听了这样的解释,让排队的食客们顿时全都明白过来。
无论是鹅腿还是鸭腿,实际上数量有限,而且不是那种单独买回来单独烤出来的。
全部都是整只鹅和鸭身上拆下来的腿。
这样从整只烤制鹅、鸭卸下来的腿,首先因为鹅和鸭都是比较新鲜,所以肉质上明显要更加好,吃起来口感上也会更爽。
所以30元一只腿,价格上来说还真的是不算贵了。
女人思考了一下,立刻说:“好,那我就要一只鹅腿。”
为了证实是整只烧鹅身上卸下来,冯一帆还让女人挑选了一下,然后当着她的面卸下来她挑中的鹅腿。
女人站在窗口,亲眼目睹冯一帆拆卸鹅腿,也是忍不住发出一阵惊呼。
“天呐,这顿饭吃得真是高级享受,还能亲眼看到冯大厨的刀工表演,值了,真的是太值了。”
冯一帆的动作很迅速,拆卸鹅腿过后,也是很迅速将炒饭给做出来,递给了女人。
“请慢慢享用,祝您吃得开心。”
依旧还是这么一句祝福送上,女人心满意足端着盘子离开。
接下来看到排队的人比较多,苏若曦果断拿出了之前苏记所用的号牌,让大家先点单记录下来交给冯一帆,再让大家按照叫号取。
本来苏若曦想要给大家送,但是食客们一致表示不用送,愿意听到叫号自己去取。
很明显,大家都希望,在领餐的时候,可以听到冯大厨的一句祝福。
这么一来,好像食客们完全可以在推车窗口点餐,然后拿到了号码牌,等到叫号再过去领餐的。
苏若曦这个老板娘除了收钱,还真是非常悠闲。
不光是老板娘很闲,平时给爸爸传菜单的冯若若小朋友,也发现自己没有事情可做了。
“妈妈、爷爷、奶奶、姥爷,你们看看呀,若若都没有事情做啦。”
听到小孙女的抱怨,冯建东笑着说:“没办法,若若你看看,你妈妈和你奶奶也都下岗啦,现在只剩下你爸爸一个人忙。”
冯若若不开心撅起小嘴:“这样不好呀,若若和溪溪、霏霏都没有事情做,我们只能在这里看着爸爸。”
卢翠玲伸手把小孙女拉到身边说:“这样不好吗?若若可以和溪溪、霏霏一起玩呀,你们可以开心去玩游戏啦,不用总在这边给爸爸传菜单了。”
冯若若凑近奶奶说:“可是奶奶,不能传菜单就不好玩了呀。”
杨小溪在旁边说:“对对,都不好玩啦。”
陈瑶霏倒是没有说不好玩,但是小姑娘指了指身上围裙说:“这样我们的围裙和护袖,都没有用上呢。”
三个小女孩都开始抗议,也是让家长们闹得哭笑不得。
别的孩子都是不干活去玩才开心,现在三个小女孩反倒是觉得不能干活没意思。
在三个小女孩觉得无趣的时候,杨志毅突然出了个点子:“其实你们三个可以去帮忙把碗和盘子收一下,然后全部给你们冯爸爸送去,这样你们是不是有事情可以做了?”
但是这个点子瞬间就被溪溪奶奶否定了。
“你就会出馊点子,那些碗盘被用过了那么油腻的,而且还有汤在里面,小孩子怎么能去收呢?要收你去收,真是的。”
三个小女孩却仿佛发现了新大陆,马上嚷嚷着要去收拾那些碗盘。
看到小女孩们要去,被各自的爷爷奶奶赶紧就给拉住。
卢翠玲认真对小孙女说:“不能去哦,那些盘子和碗被用过了就不干净的,所以你们不能去收,你们看妈妈和赵大婶都是戴着手套去收的,你们小手戴不了手套,所以你们不能去收。”
霏霏的奶奶也说:“对,你们还太小,不会收的,要是把汤给弄洒了,会弄到身上,弄脏衣服的。”
溪溪奶奶接着说:“别听溪溪爸爸瞎说,他就是在那里出馊主意的。”
杨志毅也是被数落得完全不敢说话了。
但是三个小女孩确实没有什么事情可做,然后在各自奶奶身边别别扭扭很不舒服。
最后还是苏若曦给出了一个了不错提议:“这样吧,我们回家去,跟着霏霏奶奶学画画好不好?我们回家去画一会,你们三个就该睡午觉啦,我们可以等下午睡醒了,再来这边看爸爸的。”
这个提议家长们都觉得很好,可是三个小女孩自然不喜欢。
冯若若直接对妈妈说:“不要呀,我们才不要回家呀,我们要在这里看着爸爸。”
杨小溪也在奶奶怀里说:“对,不能回家的,我们要陪着冯爸爸。”
陈瑶霏在自己奶奶怀里很认真说:“今天是冯爸爸第一天摆摊啊,我们不能走的,我们要在这里给冯爸爸加油鼓劲。”
三个小女孩不愿意离开,陈瑶霏更是说出一番很有道理的话。
这种情况还真是让家长们哭笑不得一阵头大。
而此时,冯一帆已经把第一批排队人的点餐全部做完了,最后一个号码收回,送出最后一份点餐后,终于可以忙里偷闲以下。
冯一帆让徒弟熟悉一下铁板,自己则是从推车围圈里出来,先是跟赵大霞一起收拾了一番碗盘,接着才来到三个小女孩这边。
看到爸爸过来,冯若若立刻从奶奶怀里跑出去,直接冲到爸爸的面前。
杨小溪和陈瑶霏自然也都是迅速跟上来。
冯一帆抱住女儿,蹲下来微笑问:“怎么啦?你们三个不开心呢?”
