花月楼接过话来说道。
“但是你们还是要对红酒的选择有一个大概的方向，毕竟红酒那么多种，你们也不可能挨个去尝试。”
“对对，二老公还是比较了解我们穷苦百姓的。”
“可不是嘛，庄爷，没有什么在挑选红酒的时候，能够给我们判断的一些信息吗？”
……
庄秋想了想，开口说道。
“再者就是四点了。那就是看产地、品类、外观和红酒的香气。”
“产地的话，这个很复杂的。但是大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。”
“欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；”
“再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。”
“啥是新世界啥是旧世界啊。”
“楼上的，你成功问出了我的疑问。”
“哈哈哈，原来不止我一个人听不懂啊，那我就放心了。”
“救命，大家原来都是没有研究的普罗大众。”
“顿时觉得自己高级了起来呢。”
……
庄秋笑着说道。
“只是红酒而已，和咱们平时喝的白酒没有任何的区别，不过是因为外国人喝的比较多而已，怎么就高级了，还是不要有这样的想法，回头我和你们说说咱们国家的酒文化，给你们增强一点文化信心。”
“哈哈哈，庄爷说的没毛病。”
“果然，根正苗红的庄爷。”
“庄秋果然是YYDS啊，不愧是被官方几次点名称赞的主播，正能量满满的，”
……
“接着说，接着说。”
庄秋发现自己的话题扯远了，于是连忙往回收。
“这新世界旧世界，其实是对红酒来源地的两个大的划分。”
“世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。”
“旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。”
““新世界红酒”红酒是指澳大利亚、 智利等国家出产的红酒。”
“澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。”
顺便和你们说个有趣的东西。
庄秋笑着说道。
“就我们所在的B国也是有名的红酒产地，你们应该是知道的，一提浪漫的国度和红酒，想到的第一个国家应该就是B国。”
“对对对，这个是确实。”
庄秋接着说道。
“这红酒和B国还有一个有意思的插曲。”
“B国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。”
“还有这么一说啊。”
“原来真的有疯牛病啊，我还以为就是骂人的一个东西呢。”
“害怕疯牛病传染，从而影响红酒销量，哈哈哈，这个世界上真的是个有趣的圆。”
“我说呢，管不得牛血色这么像红酒的颜色呢。”
……
庄秋笑着说道。
“接下来就是看外观和响起了。”
“这两点可能也是对于你们来说最好判断，还有最有效的判断方法了。”
“按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。”
“葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。”
“在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。”
“看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。”
“把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。”
“在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。”
“蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。”
“哇！牛啊，庄爷，这个可是真正满满的干活。”
“简单直接，粗暴有效，庄爷以后请直接和我们介绍这中间就可以了。”
“我就说嘛，庄爷，你要是当老师的话，估计可以让我上初中。”
“楼上那个，你的小学老师是不是抱着你跳井了。”
“原来我喝了那么多过期的酒么……”
“不过，酒不是放的越久越好吗，还能过期的？”
……
庄秋看到这条弹幕，立马解释道。
“葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。”
“红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99％）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2……10年之间。”
“只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。”
“一些B国和意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。 波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。”
“但是！”
庄秋再次小心的解释道。
“这些都是很少数的顶级葡萄酒才能够储存这么久的时间的。”
第531章 教育老外
“正常情况下，大家买的普通红酒是存不了这么久的。”
“再加上你们平时储存的方法也不对，所以一般情况下，还是一年之内喝掉是最好的。”
说完，庄秋再次不放心的强调。
“你们可别老喝过期的酒啊。”
“原来是这样啊。”
“我默默的丢掉了，四年前上大学买的一瓶超市打折的红酒。”
“我还傻乎乎的想要买一瓶好的红酒拿回来传承呢。”
“楼上的，你真的是绝绝子啊。”
“原来什么82年的拉菲都是骗人的。”
“楼上的，不是骗人，而是我们喝的酒跟拉菲不是一个级别，别人放久了是82年的拉菲，我们放久了就成了82年的拉肚了。”
“噗，楼上的兄弟，你总结的十分的到位。”
……
“再者就是香气了。”
“直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。”
“优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。”
