《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第34部分


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  如果你没有考上,那么你就必须要比人家更加努力,只有比考上大学的人加倍,甚至是几倍的去努力,你才有机会弥补与他们的差距。”
  听到冯一帆这番话,林瑞峰心里似乎一下子开朗很多,仿佛前面的路渐渐开始有了光亮。
  冯一帆最后说了一句:“你一定要想清楚自己要做什么,是守着你父亲早点铺,想办法将早点铺做大做好?还是有什么别的想法?要去做别的事情?想清楚了,再做决定。”
  说完,冯一帆扭头对林有建笑着说:“林叔,我还要去菜市场呢,先走了,您忙着,对小弟耐心点,大早上的还是少发脾气。”
  林有建听说冯一帆要走,这才醒过神来,赶紧应道:“哦,好的,那你路上小心点啊。”
  冯一帆走出早点铺,向一家人挥挥手:“好的林叔,您忙着。”
  看到林瑞峰还在思考,冯一帆又说了一句:“小弟,你如果想好了,随时都可以去苏记找我。”
  望着冯一帆伴着黎明前夜色离去,林瑞峰心底似乎有了那么一些波澜。
  以前从来也没有人跟自己说过这些,而冯一帆的这么一席话,也是让林瑞峰产生了不少想法,觉得虽然高考失利,但人生依旧握在自己手中。
  正当林瑞峰开始想要畅想未来时,背后被父亲拍了一下:“好啦,先跟你妈进去把面弄出来吧。”
  言罢,林有建走到炉子前,蹲下来自己开始生火,似乎冯一帆的话也让这位父亲有了些改变。
  而林瑞峰看着父亲蹲在炉子前,忍受着烟尘和高温,在那里忙碌的身影,心中萌生出的一些畅想,也是又一次被现实所击溃了。
  凝视着父亲蹲在那的背影,林瑞峰心底似乎已经有了决定。
  从老街的东头出去,冯一帆一边赶往市场,一边也在心里盘算着如何帮林叔一家。
  作为重生人士,自然是还记得,前世老街改建后,林叔一家多面临的一些窘境。
  重活一世,冯一帆既然有机会改变,当然也乐于出手帮一帮这些老邻居。
  只不过,他所能做的只是引导,教给林瑞峰一些东西,至于以后如何?还是要看林瑞峰自己了。
  赶到城郊农贸市场,依旧还是先到熟悉的菜摊子前,把需要的新鲜蔬菜报给老板。
  老板也是照单配货,给冯一帆的蔬菜,全部都是今天刚到的新鲜蔬菜,这也算是给老客户的一点点优惠了。
  而冯一帆接着还是直奔生鲜市场,去寻觅一下今日有没有什么鲜活的鸡鱼肉蛋可买。
  不知不觉又来到了上次买新鲜野生鮰鱼的那家,因为有了买到鮰鱼的经历,冯一帆自然是着重要进门瞅一眼的。
  刚踏进门,看到老板耸拉着脑袋,有些没精打采地趴在店铺里面的写字台上。
  冯一帆见状笑着打了声招呼:“老板看起来很辛苦啊?是不是又有什么鲜货?拿出来看看呗。”
  听到冯一帆熟悉的声音,老板顿时从写字台上抬起头,原本没精打采的神情瞬间消失,整个人一下子就像是变得十分有精神。
  站起身来,老板有些激动地迎上前:“你可算是来了啊。”
  看到老板如此激动,冯一帆也是有些惊讶:“老板,我也就一天没来,你用得着这么激动吗?”
  老板顿时一脸苦闷地说:“你还不知道?富景楼那边出事了,听说以前后厨的班底被全部开掉,马上要换一批新厨子,我这好不容易联系的生意啊,马上就要不保了。”
  听老板这么一说,冯一帆也是有些哑然,富景楼在淮城可是有名的酒楼。
  算起来在淮城也是开了有二十多年时间,一直都可以算得上是淮城餐饮界的领军酒楼了。
  可是如今竟然整个酒楼后厨都被换掉,这是怎么回事?
  再回想一番,冯一帆发现在他前世记忆里,好像对这一段也没有印象,似乎前世没听说富景楼发生过更换后厨全部班底的事情啊?
  在冯一帆疑惑不解的时候,水产老板可是没有闲着,赶紧将准备好的鲜货给拿出来。
  “这些鲜虾,本来是今天打算给富景楼送去,现在那边换了新人,我也不认识人家,这批鲜虾你要不给拿下?我给你算便宜点。”
  老板的话把冯一帆思绪拉回,同时也把冯一帆给逗乐了。
  闹了半天,老板不是关心富景楼如何,而是担心自己好不容易弄得鲜货今天出不了手。
  再看看老板拿出来的鲜虾,冯一帆不得不佩服这位水产老板。那天是鲜活的野生鮰鱼,今天这盆虾也是同样的鲜活,真是看着就让人喜欢。
  没有多余的废话,冯一帆立刻拍板,把这盆鲜虾全都给要了。
  “行,我要了,给我送去苏记,记得要活的。”
  老板脸上的苦色是荡然无存,喜笑颜开地说:“好嘞,你放心,保证全都是鲜活的给你送去。”
  又在老板这里买了几样,冯一帆还是有些好奇地问:“老板,你知不知道富景楼的后厨全部被换掉,是怎么回事呢?”
