《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第374部分


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  冯一帆听了笑起来,但也还是答应了女儿:“好,不过你要去看看姐姐号牌,不然爸爸不知道给谁多加的。”
  冯若若马上拉着妈妈转身就走,跑过去看了一眼大女孩的号牌,又跑回来告诉爸爸一声。而且小姑娘还避开排队其他人,躲在一边小心翼翼告诉爸爸。
  女儿的样子,也是让冯一帆觉得很可爱,悄悄答应了女儿。
  冯若若又跑回去,小声告诉了大女孩:“姐姐,我爸爸答应啦,要给你多放馄饨的,你可以多吃点呀。”
  大女孩倒是没有想到,冯若若还真的是这样去跟自己爸爸说。
  大女孩看了一眼站在旁边的苏若曦,有些不好意思:“阿姨,我不是故意的。”
  苏若曦反倒是笑着说:“没关系,是我们说不好意思才对,让你这三个妹妹在这边打扰你写作业了,所以多给你几颗馄饨,就算是补偿你了。”
  大女孩又说:“谢谢阿姨。”
  苏若曦微笑回应:“不用客气,对了,你叫什么啊?”
  大女孩倒也很爽快回答:“我叫郭静怡。”
  听到大女孩说完名字,冯若若也立刻说:“姐姐,我叫冯若若呀。”
  杨小溪和陈瑶霏也都自我介绍。
  “我叫杨小溪。”
  “我叫陈瑶霏。”
  贺静怡听了三个小女孩自报名字,也是有些惊讶,随后笑着说:“好,那我们算是朋友啦,姐姐记住你们的名字了。”
  苏若曦笑着说:“郭静怡,嗯,很好听的名字。”
  这边苏若曦的话音刚落,那边郭静怡的号牌被叫到了。
  冯若若还记得姐姐的号码,听到了叫号赶紧说:“姐姐,叫到你啦,你快点去呀,端的时候一定要小心点。”
  而苏若曦伸手把女孩的号牌拿过来,转身走过去帮忙把女孩这碗馄饨端过来。
  郭静怡见状赶紧说:“谢谢阿姨。”
  苏若曦笑着说:“不用客气,其实你一个人端很危险的,馄饨刚出锅有些烫的,而且你这一碗又多加了一些馄饨,有些多,下次再来的话,跟阿姨说,阿姨给你端。”
  郭静怡笑着说:“阿姨其实不用的,你们家用的这个碗其实很好端,可以端着这个碗檐子就好啦。”
  说着,郭静怡还自己端起来,给苏若曦看了看。
  确实苏记为了摆摊采购的这批碗比较好,碗口的部分有一个弧度,刚好可以方便端,只要不注入太多的汤,端起来不会觉得烫。
  但是郭静怡的情况,还是让苏若曦意识到了一些问题。
  那就是冯一帆设计的叫号,确实可以节省不少的时间,但实际上也存在一些弊端。
  其中就是,有一些像是郭静怡这样的孩子过来,让他们自己听到号去端的话,可能会因为端不稳弄洒了,甚至是还是有可能会烫到。
  想到这里,苏若曦觉得还是需要有人专门给食客们上一下菜才好。
  一边微笑着让郭静怡坐下来好好吃,苏若曦一边在心里决定,晚上回去要跟丈夫好好商量一下这个问题。
  在郭静怡吃的时候,苏若曦也是把三个小女孩先给带走,不让她们总是打扰郭静怡。
  等郭静怡吃完了,收拾好书本,背上书包准备离开时,她还不忘跟三个小妹妹告别。
  就这样,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小姑娘认识了一个新朋友。
  小摊的生意依旧很好,不过在学生们都吃过了,外面天渐渐黑下去,小摊的生意反倒是没有之前那么好了。
  毕竟不是周末,大人们可能不会专门为了吃一碗小馄饨过来一趟。
  不过对此,冯一帆倒也没有多想什么,而是乐得可以轻松一下。
  冯一帆放松下来,对徒弟说:“你看到没有?两拨小孩子走了之后,生意就开始淡下来了,所以你要把握好这个时间点。”
  林瑞峰也已经发现了这点,忍不住说:“师父,我本来以为老食客会是我们的主要客人,没想到竟然会是幼儿园的孩子和小学生。”
  冯一帆笑了笑说:“街边小吃摊,不是在景区的情况下,其实主要客人主体,就是应该面向一些孩子,所以你通常看到大多数的小吃摊,不是在学校幼儿园门口摆摊,就是在附近摆摊,或者是一些家属区附近。”
  林瑞峰听到这问:“所以师父您晚上推出这个小馄饨,就是为了做孩子生意吗?”
