听到苏若曦的话，食客们纷纷表示还是希望苏记能赚钱。
“老板娘，你这话不对了，我们大家可都是希望苏记能赚钱的。”
“对啊，苏记赚钱了，老板和老板娘才会接着经营下去，我们才能吃到苏记的美食嘛。”
“没错，所以老板和老板娘，请一定要多多赚钱啊。”
不知道是谁来了这么一句，瞬间引得整个餐馆里哄然大笑起来。
冯一帆和苏若曦也笑起来，夫妻俩相视一眼，觉得有这样一批食客支持，苏记还真的是很幸运。
实际上，苏记食客不知道的是，李菲儿带着自己的团队，已经找冯一帆录制了两期节目。
节目中，冯一帆不是作为富景楼厨艺比赛的参赛者，而是作为了一个点评嘉宾。并且两期节目上，冯一帆也是展露自己厨艺，在摄像机拍摄下，亲手用非常标准化的流程，烹饪了富景楼比赛两道指定菜肴。
点评嘉宾，怎么能下场去欺负比赛选手呢？
和食客们又聊了几句，冯一帆才转身回到了后厨里去。
现在苏记的后厨，冯一帆已经把不少活交给徒弟林瑞峰去做，所以他倒是变得有些悠闲。
进到后厨里，林瑞峰正在如火如荼的忙碌着。
在大锅里煮面，把各种浇头配料食材准备好，同时还要把碗盘也都给摆放好，方便将煮好面条盛出，也方便师父烹饪好浇头淋上。
过程看起来并不复杂，但真的做起来，实际上还是很考验耐心，也非常辛苦。
冯一帆对徒弟的表现很满意，但是他没有去夸奖，因为没时间去夸奖。
前边餐馆里还有食客在等着，他快步走到灶台前，伸手便握住锅和铁勺，将徒弟备好的各种料倒入锅中，迅速开始翻炒，注水进行炖煮。
手脚麻利的冯一帆，总能在徒弟将面条煮好盛入碗里不久，便把浇头做好堆上。
这样可以保证浇头足够新鲜，同样也可以保证碗里面条不会凉掉。
一碗面好了之后，林瑞峰马上端起面条送去前边餐馆里。
等林瑞峰送完回来继续煮面时，冯一帆又去将下一碗送出去。
师徒俩如此交替，像是两台全力运转的机器，保证苏记中午的每一位客人，都能够及时吃到热气腾腾的一碗面或是一盘炒饭。
解决了姑姑的事情后，苏记便进入了这种平平淡淡的小日子状态。
这样的状态无论对苏记的一家人，还是对林瑞峰和赵大霞这两位苏记如今唯二员工，都是一种很惬意的状态，大家都过得很安逸。
当然在这样状态下，最开心的自然是冯若若小朋友。
每天都能吃到爸爸做的好吃点心，还有爸爸给自己做的那么多好吃的，小姑娘觉得这是她最开心的。
不过，这样开心安逸的日子，可能很快也会暂时的失去。
因为老街改建方案已经确定，并且上报相关部门进行了论证和审批。
最终也确定了，从6月20号开始，要对老街全路段进行封闭改建，整体改建的时间为2个月。
整体的改建方案和时间，淮城的政府也是进行了相关公示。
从公示来看，最终确定的改建方案，可以说是利于老街古迹的保留，以及之后对整个老街和周边旅游开发的。
尤其是方案里，对古街原有建筑的完整保留，真是一个获得各方赞许的规划。
所以公示出来之后，算是获得了一致的好评。
而且很多淮城本地人都表示，非常期待改建后的古街，迫不及待想要走在改建后古街上，感受那份古色古香。
当然，在公示中，政府也对老街上的商户进行了一定程度的补贴。
比如一些要乔迁商户，会安排有专门规划区域乔迁新址。
对像是苏记这样愿意留在老街的老字号，政府更是给予一定的补偿，算作苏记改建两个月里成本费用的补贴。
可以说，这个补贴的政策，实际上明眼人都看得出，是专门推出给苏记。
目的是为了让苏记能够留在古街上，成为古街将来改建后，一个招揽游客的门面。
为此，相关部门也是专门请苏锦荣和冯一帆这对翁婿去商量了一下。
冯一帆也没有想过要占便宜，便如实说出了苏记的规划，告诉了相关部门的人，苏记是不会搬离古街。
得知苏记不会搬离，相关部门那自然是非常高兴，也保证会在之后给苏记加大宣传力度。
在冯一帆的心中，他其实也很期待老街改建后的样子。
因为在他记忆中，另一世里，老街并不是如今的改建方案，而是被苏澜馨的公司建成了一条现代化的美食街。
在改建完成后，曾经一度非常的繁华，但却并未真正维持多久的热闹。