“这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。”
花月楼听完之后，笑着看着直播间的人。
“你们能够听懂吗？”
直播间的水友十分默契的唰到。
“不能。”
“我觉得入口都是一个感觉没有区别。”
“对啊，只能大概的尝出来有点甜还是有点涩。”
“楼上的，你已经很厉害了，我连甜涩都合不出来，我是一个废物。”
……
庄秋笑着说道。
“你们平时不怎么喝葡萄酒，突然这么一喝肯定是喝不出来的，但是多喝几次就有感觉了。”
“而且，你们多喝一点是有好处的哦。”
“红酒可是有能够美容、防止衰老的作用，更重要的是……”
庄秋顿了顿，接着说道。
“葡萄酒有减轻体重的作用。”
“每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。”
“饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全…部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。”
果然，在庄秋说完之后，直播间的水友瞬间就嗨了。
“姐妹们，听到了吗，还等什么啊，冲啊，冲啊！”
“默默地打开了TB，我要卖葡萄酒。”
“多喝红酒确实是好处很多的，我看很多美容老师都这么说。”
“原来我胖是因为我没有喝红酒，我悟了！”
……
“人呢！人呢！你们这些天杀的，居然偷我酒！”
庄秋正说着，就听到了楼上传来杀猪一般的喊声。
花月楼笑着说道。
“完了，喝不成了，骚包男来了。”
庄秋笑着放下手里的酒杯。
没多久，粉嫩男就像是被偷了万贯家财一样，红着眼睛就冲了下来。
身后还在跟着一个金发碧眼的B国人。
粉嫩男一下来就四处看着自己满地窖的酒桶。
“那个少了，我的宝贝们哪个少了？”
花月楼嫌弃的看着粉嫩男说道。
“啧，你要这么多红酒干嘛，这个小气劲儿，喝你点能死啊。”
粉嫩男一脸幽怨的说道。
“你想喝，去喝上面酒柜里面的啊，这下面的都是我的藏酒，连我都舍不得喝。”
“红酒，是需要给懂得人来品尝的，否则就是糟蹋东西。”
身后的B国人，以一种十分蹩脚的普通话来跟他们交流。
“嘿，这个老外怎么说话呢。说谁糟蹋东西呢。”
“就是啊，一个管酒的，怎么这么多话。”
“就是啊，这话说得，真是让人难受。”
“眼睛可能长到脑袋顶上了。”
“这帮人，喝点葡萄果汁就说自己会喝酒了。”
……
粉嫩男也扭过头去，骂道。
“你多什么嘴？”
庄秋笑着看着这个B国人。
“在你眼里，什么是会，什么是不会？”
“刚才，我在上面看你喝酒的样子，并不是会品酒的。”
庄秋笑着看着男人，随后从一边的酒桶旁，拿起一个酒杯来，递给男人。
“你倒是教教我，怎么品酒？”
B国人，十分不屑的看着庄秋说道。
“我为什么要教你。总之，好酒就像是美人，给懂的人喝才有意思。”
庄秋笑着说道。
“就因为我在喝酒的时候没有用醒酒器醒醒酒，也没有按照品酒的步骤严格的来喝酒，你就说我不配喝吗？”
庄秋没有理会B国男人的傲慢无礼，而是笑着说道。
“每个国家都有不同的酒文化，这个是毋庸置疑的。”
“但是，喝酒，说到底是为了让自己品尝那个感觉，在高级的红酒，说白了其实就是一个饮料而已。”
“这些东西存在，都是为了让人获得更高的生活品质的，而不是让你拿来装逼，觉得自己喝多了一点，就眼高于顶。”
庄秋笑着将手里的酒杯递给这个男人。
“就像是没有一种文化是更为高级的文化形态。同样的，也没有人规定哪种品酒的方法就是更高级的品酒方法。”
“喝酒，更没有正确与否这么一说。”
“我们国家讲究一个求同存异，博大与怀。希望你可以明白，不过你也应该不会明白。”
说完，庄秋便笑着走出了酒窖。
花月楼在身后看着庄秋的背影，对身边的粉嫩男说道。
“该说不说，刚才是我认识他这么久以来，第一次见到他帅爆了的样子。”
说完，便跟着撞去走了出去。
与此同时，直播间的水友也被刚才庄秋的一番话秀了一把。
“庄爷，你真的是太帅了啊！ ”
“就是啊，把那个老外说的是一愣一愣的。”
“让他们看不起人，这下好了吧？直接被庄爷给教育了。”
“就是啊，以为自己多么了不起呢，这众人，天生觉得自己高人一等。”
“我现在才觉得庄爷刚才的话说的对，凭什么喝红酒就觉得是一件高级的事情啊，高级到哪里了？”
“典型的外国的月亮比较圆啊。”
第532章 巧妇难为
庄秋笑着说道。
“我倒不是怼他，实话实说而已，本来就没有什么更高级的文化这一说。”
说完，庄秋笑着说道。
“不过能够意外的让你们感受到我之前说的话是有道理的，看来我之前的努力就没有白费啊。”
“庄爷，你再一次唤起了我的自豪感。”
“牛啊！”
花月楼也跟了上来，用肩膀轻轻撞了一下庄秋的肩膀。
“哎哎哎，你们别生气啊。”
粉嫩男跟了上来。
“下面的人不懂事，要不是看他是B国的，懂点红酒，我才不惜的用这帮人呢。”
说完，粉嫩男颇为抱歉的说道。
“走走走，给你们赔罪，下面的酒你们随便喝。”
庄秋笑着摆摆手说道。
“还是算了，我看你下面好多酒都是标着勃艮第和波尔多的红酒，确实喝不起，你还是拿来珍藏吧。”
“这两个地区是怎么样啊，有金子吗？”
“就是啊，这个波尔多老听人说起，很牛吗？”
直播间的水友不禁问道。
“这个两个其实就是B国的两大顶级的红酒产区。”
庄秋解释道。
“法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。”
“法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多、布跟地、香槟以及阿尔萨斯、罗瓦河河谷、隆河谷地等。”
“其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。”
“可以啊！”
庄秋解释完之后，粉嫩男感慨的说道。
“我还以为你是在怼他呢，没有想到你是真的懂红酒啊。”
庄秋笑着说道。
“刚好懂得一点点吧。”
粉嫩男接着说道。
“我这下面的不仅仅是波尔多的红酒，更重要的是，还有很多事从梅铎的四个酒区请来的师傅给专门定制的红酒，都是真正的藏品，所以就珍惜了一点。”
庄秋笑着说道。
“应该的，要是我的话，我也估计会心疼。”
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