  水产老板叹了口气说:“唉,就是昨天的事,听说富景楼被人买了,人家考察一番,觉得后厨不合格,把后厨都给开掉,听说有一个什么国外的厨师团队来接手,具体情况我也不是太清楚。”
  收购富景楼,开掉后厨,国外厨师团队接手。
  从水产老板口中捕捉到这些关键点,冯一帆稍稍地想了想觉得,这事十有八九跟妻子姑姑有关系。
第67章 点菜苏记
  苏澜馨是个非常自律的人,哪怕这些年餐饮公司的事情越来越多,导致她的睡眠时间不断被压缩,她依旧保持每天五点必定会起床的习惯。
  早起之后,苏澜馨会非常迅速干练地进行洗漱,在妆容上她向来不会非常的奢侈精细。
  更多时候,苏澜馨示人的样貌,都是略施粉黛且异常干练的形象。
  只是今早对着梳妆镜的时候,苏澜馨发现自己的白发,也看到了眼角增多的鱼尾纹。
  这一切的出现都是一种警示,它们在告诉苏澜馨,她已经不再年轻了。
  但是面对这一切,苏澜馨没有伤心,更加没有抓狂,将白头发拔掉,迅速整理好妆容,梳洗一番换好衣服,仿佛没事人一样走出房间。
  酒店套房的前厅里,秘书已经整理好需要处理的文件,酒店也已经把早餐送来摆放在桌上。
  让苏澜馨有些意外的是,儿子苏连成竟然起得很早,站在餐桌前等待自己了。
  没有先开口说话,苏澜馨在餐桌前坐下来,端起准备好的茶水,先是喝了一口温热的花茶,随后扫了一眼餐桌上的早点,这才开口对自己儿子说话。
  “怎么?你今天有什么事情吗?起得这么早?”
  苏连成没有坐下,非常谦恭地对母亲说:“妈,昨天我已经完成了对富景楼收购,我也将富景楼后厨全部辞退,已经联系公司的厨师团队,让他们派人过来接手富景楼后厨。”
  听完了儿子的话,苏澜馨稍稍抬起一些眉眼,打量了一下儿子,眼神中透露出一丝惊讶,还有一点点欣慰。
  “不错,这次你终于果断了一次,吸取了之前的教训,你要记住,不符合标准就是不符合标准,不可以有任何的怜悯,就是要这样的果决。”
  接着,苏澜馨指了指餐桌的椅子,让儿子苏连成坐下来一次吃早点。
  在吃饭过程中,苏连成一直没有再开口,倒是秘书一直在苏澜馨旁边,向她汇报着公司的各种事情。
  这其实已经是苏澜馨早餐常态,虽然明知道这样对身体不好,但苏澜馨依旧固执坚持。
  秘书把事情说的差不多,苏澜馨也几乎是已经吃完了早餐。
  用餐巾优雅地擦拭嘴角,苏澜馨突然对还在吃的儿子问:“听说你昨天去了你大舅那里?尝了你那个表妹夫的手艺?觉得如何?”
  听到母亲的问话,苏连成手不自觉地一抖,险些将面前的汤碗都给打翻了。
  迟疑了一下,苏连成赶紧站起身说:“对不起妈,是我自作主张,我就是想了解一下那个冯一帆。”
  苏澜馨面无表情,脸上没有一丝的气恼,而是接着问:“那你了解到了什么呢?”
  苏连成不敢对自己母亲隐瞒,很直接地回答:“我吃了他的炒饭和伊府面,我觉得手艺很好,无论是炒饭还是面,都做得非常地道。”
  苏澜馨又接着问:“和你爸的手艺比较呢?”
  这个问话让苏连成手上的勺子滑落,“叮”很清脆的碰撞在汤碗上。
  然后苏连成整个人都紧张起来,甚至是下意识站起身,低眉顺耳地站在餐桌旁边,不敢再去直面自己母亲。
  苏澜馨抬起头看了一眼局促的儿子,经历过岁月但是却又依旧姣好容颜,浮现出一抹笑容来。
  “怎么了?你这么害怕吗?我好像也没有说什么吧?我只是想要听一听,你是否能够很中肯,对别人的厨艺和你爸的厨艺进行对比而已,你不用这么紧张吧?”
  苏连成抬起头来,看到了母亲脸上那一抹和煦的笑容,这种笑容他很少在母亲脸上看到。
  如今看到了,虽然觉得有些意外,但也让苏连成感到放心不少。
  调整了一下情绪,苏连成如实地说:“他的炒饭和伊府面都更加的地道,无论是碎金炒饭还是金包银,火候拿捏的都非常到位,伊府面配比也是非常好,确实吃出了面比汤鲜的感觉。”
  苏澜馨点了点头:“那么依你看,即便是你爸来了,可能也不是对手喽?”