  冯一帆先是微微一笑,接着摇头说:“不全是为了生意,也是为了让幼儿园的孩子和小学的学生,可以有一个健康卫生吃晚饭的地方。”
  林瑞峰听到这话有些不理解。
  冯一帆继续解释:“你想想,如今生活节奏那么快,很多父母都没有时间给孩子做晚餐,大多数时候晚上孩子放学回家,父母可能都会给他们买一些吃,或者是在家里点外卖。
  所以我们就要做的健康、干净、美味,来吸引这么一批人,一方面我们可以赚钱,另一方面也可以让那些孩子吃得好,吃得健康。”
  林瑞峰听到师父这番话顿时恍然,心里也是对师父有一些敬佩。
  而同时旁边还没离开的孟诗彤等人,听到了这番话也都是一起给冯一帆鼓掌。
  何雅茜钦佩地说:“冯大厨,您可真的是太棒了,不但是做菜好吃,还是这样的有爱心,我为你点赞,祝愿您的生意能够越做越好。”
  冯一帆听了笑着说:“哈哈哈,本质上说我其实是瞅准这个商机,还是为了赚钱。”
  虽然听到冯一帆这样说,而且说得非常直白。但是孟诗彤等人却并不会觉得有什么不妥。因为大家通过今天全程跟拍,是亲眼所见冯一帆对质量,对卫生的严格要求,确实很良心。
第512章 固定的收摊时间
  晚上九点,小市场里依旧是灯火通明,但客人已经是稀稀拉拉没有多少。
  只是不少的摊主明显还不打算离去,似乎还想要继续在这边守一波,看看夜深一些后,是不是会有一轮夜市。
  冯一帆自然不会在这里守着,杨小溪和陈瑶霏两个孩子已经回去。
  女儿也已经是靠在轮椅上姥爷怀里打哈欠了。
  冯一帆很果断叫上徒弟和赵大姐一起打扫,准备收拾一下回去。
  林瑞峰一边打扫,一边忍不住问:“师父,其实我们也不用这么早回去,可以在这里尝试做一做夜市,说不定真的能够做起来呢?”
  冯一帆笑了笑回应:“夜市不适合我们,钱是赚不完的,我们要保证质量,积累口碑,所以每天只做两顿刚好。”
  赵大霞在一边赞同说:“老板说的没错,钱是怎么赚都赚不完,没必要为了赚钱把全部时间都耗在这里,何况咱家是注重质量和卫生,干的太晚,人休息不好,还怎么保证质量和卫生啊?”
  冯一帆闻言顿时笑起来:“没错,赵大姐说的太对了。”
  接着,冯一帆拍拍徒弟:“好了,赶紧收拾收拾,我们回去。”
  接着想到推车要放在林家早点铺里,冯一帆看了一眼吊炉说:“干脆这样吧,反正晚上这东西都放在瑞峰你们家,我们把炉子也给弄回去,方便清理清理,放在这里风吹日晒的不干净了。”
  赵大霞听了说:“老板你终于要把炉子弄回去,俺昨天就想说,你们把炉子丢在这,也不怕半夜被人给拉走?”
  冯一帆笑了笑说:“这吊炉拉走了也卖不了几个钱。”
  接着冯一帆又说:“不过弄回去方便清理,放在这里还是容易弄脏的,既然我们要讲究个干净卫生,就应该每样东西都做好它。”
  林瑞峰看着吊炉问:“师父,这个东西要怎么弄回去啊?”
  冯一帆则是立刻就跑出去了一趟,回来的时候带回了那辆农贸市场里,张强送给他的平板校车。
  “来吧,搭把手把炉子弄上来,把炉子给拉回去。”
  冯若若本来在姥爷怀里打瞌睡,看到了爸爸和小林叔叔在搬炉子,小姑娘顿时来了精神,凑到爸爸身边来好奇打量。
  “爸爸,你和小林叔叔要把这个搬去哪里呀?”
  冯一帆一边和徒弟搬炉子,一边回答女儿:“炉子放在这里用了两天,里面和外面都已经脏啦,所以我们要弄回家去,好好的清理干净啊。”
  冯若若马上嚷嚷道:“爸爸,那若若也帮你呀。”
  苏若曦则是一把将要上前女儿给拉住:“哎呀,你不要过去呀,爸爸和小林叔叔已经很忙了,你这样过去反倒是帮倒忙的,你过来离远一点,不要被爸爸和小林叔叔给碰到了。”
  冯若若撅着小嘴不是很乐意,但也还是听了妈妈的话退到一边让开路。
  等到爸爸和小林叔叔把炉子放在平板车上,小姑娘马上凑到爸爸身边来,想要帮着爸爸推。
  冯一帆笑着对女儿说:“这样吧,爸爸和小林叔叔负责推这两个车,你和妈妈负责推姥爷,好不好?”