这次陈瑶霏先开口说:“冯爸爸,我们三个没有事情做啦,以前在餐馆我们可以给你传菜单,现在不用我们传菜单,我们在这里就没有事情可做,我们三个都觉得不好玩呢。”
冯若若接着说:“爸爸,你让我们继续给你传菜单呀。”
冯一帆听了女儿的话,微笑着伸手把三个女孩都给揽入怀中。
“你们看,现在冯爸爸这里呢,没有那么多的菜了,所以已经不需要传菜单,大家在那个小窗前点单,然后按照号码自己去领餐,这样很方便的,所以呢,就不需要再传菜单啦。”
杨小溪问:“冯爸爸,那我们三个能做什么呢?”
冯一帆笑着回答:“你们已经做了很多啊?”
三个小女孩都有些奇怪,不明白她们到底做了什么事情?
冯一帆随后告诉孩子们:“你们想想,一开始来了那么多的客人,是不是你们三个让大家维持秩序,督促大家去排队的?这已经是你们帮冯爸爸做的一件大事啦,所以你们三个今天已经很棒啦。”
确实如冯一帆所说,一开始一下子涌入很多人到小市场里。
真的是让苏记的小摊前变得乱哄哄。
后来是苏若曦、卢翠玲和三个小女孩,还有在场杨家和陈家的家长帮忙,把秩序给梳理好,尤其是三个小女孩的督促,让食客都是乖乖排队。
冯一帆接着从口袋里摸出一个小袋子,袋子里面是冯一帆专门裁剪的五角星。
将五角星胶面撕开,冯一帆给三个女孩围裙上各自贴了一个。
“作为对我三个好女儿嘉奖,冯爸爸给你们三个每人一颗五角星,这样你们三个就算是冯爸爸手下的一星小厨啦。”
获得了冯爸爸夸奖,还被贴上了冯爸爸的五角星,让三个小女孩顿时开心不已。
接着三个小女孩,赶紧挺着胸膛到自己家长前,去把五角星亮给大家看。
苏若曦看过了女儿的五角星,也是走到丈夫身边轻声问:“你什么时候给她们三个准备的五角星啊?”
冯一帆微笑回应:“在准备带她们来摆摊前,我就悄悄准备啦。”
第495章 徒弟动手也不差
获得了爸爸给的五角星,冯若若和两个好朋友非常开心,也是非常活跃地帮着爸爸继续维持摊子前的秩序。
而接下来陆陆续续又有不少人来到小市场,全都是来品尝苏记小摊的街头美食。
小市场一下子变得非常热闹,人流迅速的激增,甚至让小市场里显得有些拥挤。
而那些从古街搬过来摆摊的老板们,也是趁机收获了不少的生意。
尤其是一些小吃摊,因为苏记这边排队时间很久,所以不少赶来的食客会买一些其他家的小吃,算是在等待的过程中垫垫肚子。
生意好起来,自然是让老板们一个个脸上也是洋溢起了笑容。
古街上的这些老板们看向冯一帆时,眼神里很自然透露出一丝丝感激和崇拜。
原本之前两天生意的稍显冷清,让不少过来摆摊老板都有些气馁。
可是今天冯一帆的过来,顿时将小市场这边的人气拉起来,也是让大家重新看到了曙光。老板们心里觉得,选择留下来摆摊果然是对的。
当然还有一些脑子比较灵光的老板,已经在心里暗暗想着,找机会请教冯一帆,看看如何把自家的小吃做得更好吃。
冯一帆这边在忙碌到接近一点钟,大部分第二批食客点餐已经完成,剩下几个的时候,他把几个点单交给徒弟来完成。
“这里还有两份叉烧炒饭,两碗鳝丝面,你来做。”
恰巧的时候,新来了两位食客在推车窗子前准备点单,听到了冯一帆把剩下点餐让徒弟做的话。
窗子前食客中的男性忍不住问:“老板,接下来您不亲手做了吗?”
冯一帆听到了问话抬起头来,看向对方笑了笑说:“我做和我徒弟做是一样的,用的食材一样,配料也是一样,而且调味也都是严格按照我的配比,所以你们可以放心,味道绝对不会差。”
一起来的女士对男伴说:“是冯大厨的徒弟做,肯定也是一样的。”
但是男士却毫不让步:“那不行,我们专程过来,不就是为了吃冯大厨亲手做的午餐吗?那要不是老板亲手做,那我们大老远跑来干什么啊?”