  苏连成继续说:“这个我也不敢说,因为我没有尝过他做的菜,而且以父亲这些年吸纳东西方菜式特色,融汇贯通创出的一些新颖菜品,可能那个冯一帆未必是对手。”
  苏澜馨沉默下来,似乎在仔细地盘算着,要如何应付哥哥家的这个女婿?
  苏连成看到母亲沉默,也跟着沉默下来,站在那里也在思考对策。想了一阵,他忍不住试探性地问:“妈,我们可不可以,尝试去接触冯一帆?”
  苏澜馨看向自己儿子,淡然地问:“你是说,直接去收买那个冯一帆?”
  不等儿子回话,苏澜馨接着问:“你觉得成功几率有多大?”
  这句话,还真的是一下子把苏连成给问住了,他仔细一想觉得,似乎没有多少的成功几率。
  苏澜馨看出儿子想到成功几率很低,很直接地说:“连你都说了,那个冯一帆炒饭和伊府面的手艺是在你爸之上,拥有那样的一手厨艺,甘愿留在苏记那么个小餐馆,伺候中风的岳父,是能够轻易收买的?”
  苏连成其实也想到这一点,现在被母亲点破,他也是佯装恍然的样子说:“妈,是我把事情想简单了。”
  苏澜馨今天的心情似乎确实很好,并没有去责备儿子,放下手上的餐巾很是平淡优雅坐在那。
  “其实你可能不知道,拿下我们连锁餐厅蔬菜供应订单的人,便是冯一帆的父母,所以接触他没有意义,想要拿到苏记那块老匾,只能是在厨艺上赢冯一帆。”
  苏连成想了想说:“妈,我们不是手握老街改建的项目吗?”
  苏澜馨无奈地摇头说:“老街改建项目,改建后美食街方案,依旧还没有最后敲定,不过看起来,我们集团想要完全入驻改建后美食街,可能是办不到的。”
  不等儿子开口,苏澜馨接着又说:“何况,即便我们集团完全入驻美食街,依旧拿不到苏记的老匾。”
  听母亲连续提起那块老匾,苏连成心里其实是非常不解,为什么母亲会对那块老匾那样执着?
  即便是那块老匾承载着苏记上面几代人荣耀,但是如今都讲究一个国际接轨,连富景楼那样大酒楼都能被收购,苏记那么个小餐馆的老匾,还能够代表什么呢?
  可是心中的疑惑不解,苏连成不敢直接问出口,因为他知道那块老匾不光是母亲想要,连他的父亲也始终念念不忘。
  所以苏连成只能问:“妈,那是不是要通知爸他回国准备一下?”
  苏澜馨冷冷地说:“通知他回国准备?有必要吗?如果他连一个后辈都赢不了,干脆把集团行政总厨的位置让给那个冯一帆好了。”
  苏连成也只能是唯唯诺诺的应着,不过心里打定主意要再去帮自己父亲打探打探。
  可就在此时,苏澜馨突然又开口问:“苏记有外卖服务吗?”
  苏连成闻言一愣。
  秘书则已经先一步回答:“有的。”
  苏澜馨点头说:“今天的晚餐,就订苏记,清炒虾仁、狮子头、文思豆腐,再让他们提供一样素炒。”
  秘书赶紧认真地记下来,还仔细询问了苏澜馨让对方送过来的时间,一切都非常详细记录。
  苏连成此刻,倒是有点看不透自己母亲,不明白母亲为什么又突然要尝苏记的菜?
  …………
第68章 重新坚强的妻子
  冯一帆没有过多去了解富景楼的问题,对他而言富景楼换了什么样的后厨团队,跟他实在是没有什么关系。
  即便是妻子姑姑把淮城知名大酒楼都买下,冯一帆也有自信让苏记的生意依旧,若是没有这点自信,前世半辈子的厨艺大师真是白干了。
  购买了一些生鲜后,冯一帆依旧是乘坐菜摊老板儿子的车,一起返回苏记。
  在车上,张强也是打开话匣子,似乎很喜欢和冯一帆聊天,而且对冯一帆国外的一些经历很好奇。
  “哥,外国的厨师也会和您一样自己到市场买菜吗?”
  冯一帆点头回答:“有些会,尤其是一些特色的小餐馆的厨师,他们对于食材要求比较高,通常会去一些他们熟悉的市场里采购。
  但是大多数顶级大餐厅,他们会有专门供应商,也都是经过严苛筛选的。”
  张强听到这,指着后面车上的蔬菜说:“哥,我告诉你啊,我们家的菜也都是很好的,供应这些蔬菜的乡里人,把菜都卖到国外呢,而且听说他们最近也才拿下一份大订单。
  就是你刚才说的那种顶级大餐厅,是一个国外的连锁餐厅,让他们专门给供应的。”
  听张强这么说,冯一帆自然猜到了,市场里菜贩的蔬菜,也应该是父母经营的蔬菜种植基地供应。
  冯一帆笑着问:“你们家这菜是来自杨湖乡吧?”
  张强立刻点头:“对,就是杨湖乡的菜,哥
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