  听爸爸这样说,小姑娘立刻就答应了:“好呀好呀,若若和妈妈推姥爷。”
  分派好任务,苏若曦带着女儿推父亲。
  这边冯一帆和徒弟以及赵大霞一起推炉子和推车。
  一行人浩浩荡荡离开小市场,途径其他摊位的时候,还微笑跟其他摊子的老板打招呼告别。
  不少老板对冯一帆这么早就收摊,还是有一些惋惜的。
  “冯大厨,其实你们可以再干一会啊,你们这收摊真是太早了。”
  “就是啊,这边晚上夜市还是有些生意的。”
  “冯老板你们可真的太早了。”
  冯一帆面对大家的惋惜,和言语上的挽留,微笑回应:“不早了,我和各位老板不一样,我还要照顾岳父和女儿,小孩子不能睡的太晚,会长不高的,所以我要早点收摊的。
  而且我们家东西都卖完啦,小馄饨也不适合大半夜吃,所以就收了,祝各位老板夜市生意兴隆。”
  大家也都是笑呵呵感谢,然后目送一家人离去。
  在冯一帆他们离去后,小市场里不少老板顿时就叹息和议论起来。
  “唉,不是周末生意就不行啊,真是只有苏记一家生意好。”
  “我倒是觉得生意还行,尤其是那些孩子来的时候,我家这边生意也挺好的。”
  “对啊,孩子来的那两拨,生意是真好,可惜也只有那两拨啊。”
  “这还是人家冯一帆聪明,知道主要去做孩子生意,搞小馄饨啊,面条啊,炒饭啊,最适合孩子的口味了。”
  “对对,我吃过他们家的炒饭,味道真是很适合孩子。”
  “冯一帆不愧是国外呆过,真的是太有头脑。”
  “以前没觉得啊,看起来这些年在国外,冯一帆是学了不少东西。”
  “可是冯一帆似乎至今没有做过西餐吧?他做的东西都是我们的东西,无论是苏记那些传统菜肴,还是摆摊所做的烤鹅、烤鸭、叉烧、小馄饨,这些可都是没有一丁点西式的影子啊。”
  “有的,他给女儿做的点心,很多都是西式啊。”
  一群人在私下里谈论冯一帆,嘴上是充满了羡慕之情,心里究竟是怎么想,外人自然是不得而知。
  但是有一点可以肯定,这群古街上老板,选择留在这边摆摊,还是打算要蹭苏记和冯一帆热度。
  冯一帆并不知道他们离开后,小市场里古街老板们在谈论他。
  他是推着炉子,让徒弟负责推着推车,赵大霞在旁边搭把手,顺利将东西推过了马路,进了古街后反倒更加好走了,因为半封闭的古街上没有人。
  当然古街老石板路,推着车走起来还是有些磕磕绊绊。
  这种时候,也是多亏了赵大霞在旁边,时不时可以搭把手,不然冯一帆推着吊炉可能还真是会很费劲。
  经过一段颠簸,终于把炉子推回到了苏记的门前。
  回想起把炉子推回来这一路上辛苦,冯一帆对徒弟说:“瑞峰,要不以后就别把炉子弄过去,你每天早上在这边烤好了,直接把成品带回去算了,这样每天推回来实在是太累了。”
  林瑞峰听到这话,想了想问:“如果不把炉子推过去,中间要是烤好的用完了,之后还要跑回来烤吗?”
  被徒弟这么一问,冯一帆倒是愣住了,想想好像确实那样也不行。
  而且炉子放在摊位那边,还有一个重要的原因,是炉子其实可以保温的。
  烤鹅、烤鸭和叉烧,在烤好了之后,其实是可以放在炉子里保温,这样也不至于让客人买到凉的。
  可是想到这么一段路程,冯一帆有些为徒弟担心。
  “如果我不在,你一个人推着两辆车,实在是太辛苦了。”
  赵大霞这个时候说:“老板,其实辛苦是因为你这辆车不行啊,你应该弄个更加适合推炉子的车,要不就干脆在下面给焊上轮子好了。”
  被赵大霞这么一说,冯一帆顿时想到了点子:“赵大姐这办法好,我们可以直接把炉子焊上推手和轮子,这样也就方便推动啊。”
  苏若曦在旁边笑着说:“你今天听了赵大姐几个点子了?你是不是要给赵大姐加钱啊?”
  冯一帆听了妻子话马上说:“对对,应该加钱。”
  赵大霞摆摆手:“俺可不能要,你们给俺的工钱挺多了,还有以后俺早上可以先到铺子来,就能帮小林一起推车子过去了。”
  林瑞峰有些不好意思说:“真的是谢谢赵大姐了。”
  赵大霞再次摆摆手:“你跟俺谢什么谢啊?别忘了,你是要付给俺钱的。”
  林瑞峰顿时挠了挠头,有点不知道该说什么好了。
  冯一帆则笑着说:“你要不,等我们走了之后,你干脆和赵大姐合作嘛,赚了多少钱你们两家分一分,也不枉赵大姐专门留下来给你忙活。”
  赵大霞却不同意:“别别,俺可不能分这个钱,俺就是一帮工,俺也不会做,可不能分小林这钱。”
  林瑞峰还想劝说,但赵大霞的态度很坚决:“小林,你要是再说,那大姐可就不给你干了。”
  冯一帆拍拍林瑞峰说:“那就听大姐的吧,反正每月给大姐4000工资。”
  林瑞峰点头:“好,那我每个月给。”
  苏若曦在旁边说:“不对啊,不是你师父说给的吗?”
  林瑞峰赶紧说:“不行师母,这钱肯定是我来出的,我知道,师父没有跟着若若爷爷奶奶一起回去,是为了留下来帮我,算是教我的,我不能再让师父出赵大姐的
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