随着城市的发展进度加快，越来越多类似的美食街层出不穷。
改建后，丧失了原本特色的老街，因为地处老城区而逐渐被人们所遗忘，最终美食街也只能是落寞收场。
如今，很多事情都发生了变化。
苏澜馨选择留在小镇的学校里，和曾经要好的闺蜜一起带镇上的孩子。
苏澜馨的公司，已经开始被梅茹和苏连成进行接手。
说起苏连成和梅茹，冯一帆完全没有想到，两个人竟然一直维系着地下恋情很多年。
而当两人公布了恋情后，最受伤害的人是谭雪莉。
先是被以为最信赖看好自己师父抛弃，紧接着又得知爱慕已久的苏连成，竟然一直和梅茹维系着多年的地下恋情。
据离开之前转成来苏记告别的陈威说，知道了苏连成和梅茹事情后的谭雪莉，一度提着菜刀找上了两个人，当时场面颇有一种要拼个你死我活的架势。
冯一帆现在回想起听陈威说起那一段，脑海中都会不自觉浮现出一段画面来。
最终，还是陈威出面阻止了谭雪莉，陈威答应以后会继续教谭雪莉。
梅茹也是主动跟谭雪莉道歉，两个人还私下里聊了许久，具体的内容别人并不知道。
按照陈威的说法，谭雪莉和梅茹聊完，似乎梅茹答应了谭雪莉什么要求，谭雪莉也就没有继续纠缠苏连成。
也就是在前天，谭雪莉跟着陈威一起离开淮城了。
虽然事情似乎很圆满，但冯一帆心里总是觉得，或许将来苏连成、梅茹和谭雪莉之间，应该还会上演另一出大戏。
而至此，无论是苏澜馨那边，还是苏记这一边，就连老街的改建。一切都已经变得完全不同。
冯一帆在对未来充满期待同时，心里也多少会有一点点对未知忐忑。
所以这些天里，冯一帆对待厨房里的工作，都会更加的认真。
无论是教导林瑞峰，还是他自己烹饪，不再像是之前那般随意，他会非常认真对待每个过程，并且开始尝试做一些新菜。
冯一帆觉得，既然未来变得未知，那么他就需要更加的努力。
一方面是为了要重振苏记的名声。更重要的是，为了要让自己妻子和女儿可以无忧无虑生活。
就连李菲儿找他给富景楼比赛拍摄菜肴烹饪标准，冯一帆也都是异常认真去对待。
没有像是之前让孟诗彤他们拍摄时候，那样的洒脱和随意。
也没有过多炫技，就是认认真真，精细地完成每一步。
拍摄结束，李菲儿都不得不感叹：“冯大厨你这做的太精细了，感觉你手上做出来，真的就像是艺术品，如果按照您的这个标准，恐怕富景楼那边海选的人，会被筛选掉大半。”
冯一帆对此笑了笑回应：“如果这道菜是自己家里吃，那自然是不必如此精细，但如果是要上中华菜，那就不能不精细了。”
虽然对待厨房里工作，冯一帆变得非常认真和精细了。
但他依旧疼爱着女儿，每天女儿幼儿园回来，他依旧会听女儿唠叨幼儿园里趣事。
听着女儿小唠叨在耳边说，总会让冯一帆会心一笑，觉得如今的人生很真实。
……
一碗热腾腾的面出锅，林瑞峰用长长竹筷从锅里挑出，高高挑起用碗在下面兜住，然后面条折叠放入碗中。
刚好面条会在碗里盘成一团，像是女子盘起的发髻般根根分明。
舀上一勺汤加入其中，林瑞峰再把面碗递给师父。
冯一帆接过去面碗，将锅里准备好的浇头盛出来，小心沿着碗边倒进碗中，不能影响到碗中面条造型，浇头会在一边与面条泾渭分明。
最后撒上薄薄的一层细碎葱花，再淋上几滴冯一帆密制香油。
一碗面完成。
冯一帆放在身后料理台托盘上。
林瑞峰将下一碗的面入锅，接着便转身端起托盘，迅速冲出后厨，将面条给前边的食客送上。
这一系列的过程，师徒俩配合的非常好，全程动作行云流水，不会有丝毫停滞。
两个月时间下来，林瑞峰这个徒弟的进步冯一帆看在眼里，对这个徒弟也是越来越满意，觉得当初收下这个徒弟还真的很对。
约莫时间到了，苏记餐馆里的一些食客掏出各自手机来，准备要看一看今天的《菲常见证》。每天来苏记吃午饭，顺便看《菲常见证》关于富景楼厨艺比赛专题节目，已经成为不少食客的习惯。
今天的节目刚一开始，餐馆里立刻有人惊呼一声：“哇，是冯大厨啊。”
第411章 烹饪的艺术
餐馆里有人惊呼一声，自然是立刻引起了其他食客瞩目，一些没有拿手机出来看视频的食客立刻伸头张望。
“哪呢？哪呢？是什么电视节目啊？老板又录制的新视频吗？”