听到推车窗前食客这样说,让林瑞峰也是顿时没有了心气,很想对师父说要不算了,还是师父来做好了。
但冯一帆没有等徒弟开口,先一步开口对等候的两个食客说:“我还是要再次重申一下,食材、配料和调味不会有任何不同,只是烹饪过程是由我徒弟完成,之前人多的时候,面条也都是我徒弟煮的,难道说我徒弟煮的面条,和我煮出来的会有什么不同吗?”
一句话把男性食客给问住了。
冯一帆接着又说:“如果你们是想要吃独属于苏记的味道,那么我徒弟也能做出来,而如果你们是想要吃我亲手做的,那么抱歉了,今天到此结束,想吃你们明天请早点来吧。”
男人站在那一脸懵逼,没有想到会听到这样一番话。
而同样有些懵的还有站在冯一帆身边林瑞峰。
冯一帆扭头看到徒弟愣在那,伸手拍拍徒弟说:“你愣着干什么?赶紧做,前边点餐的客人还在等着,不要有一点点什么事情,你就愣在这里不动了,你要记住,你是个厨子,你的工作是给大家烹饪美食。”
林瑞峰听了师父的话,立刻回过神来,不敢有丝毫的迟疑,赶紧开始了操作起来。
站在推车前的一男一女,在一阵发愣过后,女人开口说:“那我们点两份炒饭吧,不要铁板炒饭,要简单的蛋炒饭。”
听了对方这样的点餐,令冯一帆有那么一点点惊讶,抬起头看向对方。
而点餐的女人面带微笑和冯一帆对视:“老板,可以这样点吗?”
冯一帆没有迟疑点头:“可以。”
拿起一个号码递给对方,让对方先去找位置等一下。
等一男一女离开推车前,正在忙碌着铁板炒饭的林瑞峰,忍不住开口问:“师父,他们要蛋炒饭,是,是您来,还是我……”
本来想要说“我来”,但是到嘴边,又让了林瑞峰有些说不出口。
他确实还是缺乏了那份自信。
而就在林瑞峰迟疑,没有自信把“我来”两个字说出口,推车前突然出现了一道靓丽身影,帮他把没有说出口的话给说出来。
“这还用问吗?当然是你来啦,你都跟姨夫学了这么久,这么点自信都没有吗?”
听到声音,林瑞峰有些惊讶抬起头看过去,看到了沈卿洛站在推车前。
面对林瑞峰目光,沈卿洛面带笑容说:“你要自信点,拿出一种你就是苏记大厨的架势,不就是蛋炒饭吗?你炒一份给他们看看。”
没等徒弟回过神,冯一帆大笑起来:“哈哈哈,说得对,瑞峰你就该跟小沈好好学学,拿出自信来。”
沈卿洛站在那,对林瑞峰笑了笑说:“林大厨,也给我来一份蛋炒饭吧。”
林瑞峰终于醒过神来,看着沈卿洛也是笑起来答应:“好。”
接下来,林瑞峰先是迅速将两份叉烧炒饭做好。不知道是不是因为沈卿洛在,他突然就有了自信,叫号的时候竟然也是中气十足。
被叫到号过来领餐的食客,看到从林瑞峰手上递出来的炒饭,也都是有些惊讶。
一方面是没想到他们的炒饭是林瑞峰完成,另一方面是发现林瑞峰的炒饭卖相上也不输给冯大厨。
在炒饭递出去后,冯一帆拍拍徒弟对领餐食客说:“请慢慢享用,祝您吃的开心。”
被师父拍了一下,又听到师父的这话,林瑞峰也是顿时明白过来。
他也是赶紧补充一句:“请慢慢享用,祝您吃得开心。”
食客听了师徒俩两次的祝福,也是笑着回应:“谢谢。”
两位食客端着炒饭离去,林瑞峰又开始忙碌着,把剩下的一份鳝丝面给做出来,这次不用师父提醒,他主动在对方领餐的时候给出祝福。
结束了鳝丝面后,林瑞峰开始按照师父的指点,把汤锅先从灶上端下来。
然后把准备的炒锅拿出来,放在灶上开火便开始蛋炒饭。
首先是要把鸡蛋打撒,之后便是将鸡蛋液先入锅,稍稍滑炒一下后将米饭下入锅中。
此时锅里鸡蛋液还没有完全凝结,迅速用铁勺将米饭按压散开。
接着便是在滑炒米饭的过程中,利用饭粒将还未完全凝结的蛋液拨散开。
如此一来,锅里的炒饭便呈现出,粒粒分明,同时还粒粒都粘着蛋液,并且鸡蛋液呈现出那种散落饭中,仿佛碎金子。
冯一帆站在旁边全程看着小徒弟操作,见到小徒弟非常稳妥完成炒饭,也是满意地点了点头。
虽然这不是林瑞峰第一次炒饭,但这次在这样的环