健身事宜提上日程，甚至琢磨着要不要练点防身术。
重生一回，他可不想英年早逝，他还打算活个一百来岁呢。
下午四点半赶到学校门口，一直营业到晚上七点钟。
收摊的时候，他班主任隔着大门朝他喊道：“徐杨，一会儿到我家来一趟。”
“好嘞，”他应了一声，心里却有点狐疑，不知道老宋同志找他到底有什么事儿。
等他收拾摊位，去了老宋家，老宋相当热情，还给他倒了一杯茶，然后才道：“徐杨啊， 我找你是想求你办点事儿。”
“这话说的可就太严重了，什么事儿尽管吩咐，什么求不求的，这不生分了？”徐杨笑呵呵的说道：“老班，下命令吧。”
“咳咳，是这样的，你师娘生了孩子以后一直没工作，本身也没什么能耐，天天发愁，我看你摊位弄的挺好，能不能教教她，当然，她肯定不会跟你抢生意，回头让她回老家中学门口摆摊，”老宋很是难为情的说道。
………………………………
第29章 情分和本分
师娘摆地摊？
徐杨还真没想到这一出。
在他的印象中，重生前他这个班主任家里过的确实有点困难，工资不高，却又喜欢抽烟，日子过的紧巴巴，直到几年后老师工资上调，日子才稍微有所缓和。
至于他那位很少在学生面前露面的师娘到底有没有找工作，或者什么时候找工作，他就没印象了，只记得对方就是一个略微有点内向的少妇，面对他们这些学生的时候都会有点害羞的感觉。
前几天他和小姑父以及周会长在老宋家里谈事情的时候，他那师娘就没怎么露面。
所以他听到老宋的请求，第一反应就是能行么？
摆地摊说起来简单，但实际上真不是什么人都能做的，吃苦受累不说，还很考验脸皮厚度。
他这位师娘本身就是个内向的人，还是教师家属，让她去摆地摊，那画面想想都残忍，跟当众处刑差不多。
不过转念一想，人都是逼出来的，很多人都是随波逐流的性格，真要把他摆到一个位置上，习惯了也就那样。
所以他直接说道：“屯城这么大，生意是做不完的，没有谁抢谁生意的道理，师娘想学手艺，随时可以去我那儿考察学习，不过老班啊，我觉得吧，师娘要是真的想做点什么，还是别跟风，跟风也能赚钱，但风险也高，万一顾客不认账就白瞎了，我自个儿都不愿意跟风，总共俩摊位都要分开弄，所以我琢磨着，教她点新东西，咋样？”
“可以？”老宋又惊又喜。
“当然可以，不就是出个点子么 ，多大点事儿。”
“那她能做点什么？”
“emmmmm，我有两个不错的想法，肉夹馍或者三鲜豆皮，都是那种味道很足又能充饥的经典小吃，一个是陕省的，一个是江城的，只是对手艺的要求也比较高，得多练，而且成本怎么说呢，也稍微有点高，门槛较高，不过也有好处，那就是不会被人轻易跟风模仿，你看行不？”
“肉夹馍我知道，三鲜豆皮是什么？”
“一时半会儿说不清楚，要不有空带着师娘去我店里，我演示一下，那样就很清楚了。”
“好，你什么时候有空？”
“最近可能会比较忙，下个周末吧，也就放假的时候才能闲下来。”
“行行行，不着急，千万别耽误了你的生意。”
谈好这事儿后，徐杨返回饭店，把这事儿跟赵新艳简单讲了一下。
之所以要跟赵新艳讲，是因为他那位师娘有很大概率也会在屯城一中的学校门口摆摊，毕竟这里有宋松良这个人缘不错的班主任老师坐镇，算是大本营，而且夫妻俩也能相互照顾得到，还能更方便的照顾到孩子。
回老家摆摊之类的话，听听也就行了，初中学生的消费能力跟高中生可完全不在一个档次上。
因此，他这相当于给赵新艳找了个竞争对手，所以于情于理都要跟赵新艳说一声。
赵新艳听了之后则笑道：“这事儿你可不用跟我交代，你帮我是玲玲的情分，不帮我是本分，别说帮其他人摆摊，就是把这两个摊位收回去我也没有任何意见，毕竟你已经把手艺教给我了，这可比俩摊位更有价值，何况有玲玲在，你好意思让小姨我吃亏？”
要不说这女人聪明，会来事儿？
瞧瞧这话说的，多得体。
不管心里怎么想，这话听着就舒服。
谁会拒绝跟这样的人亲近？
不是徐杨矫情，实在是有些人吧，你帮了他也讨不到好，就说重生前他帮村里一还是远方亲戚的孩子协调受害人办谅解书，费了九牛二虎之力出力出钱还出人情好不容易办下来，结果最后没落个好还被嫌弃了一顿，被人嫌弃没能帮他儿子减刑……
那小子嗨冰后拦路抢劫且持刀伤人，那谅解书岂是那么好弄的？
所以说啊，人和人是真的不一样。
有些人就是愿意让人帮助，有些人则恰恰相反。
……
所以，徐杨在接下来的几天里，开始尝试着做肉夹馍和三鲜豆皮。
这两种小吃都比煎饼和炸串要复杂，对手艺要求更高。
肉夹馍看着简单，但面饼和炖肉都没那么好做，尤其面饼，想做出那种外焦里软香酥甜美的面饼，真不容易，用普通面粉就可以了，然是和面、揉面、发面、烤饼都非常讲究火候。
炖肉倒是稍微简单一些，选好肉和佐料使劲儿炖就行了，只要炖肉时间大差不离就行。
三鲜豆皮儿就很复杂了，不管是工艺还是用料，都非常复杂。
而且这玩意儿说是豆皮儿，其实可以完全不使豆皮，可以看做是一种长的有点像煎豆腐块的类似于油煎包子的小吃。
说ode详细点，这玩意儿就是一种以肥瘦肉末、笋丁、香菇丁、豆干丁、胡萝卜、虾仁丁煸炒过后的混合物做馅儿，以糯米粉煎的饼子做皮儿包起来后再用鸡蛋封口的一种食物，大致原理跟煎饼果子也差不多。
当然，这些食材是可以调整的，北方没竹笋可以用冬瓜、茭瓜之类的食材代替，香菇、都敢、胡萝卜、虾仁什么的也能自行调整，只要味道可口就可以，甚至还可以根据个人或者地方需求添加其他调味品。
外面的皮儿也是�
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