“是不是网上的做菜视频啊？我之前可是跟冯大厨学了好几道菜的，现在天天守着就盼望着冯大厨出新视频。”
孟诗彤他们小团队发布的视频，还真的是在网上获得越来越高的反响。
尤其是冯一帆连续几期的烹饪视频，更是成为了不少人争相模仿的典范。
如今有不少淮城本地粉丝，每天除了来苏记吃饭，也会期盼着可以在网上看到冯一帆做菜的新视频，想要偷学几手做给家里人吃。
所以听到了有人对着手机上喊道“是冯大厨”，很自然就会想到是不是冯大厨又出新的烹饪教学视频了？
惊呼的食客很快说：“不是冯大厨做菜视频，是电视台的《菲常见证》节目。”
这么一说，更加让餐馆里其他食客充满了好奇。
“冯大厨又上电视了？”
“老板又上菲常见证了吗？”
“菲常见证最近不是都在做富景楼比赛专题吗？老板也没有参加比赛啊？”
……
食客们此时甚至觉得面前的面条都已经不香了，一些人赶紧掏出手机来，从网上找到电视台的网络同步直播。
一看之下，食客们又是惊讶不已。
“还真是老板啊？”
“冯大厨这是要干什么？”
“好像是要给富景楼那边厨艺比赛确定的菜肴，做一个规范烹饪标准吧？”
“这么厉害的吗？”
“哈哈哈，果然不愧是苏记的老板，原来不参加比赛，是因为水平太高了，要作为比赛评判标准的啊。”
“牛啊，这才是冯大厨该有的位置嘛。”
“就是就是，冯大厨的水平，当评委都没问题。”
“别说了，赶紧看，开始做了。”
餐馆里很快安静下来，所有人都聚精会神，或是三五成群，或是独自一个人，盯着一个个大大小小手机屏幕，看着《菲常见证》节目上，冯一帆的烹饪过程。
视频里，李菲儿微笑问冯一帆：“冯大厨，这次富景楼举办的厨艺比赛，规定的菜肴有两道，一道是炒软兜，一道是大烧马鞍桥，您可以给我们先介绍一下，为什么要用这两道菜吗？”
冯一帆面对镜头，也是不卑不亢地进行解释：“因为淮城本地特色，便是在于这鳝鱼的烹调上，而在鳝鱼烹饪中，炒软兜和大烧马鞍桥，又算是两道极具代表的菜肴，并且是两种风格不同的菜。”
李菲儿继续问：“哦？风格不同吗？冯大厨您能详细说一说吗？”
冯一帆点头继续说：“炒软兜，是非常讲究精细的菜肴，大烧马鞍桥，从字面这个‘大烧’上，已经不难看出，这道菜相对要粗犷些。”
李菲儿笑着说：“原来是这样，那冯大厨是不是要给我们演示一下这两道菜？”
冯一帆应下：“好的，不过在做这两道菜之前，我们先要说一下关于鳝鱼宰杀的两种方法。”
接下来的视频里，冯一帆也是讲解了两种鳝鱼宰杀方法。
其一自然是常见的直接用刀宰杀，当然因为过程相对血腥，录制的时候并没有演示，只是展示了清理后的样子。
冯一帆在清理完鳝鱼后，也是笑着对镜头说：“其实这一种宰杀过程，大家如果觉得自己做不来，可以在买鳝鱼的时候，交给热心摊主代劳。”
餐馆里看视频的食客们，听到这里顿时一个个全都笑起来。
“哈哈哈，冯大厨还是那么逗，热心摊主代劳这话太逗了。”
“人家老板说的也没错嘛，自己宰杀过于血腥，交给热心摊主没毛病的。”
“我觉得最逗的是，画面当时一黑，还有字幕说‘过程过于血腥，画面省略’，真的是太有意思了。”
“感觉李菲儿和冯大厨的配合，真的是很有趣。”
“对对，节目效果很好呢。”
接着，冯一帆又演示了另外一种杀鳝鱼的方法，便是用沸水直接把鳝鱼烫死。
这个过程就不那么血腥，尤其是冯一帆用的是比较密的网兜，鳝鱼装在其中也完全就看不到鳝鱼样子。
冯一帆也是没有很多的保留，直接告诉大家烫杀的过程。
“锅里的水先烧热，然后加入一些料酒和葱姜，这个过程等于是在烹调，也是为了去除鳝鱼身上的异味。”
在一切准备就绪，冯一帆直接将网兜丢进沸水，接着便把锅盖给直接盖上。
尽管隔着网兜看不到里面鳝鱼，但这一幕还是让不少食客看的有点心惊肉跳。
“天呐，就这样丢进沸水里啊？”
“嘶，鳝鱼虽然好吃，但看着过程还真的是有点残忍。”
“喂喂喂，你们能不能别这样？吃的时候也没见你们有谁会拒绝这一口啊。”
“哈哈哈，说的是，虽然看着做法有些残忍，但还是忍不